制作时间：1.5小时
难易程度：一般
口味：酱香
菜系：卤菜
主食材：猪心1个
辅料：葱结1把，姜2块，八角2粒，桂皮1块，香叶3片，干辣椒5个，花椒5g，老抽2勺，料酒1勺，冰糖3粒，盐1勺
步骤：
1、 猪心剖开挤出内部瘀血、充分洗净；
2、清水浸泡30分钟；
3、沥干加盐抹匀腌制3小时后洗净沥干；
4、 汤锅放清水、上述香料、葱结、姜、老抽、料酒、冰糖、盐；
5、 加盖大火煮沸，放猪心；
6、加盖大火煮沸，转小火慢煮40分钟，中途翻面几次；
7、 炖至用筷子能戳穿，转大火收浓卤汁；
8、放凉后切簿片即可。
鱼豆腐鱼豆腐不是豆制品。鱼豆腐并不是单纯的豆制品，其中的食材非常的丰富，含有一定的肉类，这样制作出来的鱼豆腐，闻起来有一股肉香味儿，口感非常好，在制作鱼豆腐的时候会添加各种香料和淀粉，我们认为鱼豆腐是豆制品，是因为鱼豆腐最后成型会被切成豆腐块，所以很多人认为鱼豆腐是豆制品，但是鱼豆腐中并没有豆制品。鱼豆腐的口感鱼豆腐的口感非常的好，吃起来非常的香，由于鱼豆腐中含有一定的肉，这导致制作好的鱼豆腐会..
百香果是感光食物吗百香果不是光感食物。很多人认为百香果是光感食物，所以在白天不敢吃百香果，害怕身体由于吃百香果而被晒黑，但其实百香果并不是光感食物，在白天可以吃百香果，百香果中含有丰富的维生素C以及各种矿物质和微量元素，能够帮助我们为身体补充所需的营养物质，满足我们身体对各种营养成分的需求，还可以改善我们的肌肤状态，在白天吃非常合适。百香果的功效百香果具有美白肌肤的功效，百香果中含有丰富的营养物..
脆骨要煮多久不同数量的猪脆骨煮熟的时间不同。很多人喜欢吃猪脆骨，但很多人不清楚猪脆骨需要煮制多久能熟，我们在煮猪脆骨的时候，根据其数量才能够确定煮熟的时间，一般煮制猪脆骨需要用到20分钟左右，如果猪脆骨的数量比较多，我们需要煮制20分钟以上，这样煮出来的猪脆骨，口感会更加的软糯，也更容易成熟。猪脆骨的煮制方法想要将猪脆骨煮熟煮透，让猪脆骨吃起来软糯喷香，就需要掌握一定的煮制方法，可以将猪脆骨提前..
猪脆骨是位于猪的哪部位猪脆骨是猪的月牙骨和猪排骨。猪的身上脆骨含量比较高的部位一般是月牙骨，这个位置的骨头非常的脆，其中含有的肉比较少，脆骨含量高，吃起来非常的脆，口感非常好，是猪的前腿和扇面骨连接起来的一块骨头，这块骨头比较少，如果只想要吃猪的脆骨，就需要将这个部位单独提取出来，猪的排骨上也含有一定量的猪脆骨，只不过排骨上的猪脆骨比较少，单独提取出来不容易。猪脆骨的功效猪脆骨具有补肾的功效，猪..
沙琪玛是什么意思沙琪玛名字的来源是从满语音译而来的。经常吃的沙琪玛，在不同的地区有着不同的叫法，香港人称沙琪玛为马仔，沙琪玛原本是满族当地比较有特色的一种传统点心，后来在中原地区逐渐流传开来，并且这种糕点受到当地人的喜爱，这也让沙琪玛的名声越来越大，并且沙琪玛中的原材料品种也越来越丰富，每年沙琪玛的销量都非常高。沙琪玛的口感沙琪玛的口感非常的丰富，其中所用到的食材品种繁多，主要包括面粉，蜂蜜，桂..
云南文山特产文山的特色小吃有手工卷粉，冰汤圆，烤猪蹄，椒盐饼等等。云南文山的特产非常的丰富，当地的物产丰厚，风景秀丽，非常适合旅游观光，当地的特色小吃也非常的繁多，手工卷粉就是云南文山的一种特色小吃，这种小吃在当地非常的著名，有着悠久的制作历史，手工卷粉中的主要食材是米线，轻薄的饼，加上具有弹性的粉条，吃起来鲜香四溢，非常的美味，深受当地老百姓的喜爱。冰汤圆冰汤圆是文山比较有特色的一种小吃，具有..
