食材：响螺（500g）、红椒（1个）、大葱（2段）、香油、盐、鸡精、白醋、白糖、香菜、生抽步骤：1、红椒、大葱切丝，香菜切段；2、锅中烧水，水开后依次放入响螺、油，煮熟后捞出响螺，放入冷水中冰镇；3、取出响螺肉掐掉尾部、肠道，响螺肉切片；4、响螺肉放入碗中，加入葱丝、红椒丝、香菜、生抽、醋、白糖、盐、鸡精、香油拌匀；5、倒出装盘即可。
干响螺片是把响螺肉切片以后风干得到的干货食材，它可以入药也可以用来煲汤，味道鲜美，营养丰富，但生活中很多人对干响螺片不了解，不知道它的功效与禁忌分别有哪些，如果大家有兴趣可以和小编一起去了解。 干响螺片的功效 1、养肝明目 干响螺片是一种能养肝明目的食材，平时把它与枸杞等中药材放在一起煲汤喝，能让人体吸收丰富的营养，也能吸收大量的维生素A，它们能提高肝功能，也能以防止视网膜病变，以提高视力缓解眼疲劳，对多种眼科疾病都有良好预防作用。 2、预防神经衰弱 干响螺片中有多种可以直接作用于人类神经的营养成分，它们不但能提高神经功能，还能营养神经元，提高神经细胞活性，经常食用可以预防神经衰弱，也能减少失眠健忘和记忆力减退等多种不良症状发生。 3、祛湿退黄 干响螺片还有一定的药用价值，它能利湿退黄，也能利水消肿，平时人们出现湿热黄疸和身体浮肿时，可以多吃一些响螺片，它能让身体出现的不良症状很快减轻。另外健康人群食用响螺片还能预防身体浮肿，也能降低人类脚气和黄疸性肝炎的发病率。 4、润肠通便 干响螺片能滋阴润燥也能润肠通便，它能缓解人类的肠燥便秘，也能提高肠胃消化能力，对人类的消化不良和痔疮以及肠癌等症都有很好的缓解作用。人们平时多吃响螺片还能提高身体免疫力，更能滋补强壮身体，它对提高人体素质和增强人体自身抗病能力都有很大好处，最适合那些体弱多病的人群食用。
响螺片是一种常见的海产干货食材，它能滋补身体也能缓解体虚，但平时人们吃这种食材以前必须把它提前泡发，不然它很难烹调，人们也品尝不到它的真正滋味。那么响螺片应该怎么泡发呢？一会我就把它的泡制步骤写出来，大家看过以后就能明白。 响螺片怎么泡发 1、响螺片平时可以直接用清水浸泡，但它需要浸泡较长的时间，在浸泡时可以直接把响螺片放到清水中，让水把响螺片浸没，浸泡十小时左右换水一次，连续浸泡三到四天响螺片才能泡好。 2、响螺片还可以用热水浸泡，但在开始浸泡时，最好使用五十度左右的温水，三小时换水一次，等它慢慢变软以后可以加入九十度左右的热水浸泡，响螺片会吸收膨胀变软，这样浸泡二到三天里面的响螺片就能泡好，把它洗净以后按自己的需要去烹调就可以。 响螺片泡发的步骤教程 1、响螺片除了上面简单的泡发方法以外，还有用时比较短的泡法。在泡发响螺片时可以准备一个高压锅，再准备适量的葱姜，最后准备适量的高汤。 2、把需要泡发的响螺片提前放到清水中浸泡二到三小时，取出以后清洗干净，放到高压锅中，加入准备好的高汤再加入葱姜，然后盖好锅盖，加热煮开，等高压阀升上来以后煮十五分钟，然后关火。 3、等高压锅的高压降下以后，取出里面的响螺片，这时的它们已经变得软糯而有弹性，再做菜时可以直接把响螺片加入进去，能让做好的菜品味道鲜美。每次用高压锅泡发响螺片时可以多泡一些，泡好以后放在冰箱中保存，方便随吃随取。
