一般是使用热油。炸蜂蛹即是用食油将蜂蛹炸熟，一般是热油下蜂蛹，为了味道更好，通常是中火炸至7-8分熟捞起，高温大火将蜂蛹放进去复炸一下，吃的时候蘸着花椒盐吃。 炸蜂蛹是冷油还是热油 炸蜂蛹香气四溢，营养价值很高，尤其是蛋白质含量很高，是难得遇到的云南佳肴。 蜂蛹一定要鲜活的，且不可以冷冻或水烫，这样炸出来的蜂蛹才更酥脆、美味。 一般是在秋季后把山里的黄土蜂、葫芦蜂或其它蜂块从树上或土里取来，炸的时候用镊子把蜂蛹轻轻夹出来。
近日，重庆大坪医院肾脏内科，从重症监护室转到普通病房的郑建脱离了生命危险，但他后悔不已：“以后再也不贪吃了。” 晨报记者来到大坪医院肾脏内科，郑建的手臂、脸颊、肚子等多处，仍留有数十个被蜇后留下的，黑色针眼大小的伤口。“郑建被马蜂蜇后，全身有五十几个硬币大小的大包。”数日来，寸步不离丈夫身边的余妙莹告诉记者，如今，郑建已脱离生命危险。 大坪医院肾脏内科的李开斌医生表示，22日晚，郑建从秀山县人民医院转入该院时，由于被马蜂蜇后血液中毒，导致其急性肾衰竭，血液系统、骨骼肌被损害，并伴随全身发炎、头晕呕吐等症状。蜂毒的潜伏期比较长，有时被蜇后十几天后才会有不良反应。被马蜂蜇伤后，被蜇者都应该及时到附近的有条件的医院进行治疗。 病情：他血液中毒，肾脏衰竭 随后，记者在网上搜索发现，大量帖子表明：“马蜂虽小，全身是宝。”首先，蜂窝里的蜂蛹含有很高的蛋白质；其次，蜂巢对治疗过敏性鼻炎效果显著；再者，民间偏方用马蜂、蜂巢泡酒治风湿病；最后，还有人用活蜂蜇人治病，以毒攻毒。 重庆市中医药行业学会秘书长、原中医院院长曾定伦表示，马蜂确实具有以上功效，但市民千万别冒着生命危险去尝试。因为马蜂含有神经性毒素，毒素可造成内脏器官肿胀，甚至衰竭。 提醒：马蜂含有神经性毒素 夫妻俩平时舍不得吃肉 去年5月，48岁的郑建与47岁的妻子余妙莹(化名)将儿子独自留在浙江家中，双双来到秀山县石耶镇的武陵三磊水泥厂当起了采石工。余妙莹回忆，以前在浙江生活时，丈夫每个星期都要去吃一顿海鲜。有时候，她也会自己在家中烹饪海鲜，油炸基围虾、清蒸螃蟹、清煮虾子都是郑建的最爱。 来到重庆后，他们发现跟老家比起来，这里的海鲜价格太贵了，两口子根本舍不得吃。夫妻二人出远门打工就是为了挣钱，所以伙食也多以素食为主。余妙莹平时都是做些小菜下饭，比如炝炒小白菜、凉拌藤藤菜、丝瓜煮汤，“现在肉价也不便宜，我们一般一个星期吃一次。” 同事送给他美味蜂蛹 工作单位提供的宿舍是一栋2层楼的砖砌小白房。上月的一天傍晚，郑建与妻子正在屋里吃晚饭时，隔壁2间房新入住的4个四川小伙，笑嘻嘻地端着一盘圆柱体东西，放在他们的饭桌上，东西看上去有1厘米左右长、金灿灿的。“他们当时啥也不说，只表示这东西贵重，当作‘见面礼’。” 盛情难却，郑建也没细问，用筷子夹起一个放入嘴里，“比海鲜还好吃，又香又脆。”妻子知道他生平最爱吃的就是海鲜，听他这么一说，立马夹起一个入口，也频频点头表示好吃。 看到两人吃得喜笑颜开，其中的一个四川小伙小毛才降低声调，神神秘秘地告诉他们，刚刚吃的其实是用油炸过的马蜂蛹。