白地瓜是一种口感脆嫩，味道甘甜的根茎类食材，平时很多人都喜欢把它当水果来吃。对它的其他吃法了解并不多，其实白地瓜有多种不同的做法，能制成味道不同的多种美食，想知道白地瓜怎么做最好吃，可以看看下面对它家常做法的具体介绍。 白地瓜怎么做好吃 1、白地瓜和猪排骨一起煲汤喝最好吃，在用它们煲汤时，需要准备猪排骨300克，白地瓜500克，我把200克，再准备适量的红枣和葱姜，以及胡椒和味精等调味料。 2、把准备好的猪排骨剁成块状以后，用清水洗净，再放到沸水中焯二分钟，去掉浮沫以后，把排骨取出放到汤锅中，加入足量水，放入葱姜，用大火烧开。在这个过程中，要把白地瓜去皮以后切成大块，胡萝卜洗净以后也切成大块，等锅中的排骨炖到五成熟时，把白地瓜和胡萝卜放到锅中一起煮。 3、中小火煲2到3小时以后，加味精和葱花以及胡椒提味，而这时锅中的白地瓜排骨汤就煲好了，打开锅盖就能闻到浓胡的鲜香味，尝一口更会觉得的汤汁味美诱人。 白地瓜的家常做法教程 1、白地瓜不单能当水果吃还能当成蔬菜来吃，清炒白地瓜就是它的家常做法，在制作时需要准备白地瓜，两个，青红椒各一个，食用盐和白糖以及鸡精，还有淀粉，各适量准备一些。 2、把白地瓜洗净以后去掉外皮切成片状，青红椒洗净，全部切成小块，食用盐和鸡精以及淀粉等调味料放在一起，加清水制成料汁，在炒锅中放油加热以后，把青红椒入锅炒香再加少量食用盐调味，随后才能放入切好的白地瓜快速翻炒，2到3分钟以后，等锅中的白地瓜变成透明状，把调好的料汁倒锅中炒匀即可。
白地瓜是红薯的一种，因它的肉质为白色而得名。平时人们吃的地瓜肉质多为红色和黄色，白色的比较少见，人们对它了解的也比较少。今天我就带大家走进白地瓜，让大家了解它的功效与吃法分别有哪些。 白地瓜的功效与作用 1、补充营养 白地瓜是一种营养丰富的健康食材，平时人们食用它以后，能吸收丰富的膳食纤维和大量的微量元素，钙，铁，铜等营养成分，能满足人体正常代谢时对多种营养的需要，而且能提高身体素质防止一些常见疾病发生。 2、预防高血压和高血脂 白地瓜是一种低脂低热量的健康食材，而且它含有大量的膳食纤维，平时人们食用以后，能加快身体内胆固醇分解与代谢，更能防止人体内脂肪淤积，它能净化血液，促进血液循环，对中老年高发的高血压与高血脂有良好预防作用。 白地瓜的食用方法 1、直接吃 白地瓜是一种可以直接吃的食材，在吃白地瓜以前应该先把它用清水洗净，再把它削掉，外皮切成块状，放在盘子中，用叉子或者牙签直接插着吃就行。新鲜的白地瓜，口感脆嫩，味道甘甜，直接吃的时候滋味特别好，而且人们食用能润肠通便预防肥胖。 2、煮粥吃 白地瓜还可以用来煮粥吃，在用它煮粥时，也需要削掉外皮，用清水洗净，切成块状，再把大米或小米等粥里食材用清水淘洗干净，与切块的白地瓜一起入锅，加适量清水，用大火加热煮开，再用中小火熬半小时左右，等锅中的粥软糯粘稠以后，关火取出加适量白糖调味即可。
白地瓜现在已经是公认的营养减肥食物了，白地瓜的做法很多，而其中较为健康营养的就是做成荤素搭配的炒菜了。白地瓜的营养适用于年轻人和老年人，丰富的胡萝卜素，纤维素可以促进身体的细胞和内分泌更加有活力，强健体魄同时帮助加强大脑能力。下面就来看看白地瓜怎么做好吃，介绍些白地瓜常见的做法。 白地瓜怎么做好吃 一、白地瓜的做法——炒白地瓜 第一步：准备白地瓜，盐，味精。 第二步：将白地瓜去皮切片放入油锅翻炒，油温需要再八分熟即可。 