1 1、准备好食材 2 2、南瓜切块放入锅中蒸熟 3 3、取出南瓜肉捣泥 4 4、酵母中加入20ml温水（30度左右） 5 5、往南瓜泥中加入酵母液 6 6、加入大米粉 7 7、加入适量清水，我共加了60ml 8 8、均匀搅拌 9 9、放入烤箱40度一小时发酵 10 10、模具中刷少许油（我用的是亚麻籽油） 11 11、倒入适量的面糊，放入适量的蔓越莓 12 12、上锅，隔水蒸20分钟后闷3分钟再取出
1 南瓜去皮去瓤，切成薄片放入碗中 2 放入微波炉中高火叮5分钟，叮好的南瓜取出，用勺子碾成泥，放凉备用 3 蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋 4 40g的白砂糖分三次放入蛋清中，打发至湿性发泡 5 蛋黄放入大碗中，取三分之一的南瓜泥，滴入香草精 6 倒入玉米油和少许的清水 7 搅拌均匀 8 筛入低粉 9 不规则的搅拌，避免面糊起筋 10 放入三分之一的蛋清 11 翻拌均匀 12 将蛋黄糊倒入剩余的蛋清中 13 继续翻拌均匀 14 倒入烤盘中 15 预热烤箱，上下火170度30分钟左右 16 剩余的南瓜泥放入碗中，加入淡奶油，和剩余的10g白砂糖 17 用打蛋器稍微搅打均匀，撒入蔓越莓干 18 将奶油南瓜泥抹在已经放置温热的蛋糕上 19 卷起来，放入冰箱中定型 20 定型好的蛋糕卷可以用线切开 21 少许的淡奶油、糖珠装饰
说南瓜全身都是宝一点也不夸张，它不但果实和种子可以供人类食用，就连它的藤蔓也能供人类，这种南瓜蔓鲜食就是一种绿色蔬菜，晒干以后能直接泡水喝。特别是用干燥以后的南瓜藤蔓泡水喝，能治疗多种疾病，但也有些不敢使用它治病，怕有副作用存在，那么南瓜蔓泡水喝到底有没有副作用呢？如果有它的副作用有哪些呢？ 副作用 南瓜蔓无毒，营养丰富，平时用它泡水喝没有什么明显的副作用存在，只是它性质略寒，那些寒性体质以及身体虚寒的人群在用它泡水喝时要适量，不然会加重身体虚寒的症状。 功效与作用 1、治疗结石 治疗结石病是南瓜蔓泡水喝的主要作用，平时人们出现肾结石、尿路结石以及胆结石等结石类疾病时，可以把适量干燥以后的南瓜蔓切碎放在暖瓶中，冲入沸水，焖泡半小时以后取出代饮用，坚持每天喝，能让人体内的结石快速分解，并代谢出体外，人们因结石引起的疼痛或不适，症状也能明显减轻。 2、润肺化痰 南瓜蔓可以入药，它在中药中的名字中盘丝草，它含有一些天然人药用成分，能清热解毒也能消除炎症，平时人们出现肺热或者气管炎以及咳嗽痰多时，都能用南瓜蔓泡水喝，它能消除炎症也能稀释痰液，能让人们咳嗽气喘等不良症状很快好转。 3、预防前列腺肥大 南瓜蔓泡水喝对男性前列腺还有明显的保护作用，它能提高前列腺功能，也能利水消肿，对男性高发的前列腺肿大与前列腺炎都有很好的治疗作用。除此以外用南瓜蔓泡水喝，还能预防糖病与动脉硬化以及胃溃疡等多种高发疾病，对提高人体健康水平有很大的好处。
南瓜除了可以吃南瓜的果实南瓜以外，南瓜蔓也是可以吃的，现在我们就一起来了解一下南瓜蔓的功效与作用吧南瓜的功效与作用 南瓜蔓也叫番瓜藤，盘肠草很多人在南瓜生长蔓生长旺盛的时候摘下南瓜蔓，可以用来滚汤喝，也可以用来炒着吃，可以说南瓜蔓是很不错的一种食物，用南瓜蔓做出来的汤是特别的清甜的。 1.南瓜蔓的功效 1）南瓜蔓有很好的清肺作用，也可以和胃通络。南瓜蔓是特别适合用来治疗肺结核低热的，南瓜蔓对于胃痛和月经不调有好处，南瓜蔓对于烫伤也是有好处的。 2）可以用南瓜蔓来治疗治肝风也有很好的和血和养血的作用，可以理气，有清热的作用，可以用来治疗肺结核低热。 2.南瓜蔓的用法与用量 南瓜蔓可以内服，取0.5～1两南瓜蔓加水煎服，也可以切断滴汁。南瓜蔓也可以:捣汁涂。 3.南瓜蔓选方 1）南瓜蔓治虚劳内热：取秋后南瓜藤，在齐根的地方剪断，然后再插瓶内，取汁内服服。 2）南瓜蔓治胃痛：取南瓜藤汁和红酒一起冲服。 3）用南瓜蔓治各种烫伤：取南瓜藤汁然后再涂在烫伤处，