油茶做法油茶是一种地方特色小吃，不管是老人和孩子都非常喜欢吃，人家都说这是东北特色小吃，但是在我国很多地方都有油茶，面，比如北京，山西，东北等很多地方都是比较常见的一种食物。是用白面加上花生碎以及芝麻炒制而成，味道特别香甜，用热水一冲就能吃，既方便又有营养。好吃的油茶做起来也是特别简单，今天我们来简单的做一下。 做油茶的食材非常简单，家家都有的白面，不管是中心面粉或者是高筋面粉，低筋面粉都可以，只要是白面就行，适量的花生碎和芝麻，适量的香油白糖。虽然材料都比较普通，但是炒制是需要掌握好方式和方法的，如果炒制的时间太长容易糊锅，但是火候不到的话，炒出来还是白色的不好吃。炒的方法虽然比较简单，但是需要有足够的耐心，小火慢炒。 首先我们要把花生米炒熟，然后装在保鲜袋里面把花生砸碎，花生碎的大小可以根据个人喜好，如果喜欢吃颗粒感比较强的可以让发生率大一点，如果是老人牙口不好的话，就要把花生完全碾碎成小渣，锅里面倒一点食用油，把花生碎炒香，盛出锅放在盘子里面备用，然后锅里面再加上适量香油，锅烧热以后转成最小火，把面粉加进去慢慢翻炒，炒面的过程一定要不断搅动，避免糊锅。 面炒至微微，发黄变色闻到有面香味，然后把花生碎和芝麻倒进去继续翻炒，翻炒到面粉焦黄色，然后把白糖放进去继续翻炒几下，白糖翻炒均匀之后把火关上，如果面里面有小疙瘩的话，就把锅晾凉，然后用铲子把小疙瘩搅碎，也可以用筛子过一下，把大的疙瘩过滤出来单独碾碎，一定要完全晾凉以后再装入密封罐里。
1 花生洗净擦干，加入植物油拌匀 2 倒入空气炸锅200度烤10分钟 3 去掉花生皮，擀碎 4 黑芝麻小火炒熟 5 面粉放入锅中，小火翻炒 6 炒至金黄微焦时关火 7 放入黑芝麻 8 放入花生碎，拌匀晾凉，密封保存 9 碗中放入油茶面，加入白糖，倒入开水，搅拌均匀即可
酥油茶是藏族的特色食品，是西藏地区的特色美食之一。藏族酥油茶中的酥油是从牛奶、羊奶中提炼出来的，然后以茶为主料，混合多种食物而成。酥油茶在西藏地区广为流行，几乎已经成为了西藏每户每家必备的饮品。 藏族有哪些特色美食 藏族的特色美食有糌粑、手抓羊肉、藏族猪血肠、酥酪高、蕨麻点心以及奶渣包子等等。 藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，藏族的饮食主要分为主食、菜肴、汤三大类。 藏族的饮食禁忌比较多，特别是在食肉方面，一般只吃牛肉、羊肉，海鲜类产品也一般不会食用。
油茶是西北地区的特产。油茶味道甜美，可作为早餐或午点，很受百姓喜爱，主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。入口软糯咸香，回味悠长，是西北当地不可多得的美味特产。 油茶是哪里的特产 吃的时候可以将油茶面直接用沸水冲，搅拌成糊状，也可以将油茶面用适量凉水调开，再入煮好沸水的锅中，搅拌均匀。 不同的地方油茶材料又不太一样，比如北京油茶主要有面粉、牛油、花生碎、黑芝麻、白芝麻，还可加入核桃仁，瓜仁。 四川油茶有馓子，大米，小葱，花椒粉，花生米，榨菜，辣椒油，花生油，香油。河南油茶有小麦面粉，核桃，芝麻，花生仁，橄榄油，盐，五香粉，面筋泡。
