洋辣椒是现下非常热门的蔬菜，营养很多，喜欢吃洋辣椒的人很多，我们今天就是要来了解下这个保健的蔬菜洋辣椒的功效和作用。 洋辣椒的功效和作用 一、洋辣椒延缓衰老的功效作用 洋辣椒有丰富的抗氧化物成分，抗氧化就意味着能抵抗造成衰老的自由基，一旦自由基得到抑制，我们的机体和内部循环就会顺畅有活力，洋辣椒的特有硒成分更能清除不好的细胞，让身体的有益细胞增强生命力，从而从身体内部就开始让身体延缓衰老。洋辣椒搭配熏火腿一起炒来吃，不但味美，而且更加健康营养。 二、洋辣椒抗击疲劳的功效作用 洋辣椒中还有丰富的矿物质，这些微量元素可以改善人体的内部循环，让机体的新陈代谢变快，消除疲劳乏力感，恢复人体到健康状态。洋辣椒炒竹笋这道菜味道鲜美，而且竹笋营养也非常丰富，会让你食欲大开同时促进疲劳消除。 三、洋辣椒强身健体的功效作用 洋辣椒中有特殊的营养成分可以作用于肾脏，补肾强体，还有洋辣椒中的大量硒元素加上锌元素一同达到抗癌防癌的作用。洋辣椒中的可溶性维生素C对皮肤好处很多，让皮肤变白的同时更加细腻。
洋辣椒大家认识吗？它其实并不是辣椒，只是外观与辣椒相似，人们才喜欢把它叫成洋辣椒，它学名叫做秋葵，是一种原产于美洲地区的绿色菜品，它在中国最早出现湖南境内，后来因为味道鲜美，营养丰富而快速推广。洋辣椒的豆荚可以食用，种子可以榨油，根则可以入药，是一种全身是宝的特色植物。那么洋辣椒的功效与作用是什么呢？想知道可以随我一起去看看。 洋辣椒的功效与作用 1、洋辣椒能补充营养 洋辣椒能为人体补充多种有益的营养成分，它含有果胶、纤维素以及维生素和矿物质等多种营养成分，另外胡萝卜素氨基酸等也是洋辣椒中最重要的存在，人体吸收这些营养物质以后能促进身体代谢，提高身体各器官功能，对提高身体免疫力有很大的好处。 2、洋辣椒能减肥瘦身 洋辣椒的豆荚中含有大量的纤维素和果胶，它们能清除人体内的多种毒素，也能润肠通便，清除人体内部垃圾，另外洋辣椒还是一种低热量的食材，平时人们食用以后能起到一定的减肥作用，能让人们的身材变得越来越好。 3、洋辣椒能利尿消肿 利尿消肿也是洋辣椒的重要功效之一，它的根部可以入药，能利尿消肿，平时人们出现小便不利和身体浮肿时可以把洋辣椒的干燥根研成细末，然后每次取五到十钱，用温开水冲服，每天早晚各服用一次，就能让身体浮肿的症状很快消失。