第三步：翻炒白地瓜知道变色后，加入盐和味精就可以了。 二、白地瓜的做法——蚝油白地瓜 第一步：准备白地瓜，猪肉，青椒，红椒，番茄，盐，蚝油，酱油，芝麻油和糖。 第二步：白地瓜去皮切片，西红柿切成块，青红椒切段。 第三步：猪肉要切片，之后放入碗中加入淀粉，盐，手抓均匀后腌制至少十分钟。 第四步：用芝麻油热油锅，等到八成热的时候放入青红椒段爆香锅子，之后放入肉片。 第五步：肉片翻炒变色后就可以放入地瓜了，同时加入酱油，盐，糖快速翻炒。 第六步：最后放入番茄知道番茄出汁后就可以关火了。
白地瓜是薯类的一种，它外表类似于地瓜，但是果肉却是白色的，也因此才有了白地瓜这个名字，在国内的大部分地区中，人们多会把白地瓜称为凉薯。白地瓜的营养价值和保健功效比普通地瓜要多很多，，想了解白地瓜的具体作用与副作用，可以参考一下，小编对白地瓜的具体介绍。 白地瓜的作用 1、白地瓜可补充身体微量元素 白地瓜是一种营养丰富的特色植物，它的根茎可以食用，而且含有大量的钙、铁、铜以及锌等多种微量元素，这些物质进入人体以后可以被体内器官快速吸收，减少因微量元素缺乏而诱发疾病现象的产生。 2、白地瓜可降血脂降血压 白地瓜对人类的血压和血脂有明显的调节作用，可以让升高的血压和血脂降到正常范围。白地瓜中的粗纤维很多，几乎不含有脂肪，人们食用以后根本吸收不到脂肪，相反还能让身体中的多余脂肪分解，然后排出体外，因此也能减少了高血脂和高血压症状的出现。 白地瓜的副作用 白地瓜是一种性质寒凉的特色食材，多数人食用以后是没有副作用存在的，但是那些寒性体质和脾虚寒的人群，是不能食用白地瓜的，另外就是习惯性拉肚子和血糖偏高的人群也不宜食用白地瓜，不然会出现危害身体健康的多种症状。
白地瓜也叫凉薯是一种根茎类菜品，它是豆科植物的一种，属于一年生草本植物，它的外观与平时的地瓜相似，但是肉质为白色，因此才有了白地瓜这个名字，但是它的营养功效与食用方法却与普通的地瓜有很大的不同之处，下面小编针对白地瓜的功效与作用及食用方法做一个专门的介绍。 白地瓜的功效与作用 1、白地瓜的营养功效 人们食用白地瓜是这种植物的肥大根茎，它里面含有大量水化和碳水化合物以及大量的糖份。另外还有蛋白质、矿物质以及多种维生素存在，人们食用以后可以吸收到大量的营养，对加快新陈代谢，减少疾病发生有很明显的作用。 2、白地瓜清凉去热防癌症 白地瓜可以清凉去热，白地瓜的性质寒凉，人们食用以后能缓解身体内热引起的多种不适症状，另外这种蔬菜中还有一定的抗肿瘤蛋白，它们进入人体以后可以清除人体内部的肿瘤毒素，对田胃癌和肝癌的发生有明显抑制作用。 白地瓜的食用方法 1、白地瓜可生吃 白地瓜可以直接食用，脆嫩可口，也可以凉拌或者炒制以后食用。凉拌白地瓜时，可以把它去皮，切成丝状，加入一些生抽、盐与鸡精和香油等调味料，直接调匀就可以。 2、白地瓜可炒制 白地瓜炒制食用也是一种不错的选择，制作时可以把它去皮切成大片，再把猪瘦肉切成片状，用生抽和鸡精腌制一下，然后锅中放油，加入葱丝，放入肉片炒制，最后加入白地瓜片和食用盐，炒熟即可食用。