响螺片是水产市场上最常见的干货食材，他是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤也可以炒食，营养价值特别高，能滋补强壮身体，但响螺片虽好在食用时却有一些禁忌，建议大家在食用以前能对它多做了解。 响螺片的功效 1、保护眼睛 响螺片是一种营养丰富的海产食材，它含有丰富的维生素a和一些核黄素，卵磷脂等营养成分，这些物质对人类的眼部发育有十分积极的作用，而且能提高视网膜功能，防止视力下降，它对人类的夜盲症和角膜炎也有良好预防功效。 2、延缓衰老 响螺片中含有丰富的维生素e和维生素c还有一些天然蛋白质，它们被人体吸收以后，能促进人体代谢，可以提高身体各器官功能，而且能滋养细嫩肌肤，能让人体保持一种年轻健康的状态，可以延缓多种衰老症状发生。 3、清热明目 响螺片是一种性质寒凉的食材，它味甘无毒，人们食用以后能清热明目，也能清热解毒，它对人类经常出现的目赤肿痛和双目昏花以及心腹热痛等不良症状，都有一定预防和缓解作用，另外人们出现肺热肺燥咳嗽等不良症状时，也可以多吃些响螺片，它能让症状明显好转。 响螺片的食用禁忌 响螺片虽好食用时禁忌却很多，因为这种食材性质寒凉，生活中，那些患有脾胃虚寒和寒性体质的人群都禁止吃响螺片，另外，那些腹泻便溏的人和患有感冒以及正处于月经期间的女性，也仅只吃响螺片。
海螺片和响螺片都是市场上常见的干货食材，而且两者的外观差不多，又同样来自软体动物，是用它们的肉晒成的干品。但它们看似相同，却也有一些区别存在，接下来我就让大家了解海螺片和响螺片有什么不同，也会告诉大家海螺片的常见吃法有哪些。 海螺片和响螺片的区别 1、海螺片和响螺片的主要区别就是来源不同海螺片，而是来源于水生动物，海螺而响螺片则来源于水中软体动物响螺，它们都是把软体动物的肉取出以后切片晾干得到的食材。 2、响螺片和海螺片在营养价值与功效上略有区别在，因为从严格的意义上来说响螺是海螺的一种，但它是海螺家族中营养价值最高的存在，用它制成的响螺片比普通海螺制成的海螺片营养价值更高，保健功效更为出色，它能补中益气也能补益气血还能缓解体虚。 海螺片的常见吃法 1、清炒海螺片是它的常见吃法，在炒的时候需要准备，新鲜海螺片300克，青椒两个，食用油和葱姜以及酱油各适量准备一些，最后还要准备适量的食用盐和料酒以及白糖。 2、把准备好的海螺片用清水冲洗干净，再浸泡一小时左右，然后在锅中放水加热，烧开以后把泡好的海螺片，放到锅中焯烫，二分钟，取出以后沥掉水分。把准备好的青椒切成丝状，葱姜全部切成细末。 3、在炒锅中放油加热以后，把葱姜入锅炒香，随后把青椒丝入锅炒到变色，再加入准备好的海螺片一起翻炒，最后加入适量的生抽，料酒和白糖，再加入食用盐调味，炒匀以后直接出锅装盘就能食用。
响螺肉是一种常见的海鲜类食材，它是水产贝类生物海螺的肉，多会干燥以后储存和出售。海螺肉味道鲜美营养丰富，很多人都喜欢食用它。但是你们在吃响螺肉时，知道它的功效与作用是什么吗？如果不知道可以随小编一起去看看。 响螺肉的功效与作用 1、响螺肉的功效 响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐，以及多种维生素，而且它还具有一定的药用价值，从中医的角度上看，它味甘，性凉，能明目，也能缓解心虚热痛，平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效。 2、响螺肉能滋补身体 响螺肉是一种滋补功效特别出色的食材，平时把它与鸡肉或者瘦肉一起煲汤，味道十分鲜美，而且能起到滋阴补肌和强壮身体的重要功效，平时多食用一些海螺肉煲制的汤品，能让人们的身体健康水平明显提高。 3、响螺肉能镇静安神 响螺肉还是一种能镇静安神的特色食材，它含有多种微量元素和维生素，平时人们食用以后，这些营养成分能直接作用于人类的神经系统和大脑，能让人们的紧张的神经放松，也能减少焦虑和烦躁等不良情绪的出现，平时多食用一些，还能镇静安神，预防人类失眠。
