泽兰根是一种中药材，来源于多年生草本植物泽兰是这种植物的地下根，它也叫地参，人们把它收取以后去掉泥沙就能入药，鲜用或者晒干以后服用都可以。泽兰根具有很出色的药用功效但它在服用以后也会有一些副作用出现，人们在服用泽兰根以前应该对它多做了解。 泽兰根的功效与作用 1、促进智力发育 人们服用泽兰根以后能吸收丰富多糖和碳水化合物，还能吸收一些微量元素磷和锌，这些物质能营养脑神经病能促进脑细胞再生也能提高记忆力，处于发育期的青少年，食用泽兰根以后则能促进智力发育能让他们变得越来越聪明。 2、降低胆固醇 人们服用泽兰根还能净化血液，它能直接作用于人类的心血管，可增加血管壁的韧性和弹性，并能促进血液循环，经常食用则能降低血液粘稠度也能清理血液中的甘油三酯和胆固醇，它还能抑制人体对胆固醇的吸收，能防止人体胆固醇过高而出现心血管病变。 3、提高免疫力 泽兰根中含有的多糖和矿物质与维生素等营养物质在被人体吸收后，能调节人体内分泌，维持内分泌功能稳定，并能促进人体内抗体产生，它能增强人类免疫系统的功能，并能提高身体免疫力，坚持食用能提高身体的抗病能力也能防止身体被病毒和细菌感染。 泽兰根的副作用 泽兰根没有明显副作用，人们只要不过量食用它，就不会对身体产生不良影响。但那些体质特殊或者正在用药的人群想服用泽兰根时，必须咨询专业的医生，以免泽兰根与药物之间产生不良反应，那时就会危害他们的身体健康也会影响药效的发挥。 上面为大家介绍了泽兰根的功效与作用，能让大家对它有更全面的了解，也能让大家正确服用它，但它服用泽兰根时要注意用量，以免服用后产生副作用影响身体健康。
泽兰根也叫地参或者地笋，是中药泽兰的地下根茎，它既可以入药，也可以当野生菜品供人类食用。只是生活中人们对泽兰根的了解比较少，不知道它的功效有哪些，更不知道他应该怎么吃。今天我就对泽兰根做一个具体的介绍，不但会让大家对它的功效有一个全面的了解，同时也会把它的使用方法写出来告诉大家。 泽兰根的功效 1、泽兰根能补充营养 泽兰根是一种营养价值特别高的野生食材，它含有十几种人体必需的氨基酸，还有20多种微量元素和一些维生素，另外多糖和酚类物质也是泽兰根中最重要的营养成分。平时人们食用以后不但能开胃消食，还能补益肝肾，更能强身壮骨，能有效提高人体免疫力，减少多种常见疾病的发生。 2、泽兰根的药用功效 泽兰根不单可以当蔬菜食用，还可以入药，它入药以后能活血益气还能消水，平时可以用于人类身体虚弱，产后腹痛以及吐血便血等多种常见疾病的治疗，治疗功效十分明显。另外，泽兰根还能用于女性产后身体的调理，能让女性产后身体虚弱的症状很快得到缓解。 泽兰根的食用方法 泽兰根可以炸制以后食用，平时可以取圆润饱满的泽兰根清洗干净，挂上蛋清入油锅炸至，炸到表面金黄以后取出装盘，撒上椒盐就能直接使用。泽兰根还能用来煮粥，煮制时需要泽兰根200克枸杞冰糖适量梗米一百克，把它们用清水洗净以后直接入锅，大火烧开以后用小火慢慢熬制成粥，熬好以后的泽兰根粥口感细腻圆润，晶莹剔透，不但好看而且好喝。