怎样熬绿豆汤不变色煮绿豆汤保持绿色的第一要点是不能用铁锅煮。因为铁锅当中稀释出来的铁离子会和绿豆的成分发生反应，让汤色变得发红。可以使用砂锅或者是耐高温玻璃锅，电饭锅都可以用来熬制绿豆汤。第二个要点是盖上锅盖，这样能减少绿豆和空气的接触，避免氧化反应。也能让绿豆的香气最大程度保留。第三个要点是煮绿豆汤的时候加入少许柠檬汁或者白醋，这样汤色碧绿，看上去特别有食欲。今天分享给大家一个，煮绿豆汤又好喝，又容易烂，还能保持绿色的方法，提前把绿豆用清水冲洗干净，放在一个大碗里面，然后加入没过绿豆的清水，放在冰箱冷冻，一晚上早上起床把冻好的绿豆直接拿出来放在砂锅里面，不用解冻，直接加入适量清水熬煮就可以。熬煮的过程中也不需要总是搅拌，因为刚开始的时候绿豆是不会扑锅的。绿豆煮开锅之后大概煮10分钟左右，滴入几滴白醋，如果家里面有柠檬就放点柠檬汁。稍微搅拌一下，然后盖上盖子继续煮，一直煮到绿豆开花。一定要注意煮绿豆汤的火，不要开的太大，保持小火慢慢熬煮，如果火太大汤很快就熬干了，如果中途再添水熬出来的绿豆汤就不好喝。保持中小火还不会铺锅，差不多煮45分钟到一个小时左右，驴肉汤就煮好了，出锅之前加入冰糖煮化即可。绿豆汤是夏季必备的消暑饮品，从中医看绿豆性质偏寒，脾胃虚弱，经常拉肚子的人不适合多喝绿豆汤，不然会加重病情。不过大部分人都是可以喝绿豆汤的，而且绿豆汤除了有消暑的效果之外，还有养生保健的作用，特别是那些容易上火的人，经常喝点绿豆汤能够调理火气。夏季早上煮点绿豆汤放在冰箱保鲜里面，中午热的时候喝点要比喝饮料更加解暑。
煮绿豆汤的正确方法绿豆汤谁都会煮但是煮出好喝的绿豆汤确实需要技巧。今天分享给大家好喝的绿豆汤，做法及时掌握方法和步骤之后做起来一点都不难。准备适量绿豆用清水冲洗干净。绿豆表面的灰尘还是比较多的，如果不清洗干净，绿豆汤喝着口感不好。把绿豆洗干净之后放在一个干净的碗里面，加入没过绿豆的清水，关键步骤来了，不要直接浸泡或者煮，把洗干净的绿豆直接放进冰箱冷冻。至少中4个小时以上也可以在前一天晚上洗干净冻在冰箱第2天早上煮。冻好的绿豆不需要解冻，直接放在砂锅里面，少放一点清水。大火烧开转成小火，慢慢煮。经过冷冻的绿豆特别容易软烂。但是需要开小火慢慢多煮一会儿，这样才能煮出绿豆的香味儿，发挥绿豆最好的效果，煮的过程一定要勤搅动，避免绿豆，不过同时绿豆在快煮熟的时候也容易扑过，如果长时间不搅动又盖着盖子闷噗锅之后不好清洗。大概煮30分钟左右，力度差不多快要开花，但还没有完全开花的时候，挤入半个柠檬汁，这是绿豆汤，好喝又好看的，关键不要担心绿豆不会有太重的酸味儿。如果不加柠檬汁也可以，但绿豆看起来颜色发黑，加入柠檬汁的绿豆汤，看起来颜色翠绿清亮，味道和口感都非常好，而且豆腥味也不太浓，对于那些不喜欢吃绿豆的人来说也能够接受。不喜欢吃甜的，少加两粒冰糖，能够起到调和柠檬和绿豆，味道的作用和起来，也不太甜，如果是喜欢喝甜一点的就是量多加点冰糖，也可以放红糖或者白砂糖，对于糖没有特别严格的要求，但是煮绿豆汤加入冰糖喝着口感更好喝，冰糖喝起来不是特别甜，同时还有清火的作用，正好和绿豆的功效搭配在一起，能够起到很好的清热去暑效果。