干响螺片是把响螺肉切片以后风干得到的干货食材，它可以入药也可以用来煲汤，味道鲜美，营养丰富，但生活中很多人对干响螺片不了解，不知道它的功效与禁忌分别有哪些，如果大家有兴趣可以和小编一起去了解。 干响螺片的功效 1、养肝明目 干响螺片是一种能养肝明目的食材，平时把它与枸杞等中药材放在一起煲汤喝，能让人体吸收丰富的营养，也能吸收大量的维生素A，它们能提高肝功能，也能以防止视网膜病变，以提高视力缓解眼疲劳，对多种眼科疾病都有良好预防作用。 2、预防神经衰弱 干响螺片中有多种可以直接作用于人类神经的营养成分，它们不但能提高神经功能，还能营养神经元，提高神经细胞活性，经常食用可以预防神经衰弱，也能减少失眠健忘和记忆力减退等多种不良症状发生。 3、祛湿退黄 干响螺片还有一定的药用价值，它能利湿退黄，也能利水消肿，平时人们出现湿热黄疸和身体浮肿时，可以多吃一些响螺片，它能让身体出现的不良症状很快减轻。另外健康人群食用响螺片还能预防身体浮肿，也能降低人类脚气和黄疸性肝炎的发病率。 4、润肠通便 干响螺片能滋阴润燥也能润肠通便，它能缓解人类的肠燥便秘，也能提高肠胃消化能力，对人类的消化不良和痔疮以及肠癌等症都有很好的缓解作用。人们平时多吃响螺片还能提高身体免疫力，更能滋补强壮身体，它对提高人体素质和增强人体自身抗病能力都有很大好处，最适合那些体弱多病的人群食用。
响螺片是一种常见的海产干货食材，它能滋补身体也能缓解体虚，但平时人们吃这种食材以前必须把它提前泡发，不然它很难烹调，人们也品尝不到它的真正滋味。那么响螺片应该怎么泡发呢？一会我就把它的泡制步骤写出来，大家看过以后就能明白。 响螺片怎么泡发 1、响螺片平时可以直接用清水浸泡，但它需要浸泡较长的时间，在浸泡时可以直接把响螺片放到清水中，让水把响螺片浸没，浸泡十小时左右换水一次，连续浸泡三到四天响螺片才能泡好。 2、响螺片还可以用热水浸泡，但在开始浸泡时，最好使用五十度左右的温水，三小时换水一次，等它慢慢变软以后可以加入九十度左右的热水浸泡，响螺片会吸收膨胀变软，这样浸泡二到三天里面的响螺片就能泡好，把它洗净以后按自己的需要去烹调就可以。 响螺片泡发的步骤教程 1、响螺片除了上面简单的泡发方法以外，还有用时比较短的泡法。在泡发响螺片时可以准备一个高压锅，再准备适量的葱姜，最后准备适量的高汤。 2、把需要泡发的响螺片提前放到清水中浸泡二到三小时，取出以后清洗干净，放到高压锅中，加入准备好的高汤再加入葱姜，然后盖好锅盖，加热煮开，等高压阀升上来以后煮十五分钟，然后关火。 3、等高压锅的高压降下以后，取出里面的响螺片，这时的它们已经变得软糯而有弹性，再做菜时可以直接把响螺片加入进去，能让做好的菜品味道鲜美。每次用高压锅泡发响螺片时可以多泡一些，泡好以后放在冰箱中保存，方便随吃随取。