炒菜往往需要比较高的温度，尤其是爆炒。油脂在高温下会发生多种化学变化，而油烟是这种变化的最坏产物之一。油烟中的丙烯醛具有强烈的刺激性和催泪性，吸入人体会刺激呼吸道，引发咽炎、气管炎、肺炎等。油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸。油烟还是肺癌的风险因素，与糖尿病、心脏病、肥胖等的危险也可能有关。日常炒菜的合适温度是180℃，实际上是无需冒烟之后才下菜的。等到油脂明显冒烟才放菜，炒菜温度已经达到200—300℃之间。 烹调时，油烟什么时候开始产生与油的烟点密切相关。烟点是指油开始明显冒烟的温度，一般来说，烟点越低的油，越不耐热，越不适合高温烹调。油的烟点跟其精炼程度和脂肪酸的组成有关，通常情况下，油精炼程度越低，多不饱和脂肪酸含量越高，其烟点越低，也就越不耐热。我国食用油标准将油分为了四级，其中一级油的精炼程度最高，看上去更清澈透亮，其烟点最高，一级油的烟点要在215℃以上，二级油在205℃以上，对于三级油和四级油的烟点没有要求，但由于它们的精炼程度较低，烟点也低，不适合高温烹调。 // 我国市面上常见的烹调油有花生油、大豆油、玉米油、茶籽油、葵花籽油、调和油等。日常炒菜应该首选耐热性较好的花生油和茶籽油。但要注意的是，要在油烟还没有明显产生的时候，就把菜扔进去。葵花籽油、大豆油和玉米油等富含多不饱和脂肪酸的油脂耐热性相对较差，如果用来炒菜，一定要控制好炒菜温度，筷子插入有气泡时就赶紧把菜放入，并尽量缩短炒菜时间。这类油可用于极短时间炝锅、炖菜、煎蛋、蒸菜、做汤和各种非油炸面点等。由于调和油是由多种油混合而成，其烟点不好确定，但也不建议爆炒。现在还有一些农村作坊自己榨的花生油、大豆油等，都没有经过精炼，烟点较低，不适合高温烹调，最好用于炖煮菜。
“每逢春节胖三斤”，“过个年，重了四斤，全长在了肚子上”……春节后第一个工作日，许多人的QQ签名悄悄发生了变化：新年要甩肉。微博上更热闹，网友纷纷贴出“刮油食谱”。到底该如何科学地刮油呢？ 南京市秦淮中医院院长薛亮说，上班族可以自己动手制作“刮油茶”当水喝，效果会比较明显。比如，橘子皮煮水喝，能化痰止渴、理气和胃。鸭梨、荸荠去皮煎水喝，能清热润肺。想省事，可以去药房买一些茅根和芦根直接泡水喝，有润肺的功效。 // 此外，茶类有利于食物消化，还可以解腻，首选是绿茶、菊花茶、苦丁茶、乌龙茶等。
桑叶去油茶 材料：普洱茶适量，玉竹25克，荷叶15克，桑叶15克，丹参15克，桂枝7.5克，牛蒡7.5克。 做法：1.把以上所有材料放进碗中，加入2000毫升的水，浸泡30分钟左右。 2.把泡好的茶倒入锅中，用大火煮开后转用小火煮。30分钟左右以后关火，过滤，茶晾到适合喝的温度时即可饮用。 品饮宜忌：胃疼、腹泻者可以加入茯苓熬煮，便秘者可以加入适量决明子。 功效解析：清降肝火，消脂利尿，健脾开胃。
