黑胡椒猪肚汤的做法黑胡椒猪肚汤的做法很简单。这个汤有补脾胃的效果，对于脾胃虚弱的人可以常喝。其实做法也比较简单。需要的食材有适量猪肚，姜片，大葱，红枣，腐竹，黑胡椒，白胡椒，水盐，买回来的猪肚一定要清洗干净。洗猪肚是非常有讲究的，洗的时候反复的用清水冲洗，然后加入一点小苏打，反复搓洗猪肚，去除掉上面的粘液和脏东西，这样能够减轻它的脏腥味。洗好的猪肚放在锅里面加入姜片适量清水。姜片葱段。料酒大火烧开。去掉表面的浮沫，大约煮半个小时左右，猪肚差不多已经成熟，捞出来放在清水里面冲凉。然后把猪肚改刀切成粗一点的条。准备一个砂锅，把猪肚放进去，加入足量的开水，再加入黑胡椒粒白胡椒，大枣，腐竹，多加点清水。再加入适量料酒，大火煮开之后转成小火，煮5分钟左右再盖盖子。盖上盖子炖15分钟，看汤的颜色变化。稍微搅动一下，避免底下的猪肚粘锅，然后盖上盖子继续焖煮1~1个半小时左右。感觉已经熬好了，然后加入适量枸杞，食用盐，再盖上盖子。小火继续焖10分钟左右关火。如果家里面有香菜，葡萄酒加点香菜味道特别好喝，喜欢白胡椒粉，味道浓一点的也可以加入白胡椒粉，黑胡椒粉都可以。黑胡椒猪肚汤是一道营养价值比较高的糖，如果想再提升它的价值，炖汤的时候可以放入半只鸡一起炖这样炖出来的汤色泽金黄，补脾益气的效果更好，特别适合大病初愈或者是产后妇女需要补充营养的人群和。想要猪肚汤做的好喝，猪肚是必须要清洗干净的，如果洗不干净做出来的味道特别难喝。刚开始炖汤的时候不盖盖子是为了能够让朱主的腥膻味在挥发一部分汤喝起来更好喝。
1 准备好食材 2 猪肚洗净切丝 3 甜玉米剥粒，白萝卜切丝，姜切丝 4 锅里加入适量清水，姜丝，料酒，烧滚后下入猪肚氽熟，然后捞出备用 5 重起锅，下入姜丝，干贝，猪肚 6 大火烧开后，盖上盖子，转中大火炖1个半小时 7 炖好猪肚加入萝卜丝，玉米粒，枸杞 8 因为猪肚没什么油，加入一勺猪油，再炖半小时。（不喜欢猪油的可以加植物油） 9 加入适量盐，胡椒粉调味，即可出锅
冬季进补，适合来个温补之汤，今天我给大家推荐一款暖胃汤——白胡椒煲猪肚汤。 制作方法也很简单，取猪肚1只，白胡椒30~40粒(小孩食用要减量)，生姜3片，排骨150克，腐竹30克。将猪肚内外翻转，加盐与生粉反复擦拭3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水，把白胡椒打碎，将上述材料放入适量沸水的锅内，文火煲1.5小时，至猪肚酥软，加盐调味。煲好的猪肚切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油即可。 // 猪肚性温，《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣……补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”所以猪肚多适合于虚劳消瘦、胃寒食欲不振、脾虚泄泻及小儿疳积之人食用。汤中胡椒香辣辛温，温中散寒，醒脾开胃，生姜温中和胃，对胃寒所致消化不良及心腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。但胡椒性温热偏燥，故咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎急性发作期、眼疾患者慎食，阴虚有火者忌服。高脂血症人群可饮汤，少食肉。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
暖胃汤白胡椒煲猪肚汤的做法 制作方法：取猪肚1只，白胡椒30~40粒（小孩食用要减量），生姜3片，排骨150克，腐竹30克。将猪肚内外翻转，加盐与生粉反复擦拭3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水，把白胡椒打碎，将上述材料放入适量沸水的锅内，文火煲1.5小时，至猪肚酥软，加盐调味。煲好的猪肚切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油即可。 猪肚性温，《本草经疏》说：“猪肚，为补脾之要品。脾胃得补，则中气益，利自止矣。补益脾胃，则精血自生，虚劳自愈。”所以猪肚多适合于虚劳消瘦、胃寒食欲不振、脾虚泄泻及小儿疳积之人食用。 汤中胡椒香辣辛温，温中散寒，醒脾开胃，生姜温中和胃，对胃寒所致消化不良及心腹冷痛、肠鸣腹泻有很好的缓解作用。但胡椒性温热偏燥，故咳嗽咯血、痔疮、咽喉炎急性发作期、眼疾患者慎食，阴虚有火者忌服。高脂血症人群可饮汤，少食肉。