绿豆汤变粘稠还能喝吗 绿豆汤变粘稠不是变坏了，因为绿豆汤在冷却的时候，慢慢的就会变粘稠，而我们在这个时间段要是直接将绿豆汤加热之后，它就会跟水一样清澈，当然我们在煮绿豆汤的时候，要是所放的水特别的少，其实绿豆汤制作成功之后也是特别粘稠的，不过有些绿豆汤变粘稠，不排除是绿豆汤已经变质了，可能在生活中我们吃绿豆汤的时候发现绿豆汤变粘稠，此刻用鼻子闻的时候发现绿豆汤的表面有异味。绿豆汤在日常的生活中特别的常见，属于甜汤当中的一种，很多小伙伴在生活中喜欢喝绿豆汤，因为绿豆汤可以清凉解暑，不过小伙伴们要是自己在家煮绿豆汤的话，也需要在细节方面多加注意，比如有部分小伙伴在煮绿豆汤的时候，发现绿豆汤煮过之后特别粘稠，此刻代表煮绿豆汤的时候水特别的少。一般绿豆汤变粘稠之后是否还能喝，肯定是各有不同，要是我们长时间加热绿豆汤的时候，发现绿豆汤里面的水分越来越少，很有可能就是绿豆汤煮的时候水比较少而出现了粘稠，这种情况是非常正常的，小伙伴们是可以吃这类绿豆汤的，但是我们在生活中要是煮绿豆汤的时候发现绿豆汤煮的时间特别长，已经出现了变质的情况，那么在这类情况下是不可以吃绿豆汤的。虽然绿豆汤含有丰富的营养成分，人们在日常的生活当中也可以适当的喝绿豆汤，但是大众需要注意绿豆汤特别的凉，空腹喝绿豆汤的时候会引起血瘀、腹部不适、痛经等等情况，女性在来月经期间最好不要喝绿豆汤，另外我们空腹的时候不要喝绿豆汤，因为它会导致肠胃不适，甚至会伴随其他的症状产生，其次我们在喝绿豆汤时也需要适量。
绿豆汤起泡沫是不是馊了 绿豆汤起泡沫可能是绿豆汤馊了，正常情况下，绿豆汤看上去特别的细腻，不会形成泡沫，如果我们在喝绿豆汤时发现绿豆汤表面有大量的泡沫，此刻是因为绿豆汤保存不当而变质的一种情况，建议小伙伴们及时将这类绿豆汤倒掉，避免人们在生活中吃了这类绿豆汤之后，让身体健康出现问题，其实我们在生活中吃的绿豆汤清爽可口，营养价值也特别的高。大众需要注意的是，绿豆汤是甜汤当中的一种，特别容易被细菌滋生污染等等情况，我们每天在制作绿豆汤时，需要及时的将绿豆汤喝完，如果绿豆汤实在喝不完，那么就放到冰箱的冷藏室保存在保存之前需要将绿豆汤包裹好，另外我们在保存绿豆汤时，不要长时间的保存绿豆汤。既然绿豆汤在炎热的夏天特别的常见，而且它的口感清甜可口，并且能够达到降火的目的，而小伙伴们在日常生活中想要喝绿豆汤的时候，也需要注意观察绿豆汤的具体情况，如果绿豆汤已经起泡沫，此刻代表绿豆汤可能会变质，当然我们在烹饪绿豆汤的时候发现绿豆汤产生了泡沫，这种情况属于非常正常的情况，是可以喝绿豆汤的。因此我们在生活中要是煮绿豆汤或者直接煮粥的话，会产生一定量的泡沫，这种泡沫属于漂浮的泡沫，人们在生活中是可以正常吃的，要是小伙伴们觉得这样的泡沫比较过瘾的话，可以直接将泡沫撇去，要说绿豆里面的淀粉含量特别的高，人们在烹饪绿豆汤的时候可能会产生糊化，这时候就会形成白色的泡沫，而我们将绿豆汤上的泡沫及时的要去再加入一点点白酒，就会发现泡沫开始大量分解。要说这种泡沫是可以食用的，其实它的营养价值比较高。
