一直以来，鸡蛋都被看做是极富营养的一种食物，在早年间，因为人们生活水平比较落后，所以鸡蛋也不是人人都能够吃得起的，但是近些年，鸡蛋已经成为餐桌上的常客，而且还将它变化成各种各样的烹饪方式，水煮蛋、番茄炒蛋等都得到了很多人的偏爱，不仅是因为鸡蛋口感好，更是因为它里边含有多种人体需要的物质成分。

现在人们对于食物的要求不再只是局限在吃饱吃好，甚至开始追求怎么吃能够健康，怎么搭配才能给让鸡蛋发挥出更高的营养价值。首先鸡蛋能够产生很强烈的饱腹感，降低肠胃对于食物的消化效率，也就自然能够减少对于其他食物的摄入量，所以说很多健身或者减肥的人都会把鸡蛋作为健身餐。今天我们就来和大家分享一下鸡蛋和谁搭配增高生出更多的功效。

鸡蛋+何首乌=延缓衰老

鸡蛋是一种食物，而何首乌则是一种中药材，它们的搭配可以说是比较新奇。现在无论男女，几乎上都开始追求生活的更高品质，开始注重身体的保养，想通过各种办法让自己看起来比实际年龄更年轻，所以使用各种补品，但是最终所收到的效果都一般，而鸡蛋跟何首乌的搭配能够很好的解决这个问题，因为它们里边都含有大量的抗氧化分子，每天坚持吃一点，能够有效地防止早衰，而且还能够预防上年纪人群出现老年痴呆。具体的做法就是在煮鸡蛋的时候先在水里边放一点何首乌，这样就能够让鸡蛋充分吸收何首乌的有效成分，从而达到延缓衰老的效果。

鸡蛋+山药=生发黑发

现在很多年轻人因为每天需要承受很大的生活压力，而且还有很多不良的生活习惯，所以和那一部分人都面对着脱发的困扰，当然市面上也出现了大量的生发产品，但是效果都比较一般，今天就来教大家用一颗小小的鸡蛋就让你拥有一头浓密的黑发。那就是将鸡蛋和山药进行搭配，比如平时煮粥或者炒菜都可以，能够有效地滋补肾脏，从而刺激新发生成，同时，鸡蛋和山药的搭配，还有助于身体黑色素的生成，防止白发。

鸡蛋+燕麦=安神助眠

睡眠质量差是现在大多数人都存在的一个问题，而休息不好不仅会导致精神不振，甚至还会影响内分泌平衡，同时使得免疫力大大降低，而鸡蛋和燕麦的搭配能够有效地缓解大脑神经的紧张，从而达到安神助眠的效果。

提醒

鸡蛋虽好，但不要贪多呀，因为鸡蛋里边含有大量的胆固醇，而一旦摄入过量很容易出现高血脂等血管疾病，所以每天吃的鸡蛋最好不要超过两个。

这里告诉大家不能与鸡蛋一起吃的食物有哪些：

鸡蛋与豆浆同食不宜：

人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食

角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活

性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的

胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

鸡蛋与白糖不宜同煮：

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨

基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

鸡蛋不与兔肉同吃：

鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉

食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食

会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

鸡蛋的其他饮食禁忌：

鸡蛋和糖精同食容易中毒; 

鹅肉与鸡蛋同食容易伤元气;

鸡蛋若遇消炎片，同室操戈两相争;

鸡蛋忌与柿子同食，同食可引起腹痛、腹泻，易形成“柿结石”;

勿用牛奶冲鸡蛋;

鸡蛋与树薯不宜同吃;

土豆和鸡蛋不宜同吃;

鸡蛋与地瓜同食会腹痛;

鳖肉与鸡蛋相克;

味精与鸡蛋相克，破坏鸡蛋的天然鲜味;

茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。