“它具有很高的蛋白质，比吃肉都营养。外面卖的贵得很。” 原来他们这样找马蜂 事后的几天，4个四川小伙的餐桌上都会出现油炸马蜂蛹这道美味佳肴，但再也没有将其送上夫妻二人的饭桌上来。“他们这么一吃，更勾起我的食欲。”郑建感觉心里像有虫在钻，痒痒的。 于是，郑建在心里盘算，“干脆去问问他们在哪里找到马蜂蛹的。”但这个问题，仿佛是4人的高度机密，他们面面相觑，也没将答案告诉郑建。于是，郑建也就将此事放在了一边。但本月月初的一天，在空坝晒太阳的他，却意外地发现了四人的小秘密。据郑建回忆，当天，他看到四人鬼鬼祟祟地在空坝放了一块手掌大小的鲜红肉块后，就安静地蹲在一旁一动不动。大概过了1分钟，两三只马蜂就从四面八方飞过去，最终在猪肉上停住脚步。 “当时我看到有马蜂飞过去了，就忙起身跑到他们身边。”靠近后的郑建看到，一四川小伙趁着它们吃肉的时候，熟练地将一头缠有细纸条的白线绑在了马蜂的细腿上。 又过了将近3分钟，马蜂起飞离开。马蜂刚一起飞，四人眼睛就死死盯住了马蜂的身影，并迅速拿起放在一旁的木棍和杀虫剂，跟着马蜂一路狂奔而去。 那晚回家，4人一边吃着“战利品”，一边向郑建道出了其中的玄机。他们用猪肉(猪肝)引诱马蜂，再靠绑在细绳上的显眼的白纸条来跟踪其行踪，从而找到它的“家”。“白纸条除了方便跟踪外，还可以减慢马蜂的飞行速度，一举两得。” 蜂蛹的诱惑太大了 事后，郑建向妻子提出“捅马蜂蛹给她吃”的想法，但遭到余妙莹的强烈反对，“那个好危险嘛，出事了怎么得了。”于是，郑建就将此计划搁浅。本月15日，四川小伙敲开了郑建的家门，“郑哥，我们晓得不远的地方有个很大的蜂窝。走嘛，跟我们一路去弄点野味回来吃。” 想到马蜂蛹的美味，独自在家的郑建没有经得住诱惑。他快速地换好鞋子，披上夹克，拿着8余米长的竹竿，就跟着4人出发，开始了自己的第一次寻“宝”旅程。走了十几分钟的曲折山路，四人来到不远处山坡上的一棵大树下。此树的树干一人根本无法环手抱住，而且树高至少10米。郑建仰头围着树干转悠了一圈。“好家伙，树上竟然有一个直径一米大的马蜂窝。” 四川小伙小李说时迟那时快，已经放下手中的工具，双手、双腿环树，试图向树的高处爬去。并让树下的人按照老规矩，等他爬到一定高度后，将竹棍一头系着涂抹柴油的毛巾点燃递到他手中，他再用带火的毛巾直捅蜂巢，等到马蜂全被烧死或者倾巢而出后，他们再将蜂巢取下。 冒险烧蜂窝惹出大祸 // 当他点燃的那刻，马蜂倾巢而出，一群黑压压的马蜂从高处一头扎向树下的5人。由于其他4人有经验，都用衣服遮头，趴在地上不动。而郑建却只将披在肩上的衣服第一时间搭在头上，整个人却笔直地站在原地。 马蜂仍见缝插针地攻击着郑建，“我当时感觉脑壳、脸部像针扎一样疼。还好老虎(外号)用随身携带的杀虫剂对着我一阵猛喷，我才稍微觉得袭击我的马蜂少了点。”郑建没想到，抓马蜂给自己惹出一场大祸，他被蜇得全身是包，很快被送到了当地人民医院治疗。 （责任编辑：王健淇）
