含钾的饮料有柠檬汁、甘蔗汁、沙棘果汁、红果汁、乌梅汁、橘子汁等。饮料是供人液体，它是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的，乙醇含量不超过0.5%的制品。 饮料 饮料也可分为饮料浓浆或固体形态，它的作用是解渴、补充能量等功能。 饮料一般可分为含酒精饮料和无酒精饮料，无酒精饮料又称软饮料，酒精饮料系指供人们饮用且乙醇含量在百分之0.5—65(v/v)的饮料，包括各种发酵酒、蒸馏酒及配制酒。 无酒精饮料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以补充人体水分为主要目的的流质食品，包括固体饮料。
含钾高的食物有：黄豆、香蕉、紫菜、海带、桂圆、菠菜等等。钾元素是人体必需的一种微量元素，缺乏钾元素会导致人体的不适，严重者可能还会危及生命，如果发现钾元素缺乏，应该及时吃这些食物来补充。 钾元素是什么 钾元素不是以单质形态存在于自然界中，它以盐的形式广泛分布于陆地和海洋。 钾元素是除了钙和磷以外，含量位居人体第三位的微量元素，钾是所有生命细胞的基本组成物质。 正常健康的饮食可以维持人体内钾的生理需要，钾含量过多或者过少都会引起身体的不适。
中国人普遍处于食盐过多的状态，因此，促进钠排泄的钾成为重要的矿物质。9月4日，美国阿尔伯特爱因斯坦医科大学的Arjun Seth在医学杂志《Stroke》（电子版）上发表论文称，一项针对约九万名美国女性进行的调查显示，通过饮食摄取钾较多的女性比摄取少的女性患脑卒中风险更低。据称，该效果对非高血压女性人群的效果更显著。 钾摄入不仅降低脑卒中风险同时降低死亡风险 Seth在本次研究中，从一项针对50-79岁已绝经的女性进行了平均11.1年的跟踪调查数据中，选择了未患过脑卒中的研究对象90137人（平均年龄63.6岁）进行问卷调查，并由此推算他们每天饮食的钾摄入量。 根据钾摄入量将研究对象分为四组，相比钾摄入量最少的一组（每天钾摄入量不足1925毫克），其他组的脑卒中及死亡风险都更低，钾摄入量最多的一组（每天钾摄入量超过3193.5毫克）脑卒中风险减少12%（仅脑梗塞发病就减少16%），死亡风险减少10%。但如果将脑卒中的发病范畴限定在脑出血，则风险未有任何减少。 该效果在未患高血压的女性中更加明显，摄取量最多的小组脑卒中的发病风险减少21%，其中脑梗塞的发病风险减少27%，风险大幅降低。而对于患高血压的女性来说，则只有死亡风险降低，而其他疾病的发病风险未见降低。 每日钾摄入量达到推荐量的仅占2.8% Seth等人在本次研究中指出：“美国通过饮食摄入钾的量远远达不到推荐值，想要预防脑卒中，应当大力推荐更有效的饮食结构。” 在美国，女性的每日钾摄入推荐量为4700毫克以上，而本次研究中，达到该推荐量的女性仅占2.8%，即使以推荐量较为宽松的世界卫生组织推荐量的每日3510毫克来看，达到该推荐量的女性也仅有16.6%。Seth表示：“如果不能改变这种以加工肉为主，蔬菜水果摄入量减少的饮食方式，钾摄入量就不会有任何改善。” // 富含钾的食物以土豆、香蕉等为典型代表，可以适当多食用一些，但考虑到肾脏病人排出较为困难，肾脏病人应当注意高钾食物的摄入。业百科weixinnc.com（www.39.net）原创内容，未经授权不得转载，违者必究。内容合作请联系：020-85501999-8819或39media@mail.39.net