白地瓜是薯的一种，也叫洋地瓜或者凉薯，其根茎可以食用，它的外观与普通的地瓜十分相近，只是外表偏黄，果肉特别的白，是一种营养丰富的根茎类食材。它口感脆嫩，清甜可口，许多人都喜欢吃它，只是白地瓜怎样吃最有营养呢？如果你也关心这个问题，可以参考一下小编的具体答案。 白地瓜怎样吃最有营养 1、白地瓜生吃最营养 白地瓜是一种可以当做水果食用特色食材，生吃时它味感脆嫩，味道香甜，人们食用以后可以直接吸收它里面的多种营养成分，能起到促进身体健康的作用，另外生吃白地瓜，可以让它里面的抗癌成分发挥最大的作用，减少胃癌和肝癌等疾病的发生。 2、白地瓜煮粥最营养 白地瓜除了可以直接生吃以外，还是煮粥的重要食材，它与小米或者粳米等粥类食材放在一起都能制成美味的食品。白地瓜经过煮制以后，里面的粗纤维更易于人体吸收，能避免人类便秘的形成，同时它里面的一些营养成分会与粥类食材相中和，人们一起食用以后，对身体更有好处。 3、煲白地瓜最营养 白地瓜可以煲成甜品后食用，在制作以前除了要准备两百五十克白地瓜以外，还要有桂圆肉二十克和瘦肉一百五克，在煲制时还可以加入少量的姜丝。白地瓜可以去皮切块，与其他食材一起放在汤煲里面加入清水放入红糖和味精一起煲制半小时就可以，这种汤品不但味道鲜美，还具滋补身体的重要作用。
豆薯藤本植物的一种，原来生长于南美洲境内，后来引入我国，这经的肉质根茎可以食用，其种子有巨毒可以当作预防蚜虫的专业药剂。现在豆薯这种植物在中国南部地区比较常见，是人们餐桌上的常见菜品之一，为了增加人们对豆薯的认识和了解，小编现在带大家看看豆薯的功效与作用有哪些。 豆薯的功效与作用 1、豆薯有为人体提供多种营养的作用，它的根茎可以食用，里面有大量的钙、铁以及锌等多种微量元素，人们食用以后可以避免人类微量元素缺乏症状的出现，经常食用豆薯还有降血压和降脂的功效。 2、豆薯还有很高的经济价值，这种植物的根茎产量很高，是南方很多地区最常见的经济作物，它亩产可以高达几千斤，可以大大提高当地的经济收入。豆薯的肉质块茎中有大量的蛋折质和糖粉，脆嫩可口，既可鲜食，也可炒食，可可以制成豆薯粉用开水冲食。 3、豆薯还有出色的食疗功效，人们经常食用可以起到清凉去热的作用，另外这种植物中的根茎中还有整片可以抗肿瘤生成的蛋白，这种蛋白进入人体以后可以很快被肝脏和胃部吸收，对肝癌以及胃癌的生成有很大的预防性，另外豆薯中的抗癌蛋白还可以抑制人体内部癌细胞的生成，因此这种菜品具有出色的抗癌功效。
在小时候我们都经常可以吃到白地瓜，吃起来清脆可口，而且还带有甜味，现在想起来吃白地瓜的感觉，让人回味无穷，它也可以做成菜，作为人们日常生活饮食的需要，那么你们都想知白地瓜对我们的健康有什么好处呢？现在小编就来跟大家详细分析一下，为你的健康加加油。 白地瓜它还可以叫做洋地瓜哦，不同的地方叫法也是不同的，在四川里它可以叫做地梨儿，它具有丰富的营养价值。 营养价值一 在中医上，白地瓜甘平,并没有毒性，人们可以放心食用,它具有补脾胃,养心神,益力气的功效,如果你那天觉得自己的精神不太好，可以食用一下白地瓜，它还具有 通乳汁,消疮肿等功效，此类患者可以选择白地瓜治疗。 在生活中，白地瓜中含有的维生素A很丰富，可以补充你身体所需要的维生素，使得你的健康得到保障,它还可以可治夜盲，使得你的生活不受影响。 营养价值二 在民间的地方，有的人就把它视为一种特殊养生用途来食用，它营养丰富，含维生素有很多种，其中就包括有维生素VC、B胡萝卜素、蛋白质，含铁、锌、钾、镁、 磷等人体必须的稀有元素。每一百克含钙高达86.5% ，“绿色”、“高钙”是它的优点。 白地瓜的特点 1.豆薯含有丰富的淀粉质及糖类，可当副食，因质嫩而松脆如同荸荠，除生食外，或可用炒、煮、腌渍等方法食用。 2.食用都是很方便的，可以生吃也可以煮，吃法多种多样，功能也是多种多样，深得很多人的喜欢。 3.白地瓜虽然味麦可口，大部分人可以食用，但也不是人人都可以吃的，所以如果你想吃的时候可以看一下那一类人不易食用。