关于回族油茶不可不知的故事 在生活中，相信不少的朋友们都品尝过回族的油茶，现在我们在市场上也可以很容易购买到这类食品，它的美味自不必多讲，它的营养价值也是值得我们重视的，为了让更多的朋友了解油茶，今天我们给大家讲讲关于回族油茶的故事。 回族人喝油茶的习俗由来已久，在元明两代书籍里记载的回族饮食中就有油茶。忽思慧所著的《饮膳正要》中这样介绍回族油茶：“羊油又作油茶，以油煎滚，用面粉炒黄搅入，佐以椒盐葱桂之类，以凝冷成团、收贮。每摘少许，煎汤饮之，冬日最宜，体温而适口。”晚唐大诗人李商隐到武陟喝了油茶，即席赋诗赞曰：“芳香滋补味津津，一瓯冲出安昌春。”雍正十三年(1735),雍正帝在河南喝了一顿回族油茶后，赞不绝口：“怀庆油茶润如酥，山珍海味难比美。” 因为受各地饮食习俗和各民族传统习惯的直接影响，回民油茶分成了两大派系，即南方清淡型的甜油茶和北方纯荤型的咸油茶。 北方咸油茶的制作方法并不复杂。先准备好优质粉面，然后将羊油切成丁。先将羊油熬化，把面粉炒成橘黄色后搅入熬化的羊油中，拌匀入碗待凝结成油坨以备食用。喝油茶的时候，在碗内或茶缸内放入油坨，然后用滚烫的开水冲入，加入调味品以及葱花、芫荽等，搅拌均匀即可饮用。 油茶很讲究吃法，吃时不用筷、勺等餐具，而是一手端碗沿着碗边转圈喝，这样既不烫嘴也能细品油茶的美味。油茶味道甜美，也可作为早餐或午点，很受回民喜爰。在制作油茶时，条件好的家庭还会在油茶中加入生栗子片、松子仁、胡桃仁、熟芝麻等一些美味干果食品，吃起来色香味俱佳。 南方，像云南、四川一带，喝的油茶一般属甜油茶。这种油茶的做法很讲究，但关键是先准备好材料。事先备好主料面粉(最好是糯米面，玉米面亦可)，将其置入铁锅内文火干焙，当面粉焙黄并散出香味，即把切碎的牛羊骨髓油或油渣倒入锅内，继续焙炒，炒至油润酥黄即可。油茶冷却后，装入坛罐内取食。烹制油茶时，将糖放进冷水锅里(不能用开水，那样会烫成僵硬的坨状)，随即取少量油面撒入，边煩边用筷子搅动，故称“搅油面”。根据个人爰好，也可与鸡蛋同煮。当糖水煮沸，一锅香甜油润的油茶就做好了。根据个人口味和喜好，也可在冲油茶时加上花椒油、芝麻油、辣椒油、牛奶等。 了解了回族油茶的故事，相信会有更多的朋友们会逐渐的喜爱上它的味道和保健功效，不过小编还是要提醒大家，任何营养美味的食物都有自己的饮食禁忌，在食用时遵守这些禁忌也是很重要的。
糌粑酥油茶 值得一尝的西藏美食 西藏的神秘以及纯粹为大家所向往，到了西藏，除了令为当地的风光和民俗民风，美食也是必不可少的。那么西藏到底有哪些美食值得尝一尝呢？ 【甜茶】 拉萨甜茶是用红茶熬汁、牛奶或奶粉及白糖等调制而成，其味道香甜可口，营养丰富。 【酥油茶】 酥油茶藏族的主要饮料，有可能的话最好尽量多喝酥油茶，因为它是最好的营养和热量补充剂，并且易消化、耐饿解渴，甚至可以治疗感冒和初到高原的不适反应。好客的藏民常用酥油茶来招待贵客，此时客人不能谢绝，否则藏民会认为你非常失礼。 【糌粑】 糌粑是藏族特有的一种主食，是将青稞或豌豆等炒熟之后磨成面粉，拌和酥油茶用手捏成团食用，也可调以盐茶、酸奶或青稞酒。 【藏面】 吃藏面最大的享受是喝汤，清清淡淡的肉汤，加上少量的盐和葱花，就成了一碗难得的美味。喝进嘴里，又热又香，令人回味无穷。 【凉粉】 藏式凉粉的特别之处是辣椒，藏式辣椒和油辣子不同，它主要是用水泡出来的，所以辣得很清新。藏式凉粉里面还配有土豆块。