涮火锅常吃的牛百叶,是牛的什么部位牛百叶是牛胃。在吃火锅的时候会下一些牛百叶，牛百叶就是我们说的牛胃，是牛的内脏之一，牛的内脏与其他的动物不同，牛有四个胃，其中瓣胃也叫做百叶胃，也就是我们常说的牛百叶，这个部位吃起来非常的劲道，有弹性，我们一般将牛百叶当做一种食材进行食用，这种食材非常的美味，口感非常好。牛百叶的功效牛百叶的功效非常的多，牛百叶中含有丰富的维生素以及各种矿物质和钙质，我们适量的吃..
冰皮月饼常温下会坏吗冰皮月饼会冻坏。冰皮月饼的主要食材是糯米，这种甜品在常温条件下极容易变质腐烂，即使我们将冰皮月饼放置在低温环境中进行冷藏，如果冷藏时间超过五天，也是非常容易变质的，会很容易被冻坏，所以我们在储存冰皮月饼的时候，可以将冰皮月饼放置在保鲜箱中冷藏，但冷藏保存的时间不宜过长，不然冷藏保存过久的时间，冰皮月饼会冻坏，不能继续食用，否则会对我们身体造成损伤，影响我们肠胃的健康。冰皮月饼..
小麦粉是不是低筋面粉低筋面粉是小麦粉。很多人认为小麦粉是低筋面粉，但其实低筋面粉只是小麦粉中的一种，是一个很小的范畴，低筋面粉是我们用来制作面包的面粉，一般是用小麦粉制作而成的，低筋面粉可以用来烘培面包，通过添加低筋面粉制作出来的面包，口感更加的松软，而且制作好的面包表面鲜亮有光泽，低筋面粉并不仅仅是用小麦粉制作而来的，还可以使用玉米面粉等一些其他的面粉制作。制作低筋面粉的方法很多人会购买低筋面..
阜新特产有哪些阜新的特产有三沟白酒、化石戈小米、彰武黑豆、阜新花生等等。阜新的特产非常丰富，这些特产受到前来旅游的游客的追捧，在当地具有一定的名气。三沟白酒就是阜新的一种特产，具有悠久的酿酒工艺，选取东北的优质高粱制作而成，再加上繁杂的酿酒工序。这也让三沟白酒的名气更加的大，酿制好的三沟白酒，味道醇香，度数比较高。当地人一般用三沟白酒来招待客人。化石戈小米化石戈小米也是阜新的一种特产。这种特产在..
贺州的特产有哪些贺州的特产有富川脐橙、信都三黄鸡、信都红瓜子、昭平茶等等。广西贺州的物产比较丰富，当地的土壤条件非常好。贺州的特产繁多，富川脐橙就是这里的一种特色水果之一。当地的降水比较丰富，非常适合富川脐橙的生长，生长出来的富川脐橙个头非常大，果皮表面鲜亮，有光泽，果肉鲜甜多汁，在当地十分有名。销量比较高，一经上市就会销往全国各地，深受全国各地食客的喜爱。信都三黄鸡信都三黄鸡是贺州的一种特产。..
章鱼是冷血动物还是热血动物章鱼属于冷血动物。章鱼的体表温度会随着外界环境的变化而发生改变，所以我们称章鱼属于冷血动物，大部分的鱼类都属于冷血动物，只有少部分恒温动物不属于冷血动物。章鱼本身含有非常多的色素相关物质。这也影响到章鱼身体的温度。在章鱼出现求偶的现象以及受到外界刺激等因素，体表温度都会出现不同程度的变化。章鱼的功效章鱼本身具有非常高的营养价值。章鱼中含有丰富的维生素，矿物质以及各种微量..
福建特产有哪些福建的特色小吃有福州肉燕、沙茶面、土笋冻、佛跳墙等等。福建当地的物产比较丰富。自然环境比较优美，土壤比较肥沃。这也导致当地非常适合旅游观光，当地的特色美食深深吸引着各地的游客。福州肉燕就是福建比较有特色的一种小吃，福州肉燕的肉燕主要是用精肉制作而成的。吃起来非常的滑嫩，口感鲜香，汤汁也非常的有营养。这也是福建的一种传统吃食，在当地非常的有名气。沙茶面沙茶面是福建的一种特色小吃，在当..