地瓜生吃可以清热解毒，清甜脆口，用于解渴，小时候我们就是这样吃白地瓜的，现在长大了，有时候也偶尔会买来白地瓜，用来做一道香喷喷的炒白地瓜，重温一下昔日的的感觉，今天小编带来了炒白地瓜的具体方法，喜欢可以帮到有需要的朋友们，你们要努力学习哦。 炒白地瓜材料准备 白地瓜若干 食盐适量 花生油适量 鸡精适量 大蒜适量 炒白地瓜做法步骤 1.首先要把白地瓜把皮剥开，然后用清水冲洗两次，放到篮子里面。 2.把篮子的白地瓜用菜刀切成片状，厚薄要均匀。 3.把大蒜去皮切成粒状，然后用碗装起来。 4.热锅后加入花生油，大蒜爆香后就可以加入适量的食盐。 5.一切准备完毕后就可以加入白地瓜了，火候要调到最大，然后炒到白地瓜刚刚变色后加入适量鸡精 和盐 花生油调味，搅拌均匀后用碟子装起来食用了。 炒白地瓜的做法小窍门 1.白地瓜要选用清嫩的口感才最佳，吃起来没有老的感觉。 2.炒的时候一定要控制火候在爆大蒜的时候火候要调到最少，等香味出来了就把火候调到最大，炒出来的就是最香的炒白地瓜做法。 3.等白地瓜开始变色的时候就可以加入其它的调味料，例如海鲜酱油 鸡粉等等。 4.注意要把锅子 大蒜 地瓜叶都要注意是否干净了，自己的饮食卫生要注意。
说到洋地瓜，大家可能不是很熟悉。其实他就是白地瓜，是一种很平常的水果。其味道甘甜，生气很浓，可以用来炒菜。口感脆滑，十分可口。不过洋地瓜的功效也是不容小觑 的。 洋地瓜的功效 1、洋地瓜有降血脂的作用。 洋地瓜体内含有人体必需的钙铁锌铜等元素，可以生吃。吃洋地瓜能起到降血脂降血糖的作用。 2、洋地瓜有清热解毒的功能。 小编觉得洋地瓜还是熟吃味道好，因为它含有丰富得淀粉，炒熟之后甜甜的、脆脆的，味道很好。夏天吃可以去热、有清凉解毒之效。 3、洋地瓜有抗肿瘤的作用。 根据最新的科学发现，洋地瓜体内含有一种叫凉薯抗肿瘤蛋白，它拥有明显地抗癌效果、特别是应对肝癌、胃癌、黑色素肿瘤等。 4、洋地瓜有解酒的作用。 小编觉得生吃洋地瓜生气太大，不过加点糖的话倒是一道不错的凉菜。地瓜拌白糖还能解酒，帮助嗜酒者缓解一些酒精中毒的现象。 洋地瓜的禁忌 1、特别注意的是，体质偏寒者最好少吃。 2、洋地瓜的种子和茎叶有剧毒，不可食用。
白地瓜也就是我们常熟的凉薯，同为块茎植物白地瓜不但可以作为食材进入我们的厨房还可以作为一味草药进入病房，白地瓜之所以被称为凉薯是因为属性为寒性，这也就因为这体寒胃寒的朋友最好不要吃或者少吃白地瓜。 白地瓜的营养价值和功效哪些？ 1、白地瓜含丰富的淀粉也可以作为餐桌上的主食，而白地瓜的肉质疏松嫩滑所以更多的是被加工成袋装零食而出售，其实白地瓜也可以进行不同的煎炒烹炸，无论是和肉类还是和蔬菜类一起搭配都可以做出美味的佳肴。 2、白地瓜含少见珍贵的维生素K，如果说维生素是很多蔬菜水果都含那么维生素K则就是少之又少了，白地瓜中含的维生素K是一种非常罕见但同时非常养生的营养物质，所以很多体格不好或者常年劳作的男性常常吃白地瓜。 3、白地瓜还是解酒食物，白地瓜中含很多人体内的微量元素，其中就包括钾钠离子等这些可以改变细胞通透性的元素，这些物质一起发挥作用让体内细胞液里的酒精排出体外最终起到解酒的作用，但是不要一次性吃太多以免脱水。