在八廓街小巷子里面一般都有卖，一块钱一碗。 【酸奶】 西藏酸奶分为两种，一种叫“达雪”，是用提炼过酥油的牛奶制作而成；另一种用没提过酥油的牛奶制作，藏语称“俄雪”。 【风干肉】 每年年底，当气温在零度以下时，藏民们将牛羊肉割成小条，挂在阴凉处，让其自然风干，到来年二三月份即可食用。 【耗牛肉干】 牦牛常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带，因此牦牛肉被认为是天然无污染、无公害的食品。 【青稞酒】 青稞酒色泽橙黄，味道酸甜，酒精成份很低，类似啤酒。喝青稞酒讲究“三口一杯”，即先喝一口，倒满，再喝一口，再斟满，喝上第三口，斟满干一杯。一般酒宴上，男女主人都会唱着酒歌敬酒。 【羊血肠】 羊在拉萨是最为常见的动物之一，这里人们的肉类摄取也以牛羊肉为主，因此，羊肉的吃法自是多种多样。羊血肠是利用羊血正好灌满自己的肠子这一便利条件，再加入切碎的漫肚、油、盐、调料、葱蒜等作料，煮熟食用。 西藏饮食习惯于与我们平日吃的东西，差别很大。真正的藏餐，很多人其实并非能接受，但既然到西藏，到了拉萨，这藏餐中的前三甲，哪怕尝试一次也是应该的，至少回去可以理直气壮的告诉朋友，藏餐我吃过。
酥油是西藏的特产，是非常美味的一种食物。酥油是用牛奶或者羊奶经过加工制作而成的，其营养成分非常丰富。酥油茶是将酥油和茶砖加水熬煮做成的一种茶，很多人都很喜欢喝这种香香的奶茶，因为酥油茶的功效极大，不过，要小心酥油茶的禁忌。 酥油茶的功效与作用 1、增加能量 酥油茶是用酥油和茶砖制作出来的，茶砖里面含有很多的鞣酸，光是喝茶砖很容易觉得饥饿。而酥油里面含有很多的热量，可以给身体补充能量和体力。所以，喝酥油茶能够让我们体力充沛，不会有饥饿感。 2、减轻高原反应 酥油是藏族人民最爱吃的食物，而酥油茶也是他们平时最爱喝的茶饮。对于常人来说，喝酥油茶的作用是可以减轻高原反应，不会让我们上到海拔高的地方就觉得头痛、气短。所以，准备要去西藏等高海拔地区的人，平时可以多吃些酥油茶。 3、美唇 酥油茶里面含有酥油，可以滋润双唇，起到美唇的功效。在西藏高原地区，本身气候就比较干燥，而到了秋冬时候，天气更干，生活在那里的人们很容易就会出现嘴唇干燥破裂的情况，常饮用酥油茶可以润滑双唇，保护双唇，不让它出现爆裂的情况。 酥油茶的禁忌 酥油茶的作用虽然大，但是，有些特殊人群是不适宜饮用的。首先，糖尿病人和孕妇不要吃，因为酥油茶的热量较高，糖分较多，这两类人群吃了酥油茶，会导致糖尿病加重，而孕妇也可能会因此出现妊娠糖尿病。此外，男人不要多吃，可能会导致前列腺肥大。
面茶和油茶面都是中国的传统食品，而且这两种食品有很多相似之处，导致很多人都不知道它们之间有什么不同，其实面茶是典型的清真食品，而油茶面则是汉族美食，除此以外面茶和油茶面在食用方法和原料上也有很多不同，想了解它们之间的区别还有哪些可以和小编一起去看看。 面茶和油茶面的区别 1、民族特色 面茶和油茶面在民族特色上有明显的区别，面茶是典型的清真食品，它是中国回族流传了几百年的传统食品，而面茶则是汉族传统美食，它在中国大部分地区都有存在，但现在油茶面正在慢慢淡出人们的生活，想再喝到传统正宗的油茶也不是简单的事。 