血管的健康就是保持自己的身体健康，对大家的健康来说，要注意做好预防。预防或改善心脑血管疾病非常有必要，血管健康是基础，吃什么食物对血管好？让血管恢复“青春”的“保鲜剂”，运河边百科(www.yunhebian.com)给你惊喜连连!

血管系统

血管是血液流动的管道，分为动脉、静脉和毛细血管三种。动脉起自心脏、不断分枝，口径渐渐变细，管壁渐渐变薄，最后分成大量的毛细血管，分布到全身各组织和细胞之间。毛细血管再逐渐汇合成静脉，最后返回心脏。动脉和静脉是输送血液的管道，而毛细血管则是血液与组织进行的物质交换的场所。

心血管系统是一个"密闭"的管道系统，心脏是泵血的肌性动力器官，而运输血液的管道系统就是血管系统。它布散全身，无处不至，负责将心脏搏出的血液输送到全身的各个组织器官，以满足机体活动所需的各种营养物质，并且将代谢终产物(或废物)运回心脏，通过肺、肾等器官排出体外。血管系统按其流过的血液是新鲜的还是用过的，是离开还是返回心脏的特性而分为动脉和静脉。输送新鲜血液离开心脏的血管叫动脉，动脉内血液压力较高，流速较快，因而动脉管壁较厚，富有弹性和收缩性等特点。

根据动脉结构和功能的特点，将其分为弹性动脉、肌性动脉和小动脉;输送用过了的血液回到心脏的血管叫静脉。与同级的动脉相比，管壁较薄，而管腔较大，数目也较多，四肢和肋间静脉还含有静脉瓣，这些形态结构的特点都是与静脉压较低、血流缓慢等机能特点相适应的。体动脉血中因含氧较多，故颜色鲜红;体静脉血中因含有较多的二氧化碳，所以颜色暗红。

小循环与上述的大循环相反，肺动脉中却含静脉血，而肺静脉中却含带氧丰富的动脉血。在动静脉之间有一种极细的血管称为毛细血管。其管径很细，管壁薄，通透性高，血压低，血流缓慢，彼此连结成网，是血液和组织进行物质交换的场所。一个成人的毛细血管总数在300亿根以上，长约11万公里，足可绕地球2.7圈。可见，人体的血管系统是多么庞大，包含着所有的动脉、静脉和毛细血管。

1号保鲜剂 全谷杂粮

白面、白米和白糖等精制淀粉，膳食纤维含量极少，并且所含的营养素很单一。

最好选择没有经过精细加工的全谷杂粮，如糙米、荞麦、燕麦、红豆等。

这些食物富含膳食纤维、多种维生素和矿物质，并且含有大量抗氧化物质。

它们有助控制餐后血糖和血胆固醇，从而保护血管。

糙米燕麦红豆粥：降低胆固醇

食材：薏米100g、红豆100g、糙米100g、 辅料燕麦50g 。

具体做法：

1、薏米红豆糙米放水里泡2小时。

2、电饭煲锅中放入一半多的水，加入红豆薏米糙米。烧到开，开盖烧20分钟。加入燕麦烧5分钟；关火保温。盖上盖子闷。

3、闷半小时后拔掉电源即可食用。

功效：

丰富的水溶性膳食纤维，能有效降低胆固醇、清洁肠胃、调节血糖，使血液流动顺畅。

多种食材搭配，能让营养升级，口感也更好。

2号保鲜剂 “排盐”食物

据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项最新研究显示，全球每年因为吃盐过多而引发的心脑血管疾病致死病例多达165万。

因此，要想保护血管，除限盐外，还要适量吃点“排盐”食物。

含钾量高的黄豆、黑豆、红豆、香蕉和含镁量高的杏仁、燕麦、糙米有助排出体内过多的钠离子，减少盐过多对血管造成的伤害。

黑豆黑米粥：活化脑细胞

食材：黑豆50g、黑米50g、大米50g、水适量。

具体做法：

1、把黑豆水泡12个小时左右。

2、所有材料加入水（多一些），用电饭锅的加热档煮一个小时。

3、调到保温档，焖一个小时就好啦。

功效：

黑豆黑米粥的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇，能打扫血管杂质。

3号保鲜剂 “酸味”水果

酸枣、葡萄、猕猴桃、山楂、柠檬、乌梅、橘子等口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。

维生素C能保护血管，有助防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体抵抗力。

多项研究表明，身体中的维生素C有助于预防冠心病、中风、癌症。

山楂柠檬甜水：扩张动脉血管

食材：准备柠檬1个、山楂25克.

具体做法：

1、柠檬用盐洗净、切片。

2、烧水煮沸，将所有食材放入，小火熬制20分钟左右。

3、关火待凉，再加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

功效：

柠檬山楂甜水富含维C，可以扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等，起到强心和预防心绞痛的作用。

在日常生活中注意科学饮食，改进膳食结构，才能让血管保持年轻和健康，这是保持的一种重要方法。