煮绿豆汤:开花好还是不开花好绿豆汤如果开花的话，能够达到解毒的功效，众所周知，绿豆汤里面的蛋白质含量是特别多的，而蛋白质中含有赖氨酸，再加上绿豆汤，里面的绿豆具有一定量的硫酸和黄铜类的物质，如果我们在生活中跟金属物质有效接触的时候，身体内含有金属物质，这时候绿豆汤当中的蛋白质就会跟金属物质结合，让其失去毒性并且不会被人体的肠胃消化吸收，这种其实就是常见的解毒能力。不过对于小伙伴们来说，只有将绿豆汤煮开花之后才能够发挥对应的功效，要说绿豆汤在炎热的夏季特别的受欢迎，因为它的做法特别的简单，人们在生活中可以利用冰糖、绿豆、水等等熬制成绿豆汤，做出来的口感清甜可口，对身体也会有好处。而小伙伴们在生活中要是喝绿豆汤的话，能够达到清热解毒的功效，不过绿豆汤中的绿豆没有煮开花的话，它可以消暑去火。平时我们所看到的绿豆，它的绿豆皮也被人们称之为绿豆衣里面含有大量的多酚类的物质，多酚类的物质抗氧化活性是比较好的，如果我们在煮绿豆的时候煮的时间特别的短，那么它里面的多酚类的物质含量就会特别高，而且它的抗氧化活性也会特别的高，最终达到解暑下火的功效也是特别好的。通过上面的介绍可以发现我们在煮绿豆汤的时候发现绿豆汤里面的绿豆已经开花的话，它能够达到解毒的功效，因为它里面的有效成分能够跟金属物质形成沉淀物质，最终就会失去毒性，避免对人体造成影响，另外我们在煮绿豆汤的时候，要是绿豆并没有煮开花，它其实能够消暑热。不过绿豆汤属于凉性的物质，小伙伴们在生活中喝绿豆汤的时候也是要慎重，千万不要喝太多的绿豆汤，避免对自身健康造成影响。
冰西瓜和绿豆汤能不能一起吃 冰西瓜和绿豆汤是可以放在一起吃的，众所周知，冰西瓜中含有丰富的营养成分，口感也比较好，在炎热的夏天吃冰西瓜能够消暑，清热绿豆汤作为非常常见的解暑纳凉的汤饮，在炎热的夏天，人们会喝绿豆汤，起到清热解毒的功效，由于冰西瓜和绿豆汤在炎热的夏天人们适当的饮用，不会对身体造成伤害，但前提条件是人们的脾胃比较好，适合吃这些，如果有部分小伙伴脾胃不是特别好的情况下，要小心搭配。要说冰西瓜和绿豆汤在日常生活中其实是特别常见的，很多小伙伴会利用这些食物来解暑纳凉，由于它们的口感比较好，所以受到众多小伙伴的青睐，但是大家需要注意，冰西瓜和绿豆汤要是在一起吃的时候，肠胃好可能没有任何问题产生，但有部分小伙伴肠胃真的不怎么样，此刻吃了这些食物之后，可能会刺激人体肠胃，最终出现腹泻腹痛等等肠胃不适的问题。建议小伙伴们在生活中一定要引起注意，像脾胃虚弱的人尽可能不要将绿豆汤和西瓜放在一起吃，因为他们在吃绿豆汤和西瓜的时候，可能会出现消化不良、大便次数增加、腹泻等等问题，也有部分小伙伴觉得自己的肠胃也不是特别的好，但也不是代表不好，只是存在大便异常，那么也需要尽可能的少吃冰西瓜，少喝绿豆粥。虽然冰西瓜和绿豆粥中含有丰富的营养成分，这两种食物中也比较容易消化，只是很多小伙伴要是吃了这些食物之后，会对自身健康造成影响，个人觉得应该在炎热的夏天多吃一些营养比较丰富的食物，像常见的小米粥、山药、八宝粥、南瓜粥、红豆粥等等，由于这些粥类食物含有丰富的营养成分，人们适当的饮用对身体比较好。
