所有人都知道，不能吃太多盐，他们能想到的最直接原因就是会伤肾。是的，吃太多盐是会伤害肾脏，但是，经常吃太多盐，还会造成导致以下症状。 吃盐太多的后果1 惹头疼 很多人都曾有这样的经验，吃了一顿丰盛的浓味大餐之后，就容易发生头疼的情况。有最新研究让受试者分别食用高盐、中盐、低盐的饮食各30天，结果发现，每天吃8克盐的人比那些吃4克盐的人头痛的次数多1/3以上。这项研究确认，多吃盐可能与头痛密切相关。经常有头痛烦恼的朋友们，不妨试试少吃盐。 吃盐太多的后果2 增水肿 在体内的水分潴留情况和摄入钠的数量密切相关。一些血液循环不好的女性，虽然心脏、肾脏并无疾病，但却容易发生轻度的水肿，特别是月经来潮之前的几天，这种情况更为明显，脸上都看起来肿肿的。而且研究早已发现，高盐的饮食会促进组织水肿。长期苦于经前期综合征的女性，应当在经期之前主动控盐，吃较为清淡的食物。 吃盐太多的后果3 害嗓子 患有慢性咽炎的人，食物必须清淡。在食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清。咽喉经常发炎、咳嗽不适的人，都不能吃太咸、太辣、油炸、熏烤的食物，表面盐分很大的炒货如炒瓜子、炒花生、加了盐的各种坚果等，以及薯片之类含盐高的零食也都要少吃。 吃盐太多的后果4 损害肾 多余的钠要从肾脏排出，故而多吃盐就会大大加重肾脏的负担。所以，肾病患者要严格控盐。 吃盐太多的后果5 促胃癌 和加盐少的食物相比，盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。流行病学调查表明，盐摄入量和胃癌风险之间有正相关性。也就是说，饮食清淡少盐是有利于预防胃癌的因素。 吃盐太多的后果6 流失钙 // 钠摄入量过多的时候，身体会努力排钠，但同时会增加尿钙的排出量。对于钙摄入量本来严重偏低的国人来说，这简直是雪上加霜。所以，遵从“少吃盐等于多补钙”这句骨质疏松治疗医生常说的是明智的。 吃盐太多的后果7 升血压 虽然有部分人属于“盐不敏感型”，但是大部分人都属于“盐敏感型”，多吃盐就会升高血压。
吃盐太多容易导致血压升高，增加心脏病和中风危险。同时，据英国《每日电讯报》3月21日报道，美国一项新研究发现，吃盐太多还会加速人体细胞衰老进程。 新研究中，美国佐治亚摄政大学科学家根据钠摄入情况将766名14~18岁的青少年参试者分为不同小组，每天摄入食盐低于5克的为低盐组，超过10克为高盐组。对比研究发现，吃盐最多的青少年端粒长度明显短于吃盐最少的孩子，特别是超重的青少年。 // 新研究负责人朱海东（音译）博士表示，端粒是线状染色体末端的DNA重复序列。在正常人体细胞中，端粒可随着细胞分裂而逐渐缩短。当端粒太短的时候，细胞就会停止分裂并凋亡。这种情况在心脏病、癌症、2型糖尿病等老年性疾病患者中较为常见。 朱博士分析指出，多项研究也已证实，体内脂肪会加速端粒变短进程。新研究首次发现，食盐中的钠会与脂肪“狼狈为奸”，导致端粒变短进程更快。这种情况在年轻人中也会发生。所以，家长在给孩子准备食物的时候，应尽量让孩子多吃些新鲜果蔬，多摄取低盐食物，少吃薯片等多盐零食。