1 卷心菜切块 2 锅中放水，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水三十秒 3 锅中放油，倒入猪肉末，煸炒至变色 4 放入干辣椒，葱花，蒜片，姜片，大火爆香 5 加入甜面酱，翻炒1分钟，倒入卷心菜，翻炒均匀
洋白菜也叫圆白菜，是生活中常见的家常菜，它叶色嫩绿，营养丰富，能消炎杀菌也能保护肠胃，更能促进人体代谢，不过很多人在食用洋白菜时感觉它没什么味道不知道它怎么做才好吃，下面我会介绍一些洋白菜的常见做法，大家了解以后就能做出好吃的洋白菜了。 酸辣洋白菜 1、酸辣洋白菜特别好吃，制作时需要新鲜洋白菜，一个，白砂糖，30克醋，30克，花生油，食用盐以及辣椒，各适量准备一些，除此以外，大葱和生姜以及大蒜也要适量准备一些。 2、把准备好的洋白菜去掉老叶以后洗净，然后切成细丝，再用沸水焯一下，取出以后去掉水分，把辣椒切成细丝，葱姜蒜全部洗净，切成丝状，在锅中放食用油加热以后，把辣椒丝入锅，炒出香气，再把葱姜丝入锅煸炒一下。 3、随后放入准备好的醋与白糖炒匀以后直接浇在处理好的洋白菜上，然后用筷子调匀，酸辣爽品的洋白菜也就做好了。 洋白菜炒腊肉 1、洋白菜炒腊肉也特别好吃，在炒制过程中，洋白菜能吸收腊肉中的油脂，可以让它的味道更加诱人，炒制时需要准备腊肉一百克，洋白菜一个，辣椒一到两个，食用油、食用盐以及生抽，各适量准备一点。 2、把洋白菜洗净以后，用手撕成大片，把腊肉提前放入到锅中，蒸制蒸好以后，取出切成片状，在炒锅中放油加热以后，把腊肉片放到锅中，炒至炒出它的油脂，让它变成透明状，然后放入准备好的辣椒。 3、等闻到辣椒香气以后再把洋白菜入锅快速翻炒，等它变软以后加生抽和食用盐调味，淡匀以后直接出锅就能食用。
洋白菜也就是卷心菜或者包菜，饮食方面的食用机会非常多，洋白菜可以帮助我们身体提升耐寒能力，抗病能力，改善身体的适应能力。下面就看看洋白菜怎么做好吃吧。 洋白菜怎么做好吃 一、糖醋洋白菜怎么做 第一步：准备半个圆白菜，干辣椒少许，生姜三片，调料若干。 第二步：圆白菜清洗切片之后用热水汆熟。 第三步：在锅中加入油后用干辣椒末和姜末爆香。 第四步：倒入洋白菜，醋，糖，开大火将洋白菜炒均匀，最后撒上鸡精，盐和几滴白醋。 二、炝炒洋白菜 第一步：先将洋白菜撕成碎片，清洗干净沥水。 第二步：热锅后加油烧热，油热到七成左右加入花椒，干辣椒等香料爆香锅子。 第三步：洋白菜放入开始翻炒断生，之后加入鸡精翻炒均匀出锅。 三、洋白菜的营养功效 洋白菜中有大量的维生素C，还有叶酸，所以洋白菜很适合孕妇食用，适合贫血的人补充营养。洋白菜还有抗癌的营养成分，在蔬菜中抗癌效果非常显著，吃洋白菜就能偶帮助提高人体免疫力，改善感冒和体弱问题，更可以保护癌症患者恢复身体机能。
洋白菜是生活中的常见蔬菜，它也叫圆白菜或者包菜，这种蔬菜的营养价值很高，还有一定的食疗功能效，人们食用以后对身体大有好处，但是有些人在感觉自己在做洋白菜时，口味并不好，也就不怎么喜欢吃，其实洋白菜在制作时也有一些方法和技巧，一会我就把这些技巧写出来，让大家看看洋白菜怎么做好吃。 洋白菜怎么做好吃 1、洋白菜手撕最好吃 大家在家可想食用洋白菜时，一定要记得，把洋白菜洗干净以后，不要用刀去切，而且用手去撕，把它每一片叶子都剥下来，然后用手撕成自己喜欢的片状，然后再进行下一步操作，用手撕出的洋白菜能保质口感脆嫩，也能防止营养成分的流失。 2、洋白菜在凉拌时要用开水焯烫 凉拌洋白菜或者蒜蓉洋白菜是人们食用洋白菜的重要方法之一，但是在制作这些菜式时，要把洋白菜撕成大片以后，放在开水焯烫，焯三分钟左右取出马上过冷水，这样能让洋白菜的生腥味去除，再加入调味料调制以后口感才会更加诱人。 3、洋白菜可与多种蔬菜搭配食用 在家里吃洋白菜时，最好能把它与其他蔬菜一起搭配食用，这样不但能让菜品的营养更丰富，也能让菜的口感变得更加诱人。像西红柿和青椒就是洋白菜最理想的搭配，特别是用西红柿炒制的洋白菜，酸甜可品，十分诱人，还能让人体吸收一些番茄红素，和多种维生素，可以有效提高身体健康水平。