2、原料 面茶和油茶面在原料上也有很明显的区别，面茶的主要原料是糜子面，在制作时还会加入芝麻酱和芝麻盐。而油茶面的主要原料则是小麦粉和白糖以及食用油，有时也会加入适量的果仁与芝麻。 3、加工方法 面茶与油茶面在加工方法上也有明显区别，面茶不需要深加工，它只需要把糜子研磨成粉末再准备适量的芝麻酱和芝麻盐就可以。但油茶面却需要经过一定加工才能食用，它在制作时要把食用油放到锅中，加入准备好的白糖和小麦粉以及果仁和芝麻等食材一起炒，炒熟以后才能得到真正的油茶面。 4、食用方法 面茶与油茶面在食用方法上也有明显不同，面茶有两种不同的吃法，分为单料和双料，单料是指把准备好的糜米子面放到碗中直接淋上芝麻酱就可以，双料则是指在碗中放入适量糜子粉以后再放芝麻酱再放糜子面再放一层芝麻酱。油茶面的食用方法比较简单，在吃的时候只需要把油茶面放到碗中加开水冲调就可以。
酥油茶是一种具有浓郁地域性和民族特色的传统食品，它主要出产在中国的西藏地区，是当地藏族居民天天都会喝的健康食品，也是人们去西藏是最不想错过的地方美食，这种酥油茶不单口味独特，营养价值也极高，人们食用以后对身体有多种好处。 酥油茶的功效与作用 1、提高身体抗寒能力 日常生活中人们多喝一些酥油茶，能吸收大量的能量，并能促进身体内血液循环，它能加快人体内寒毒排出，并能增强人体的抗寒能力。它们的出现是当地藏族居民适应当地环境的重要表现。 2、预防动脉硬化 酥油茶是一种健康饮品，它的主要原料是从牛奶和羊奶中提取出的酥油和砖茶，治好以后的酥油茶具有奶香和茶香混合的独特香气，人们也用它以后还能吸收多种微量元素，能提高动脉血管的韧性和弹性，并能增强血管壁的通透性，它能维持血压，血脂稳定，也能防止动脉硬化发生。 喝酥油茶的好处 1、延缓衰老 延缓人体衰老是平时喝酥油茶的重要好处，因为素茶中含有蛋白质和脂肪，以及多种对人体有益的微量元素与氨基酸，这些物质可以加快人体代谢，促进人体细胞生成，而且能阻止过氧化脂质在人体内堆积，它能让人体各器官功能明显提高，也能延缓多种衰老症状发生。 2、促进消化 促进消化，提高人体肠胃消化功能，也是和酥油炒了一大好处，因为酥油茶中不得含有茶多酚和咖啡碱，它还含有一些脂肪，它们被人体吸收以后，能保护胃肠黏膜，也能润滑肠道促进肠道蠕动，能加快它们对身体内食物的消化与吸收。 3、促进钙吸收 促进钙吸收，维持人体骨骼健康，促进骨骼发育，也是人们喝酥油茶的一大好处，因为酥油茶中含有丰富的微量元素钙与磷，这些物质被人体吸收以后，能提高人体骨骼的韧性和密度也能促进骨髓细胞再生，青少年喝酥油茶能促进骨骼发育，而中老年人群和酥油茶则能预防缓解骨质疏松。