据美国“健康日”网站9月4日报道，美国纽约艾伯特爱因斯坦医学院的研究人员发现：食用富含钾元素的食物（如香蕉和土豆）有助于降低老年女性早亡和中风风险。 研究人员对9万多名年龄在50~79岁之间的绝经后妇女，进行了为期11年的追踪调查。统计结果显示，这些女性平均每日对钾元素的摄取量是2600毫克，最低量为1925毫克，最高量为3194毫克。与食用钾元素最少的女性相比，食用钾元素最多的女性死亡的可能性降低了10%，患中风的可能性降低了12%。 // 研究人员还发现，与钾元素食用量最少的女性相比，食用量最多的女性患缺血性中风的可能性低16%。
据美国“健康日”网站9月4日报道，美国纽约艾伯特爱因斯坦医学院的研究人员发现：食用富含钾元素的食物（如香蕉和土豆）有助于降低老年女性早亡和中风风险。 研究人员对9万多名年龄在50~79岁之间的绝经后妇女，进行了为期11年的追踪调查。统计结果显示，这些女性平均每日对钾元素的摄取量是2600毫克，最低量为1925毫克，最高量为3194毫克。与食用钾元素最少的女性相比，食用钾元素最多的女性死亡的可能性降低了10%，患中风的可能性降低了12%。 // 研究人员还发现，与钾元素食用量最少的女性相比，食用量最多的女性患缺血性中风的可能性低16%。
一项研究证明，在老年女性人群中，高钾膳食有助于预防中风。如何达到膳食钾的推荐量呢？只要每天吃足够的绿叶蔬菜、高钾的水果（比如香蕉）、薯类等，可以很轻松的达到这一数量，对控制血压、预防中风都非常有利。下面跟随运河边百科(www.yunhebian.com)了解一下吧！ 绿叶菜含钾赛香蕉 代表食物：菠菜、空心菜、苋菜、芥蓝 解放军309医院营养科主任左小霞：说起补钾，大家首先想到的恐怕就是香蕉。没错，偏黄色、橙色的蔬果中的钾含量很高，香蕉、橙子、芒果、黄彩椒等，都是补钾好手。 此外，很多新鲜蔬菜的钾含量可以和香蕉媲美，如菠菜、空心菜、苋菜、芥蓝、油菜、紫背天葵等。每天摄入一斤的新鲜绿叶菜，就可以满足钾需要量的一半。而且，这些深绿色蔬菜中还富含胡萝卜素、核黄素、维生素C及各种植物化学物，营养价值也较高。 钾是种矿物质，不像维生素那样，对烹调方式有过多要求。不过，若通过绿叶蔬菜来补钾的话，也需注意平衡其中的维生素，所以，还是以凉拌、急火快炒为主。我做饭时特别注意低盐烹调和色彩搭配。炒空心菜、白灼芥蓝都是家常菜，制作时少盐少油、低温烹炒。不仅可以控制钠的摄入，还同时除充了钾，使钠钾平衡，才能更健康。 在选择蔬菜的时候除了注意高钾外，还需注意低钠。芦笋、苋菜、油菜等钾含量相对较高，且钠含量较低，“钾钠比”较高，是我们补充钾的好选择。 菌菇海藻可少不了 代表食物：香菇、紫菜、银耳、海带 大连中心医院营养科主任王兴国：适当的钠和钾比例在维持动脉血压稳定中起了重要的作用，简单来说，钠会使血压升高，而钾会使血压下降。所以，高血压的发生不仅与钠摄入多有关，还与钾摄入不足，或者说与钾钠比例低有关系。 在平时饮食中，低钠饮食是第一位，其次就是要好好补充钾。食品在加工过程中会减少许多食物的钾含量，同时添加大量的钠，降低钾、钠比例。因此，日常饮食中应以天然食材为主。除了新鲜的蔬菜和水果是钾的较好来源外，香菇、紫菜、海带等也含有较多的钾，可别忽视了！ 蘑菇等菌类食物营养丰富，其钾含量较高，譬如每100克干香菇中钾的含量为464毫克。而银耳、木耳等真菌类食物不但含有帮助机体提高免疫力、延缓衰老的真菌多糖，钾含量也非常高，是干香菇3~4倍。 钾不会受烹调方式影响，所以菌菇类煲汤、炒菜，木耳凉拌等都可以补钾，对身体大有裨益。但需注意，紫菜、海带等海藻类中虽然钾含量丰富，但其钠的含量也较高，尤其是紫菜，烹调时应注意少放盐。 选择钾含量高的五谷杂粮 精白米几乎是钾含量最低的一种主食食材了，各种全谷杂粮虽然和大米白面热量相近，但钾含量就要高得多了。比如100g小米的钾含量300mg，100g红小豆的钾含量则超过700mg，分别是精白大米的5倍和14倍。