相信很多人都听说过这句话一天一苹果医生远离我，从这句话就可以看出苹果的功效和作用的强大。这个看似普通的水果可能很多人对它并不是很了解，今天我们就跟着运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看苹果到底有哪些强大的功效和作用，每天吃一个苹果到底可以对身体健康带来哪些好处。

苹果的功效与作用

一、瘦身：

虽然说一个小小的苹果不是特别的起眼，但却是最佳的减肥瘦身食物，之前有实验表明，连续3个月，那些每天吃低热量的饮食，并且每天吃一个苹果的女性比吃燕麦饼干的女性瘦3斤左右，这是因为苹果是一种高纤维，低热量的食物，常吃苹果不仅容易饱腹，而且可以减少热量的摄取，因此可以减肥瘦身。

二、治疗便秘：

苹果里面的肉所、果胶、膳食纤维都很丰富，这些成分都可以缓解和治疗便秘，而且果胶煮过之后可以收敛止泻，因此想要治疗腹泻可以将苹果洗干净后连皮放入开水中煮几分钟，再挖给孩子吃。而膳食纤维又可以通便。

三、降血压 降胆固醇：

苹果里面的钾元素和丰富，和身体里面多余的钠盐结合之后就可以排出身体，苹果的味道不仅可以去除压抑，而且还可以降低血压，提神健脑。并且苹果能够降低血液里面的胆固醇，因此如果你想要降低当初就应该多吃苹果。

四、防中风：

吃苹果对身体有很多好处，尤其是脸皮一起吃，因为苹果里面含有的黄酮类化合物十分的丰富，可以有效预防中风，但是一定要注意彻底清洗干净，以免摄取农药。

五、能防癌，防铅中毒：

祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。城市生活节奏十分紧张，职业人群的压力很大，很多人都有不同程度的紧张、忧郁，这时拿起一个苹果闻一闻，不良情绪就会有所缓解，同时还有提神醒脑之功。

六、准妈妈每天吃个苹果可以减轻孕期反应：

吃苹果既能减肥，又能帮助消化。且苹果中含有多种 维生素、矿物质、糖类、 脂肪等，是构成大脑所必须的营养成分。 苹果中的纤维，对儿童的生长发育有益，能促进生长及发育。苹果中的锌对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力。但苹果中的酸能腐蚀 牙齿，吃完苹果后最好漱漱口。

苹果皮的作用

苹果皮中膳食纤维最多。一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4、4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2、1克。

苹果皮中维生素最多。中等个头苹果的皮中含8、4毫克维生素C和98国际单位（IU）的维生素A。削皮之后，苹果果肉所含这两种维生素仅为6、4毫克和61国际单位。

苹果连皮吃保护肺脏。一项研究发现，苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素，该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。

苹果连皮吃保护记忆力。一项早期研究还发现，苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病（老年痴呆症）等退化性疾病有关的大脑组织损伤，因而有助于保护记忆力。

苹果皮具有防癌功效。一项研究发现，苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物，这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长，也可杀死癌细胞。吃苹果的时候最好连皮一起吃哦。

苹果煮着吃有养生的功效

1 营养作用发挥更完善。苹果加热以后，其中膳食纤维和果胶 得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更加完善。

2 、减少肠胃道刺激。煮苹果更适合特殊人群，卧病在床，口腔牙齿不健全或肠胃功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对肠胃道的刺激，使得嗫入更顺畅。

3、降低胆固醇。苹果可以和猪肉一起搭配煮着吃呢，这样既可以增加营养，又可以仰制胆固醇升高，因为苹果中的膳食纤维有降低胆固醇的作用。而且苹果可以消除猪肉的独特异味。

4、防治内热。吃煮苹果可以防治嘴唇生热疮，牙龈发炎，舌头裂等内现象。 其方法是； 将苹果连皮切成六至八瓣，放入冷水锅内煮，待水开后，将苹果取出，连皮吃下。每天一次，每次一个，连吃7-10个可愈。此法还有润肠通便的功效。经患者多次实验，见效很快。

5、治疗腹泻。苹果中富含着果胶，是一种能溶于水的膳食纤维，不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分，使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平，刺激肠内益生菌群的生长、消炎和刺激免疫机能。

6、 防治大脖子病。熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。

7、 抗氧化作用强。据研究发现苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、仰制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能仰制血浆胆固醇升高。