绿豆汤冷藏一晚上可以喝吗 绿豆汤冷藏一晚上是可以喝的，可能有部分小伙伴在平时煮绿豆汤的时候，他们直接将绿豆汤煮沸腾冷却以后，放入到冰箱当中，在放入冰箱之前，却用保鲜膜包裹好，这时候存放在冰箱中，一夜之后并没有出现变质以及它的味道也没有发生改变，那么我们在生活中是可以直接吃这类绿豆汤的，其实绿豆汤经过冷冻或者是冷藏，它的口感会更好。不排除有部分小伙伴在储存绿豆汤的时候，他直接将绿豆汤放到冰箱中过夜，没有冷却也没有将其密封好，甚至跟其他的食物放到一起，这时候绿豆汤很有可能出现变质的情况，会产生大量的细菌和微生物，人们要是吃了这类绿豆汤的话会危害到人体健康，因此我们在生活中想要储存绿豆汤的时候，一定要注意相关的细节。绿豆汤作为日常生活中比较常见的甜汤，由于它的口感比较好，具有解暑纳凉的作用，因此小伙伴们在炎热的夏天可能会煮绿豆汤，不过绿豆汤的保鲜时间特别短，有部分小伙伴在煮绿豆汤的时候煮的比较多，于是他们会将绿豆汤直接放到冰箱当中冷藏，其实我们将绿豆汤放到冰箱中冷藏一晚上是可以喝的，前提条件是要做好对应的保存措施。虽然绿豆汤含有丰富的营养成分，口感也比较好，但是大家在吃绿豆汤的时候也注意对应的问题，首先绿豆汤不要吃的特别的多，因为绿豆汤属于寒凉的食物，过量的吃绿豆汤会导致人们出现感冒、腹痛、腹泻、大便松弛等等不适的症状，一旦出现这些症状之后，会对人体的健康造成影响，其次，我们在吃绿豆汤时不要空腹吃绿豆汤，因为绿豆汤的营养价值特别高，但它毕竟属于凉汤，如果我们空腹吃绿豆汤的话，可能会增加肠胃负担，引发身体不适。
喝了绿豆粥还能吃药吗 喝了绿豆汤再吃药，没有效果，但小伙伴们需要注意，在生活中我们喝绿豆汤就不能服药，因为绿豆具有解药的功效，另外有部分小伙伴在喝绿豆汤，再喝药时可能会中毒。一旦人体出现中毒的情况之后会引发多种问题，而且还会影响到药物的疗效问题，其实很多小伙伴在生活中出现中暑、喉咙疼痛口苦等等问题，可以适当的喝一点点绿豆汤，因为绿豆汤能够清热解毒。只是小伙伴们需要注意，在吃药的时候不能够去喝绿豆汤，因为绿豆汤具有清热凉血、排毒等等功效，而我们在吃药期间直接喝绿豆汤，可能会让绿豆汤跟药物之间产生化学反应，从而解除了药效或者出现了新的不良症状，这样对于疾病会有很大的影响，因此我们在生活中尽可能的不要在吃药期间喝绿豆汤。我们除了不能够喝绿豆汤以外，还应该在吃药期间不要喝咖啡，也不要喝浓茶，这些都会对药效造成影响。如果小伙伴们在日常生活中已经事先喝完绿豆汤，这时候想要吃药的话，个人觉得应该在喝完绿豆汤两个小时左右再吃药，才能够相对安全，不会降低药效，也不会影响到自身的健康，其实绿豆汤也不是针对所有的药物，它只是跟某些药物当中的生物碱成分发生了反应。一旦发生反应之后就会形成沉淀物，这样对人体伤害是特别大的，当然也会影响到药效，可能有部分小伙伴在吃中药时，中医也会明确推荐人们在生活中尽可能的不要吃辛辣刺激生冷的食物，而绿豆汤就属于生冷的食物，所以我们在吃药的时候尽量不要去吃绿豆汤，另外有部分小伙伴是风寒感冒，此刻吃感冒药时也不要喝绿豆汤，因为风寒感冒的小伙伴在喝绿豆汤时可能会加重病情。
一、成分论述 绿豆汤里是完全可以加蜂蜜来调味的，事实上单纯的绿豆汤口感并不是那么好，很多人在喝绿豆汤时都会加些白糖来调味，而蜂蜜的主要成分也是糖类(葡萄糖和果糖)，因此在绿豆汤里加蜂蜜是完全没有问题的，而且蜂蜜和绿豆汤一样具有清热润燥的功效，二者搭配饮用更是相得益彰! 二、搭配功效 绿豆汤自古便是民间传统的清热解暑佳品，而蜂蜜中富含大量的单糖(葡萄糖和果糖)能为机体补充必须的能量物质，同时蜂蜜中富含的酶类、黄酮类化合物等成分能抗菌消炎，另外蜂蜜对增强肝脏解毒功能也有积极的作用，因此在绿豆汤里加些蜂蜜更能起到止渴消暑、清热解毒的功效。 