五仁油茶是中国传统美食之一，它的主要原料是核桃仁和牛骨髓油，在制作过程中还会加入甜杏仁和熟瓜子仁以及面粉等多种食材，治好以后的五仁油茶，可以用沸水冲调后直接食用，它不但滋味好，营养价值也特别高，养生功效特别明显。 五仁油茶的功效与作用 1、补充能量 补充能量缓解疲劳是五仁油茶的重要作用，它使用的牛骨髓油是一种高热量食材，人们食用它以后能吸收丰富的热量可以提高身体的抗寒能力，也能加快体力恢复缓解身体疲劳。 2、健脑益智 五仁油茶还能健脑益智，它里面的核桃仁和瓜子仁都含有丰富磷脂，这种物质可以保进脑细胞发育也提高脑细胞活性，经常食用可以提高大脑功能促进智力发育也能让人们的记忆力明显提高，可以让人们变得越来越聪明。 3、延缓衰老 五仁油茶中含有多种天然矿物质还含有丰富的维生素e和一些天然磷脂，这些物质能提高人体内组织细胞的活性，也能提高人体的抗氧化能力，并能抑制人体内自由基生成，人体内部自由基数量减少以后，身体各器官功能就会明显提高，身体也会保持在一个相对年轻健康的状态，人体衰老的症状就会延缓出现。 4、预防癌症 平时人们多吃一些五仁油茶，还能预防癌症发生，因为五仁油茶中的杏仁里还有一些天然的杏仁苷，它是一种重要的抗癌物质，可以直接进入人类血液，能消灭人体内的癌细胞，并能阻止细胞癌变，人们经常食用可以防止癌症出现，也能抑制癌症病情扩散是生活中最受欢迎的抗癌食材。 5、润肺止咳 五仁油茶还能滋阴润肺，也能化痰止咳，它对人类的咳嗽痰喘和痰多咳嗽以及肺燥等多种不良症状，都有明显调理作用，在平时多吃一些，能有效预防上呼吸道感染，出现，另外五仁油茶，还能加快人体内血液循环，能防止病毒在皮肤表面堆积，它对维持人类皮肤健康也有很大的好处。
腾冲是一个美丽的城市，位于云南省境内，而今天为大家介绍的腾冲红花油茶，就是这个地方最有代表性的地方，特产是国家地理标志保护产品，他也叫滇山茶或者野山茶，是山茶科植物的一种，这种植物的叶子与种子都有很高的利用价值，今天为大家介绍的是腾冲红花油茶的功效与作用，能让大家对它有更深入的了解。 腾冲红花油茶的功效与作用 1、抗衰老 腾冲黄花油茶具有很强的抗衰老能力，它含有的黄酮类化合物和微量元素在被人体吸收后能维持人体正常代谢，而且能阻止人体内氧化反应发生，它能提高人体多器官功能，也能放慢人体衰老速度。 2、提神醒脑 腾冲红花油茶还具有提神醒脑的重要作用，它含有的多种营养能促进人类神经系统发育，而且能镇静安神，可让人类脑神经保持兴奋，能提高人类思维活跃能力，也能防止大脑功能减退会让人们的大脑保持清醒。 3、保护心血管 腾冲红花油茶对人类的心血管有特别好的保护作用，它能提高人类血管，比较韧性与弹性，并能净化血液，促进血液循环，加快血液流动速度，而且能营养心肌，提高人类心脏功能，对人类的血栓动脉硬化以及高血脂，都有特别好的预防作用。 4、稳定血压 稳定血压防止他出现也是腾冲红花油茶的重要功效，因为它不但能净化血液，还能降低血液粘稠度，而且能人体吸收丰富的微量元素钾，可维持人体内部环境的钾钠平衡，能防止人体因钾钠失衡而出现高血压，会让人类血压指数保持正常稳定状态。 腾冲红花油茶的功效与作用先为大家介绍这么多，能让大家对它有一个全面的了解，今后再有机会去腾冲时，一定要尝尝当地有名的红花油茶，领略一下它的独有滋味，平时也可以把它当保健食材食用，这样对维持身体健康有一定好处。
