减肥期间真的不可以节食吗？似乎在减肥期间节食被大家打上了错误的标签！大家都觉得不应该通过节食去减肥，但是减肥期间真的不可以节食吗？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)一起了解一下吧！

1、减少烹饪油的摄入

比如蔬菜的烹饪方法，大多数人都喜欢采用爆炒的方式就会吸入很多的油。此时把爆炒的方式换成少油的蒸煮方式这样就能节省很多油的摄入。而一些鱼类、肉类、蛋奶类都照常吃。那么就不用需要担心是否会出现营养不良的问题。如果你能长期减少食物油的摄入，而其它的食物照常食用的话，对于健康来说是有益无害的，而且这种节食减肥的方法比正常的那种节约主食摄入的方法好用太多了，而且还可以预防长期体重反弹。

2、减少的是低营养高热量食物

大家知道糖类是零营养且高热量的食物，吃这种食物不仅饱腹感低热量高，稍微一吃就相当于吃进去很多的肥肉对于减肥是很不利的。如果能减少这类食物的摄入比如薯片、蛋糕、饼干、甜甜圈等，其它的食物照样吃。那么在同样吃饱的情况下，也能很有效的预防肥胖，而且更加有利于健康。

3、如果减少的是主食的摄入

如果节食减少的是主食的摄入，那么就有可能导致热量摄入不住新陈代谢下降的问题。不仅如此，还有可能出现营养不良以及蛋白质总量减少的情况。所以，就算是在减肥也不能不吃主食。

4、如果减少的是优质的蛋白质

如果你选择减少的是优质的蛋白质，比如蛋奶类食物，那么就非常容易的导致蛋白质的数量下降，也会导致一些维生素以及微量元素的供应减少问题，这是犯了减肥中的大忌。所以不管减少什么都不要减少蛋白质食物的摄入，减肥期间应该做到低糖、低盐的饮食生活，还有要保证蛋白质的摄入。

由上面的这4点可以看出，节食减肥并不是都是错误的减肥方法，前两者可以帮助减肥，而后两者则是会直接的导致减肥失败，不仅如此，长期不摄入主食还会导致营养不良以及基础代谢率下降的危害。至于到底该怎样，选择什么样的节食方法，还是要根据自己的情况来判断。

有这么一个减肥真理：像国王一样吃早餐，像王子一样吃午餐，像乞丐一样吃晚餐。它还显示，晚上6点到10点的4个小时是大多数减肥计划出错的时间段。大多数调查对象 (56%)称，他们在这段时间内大量消耗热量。54%的人说，他们在这段时间内消耗掉一半以上的每日卡路里摄入量。晚上8点边吃零食变看电视让许多减肥努力付之东流。由于这种不良习惯，62%的调查对象没有实现减肥目标。

1、睡前三小时吃完晚餐。食物在进入人体后，副交感神经会变的活络，好让肠胃能在放松的情况下蠕动。因此，如果我们能利用副交感神经仍活络的情况，让身体彻底放松进入睡眠，就能 提高我们的睡眠品质。建议在睡前三小时前吃晚餐是最好的时间。当我们进入深层睡眠状态时，大脑会分泌瘦体素(让人不觉得饥饿)和生长激素(分解脂肪)，这 两种激素都是能帮助减肥的。

2、太早吃晚餐的缺点。晚餐一定要早点吃，太晚吃的 话会让肠胃消化不完，囤积热量在体内，对身体不好。其实，从自律神经运作的模式来看，这样的说法是错误的。副交感神经只有在身体放松与休息时，才能发挥最 大功效、让肠胃好好消化食物，这也是为什么睡眠时最适合消化食物。此外，晚餐时间应该配合个人作息调整，而不是早早吃完晚餐，然后又吃更多消夜，这样对身 体反而形成负担。

3、晚餐应增加蛋白质摄取量。大多数人认为，肥胖是吃出来的，但你可能不知道，减肥也可以靠吃来达成。在每天晚餐中，增加蛋白质摄取比例，因为它能帮助身体长肌肉、增加脂肪。少量的蛋白质加碳水化合物，作用之后会产生色胺酸，这个物质进入大脑后能提升睡眠品质，而睡好就是减肥成功的第一步。

4、偶尔吃宵夜也想吃宵夜却不能吃，这是大多数减肥者的心声。然而，这种心理状态其实会强化我们想吃的需求，进而导致我们摄取更多的热量。因此，只要吃对消夜，适量的进 食反而能帮助提升减肥成效，但这并不是说可以无限制的大吃大喝。不想让消夜成为减肥负担的第一要件，就是将消夜纳入全日的热量计算中；此外，消夜的热量应 该尽量控制在三百大卡以内，因为消夜是用来安慰与助眠之用，而不是让你吃到饱！

5、科学家们通过研究，认为把一天80%的热量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%时是最适合减肥。脂肪储存在白天和夜晚是不一样的，而且首先是在夜里进行。一个人如果每天早上一次摄入2000卡热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样多的食物，体重就会明显增加。

科学家曾经选择160名平均体重85公斤，每日摄入热量在2000卡，总热量在三餐中基本按早餐10%，午餐45%，晚餐45%分配的妇女做了研究。让这些妇女在6个月的实验期中按新的进食时间表进餐，并对每天的总热量重新分配。

早餐摄入30%的热量，于上午7-9时之间进食，午餐在12-14时之间，热量占50%，下午4时再吃一次点心，提供20%的全天热量，在这次点心和次日的早餐之间，仅能喝不加糖的饮料如茶、咖啡等。全天总热量仍为2000卡。结果显示，在不改变所摄入热量的情况下，70%以上的肥胖妇女获得了将体重减轻15%的成绩。

科学家还发现肥胖症在地中海国家最为普遍，大约有30%的妇女和16%的男人患有肥胖症，这与当地昼长夜短，早餐、晚餐时间相对延后有关，晚餐进食时间过迟是导致肥胖的一大原因。其机理是夜晚人体迷走神经兴奋性高于白天，迷走神经兴奋可促使胰岛素大量分泌，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，从而使人发胖。

因此科学调整进餐时间，要比严格的节食法更有助于减肥。如果你想减肥，不妨把一天80%的热量放在早餐和午餐吃，晚餐只占20%即可。这样减肥效果将更加明显，这种减肥方式不会带来任何副作用。当然，这种晚餐少食的减肥方式对很多经常在晚上应酬的人来说有些困难。

因此，在不增加或减少所摄入热量的情况下，人们只要适当调整进食时间，将每天摄入的热量科学分配，就可以起到良好的减肥效果。