河北特产有哪些河北的特产有驴肉火烧、羊汤、豆沫、棋子烧饼等等。河北的特产非常的丰富，当地的风俗文化也具有独特的风味。近些年来，随着河北的发展越来越好，当地的旅游业也得到了发展。比较吸引人的特产有驴肉火烧，这种吃食在当地非常的受欢迎，火烧中的驴肉是真正的驴肉，口感鲜嫩劲道，吃起来非常的美味，营养价值非常高。在当地的销量非常好。羊汤羊汤是河北的一种特色小吃，羊汤的汤底是乳白色的，也非常香的。是用羊骨..
安徽宣城特产有哪些安徽宣城的特产有山核桃、宣木瓜、水东蜜枣、宣纸等等。安徽宣城的文化气息非常的浓厚，具有独特的风俗习惯。当地的风景秀丽，地理位置优越，非常适合种植各种水果和特产，山核桃就是安徽宣城的一种特产。当地种植的山核桃个头非常大，果核非常小、果皮薄、果肉紧实、吃起来非常的香。核桃的营养价值比较高，适量的吃一些山核桃，可以促进我们身体的生长发育，强健骨骼。宣木瓜宣木瓜是宣城的一种特产，宣城的..
山西吕梁特产吕梁的特色小吃有小米钱钱饭，孝义火烧，石头干饼，兴县冒汤等等。山西吕梁的物产丰富，自然资源非常多。当地的风景秀丽，地理环境具有一定的优势，非常适合旅游。吕梁的特产很丰富，小米钱钱饭就是吕梁的一种特色小吃。小米钱钱饭中的主要食材包括小米，钱钱等等。经过长时间的熬煮制作而成，口感香甜，能够滋养脾胃，在当地非常受欢迎。孝义火烧孝义火烧是吕梁的一种特色小吃。其制作工艺具有悠久的历史，孝义火烧..
重庆合川特产重庆合川的特色水果有蓝莓，东山坪血橙，东山坪葡萄，大红袍柑橘等等。重庆合川的地理位置非常的优越，土地非常肥沃，水资源丰富，非常适合种植各种水果，蓝莓就是重庆合川的一种特色水果。当地非常适合种植蓝莓，生产出来的蓝莓个头比较大，蓝莓果皮薄果肉厚。吃起来口感比较细腻，鲜甜多汁，是当地比较有特色的一种特产水果。东山坪血橙东山坪血橙是重庆合川的一种特色水果。当地非常适合种植东山坪血橙，生产出来..
上饶有哪些适合带走的特产上饶值得带走的特产有婺源绿茶、荷包红鲤鱼、红花茶油、万年贡米等等。上饶的物产丰富，当地具有一定的地理优势，上饶的特产品种繁多，品质都很优良。婺源绿茶就是上饶值得带走的一种特产，有着悠久的制茶工艺。这种绿茶经过泡制，口感非常的细腻清香。闻起来，带着一股浓浓的茶香味。茶汤清澈透亮，是一种品质优良的茶叶，比较适合送人和招待客人。荷包红鲤鱼荷包红鲤鱼是上饶的一种特产，当地非常适合..
青海有哪些特色水果 青海的特色水果有沙果，乐都大樱桃，民和旱砂西瓜，青海冬果梨等等。青海的物产比较丰富，当地的土壤条件优渥，当地非常适合种植各色水果，沙果就是青海比较有特色的一种水果，当地生产出来的沙果吃起来非常的鲜甜，果肉看起来非常的甜美，沙果的外观也非常的精致小巧，长相喜人，深受当地食客们的喜爱，在当地有一定的知名度。乐都大樱桃乐都大樱桃是青海比较有特色的一种水果，当地种植生产出来..
陕西有哪些特色水果 陕西的特色水果有临潼石榴，洛川苹果，大荔冬枣，眉县猕猴桃等等。陕西的特产比较丰富，当地的土壤条件比较好，降水量充足，非常适合种植特色水果，临潼石榴就是陕西比较有特色的一种水果，当地非常适合种植石榴，生产出来的石榴个头都非常大，果皮薄，果肉粒粒颗颗分明，紧紧相依，并且颜色艳红，晶莹剔透，长相非常的喜人，因此深受当地食客的喜爱。洛川苹果洛川苹果是陕西的一种特色水果，当地..