三、正确做法 绿豆汤的做法在这里就不再赘述了，在此重点要和大家说一下加蜂蜜时的注意事项，其一是要等绿豆汤变温(大约40℃左右)时再加蜂蜜，否则高温会使蜂蜜中酶类失活而降低营养价值，其二是一定要确保加的是真蜂蜜，假蜂蜜的危害在这里就不多说了，加假蜂蜜的话还不如直接加白糖! 四、饮用禁忌 蜂蜜绿豆汤属于偏凉性的饮品，因此寒凉体质的人群最好少喝或者不喝，尤其是胃寒引起的腹泻、便稀等症状的人喝后可能会加重病情，另外蜂蜜绿豆汤也不能空腹饮用，原因是绿豆汤性寒，空腹饮用对胃不好，而且蜂蜜会刺激胃部分泌胃酸，长期空腹饮用易因胃酸过多引发胃肠疾病。 总结：绿豆汤里加蜂蜜不但能改善绿豆汤的口感，而且更能起到止渴消暑、清热解毒的功效，值得注意的是一定要确保加的是真蜂蜜，倘若加的是假蜂蜜还不如直接加白糖来得安全。
夏天，有市民在家熬制绿豆汤发现，熬着熬着就变红了，是因为锅用得不对吗？还是因为熬制方法不对？红色的绿豆汤比绿色的解暑效果好吗？ 凉水煮 用铁锅 容易使绿豆汤变红 “最好别用冷水煮绿豆汤。”昨天，三镇民生甜食馆总经理陈汉华说，绿豆皮里含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们就会变色。用冷水煮，花的时间长，氧化也快，汤汁更容易变色。武汉中医院干部内科主任医师姚世明还说，煮绿豆汤最好不要用铁锅。铁与绿豆会发生氧化，汤就变成红色、褐色等，熬久了还会变黑。铁会催化多种维生素的氧化分解，从而影响效果和色泽。跟中药的道理一样，绿豆汤最好不要用铁锅来煮。用砂锅或不锈钢锅都不错。 “在锅里用沸水煮，又盖上盖子，接触不到氧气，保持着绿色。这种绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用最强。”姚世明说。 水开了再下豆子 加水时也要加开水 陈汉华介绍，熬绿豆汤，豆子和水的比例大约是1：5。先把绿豆淘洗干净，沥干水分，在砂锅里放入一半的清水烧开，然后放入绿豆；用大火烧煮，煮沸后，撇去上浮的皮壳，再添加另一半的滚开水，并把砂锅盖严，焖煮半小时，绿豆就开花酥烂，加糖就成了可口的绿豆汤。“煮的时候加糖，豆子不容易烂。”他提醒。 外面小吃摊上的冰镇绿豆汤，喝起来有的口感黏糊糊的。“这样的绿豆汤就变质了。”陈解释，熬好的绿豆汤要立即用凉水冲锅，降温，直到冷却，才能装杯冷藏。这样能保质一天左右，否则就容易“起涎”。家里刚刚熬好的绿豆汤可以放进空调房里降温，彻底变凉后才能进冰箱，若直接放进冰箱降温，一样容易变质。 // 脾胃虚寒最好少喝 喝中药的人别喝 绿豆汤虽好，也不是人人都适合喝。姚世明说，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下气的功效，还能起到排清体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、斑疹等有一定的疗效。但是，绿豆性凉，脾胃虚寒、肾气不足等人不宜多吃。在喝中药的病人也不宜喝，会解了药效。
