贺州姑婆山之旅：浓醇九铺香

贺州姑婆山之旅

贺州，一座已有两千多年历史的古城，位于广西东部，地处湘粤桂三省交界，东承五岭山脉崇山峻岭，西接桂林喀斯特地貌灵山秀水，文物古迹繁多，自然风光秀丽，一直是鲜为人知的风景集大成之地。

攻略

门票：30元/人。

交通：坐飞机到南宁或桂林，转车往八步，桂林到八步的巴士25元/人；南宁到八步的卧铺70元/人。八步－姑婆山（30公里山路，中巴8元/人），时间1小时左右。

住宿：姑婆山旅社较少，姑婆山宾馆位于姑婆山国家森林公园正门不远处，标准单间60元/天，双人70元/天；有少许农家也可借宿，价格面谈；姑婆山森林公园正门前有诸多草坪、空地可以露营。

如果是回八步住，在八步车站后街有许多私人旅社（兼饭店），单人至三人间不等（内带卫生间，全天供热水），每铺大致15元一夜；推荐笔者住过的“华都旅馆”，待客诚恳，信誉较好。

饮食：姑婆山附近目前尚无像样饭店，普通小店手艺一般；最佳美味是土鸡、鱼、豆腐，因为这里水质极好，所以鸡肥鱼鲜豆腐嫩，注意让厨子不要放太多调料坏了原味就行；虽然白酒、黄酒、米酒都有，但无名酒，入口甘醇但回味不足（个人观点）。贺州市内有条著名的小吃街叫“贺街”。

特别提示：姑婆山周边可以玩的地方其实还很多，有瓦窑冲瀑布、银河落九天瀑布、罗汉瀑布、情人林、牛头寨等景点，如果想好好游玩，需要两天的时间。

浓醇九铺香

姑婆山是我们行程的第一站，行前查得的资料上说，方圆80公里的姑婆山是天然动植物王国，拥有丰富的水力资源，这使得姑婆山的负离子含量比较高。这里沟壑纵横，终年溪水潺潺，森林覆盖率高达85%。

而车停在姑婆山公园门前的时候，首先感受到的便是这儿清新的空气。

乘上环保的电动旅游观光车，穿行在林间山道上就像鱼儿游进翡翠般的河流。一路上那高大挺拔的古树，葱茏茂密的梓木，浮苍滴绿的松柏，迎着山风招展，遮住头顶炎阳，留下一片苍翠。一时间，树是绿的，路是绿的，连空气也是绿色的。那绿并非虚幻，仿佛随手便可掬一捧深深地吸上一口。

一路陶醉在这样的感觉中，直到车停下来，同伴推着我下车。眼前是一架直径10多米的水车，水车下是蜿蜒而来的溪流，清澈见底的流水将沉重的水车缓缓推动，高大的水架则将一股清流引向大院。

这是什么地方？疑惑地抬头，却见到风中飘展着“九铺香”的幌子。随着人流走进去，洗米池、粮仓、蒸酒套具、凉饭台，还有七八个高大的酒桶，5个蒸米酿酒的灶台，以及一张桌台上放置的好几种供免费品尝的酒，再现着一个古老的手工酒坊。据导游介绍，九铺香酒厂曾是一家百年老字号手工酒坊，后来成为空地，再后来因为电视剧的拍摄才人工搭建起了酒厂。这便是现在这个“九铺香”的由来了。

端着一杯免费品尝的酒，打量着这个酒坊，一时玩心大起，也坐在蒸米台前拉起了风箱。直到同伴三催四请，才依依不舍地起身继续行程。

清凉仙姑瀑

车再停下的时候，我们便到了仙姑瀑布的脚下。

仙姑瀑布下有许多小商贩，殷勤地向游客兜售着饮料和水果，引起我注意的是他们脚边数不清的饮料被放置在溪水之中，却不知是何作用。顾不上仔细询问，我们沿着一条崎岖的小道向上攀行。越上行，就感觉越来越清凉，到最后，是几近寒冷的了，不禁啧啧称奇———五月的贺州虽称不上酷热，但却也是有30℃的气温了。

忽然间，眼前出现了一片斑斓的色彩，只见一股清流从断崖石壁间腾跃奔泻而下，在崖壁上垂下耀眼的一片白水花，如烟雨，似细纱。瀑布之下，是一个偌大的深潭。寒凉的空气便是从瀑布处散发而来的。

这儿便是仙姑瀑布了，这个落差80多米，宽5米的瀑布，分上下两段，轻飘而止，萝藤悬挂的绝壁郁郁葱葱。伫立潭边，瀑布飞泻而下的气浪夹着颗粒很粗的水雾，不断向游人袭来，清凉爽快。而潭底的水，清凉彻骨，一些游客将手中的水果浸泡在潭水中，但总是泡不了多久，便不得不取出来：潭水太冷，久了手冻得受不了。刚才对那些泡在水里的饮料的疑问也顿时解开答案———瀑布的水，被山民们当作天然冰箱了。

氤氲方家茶园

从仙姑瀑布出来，便打算直接下山了。电动车向山门开去，计划却在看到“方家茶园”的时候被打破了。

下车后，我们顺着石阶直上，打算进茶园去品尝姑婆山的人参乌龙茶。山坡上开着红灿灿的野牡丹花，伴随着这些花儿，我们走进一片碧茵茵、鲜亮亮的茶园，采茶姑娘正为游客表演采茶技艺。茶园里搭起了好几处木制的茶店，制作青茶供游客品尝解渴。

我们一边观看茶姑娘沏茶，一边听着她讲茶经。她兴致勃勃地介绍：“人参乌龙茶之所以享有盛名，除了地理气候环境外，在采制上有自己的特色，制茶很严格，最好用特制的小铁锅，底深而口小，火候要不老不嫩，制出的茶叶色泽乌绿，个个是发髻状，冲泡时都沉底，这样的人参乌龙茶才算是极品。”

听着这样的介绍，忍不住端起洁白晶亮的小茶杯，品尝着茶姑娘沏好的清茶，一股诱人的馨香扑鼻而来，呷了一口，连声赞叹：“好茶，好茶。”姑娘说，这茶不仅能够清热解渴，而且能除烦润燥，清肝明目，解毒降压，益于身心健康。在这里，无论走到哪家，都备有专供沏茶的陶瓷壶茶具，有朋远方来，先给客人敬杯热茶，视为待客之上礼。这一饮茶习俗作为一种文化现象，值得寻味。

从茶园出来，天色已经有些迟，这一次，真的直接往山门去下山了。方家茶园的茶，是姑婆山为我们送行的最后一道礼。