制作时间: 15分钟
难易程度: 一般
口味:咸鲜
分类:炒菜
主食材:五花肉200克、茭白200克、红椒半个
辅料:豆瓣酱适量、生姜1块、大蒜2瓣
步骤:
1、茭白洗净,斜切片;

2、五花肉洗净切薄片;

3、红椒半个切菱形块;

4、姜1块切片;

5、大蒜2瓣切片;

6、锅中放入少量油,油温烧至5成热;

7、放入五花肉煸炒至表面微焦;

8、放入豆瓣酱1勺;

9、炒出红油;

10、放入姜片、

11、蒜片炒香;

12、放入茭白炒炒熟;

13、放入红椒块;

14翻炒半分钟;

15、调入白糖半勺;

16、盐半勺;

17、鸡精半勺;

18、翻炒均匀即可。

