1 食材：昂公1条，蛋黄 1个 2 昂公洗净，用柠檬片、生姜腌制15分钟 3 和生姜一起上锅中大火蒸10分钟 4 将昂公肉踢下来。只有腹部有些很粗的刺，很容易看得见 5 鸡蛋取蛋黄，打散，加入蒸昂公的汁 6 汁不够加了点水，汁+水的量是蛋黄的3倍。 >>吃过蛋白的宝宝，可以蒸全蛋啦，汁是全蛋的2倍即可哦 7 搅拌均匀去浮沫 8 昂公肉放进去，放1/3鱼肉就可了。多余的肉冷藏宝宝明天吃，或者冷冻下次吃都可以 9 盖保鲜膜上锅中大火蒸10分钟 10 Q弹的蒸蛋，再加上鱼的鲜美，吃了下顿还想吃 11 2岁左右的宝宝就可以更简单做了，将昂公洗干净直接一整条饭碗里，鸡蛋打散加2倍水倒在鱼的周围，一起上锅10分钟就可以出锅吃了。少了一道蒸是不是更省时呢？全家吃的时候可以这么做哦。
昂公是一种鱼的名字，这种鱼与泥鳅相似，但是它却生活在海里，是一种肉多刺少的海产鱼类，它味道鲜美，营养丰富，只是很多人没有吃过这种昂公鱼，对它的营养价值了解也不多，今天我就对昂公做一个专门的介绍，让大家看看昂公的营养价值有多高。 昂公的营养价值 1、昂公硒含量高 昂公含有多种微量元素，其中微量元素硒含量特别高，这种物质与昂公中的碘与锌以及核 酸等物质一起被人体吸收以后，能提高细胞活性，也能促进细胞代谢，还能清理身体内的自由基，对抗衰老和预防癌症都有很大的好处。 2、昂公能保护心血管 昂公含有大量不饱和脂肪酸和多种矿物质，这些物质被人体吸收以后能扩张血管，也能防止血液凝结，净化血液清除血管中的胆固醇，平时经常食用可以保护心血管，能有效减少高血压和高血脂以及动脉硬化等常见病的发生。 3、昂公能滋补身体 昂公不但含有蛋白质，还含有一些亚精胺和核苷得，更有多种微量元素与给维生素，平时人们食用能缓解身体虚弱，也能促进人类病后身体的恢复，另外它们还能滋养肌肤，提高皮肤弹性与湿润度，能让皮肤变得水嫩细滑，同时昂公也有一定的抗病毒作用，对提高人体自身的抗病能力也有很大的好处。
昂公是一种鱼的名字，这种鱼与泥鳅相似，但是它却生活在海里，是一种肉多刺少的海产鱼类，它味道鲜美，营养丰富，只是很多人没有吃过这种昂公鱼，对它的营养价值了解也不多，今天我就对昂公做一个专门的介绍，让大家看看昂公的营养价值有多高。 昂公的营养价值 1、昂公硒含量高 昂公含有多种微量元素，其中微量元素硒含量特别高，这种物质与昂公中的碘与锌以及核 酸等物质一起被人体吸收以后，能提高细胞活性，也能促进细胞代谢，还能清理身体内的自由基，对抗衰老和预防癌症都有很大的好处。 2、昂公能保护心血管 昂公含有大量不饱和脂肪酸和多种矿物质，这些物质被人体吸收以后能扩张血管，也能防止血液凝结，净化血液清除血管中的胆固醇，平时经常食用可以保护心血管，能有效减少高血压和高血脂以及动脉硬化等常见病的发生。 3、昂公能滋补身体 昂公不但含有蛋白质，还含有一些亚精胺和核苷得，更有多种微量元素与给维生素，平时人们食用能缓解身体虚弱，也能促进人类病后身体的恢复，另外它们还能滋养肌肤，提高皮肤弹性与湿润度，能让皮肤变得水嫩细滑，同时昂公也有一定的抗病毒作用，对提高人体自身的抗病能力也有很大的好处。