 
                
                                    各材料
 
                
                                    花蚬子用小许沸水、姜片焯至刚熟
 
                
                                    花蚬子取肉,起肉时壳内的汁留下;海虾去头去壳;带子取肉
 
                
                                    热锅,下茶籽油爆香姜片、蒜片
 
                
                                    下带子、虾煎香
 
                
                                    下酱油、蚝油稍炒
 
                
                                    下年糕
 
                
                                    下花蚬子肉
 
                
                                    把花蚬子的汁倒入
 
                
                                    年糕炒软后加入辣椒、老抽
 
                
                                    所有材料炒透,汁收干,关火
 
                
                                    上碟即可食用

 
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
             
            