白花油茶其实是一些山区地带对白花茶油的一种另类叫法，它是指从白花油茶树籽事提取出的植物油，这种油味道特别香，而且不由你能涂抹肌肤，而且滋味诱人，能为身体补充丰富营养，人们食用后对身体有诸多好处，想知道白花油茶的好处有哪些，可以看看下面对它做的具体介绍。 白花油茶功效与作用 1、促进乳汁分泌 白花油茶是最适合女性生小孩以后食用的保健品，他能为女性身体补充丰富营养，可促进他们身体产后恢复，同时也能调节内分泌，并能促进乳汁分泌，对女性生小孩以后出现的产后无奶或产后乳汁不足都有特别好的调理作用。 2、促进消化 促进消化，提高人类肠胃，消化功能也是白花油茶的重要功效。因为白花油茶中含有丰富的活性酶，它能促进唾液，胃液和肠液等多种消化液分泌，而且能对人类肠胃产生温和刺激，可加快肠胃蠕动也能加快肠胃对身体内食物的消化与吸收。 吃白花油茶的好处 1、抗衰老 增强人体抗衰老能力，使人们吃白花油茶的重要好处，因为白花油茶中不但含有多种不饱和脂肪酸，还含有丰富类黄酮和大量活性酶以及多种微量元素，他们能清理身体内的有害物质，并能增强人体自身的抗氧化能力，能提高身体各个器官功能，延缓多种衰老症状出现。 2、防病抗病 防病抗病，提高人体健康水平，使人们吃白花油茶的一大好处，因为白花油茶不但能为人体补充丰富营养，还能增强人体免疫系统功能，可提高人体自身免疫力，能让人体的抗病能力明显提高，另外它含有的分离化合物和其他活性成分，在进入人体后，还能消灭人体内的敏感菌和致病菌，这也是它能预防疾病的重要因素。 大家看过对白花油茶功效与作用的介绍后都能知道平时吃白花油茶对身体有什么好处，如果大家对他感兴趣就尽快和家人一起吃具有保健养生功效的白花油茶吧。
油茶果芯是指油茶这种植物成熟果实中的果仁，它是一种营养价值极高的保健食材，能为人体补充大量不饱和脂肪酸和氨基酸以及多种矿物质，可促进人体代谢，维持人体健康油茶果芯的功效与作用还有很多，接下来我会对此做更详细的介绍。 油茶果芯的作用和功效 1、抗氧化 油茶果芯能增强人体自身的抗氧化能力，因为花生中含有大量不饱和脂肪酸和黄酮类化合物，还有一些分泌化合物，这些物质在被人体吸收后能增强人体自身抗氧化能力，并能阻止身体内氧化反应发生，也能加快身体内过氧化脂质和自由基代谢，能防止氧化反应对人体产生伤害。 2、预防高血脂 油茶果芯还有大量不饱和脂肪酸，人们使用它以后能加快血液中脂肪酸代谢，并能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，它能防止血脂升高，也能阻止人体动脉硬化和心脏病出现，经常食用能提高人类心血管健康水平。 3、美容养颜 油茶果芯中含有的不饱和脂肪酸和维生素等物质，在被人体吸收后，能将细嫩肌肤提高人类皮肤弹性，并能防止皱纹生成，它还能消炎杀菌消灭人类皮肤表面的真菌，能防止皮炎和痤疮以及青春痘等多种不良症状出现，平时人们用它涂抹脸部肌肤，会让人类皮肤变得越来越好。 4、止痛止痒 油茶果芯还是一种能止痛止痒的中药材，它能用于人类多种皮肤病的治疗，特别是人类皮肤表面出现选症和炎症时，能把它捣碎，以后涂抹肌肤能让人类皮肤出现了痛痒症状，尽快减轻，除此以外，人们在洗头时还可以把它涂抹在头皮上进行适度按摩能缓解头皮炎症也能预防脱发掉发等不良症状出现。 带大家了解了油茶果芯的功效与作用以后，能知道它对人类身体的具体好处，如果想用它保健身体，就在以后的生活中经常吃一些油茶果芯吧。