蒜蓉金针菇怎么做蒜蓉金针菇不仅可以做成烧烤，也可以做成家常菜，今天给大家带来的就是蒜蓉金针菇的做法，希望大家能够喜欢。1.金针菇切掉头部。2.将金针菇撕开铺满盘子，然后放上火腿丝，再放一层金针菇。2.将大蒜弄成蒜蓉。3.起锅烧油放入蒜蓉和小米辣。4.炒香后放入生抽，耗油，盐和糖。5.将炒好的料放在金针菇上。6.上锅蒸15分钟即可出锅。
蒜蓉虾的做法家里面做蒜蓉虾的方法很简单。蒜蓉虾是一道非常好吃的菜，不管是大人还是孩子都可以吃，而且尤其孩子特别爱吃。准备适量大虾，两把粉丝，适量盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，大蒜，大蒜必须要多一些，如果蒜放得少了做不出来那种香味，吃起来口感并不好。把粉丝放在开水里面煮软，然后捞出来立刻放到凉水里面。先把大蒜剥皮儿洗干净，去掉根部，放在料理机里面，加一点清水，打成比较细的蒜蓉。蒜蓉打好之后用清水冲洗。锅烧热之后，加入适量食用油，放上2/3的蒜蓉开小火，不停的翻炒，一直炒到金黄色。剩下的蒜蓉装在碗里面，加入生抽盐，白胡椒粉，蚝油，搅拌均匀。大虾剪掉虾须和虾组以及头顶的虾枪。用刀把背部划开，顺便去掉虾线。所有的大虾都改刀切好。提前煮好的粉丝里面放入两勺蒜蓉酱拌匀，然后把粉丝铺在盘底下再把大虾均匀的码在粉丝上面，让虾的尾巴竖起来，这样成菜更好看。大虾码放好之后，把提前炒好的蒜蓉酱，用勺子均匀的淋在大虾上面。让每条大虾都沾上蒜蓉酱。冷水把大虾放到蒸锅里面，大火烧开之后蒸5分钟。到时间之后多出来再撒上一把小葱花。锅里面烧一勺热油，大概油温六七成热的时候，把油浇在葱花上面，激发出葱花的香味，好吃的蒜蓉大虾就做好了。这样方法做的大虾味道特别鲜美，而且粉丝也融合了虾的味道，吃起来口感特别好。这个菜最主要的就是掌握好几个点，第一粉丝不要煮的太烂，一般就是稍微软化一些，大概六七分熟的样子。大虾必须要清理干净，去掉虾线。虾足虾枪，下腔对于孩子来说是比较危险的，如果直接吃嘴里特别扎嘴。大家切开之后要把虾脑清理出去，虾脑是细菌比较多的地方。吃多了会有残留的，寄生虫有可能会腹泻。
制作时间： 难易程度： 口味：分类：主食材：生菜400克辅料：生抽半勺、蒜5瓣步骤：1、蒜5瓣切末；2、锅内放入适量油，油温烧至6成热；3、放入蒜末爆香；4、加入盐半勺；5、生抽半勺；6、清水1勺；7、水淀粉1勺；8、烧开后淋在生菜上即可。
制作时间： 15分钟难易程度：一般 口味：蒜香分类：凉菜主食材：茼蒿300克辅料：生抽1勺、小米椒2个、大蒜4瓣步骤：1、茼蒿洗净摘好；2、大蒜4瓣切末；3、小米椒2个切圈；4、锅中放入适量水，大火烧开；5、放入茼蒿焯熟；6、捞出控水装盘；7、倒入生抽1勺；8、撒上切好的蒜末；9、辣椒圈；10、锅中放入适量油烧开；11、将热油淋在茼蒿上即可。
食材：木耳菜200克，蒜1个，大葱，姜，盐，鸡精，油，干辣椒1个步骤：1、大葱斜切片，姜切末，辣椒切丝；2、木耳菜洗净沥干水分，大蒜切蒜末（大蒜要多）；3、锅中油温6成热，爆香大蒜、大葱、干辣椒、姜；4、倒入木耳菜大火翻炒断生，调入盐、鸡精即可。
清炒豇豆，可以说是适合在夏天吃的一道菜，做法也很简单，今天，就为大家介绍一下制作过程~一起学学吧。制作时间： 10分钟难易程度：一般 口味：蒜香分类：炒菜主食材：豇豆300克辅料：大蒜2瓣步骤：1、大蒜2瓣切末；2、 豇豆切成大小均匀的段；3、锅中倒入适量油，油温烧至7成热；4、将蒜蓉倒入锅中；5、小火翻炒，炒出蒜香；6、将豇豆倒入锅中，大火翻炒；7、炒至快断生；8、放入少量的水；9、盖上锅盖焖煮片刻；10、收干水分放鸡精半勺即可出锅。