白地瓜是一种含有很营养丰富的食物，对我们身体方方面面都是很有帮助的，而且它的吃法也是多种多样的，很方便的，既可以生吃，也可以煮熟来吃，在饮食的习惯中，很多人都会选择白地瓜来做主菜的，那么你们知道吃白地瓜都有些什么样的好处呢？现在由小编跟大家一起来做个详细的介绍。 吃白地瓜有什么好处 1.具有延长寿命和美容的效果，爱美的朋友可以试一下哦，听说效果还不错哦。 2.白地瓜具有热解毒的效果，如果我们觉得自己热气过多的时候可以选择食用白地瓜来把你身体的热气带走。 3.白地瓜能滑肠通便，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用，不相信的人可以自己亲身体验一下，还具有健胃益气，效果是非常好的哦。 4.白地瓜属於碱性食品，可以中和人体内所累积过多的酸。 5.可以减小各种疾病的发生，使得你的身体都时时处于一个平衡发展的状态中。 6.白地瓜中的维生素 C含量高且不易流失，平时吃一点点就可以补充你一天所需要的维生素 C限。 白地瓜的功效 1.地瓜富含大量黏液蛋白质，能防止动脉硬化、降血压、抗衰老、提高免疫力，使得你的身体变得越来越健康。天天为身体加分。 2.地瓜中的胶原及粘液多醣类物质，可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性，排除多余的胆固醇，减小了各种疾病的发生概率。 3.可以减少癌症的发生，也可以减少炎症的出现，效果都是值得认可的。
白地瓜的营养价值可以说是非常丰富哦，下面就让我来给您具体的介绍一下。 白地瓜 白地瓜又名洋地瓜 学名：豆薯 别名：甜薯、凉薯、沙葛、洋地瓜等，四川又称地梨儿。 形状大小和地瓜差不多，皮是淡黄偏白，肉非常白，肉的质地看起来有点像地瓜，但吃起来比地瓜清甜，香脆可口多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃。 白地瓜的营养价值一 地瓜又称红薯,蕃薯,不但营养价值高,还具有很高的药用价值. 中医认为,红薯性甘平,无毒,具有补脾胃,养心神,益力气,通乳汁,消疮肿等功效.红薯中维生素A很丰富,可治夜盲.李时珍所著《本草纲目》记载：红薯补虚乏,益力气,健脾胃,强肾阴.在日本,营养学家发现红薯中含有充足的黏液蛋白(一种多糖与蛋白质的混合物),能防止心血管病和动脉粥样硬化,减少高血压和肥胖病的发生,还能预防肝,肾等结缔组织萎缩,润滑呼吸道和消化道,减少炎症和癌变的发生. 同时美国科学家发现,红薯中有一种脱氢表雄酮的化学物质,可以防止结肠癌和乳腺癌,并含有一种雌激素,延缓衰老有很好的作用.红薯中纤维素含量较高,可预防便秘.这些纤维素还易与不饱和脂肪酸结合,有助于防止血液中胆固醇的形成,预防冠心病的发生. 白地瓜的营养价值二 白地瓜含有特有的维他命K，在民间把它视为一种特殊养生用途来食用，对现代人来说是万不可缺的天赏之物。它营养丰富，含维生素VC、B胡萝卜素、蛋白质，含铁、锌、钾、镁、磷等人体必须的稀有元素。每一百克含钙高达86.5% ，“绿色”、“高钙”是它的优点、特点。 豆薯含有丰富的淀粉质及糖类，可当副食，因质嫩而松脆如同荸荠，除生食外，或可用炒、煮、腌渍等方法食用。 主产区是南方几大省，其中四川、湖南最多。当地人称其为凉薯。 凉薯虽然味麦可口，但也不是人人都可以吃的。 本草纲目上有记载： 【性味】性凉，味甘。 【归经】归胃经。 【功效】生津止渴，解酒毒，降血压。