贫血似乎已经成为了现代女性的通病，由于节食减肥导致营养不均衡，再加上每个月经期血液的流失，让不少女性都开始下意识地养生补血。而说到补血，很多人第一时间想到的就是阿胶和红枣，但其实，女人补血并不只有吃阿胶红枣那么简单。下面就请运河边百科(www.yunhebian.com)为我们介绍女人补血的食疗方。

吃什么能补血？素食主义者尤其要关注这些食物

一旦认为自己有贫血的症状，很多人都会第一时间吃阿胶补血，阿胶是养阴血的明方，同时也是补血养血效果最好的中药。当然，阿胶也不能盲目吃，需要根据体质进行搭配。比如说阴虚太甚的人群而言，可以将少量的当归配合阿胶来食用。而气虚患者则需要益气，这时候则可用较大剂量的北芪与阿胶搭配补血。”

至于同样为人熟知的补血食材红枣，陈颐主任表示，它的补血功效也是值得肯定的，只要体质适合，随时都可通过吃红枣来补血，女性甚至在月经期间都能吃上一些，“红枣比较温燥，吃之前需要确定自身体质是否适合，直接吃、红糖煮以及加入米饭蒸熟食用都是可以的。

除了阿胶、红枣、当归等家喻户晓的中药外，还有一种不为人熟知的食材：红衣花生。

红衣花生是十分理想的补血药，用红衣花生炖煮排骨或助手都是不错的补血药膳。尤其对于因为长期吃素营养失衡导致出现贫血的女性而言，更是要多吃阿胶、红枣、红衣花生等的食品来达到有效补血的目的。

补血药膳有哪些？生化汤及当归羊肉汤为经典补血良方

当出现脸色苍白、头晕目眩、爪甲暗淡、体虚乏力等的问题时，往往是提示女性已经贫血了，要想通过食疗来有效补血，抓起红枣阿胶就吃，未免有点简单粗暴，陈颐主任指出，女性在不同时期补血，可选用不同的经典食疗方子。

产后女性补血最经典的方子是生化汤，材料分别是当归、川穹、桃仁、泡姜和甘草，临床上有时也会加入田七。针对女性产后多血多淤的状况，生化汤可以帮助女性活血化瘀，同时还可以养血补血。在岭南地区，由于天气较为寒湿，不少女性产后都会吃一些姜醋，也可以起到驱寒、去湿邪和养血补血的功效。

补血食材

1 当归

当归归肝、心、脾和大肠经,通过长期的临床观察,中医早已明确其补血活血、调经止痛、润肠通便等主要功能。正如清代《本草经百种录》所说:"当归为血家必用之药……实为养血之要品。"若分用,当归身长于补血、润肠,当归尾长于活血止痛。

2 黑芝麻

有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾。至于红色食物补血,理论则源于"以形补形,以色补色"。

芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能。

3 桑椹

桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中"补血果"的称号。一般建议将桑椹代茶饮用,每日食用一碗桑葚茶不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用。

4 桂元

这种补血的食物在民间可谓是非常的有名,一般家庭要补血它绝对是首选,它含有非常丰富的铁质。建议将桑椹与桂元等组方为椹元茶这种中医组方茶饮用，可以用茶疗代替，对于肾.虚、健忘、心悸、神经衰弱之不眠症等都有很好的调治作用。除此之外,它还含有大量丰富的维生素A、b及葡萄糖、蔗糖等。

5 莲藕

藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉。

6 紫葡萄干

紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后,每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中,最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉),也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留,如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

日常保健

保持乐观情绪

心情愉快、性格开朗，不仅可以增进机体的免疫力，而且有利于身心健康，同时还能促进体内骨骼里的骨髓造血功能旺盛起来，使得皮肤红润，面有光泽。

注意加强饮食调理

日常应多吃些富含"造血原料"的优质蛋白质、必需的微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B12等营养食物，如动物肝脏、肾脏、血、鱼、虾、蛋类、豆制品、黑木耳、黑芝麻、红枣以及新鲜的蔬菜、水果等。

经常参加体育锻炼

特别是生育过的女性，要积极参加一些力所能及的体育锻炼和户外活动，每天至少半小时，如健美操、跑步、散步、打球、游泳、气功、跳舞等，吸收新鲜空气，增强体力和造血功能。

注意事项

1.口服铁剂以乳酸亚铁、富马酸亚铁和葡萄糖酸亚铁为佳，因铁以二价铁(亚铁)的形式吸收，而以三价铁(正铁)的形式起作用。

2.贫血补铁应坚持"小量、长期"的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免铁中毒;也绝不能一次大剂量，否则易致急性铁中毒。铁中毒表现为:头晕、恶心、呕吐、腹泻、腹痛，休克等，严重者可致昏迷、惊厥等，甚至死亡。

3.口服铁剂时应将药物放在舌面上，直接用水冲饮下肚，不要咀嚼药物，以免染黑牙齿，影响美观。

4.应在饭后服药，避免空腹服药，以减轻药物对胃肠道的刺激而引起的恶心呕吐。同时服用维生素C或果汁，因酸性环境有利于铁的吸收。

5.含钙类食品(如豆腐)和高磷酸盐食品(如牛奶)等，与铁剂能络合而生成沉淀，故应避免合用。

6.口服铁剂期间，不要喝浓茶或咖啡，因茶、咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的铁质沉淀，而妨碍铁的吸收。牛奶及其他碱性物质也可影响铁的吸收，应避免同时服用，或尽量少食用。乳类(尤其是牛奶)中含铁最少，不能大量饮用，否则会降低胃肠道内已有铁的含量。

7.注意药物对铁剂吸收的不良影响:四环素族抗生素能与铁剂生成不溶性络合物，不利吸收。故应尽量避免同时应用。若两者必须应用，应间隔3小时以上。

8.加强饮食护理。正确合理的饮食可以防治缺铁性贫血。已患缺铁性贫血的病人，单靠饮食疗法效果不大，但可作为辅助治疗，以防止复发。应改正偏食、挑食和厌食的坏习惯，食谱要广，适当多食含铁较多、营养丰富的食品，如:肉类、蛋类、鱼类、多种海产品(如海带、紫菜)，动物肝、血、荞麦、红薯等粗粮，豆制品、蘑菇和黑木耳及多种新鲜果蔬。

9.服用几个月后，临床症状改善、血色素正常后，不能立即停药，还应在医生指导下再服3-6月，以补充体内的储存铁，防止贫血的复发。

10.口服铁剂治疗期间，因铁与大肠内硫化氢反应生成硫化铁，使大便颜色变为褐黑色，类似消化道出血，对此不必紧张，停用铁剂后即恢复正常。”