制作时间:10分钟
难易程度:简单
口味:香辣
分类:炒菜
主食材:莲藕300克
辅料:大蒜3瓣,小米椒3个,芹菜1根,豆瓣酱半勺
步骤:
1、莲藕去皮洗净,切片放入清水中待用;

2、芹菜斜切小块;

3、蒜3瓣切粒 ;

4、小米椒3个切圈;

5、锅中放入适量油,油温烧至7成热;

6、放入莲藕煎至表面微黄;

7、盛出待用;

8、放入豆瓣酱半勺;

9、小米椒;

10、切好的蒜粒炒出红油;

11、放入藕片;

12、放入芹菜炒至断生;

13、放入生抽半勺;

14、白糖半勺;

15、鸡精半勺;

16、拌匀后即可出锅;