绿豆汤熬的时间越长蚂蚁庄园？这是支付宝中蚂蚁庄园7月4日小课堂问题，答对即可获得一份180g小鸡宝宝饲料作为奖励。那么你们知道蚂蚁庄园今日正确答案是什么吗？接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园7月4日正确答案吧！ 绿豆汤熬的时间越长蚂蚁庄园 1.绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗? 并不是哦 当然是 2.正确答案：并不是哦 3.答案解析： 夏天煮绿豆汤一定要注意时间，时间越长越好。其实不是，绿豆性凉、味甘，有清热解毒、生津止渴、消暑补气、利水消肿等功效。在《民间验方》中提到了绿豆汤的具体做法，主要处方为绿豆100g，适量白糖，再放入500ml水，进行熬煮即可。 4.推荐阅读： 蚂蚁庄园今日答案汇总 蚂蚁庄园今日正确答案一览 以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园7月4日的答案了，答案是并不是哦，是否有帮到你们呢？还想要了解最近的蚂蚁庄园小课堂答案，别忘了关注游侠手游哦。 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案 更多相关资讯攻略请关注：支付宝专题
绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗？这是支付宝蚂蚁庄园小课堂今日先行公布的7月4日问题，答对即可获得一份180g饲料，那么接下来就让我们一起了解一下蚂蚁庄园小课堂7月4日答案吧！ 蚂蚁庄园今日答案早知道7月4日 1.绿豆汤熬的时间越长，解暑效果越好吗 并不是哦 当然是 2.正确答案：并不是哦 3.答案解析 绿豆汤熬煮时间越长，抗氧化活性越弱，解暑功效也会变弱。绿豆的解暑功效来源于绿豆皮中的多酚类物质，这类成分具有抗氧化活性。但多酚类物质并不稳定，在空气中容易发生氧化聚合反应，使绿豆汤变红。所以，当绿豆汤变红后，它的解暑效果就会大打折扣。 4.推荐阅读 蚂蚁庄园今日正确答案 以上便是小编为大家带来的蚂蚁庄园今日答案早知道7月4日的答案了，正确答案是并不是哦，是否有帮到你们呢？还想要了解蚂蚁庄园的题目答案请别忘了关注游侠手游哦！ 软件APP推荐 侠玩助手 虫虫助手 光环助手 233乐园 魔玩助手 4399游戏盒 蚂蚁庄园 每日最新答案 小鸡宝宝考考你 支付宝蚂蚁庄园 神奇海洋答案 更多相关资讯攻略请关注：支付宝专题
炎炎夏日，绿豆汤、百合银耳汤等清凉解暑的食物逐渐成为了人们餐桌上的常客。然而消防部门提醒，高压锅煮绿豆汤等虽然时间短、速度快，但存在一定的危险，使用需谨慎。 业内人士表示，在使用高压锅过程中，尤其是烹煮绿豆汤、百合银耳汤这类黏稠、小颗粒、易膨胀的半流质食物时，若是操作不当，极易因为黏液、豆皮等堵塞排气孔等原因而发生危险。 // 业内人士建议，使用高压锅时要注意以下事项：一是使用前后都应认真清理排气孔中的食物残渣，确保排气孔安全畅通；二是烹煮绿豆汤、百合银耳汤、白米粥等食物时总容量最好不要超过锅内容积的一半；三是确保锅盖和锅体上下两个手柄要重合、扣牢；四是应定期检查锅盖内的橡胶密封圈，当密封圈变硬、发脆、弹性下降时，要及时更换；五是高压锅使用时间尽量不要超过5年；六是在使用高压锅时一定要有专人看守，及时关闭燃气；七是烹煮完成后切记不可用筷子等工具拨动限压阀来进行非正常排气。 （责任编辑：王健淇）