虽然比不上薯类，它们的钾营养素密度也不低了。煮粥时放点燕麦片或红小豆，煮饭时放点小米或高粱米，都是很不错的主意，口感也不错。 使用低钠盐来替代普通盐 目前市场上有价格低廉的低钠盐可供高血压患者使用。低钠盐中含大约25%的氯化钾，而氯化钾中含钾53%。也就是说，1克低钠盐中就含有133毫克的钾。如果你每天控制在6克盐的量，仅仅低钠盐就能提供795毫克的钾哦。其他一些高档盐产品，如深井盐、竹盐等，虽然不及专门的低钠盐，但也比普通盐的钾含量高。 薯豆类是补钾高手 代表食物：黄豆、芋头、土豆 国家三级健康管理师、二级公共营养师马勇强：钾元素对于人体来说非常重要，它参与了人体新陈代谢的所有环节，从细胞的呼吸，神经元的信号传递，到心脏的持续跳动，肌肉的收缩等都需要钾的参与。人体一旦缺钾，就会乏力、心慌、手颤甚至出虚汗，补钾最安全的方式就是食补。 对于糖尿病、高血压、肾结石病等患者，体内易损失过多的钾，平时也要注意适当多吃一些含钾丰富的食物。譬如糖尿病患者可以用各种杂豆、薯类煮粥喝，餐后血糖也不至于升得太高，而且补充了钾和丰富的膳食纤维。同时，不同食材的营养素还可互补，提高了吸收利用率。
人类身体在正常工作的时候，需要吸收多种不同的营养，而甲就是人体正常工作时必须的重要营养之一，如果人体出现缺钾就会出现高血压或其他病变，所以在日常生活中人们要适量吃一些含钾高的食物，那么哪些食物含钾高呢？接下来我会把含钾高的食物和水果推荐给大家。 哪些食物含钾高 1、海带 海带是生活中的常见食材，这种食材中含有丰富的微量元素钾，每100克海带中含钾量高达4.3克，它除了含有微量元素钾以外，还含有人体正常工作时必须的微量元素钙磷铁以及锌等，人们食用海带可以补钾也能满足身体对不同的营养的需要。 2、菠菜 菠菜是生活中常见的绿叶蔬菜，也是一种含钾量比较高的食物，这种食物的营养比较均衡，它不但含有微量元素钾，还含有大量膳食纤维和丰富维生素以及微量元素体人们食用菠菜既能满足身体对甲的需要，又能增强身体造就功能，可预防缓解贫血，也能清肠排毒润肠通便可防止身体肥胖发生。 含钾的食物和水果 1、含钾的水果 含钾的水果有很多种，生活中常见的香蕉，桂圆，芒果等都是含钾量比较高的水果，特别是香蕉中的含钾量特别高，它100克果肉中含有28克钾，每天吃1~2根香蕉就能满足身体正常代谢，对微量元素钾的需要。桂圆芒果等的含钾量要比香蕉略低一些，但经常食用也能满足人体对钾的需要。 2、含钾的食物 生活中含钾的食物有很多，平时人们常吃的玉米韭菜和黄豆芽等都是含钾量比较高的食物，除此以外，人们常吃的豆腐皮儿，花生米，以及蘑菇，紫菜等都含有丰富的微量元素钾，而且这些食物中含有的钾容易被人体吸收，可满足人体正常工作时对这种营养的需要。 今天重点为大家介绍了含钾的食物和水果，能让大家知道哪些食物含钾高，这样大家想给身体补钾时就能知道应该吃什么了，但大家平时也不能盲目补钙，如果身体吸收过量的钾也会危害身体健康会出现高钾血症。
人体在正常代谢时需要多种微量元素，其中钾就是人体必须的一种重要物质。人体内如果微量元素钾的数量太少，就会出现多种身体不适，也会诱发一些疾病，这事必须尽快补钾，补钾的最好方法就是食用含钾高的食物，那么生活中哪些食物含钾高呢？平时吃什么补钾效果最好呢？ 含钾高的食物有哪些 哪些食物能补钾 1、紫菜 紫菜是一种含钾量特别高的食材，据说每一百克紫菜中含钾量超过1700毫克，除此以外，它还含有丰富的微量元素碘和多种对人体有益的维生素，平时把它做汤或者切成丝后做成凉拌菜食用，都能让人体快速把紫菜中的钾吸收和利用。 