小白菜又名上海青。小白菜是富含多种对人身体非常好的元素的蔬菜，它含有大量的胡萝卜素，钾，盖等营养元素，在蔬菜界里算得上是最富有营养的了。制作时间：10分钟 难易程度：一般 口味：蒜香分类：炒菜主食材：小白菜300克辅料：大蒜2瓣步骤：1、将小白菜洗净沥干；2、大蒜2瓣切成蒜末；3、锅中放入适量油，油温烧至7成热；4、放入蒜末小火炒香；5、放入小白菜大火爆炒至断生；6、调入盐半勺；7、鸡精半勺翻炒均匀即可。
蒜蓉蒸丝瓜清爽护肤，在夏天多吃既凉爽又美容！那么，蒜蓉蒸丝瓜该怎么做呢？下面详细给大家介绍，想要学习这道菜的小伙伴赶快get起来吧！制作时间：10分钟 难易程度：一般 口味：蒜香分类：炒菜主食材：丝瓜2根辅料：小米椒20克、大蒜4瓣、粉丝50克 步骤：1、大蒜4瓣切末；2、小米椒20克切碎；3、粉丝中倒入清水浸泡15分钟；4、捞出后均匀的铺在盘子上；5、丝瓜切成段状；6、用取球器取出丝瓜中间部分装盘；7、锅中放入适量油，油温至7成热；8、放入蒜末炒香；9、加入盐巴半勺，鸡精半勺，炒匀后盛出；10、将蒜末放入丝瓜上；11、蒸煮10分钟；12、锅中放入适量油，油温烧制7成热；13、放入切碎的小米椒炒香；14、浇在丝瓜上即可。
我们经常吃莴笋，一般我们在吃莴笋的时候只是吃莴笋的根部，不吃莴笋的叶子的，今天我们来做一道莴笋蒜蓉莴笋叶，非常的简单易上手，想要学习的小伙伴可以仔细看一下哦！制作时间： 10分钟难易程度： 一般口味：蒜香分类：炒菜主食材：莴笋叶200克辅料：大蒜3瓣步骤：1、莴笋叶洗净切成大小均匀的段；2、大蒜4瓣切末；3、 锅中放入适量油，油温烧至7成热；4、放入一半蒜末爆香；5、放入莴笋叶翻炒；6、炒至变色时放入盐1勺；7、鸡精1勺调味即可。
每100克蒜蓉粉丝鲍鱼营养成分热量376千焦蛋白质9.33克脂肪2.43克烹饪耗时：10分钟食材费用：15元食材：鲍鱼300克，粉丝1个，蒜8瓣 调味料：蒸鱼豉油，生抽，蚝油，白糖步骤：1.粉丝放入温水中浸泡，蒜切末；2.鲍鱼洗净肉壳分离，去内脏表面切花刀；3.鲍鱼壳放入盘中摆好，粉丝依次放入鲍鱼壳中，腌好的鲍鱼放在粉丝上；4.制作调味料汁：蒸鱼豉油1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白糖1勺拌匀；5.油温烧至5成热，放入蒜末炒香，倒入调好的酱汁炒至冒泡，淋在鲍鱼上；6.放入锅中蒸8分钟，取出撒上葱花即可。
每100克蒜蓉虾营养成分热量322千焦蛋白质12.32克脂肪1.12克烹饪耗时：30分钟+食材：鲜虾300克、红椒50克、粉丝1个、葱2根、蒜30克调味料：生抽步骤：1.粉丝用温水泡软；2.鲜虾洗净切去虾须，切开虾背，去掉虾线，蒜切末，葱切葱花，红椒切末；3.将粉丝铺在盘子上，依次摆上开好背的鲜虾；4.油温烧至6成热，放入蒜蓉炒香，盛出淋在鲜虾上；5.放入虾蒸制6分钟，出锅后淋上生抽1勺，撒上红椒末、葱花；6.油温烧至7成热，淋上热油即可。
蒜蓉茄子可以通过蒸制和烤制两种方法制作，蒸制的茄子含油量少，味道较为清淡。烤制的茄子通过油将茄子闷烤软烂更易入味，各种调料的味道高温烤制后更深入茄肉，茄子与油天生好搭档，可下酒可就饭。每100克烤茄子营养成分热量1481千焦蛋白质3.55克脂肪15克烹饪耗时：20分钟食材：茄子200克 蒜6瓣 剁椒10克 小葱2根 调味料：孜然粉3克 食用油30克 盐步骤：1、茄子洗净沥干水分，放入事先预热好的烤箱，上下火200度烤5分钟；2、锅中倒入油，煸炒蒜末至微黄盛入碗中，加入剁椒、盐、孜然粉拌匀；3、将烤软的茄子取出切开再划几刀，以便入味，倒入调制的佐料，再入烤箱上下火200度，15分钟；烤好后趁热撒上葱花即可享用。