响螺片是水产市场上最常见的干货食材，他是把海螺肉切成片状以后风干得到的干品，它保留了新鲜响螺肉中的大部分营养，用清水浸泡以后可以煲汤也可以炒食，营养价值特别高，能滋补强壮身体，但响螺片虽好在食用时却有一些禁忌，建议大家在食用以前能对它多做了解。 响螺片的功效 1、保护眼睛 响螺片是一种营养丰富的海产食材，它含有丰富的维生素a和一些核黄素，卵磷脂等营养成分，这些物质对人类的眼部发育有十分积极的作用，而且能提高视网膜功能，防止视力下降，它对人类的夜盲症和角膜炎也有良好预防功效。 2、延缓衰老 响螺片中含有丰富的维生素e和维生素c还有一些天然蛋白质，它们被人体吸收以后，能促进人体代谢，可以提高身体各器官功能，而且能滋养细嫩肌肤，能让人体保持一种年轻健康的状态，可以延缓多种衰老症状发生。 3、清热明目 响螺片是一种性质寒凉的食材，它味甘无毒，人们食用以后能清热明目，也能清热解毒，它对人类经常出现的目赤肿痛和双目昏花以及心腹热痛等不良症状，都有一定预防和缓解作用，另外人们出现肺热肺燥咳嗽等不良症状时，也可以多吃些响螺片，它能让症状明显好转。 响螺片的食用禁忌 响螺片虽好食用时禁忌却很多，因为这种食材性质寒凉，生活中，那些患有脾胃虚寒和寒性体质的人群都禁止吃响螺片，另外，那些腹泻便溏的人和患有感冒以及正处于月经期间的女性，也仅只吃响螺片。
海螺片和响螺片都是市场上常见的干货食材，而且两者的外观差不多，又同样来自软体动物，是用它们的肉晒成的干品。但它们看似相同，却也有一些区别存在，接下来我就让大家了解海螺片和响螺片有什么不同，也会告诉大家海螺片的常见吃法有哪些。 海螺片和响螺片的区别 1、海螺片和响螺片的主要区别就是来源不同海螺片，而是来源于水生动物，海螺而响螺片则来源于水中软体动物响螺，它们都是把软体动物的肉取出以后切片晾干得到的食材。 2、响螺片和海螺片在营养价值与功效上略有区别在，因为从严格的意义上来说响螺是海螺的一种，但它是海螺家族中营养价值最高的存在，用它制成的响螺片比普通海螺制成的海螺片营养价值更高，保健功效更为出色，它能补中益气也能补益气血还能缓解体虚。 海螺片的常见吃法 1、清炒海螺片是它的常见吃法，在炒的时候需要准备，新鲜海螺片300克，青椒两个，食用油和葱姜以及酱油各适量准备一些，最后还要准备适量的食用盐和料酒以及白糖。 2、把准备好的海螺片用清水冲洗干净，再浸泡一小时左右，然后在锅中放水加热，烧开以后把泡好的海螺片，放到锅中焯烫，二分钟，取出以后沥掉水分。把准备好的青椒切成丝状，葱姜全部切成细末。 3、在炒锅中放油加热以后，把葱姜入锅炒香，随后把青椒丝入锅炒到变色，再加入准备好的海螺片一起翻炒，最后加入适量的生抽，料酒和白糖，再加入食用盐调味，炒匀以后直接出锅装盘就能食用。
响螺肉是一种常见的海鲜类食材，它是水产贝类生物海螺的肉，多会干燥以后储存和出售。海螺肉味道鲜美营养丰富，很多人都喜欢食用它。但是你们在吃响螺肉时，知道它的功效与作用是什么吗？如果不知道可以随小编一起去看看。 响螺肉的功效与作用 1、响螺肉的功效 响螺肉中含有大量的蛋白质和无机盐，以及多种维生素，而且它还具有一定的药用价值，从中医的角度上看，它味甘，性凉，能明目，也能缓解心虚热痛，平时食用能起到开胃消滞和美容养颜的重要功效。 2、响螺肉能滋补身体 响螺肉是一种滋补功效特别出色的食材，平时把它与鸡肉或者瘦肉一起煲汤，味道十分鲜美，而且能起到滋阴补肌和强壮身体的重要功效，平时多食用一些海螺肉煲制的汤品，能让人们的身体健康水平明显提高。 3、响螺肉能镇静安神 响螺肉还是一种能镇静安神的特色食材，它含有多种微量元素和维生素，平时人们食用以后，这些营养成分能直接作用于人类的神经系统和大脑，能让人们的紧张的神经放松，也能减少焦虑和烦躁等不良情绪的出现，平时多食用一些，还能镇静安神，预防人类失眠。