2、豆腐皮 豆腐皮而是生活中的常见食材，它是一种经过加工的豆制品，这种食材中的微量元素钾含量也特别高，据说每一百克豆腐皮中含钾量高达870毫克，豆腐皮儿中不得含有钾，它还含有丰富的植物蛋白和多种对人体有益的氨基酸，人们食用以后，既能满足身体对钾的需要，而且能提高身体免疫力，可以促进身体发育。 哪些食物能补钾 1、煮毛豆 平时多吃一些煮毛豆能起到明显补钾作用，因为煮熟的毛豆含钾量特别高，而且它含有的微量元素钾很容易被人体吸收和利用，在需要时可以去市场购买新鲜的毛豆，帮他洗净以后放在锅中加少量的五香料和清水煮熟就可以。 2、香蕉 香蕉也是一种能补钾的食物，它是生活中最常见的水果，能预防缓解人类的缺钾症，也能加快人体内钠盐代谢，可以防止血压升高。香蕉这种水果不单可以补卡，他还能为人体补充大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，经常食用，能起到润肠通便，清肠排毒的重要作用。
钾是人体正常代谢时必须的营养成分，它不但能促进人体内钠的代谢，还能稳定血压，人们时多吃一些含钾量高的食物还能降低癌症的发病率。现在很多人都已经意识到了钾的重要性，平时也想多吃一些含钾高的食物，但常见食物那么多，哪些食物的含钾量最高呢？ 含钾高的食物有哪些 1、水果 含钾量高的食物有很多种，特别是人们常吃的水果鲜枣、柑桔以及柿子还有杏等就都含有丰富的微量元素钾，人们食用它们以后能快速把它吸收和利用，可以满足人体正常代谢时对微量元素钾的需要，也能维持血压稳定，防止血压升高。 2、蔬菜 平时人们吃的一些蔬菜也含有丰富的钾，像韭菜、莴苣以及紫茶和榨菜还有笋与菠菜等，就都是含钾量特别高的食物，这些食物的经济价值不高，在市场上也很常见，而且烹调方法简单，方便人们食用和吸收，它能防止人体因缺钾出现多种身体不适。 3、肉类 一些肉类食材的含钾量也比较高，特别是牛排、猪排以及猪肉松和鳗鱼还有鸡肉与鸽子肉等，就都是常见的高钾食材，它们可以炖食也可以做汤，能让人体尽快把它们含有的微量元素钾吸收和利用，能加快身体内钠盐的代谢，也能缓解身体水肿与小便不利。 4、豆类 豆类食材也是含钾大户，平时人们常吃的黄豆、黑豆以及红小豆等食材，还有用黄豆制成的豆腐与豆皮等食材都是常见的高钾食物，这些食物不但能为人体补充丰富的微量元素钾还能让人体吸收大量的植物蛋白和大豆异黄酮，它们不但能加快身体内钠的代谢还能保护心血管更能预防癌症发生。
微量元素钾是维持人体健康促进身体代谢的重要营养成分，如果人体不能吸收丰富的钾，就会让身体出现多种不适，会诱发高血压，也会影响智力发育。平时适量吃一些含钾高的食物对身体大有好处。那么平时人们吃什么能快速补钾呢？ 含钾高的食物有哪些 1、红薯 红薯是生活中的常见食材，而且它也是所有蔬菜中含钾量最高的存在，每500克红薯中，微量元素钾的含量能高达700毫克，它还含有大量膳食纤维和胡萝卜素，平时人们食用以后，可以快速把它含有的微量元素钾吸收和利用，也能促进身体代谢维持身体正常机能。 2、番茄 番茄是一种含钾量比较高的水果，特别是把它制成番茄酱以后供人类食用，能让人体吸收丰富的微量元素钾，可以起到快速补钾的重要作用，另外番茄中含有的番茄红素，还能促进身体对钾的吸收与利用，他的补钾效果远远高于其它高钾食物。 3、豆类食材 微量元素钾不单能预防高血压，还能保护心脏，提高心脏功能，平时多吃一些豆类食材，就能起到明显补钾作用，特别是豆类家族中的白扁豆和利玛豆以及豌豆等食材中钾的含量特别高，平时只要经常食用就能满足身体对微量元素钾的正常需要。 4、酸奶 酸奶也是一种能补钾的食材，这是很多人都不知道的事情。但是养生专家已经证实每一百克酸奶中钾的含量高达50多毫克，它与燕麦等食材搭配在一起食用，能让人体尽快把它含有的钾吸收和利用，能起到快速补钾的重要作用。