1.首先将绿豆先用水浸泡一小时以上 2.将浸泡的绿豆取出绿豆粥怎么熬，或者将水倒掉，放入锅中，个人建议可以使用电饭锅的煮稀饭功能来煮绿豆粥，加入适量水，根据自己的绿豆量而定，建议多加一些,不要加太少了 3.水量不要太少，否则煮出来的绿豆粥很容易没有水分，不要怕多，夏天喝绿豆汤是非常好的，电饭锅选择煮稀饭功能后启动，待自动跳到保温后，先闷10分钟，然后往里加入适量的白糖，大可尽管下手，需要白糖挺多的，否则没什么味道，然后用盛粥的勺子搅拌均匀即可 4.如果无法把握白糖的分量的话，可以先加入少量的白糖，或者不加，先将绿豆粥盛在碗里，然后再自行根据个人口味加入适量白糖拌匀 5.吃绿豆粥的时候建议加1 2个馒头或者包子搭配，非常不错，而且也比较能饱腹，粥类的一般消化比较快，容易饿肚子，所以搭配馒头或包子是个很好的选择哦 在煮绿豆汤时怎样才能快速煮好？ 1.最省时快速煮绿豆：只需两个窍门20分钟可快速煮出绿豆汤。 (1)绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。 (2)分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。 2.焖煮酥烂法：把绿豆淘洗干净，沥干水分，沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。此法较上述方法关键在于焖煮，煮的绿豆汤吃起来比较软绵。 3.提前沸水浸泡煮绿豆：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂，30分煮即可煮熟。
一般情况下，绿豆汤用高压锅煮时间会相对而言会短一些，大概需要十分钟至二十分钟左右。煮熟后注意要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开，也不能在有压力时就去取安全阀强行排压，否则，绿豆汤在压力作用下从压力阀处喷射出来，会烫伤人。 绿豆汤 绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。 绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有百合绿豆汤、海带绿豆汤等。 绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。
先使用温的清水将绿豆浸泡一段时间或者放入冰箱里冷冻，再将其放进沸水煮就比较容易煮烂。温水浸泡会使得绿豆吸收水分变大，煮的时候绿豆就容易把皮胀破，冷冻能够让绿豆的表皮出现裂痕，开裂的绿豆更容易被煮烂煮熟。 绿豆汤如何保存 吃不完的绿豆汤可以放到冰箱里保存，温度设置为4—8度之间，要注意用保鲜膜或保鲜盒密封保存。 绿豆汤在常温下建议保存时间不要超过12小时，放置时间越长，绿豆汤越容易滋生细菌以及微生物，导致味道变馊发酸。 如果绿豆汤出现变味的情况，要立即停止使用，变味则表明绿豆汤开始变质，继续食用可能会引起人体不适。