猪肚汤是生活中最受欢迎的养生汤，它以新鲜猪肚为主要食材，加入其他配料以后一起煲成的美味汤品，它能补益脾胃也以缓解体虚，还能为人体补充丰富的营养。但是猪肚汤怎么做才好吃呢？一会我就把它的家常做法写出来告诉大家。 猪肚汤怎么做 猪肚汤的家常做法 莲子猪肚汤 1、平时制作猪肚汤时，可以准备适量的莲子，具体材料是新鲜猪肚300克，莲子一百克，料酒适量，生姜和盐以及鸡精，还有葱末，各适量准备一些。 2、把准备好的新鲜猪肚用清水洗干净，然后再把它放到沸水中焯五分钟，取出以后降温，切成小段。把切好的猪肚和莲子以及姜片全部放到锅中，加清水烧开。 3、开锅以后，放入准备好的料酒，把火力调小，继续煮制，在一个小时左右，锅中的猪肚就能熟透，这时加入鸡精和食用盐以及葱花进行调味就可以。 芡实猪肚汤 1、人们在制作猪肚汤时放入适量的芡实，能补益脾胃，也能哺育新生，更能缓解人类的心悸失眠和夜尿频多，在需要的时候，需要准备猪肚一个，芡实30克，莲子30克，红枣十个。 2、把准备好的猪肚清洗干净以后，放到锅中，加清水煮开，再煮五分钟取出，去掉水分，然后把里面的油脂全部去掉，再，再把准备好的红枣，芡实和莲子全部洗净，用温水浸泡半小时，取出以后直接装入的猪肚中。 3、把猪肚重新入锅，加入足量清水，用大火烧开，再用小火煮两小时，然后加食用盐和胡椒粉调味，调匀以后取出直接食用就可以。
不喜欢猪肚汤的人认为猪肚有一种腥味，其实猪肚有充分的营养成分，可以给身体补充基本能量，所以还是要多吃猪肚的。猪肚最重要的就是处理，处理好的猪肚就不会再有腥味，今天我们就推荐一道用猪肚做的美味汤，何香猪肚汤。看看何香猪肚汤怎么做吧。 何香猪肚汤怎么做 一、何香猪肚汤怎么做 何香猪肚汤的主要食材中猪肚是无疑的，而何香指的是何首乌。其余的材料包括小茴香和红茶，面粉，小苏打。何香猪肚汤的原材料用料考究，熬制出的汤品自然营养丰富。用小苏打和面粉揉搓猪肚，里外都要充分搓上面粉，之后用清水再清洗一遍。将茴香和何首乌处理干净后放入搓了面粉和苏打粉的猪肚内部，用缝衣线缝合猪肚。烧开一锅水，放入红茶，待水的颜色变色后，放入猪肚大火烧开后用小火慢炖一小时。之后将猪肚中的食材取出切丝即可。 二、何香猪肚汤的营养价值 何香猪肚汤是非常养生的一种药膳汤，可以缓解胃病，调理胃溃疡，同时猪肚还有其余进补作用。所以何香猪肚汤非常适合胃部不适的人，老年虚弱的人吃。每周定时和几顿何香猪肚汤，相信你的身体慢慢的变得更加健康有活力起来。
杜仲山楂猪肚汤不知道大家有没有品尝过呢?该汤的味道非常独特，有兴趣的可以多了解一下小编给大家准备的内容。 杜仲山楂猪肚汤 杜仲山楂猪肚汤，这款汤听起来觉得有胃口吗?这可是有很好补肝肾功效的养生汤哦，一起来学习下做法吧! 杜仲山楂猪肚汤的配方 杜仲30克 山楂20克 猪肚1只 姜5克 葱10克 盐5克 大蒜10克 杜仲山楂猪肚汤的做法 1.把杜仲用盐水炒焦;山楂去核，切片;猪肚洗净;姜切片，葱切段，大蒜去皮 2.把盐抹在猪肚里外两面，抹匀;把杜仲、山檀、姜片、葱段装入猪肚里把猪肚置烟锅内，加清水2000毫升，置武火上烧沸，打去浮沫，用文火炖90分钟，停火 3捞起猪肚，切成5厘米见方的块，加入汤即可食用。 杜仲山楂猪肚汤的功效 补肝肾，强筋骨，降血压。高血压小便频数、腰痛、阳痿患者食用。 杜仲山楂猪肚汤的做法您学会了吗?如果您肝胆虚弱，就用这个食谱来调理一下吧!营养分析：山楂含钙量在秋季水果中最高，每百克果肉中含钙52毫克。孕妇和儿童对钙的需求大，这两类人群不妨在饭后吃点山楂。 此外，山楂里因含三萜类烯酸和黄酮类，也被称为降低血压和胆固醇的“小能手”。中医认为，山楂味酸甘、性微温，能消食健胃、行气活血、止痢降压。生山楂还有消除体内脂肪、减少脂肪吸收的功效，减肥的人可以多吃。 胃肠功能弱的人要少吃山楂，因为山楂吃的过量可以形成胃结石，如果山楂吃的太多还会造成胃出血甚至胃穿孔，所以养生中国建议您山楂最好煮熟吃或者是泡茶喝。