制作时间: 15分钟
难易程度: 一般
口味:清淡
分类:油炸
主食材:面粉1勺、杏鲍菇2个、鸡蛋黄3个
辅料:盐半勺
步骤:
1、杏鲍菇洗净,对半切开后切片;

2、鸡蛋黄3个放入碗中;

3、加入面粉1勺;

4、清水适量;

5、盐半勺;

6、搅拌均匀,调成蛋糊待用;

7、将切好的杏鲍菇片浸入蛋糊中;

8、搅拌使其均匀的裹上蛋糊;

9、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

10、放入杏鲍菇炸至断生;

11、捞出,待油温升高;

12、放入杏鲍菇复炸至2面金黄;

13、装盘盛出待用;

14、撒上适量黑胡椒粉即可。