蜂蛹和枸杞都是生活中常见的中药材，它们可以单独服用，也可以搭配在一起泡酒喝，而且用他们一起泡成的酒具有超强的保健功效，既能祛风除湿也能活血止痛，下面是对它功效与作用的详细介绍，能让大家知道蜂蛹枸杞一起泡酒对人体有哪些好处。 蜂蛹枸杞泡酒的作用与功效 1、加快血液循环 加快血液循环是蜂蛹枸杞泡酒的重要作用，因为蜂蛹和枸杞都是营养价值极高的保健食材，它们本身就具有一定的强心作用，而且能促使人体内的血管扩张，用它们一起泡酒后服用，会让它们的这种功效更为出色，能在稳定血压的同时加快身体内血液循环。 2、疏通经络 蜂蛹枸杞泡酒喝还能疏通经络，提高筋骨健康水平，它对人类经常出现的风湿病痛和手足麻木以及关节疼痛肿胀等症，都有特别好的预防和缓解作用，对维持人体健骨健康有十分积极的作用。在临床上峰用枸杞泡出的药酒，还能用于人类风湿性关节炎的治疗，多数患者服用治疗效果特别好。 3、滋补强壮身体 蜂蛹和枸杞泡出的药酒中含有丰富蛋白质和多糖，还含有一些有机酸和多种对人体有益的氨基酸与矿物质，这些物质被人体吸收后，能促进人体代谢，也能加快人类体力恢复，并能增强人体的抗疲劳能力，经常服用还能滋补强壮身体，提高人体健康水平。 4、祛风止痛 蜂蛹枸杞泡酒喝，还具有祛风止痛的重要功效，它能温补肾阳，而且能加快身体内风湿毒气排出，并能提高身体的抗寒能力，正常人经常服用它能提高身体的抗风湿能力，啊，风湿骨痛和痛风发生。 今天重点为大家介绍了封用枸杞泡酒的功效与作用，能让大家对它的保健功效有更全面的了解，以后大家想保健身体，提高身体的抗风湿能力时，就可以直接用蜂蛹和枸杞泡酒喝。
相信大多数人都知道马蜂，即使没有见过，听还是听过的。马蜂虽然有毒，但是，马蜂窝却是个宝。马蜂窝里面的蜂蜜、蜂蜡、蜂王浆、马蜂蛹，都是宝贝。马蜂蛹含有加工 蛋白质，在吃马蜂窝的时候，人们喜欢将马蜂窝炒着吃，其实，马蜂蛹还可以泡酒吃。马蜂蛹泡酒的作用是很大的。 马蜂蛹泡酒的作用与功效 1、可以去风湿 马蜂蛹泡酒吃了之后，可以去除风湿，还能去除头风。风湿并不是什么大病，几乎很大上了年纪的人都有，不过，风湿对人体有很大的影响，一到变天的时节，便会疼痛不已，还有可能会影响四肢的行动，用马蜂蛹泡酒的作用就是可以祛风湿。 2、可以治疗皮肤病 马蜂蛹有消炎的作用，马蜂蛹泡酒可以治疗各种皮肤病。平时用马蜂蛹泡酒喝，可以消炎杀菌，预防皮肤病，若是不行出现了湿疹、红肿等皮肤疾病，可以用马蜂蛹泡酒涂抹伤口，可以杀菌消炎，加速皮肤病的恢复。 3、可以益气养血 马蜂蛹泡酒还有补血补气的功效，在制作马蜂蛹酒的时候加入一些人参、阿胶、黄岑等中药，滋补效果更佳明显。喝马蜂蛹酒可以去除疲劳，劳动过度或者压力过大的人，喝马蜂蛹酒可以缓解疲劳，提高工作效率。 马蜂蛹吃了有什么用 吃马蜂蛹可以滋阴助阳，马蜂蛹富含蛋白质，是十分滋补的食物。可以在锅子里面加油，将马蜂蛹炒着吃，也可以将马蜂蛹放在酒瓶里面，泡酒喝。马蜂蛹可以补充精力，提高注意力，非常适合神疲乏力，容易疲劳的人吃。
黄蜂蛹就是黄蜂窝里面的蛹虫，打开马蜂窝之后，我们会发现，里面除了蜂蜜、蜂蜡之外，还有很多白白嫩嫩的小虫子，这就是黄蜂蛹。经黄蜂蛹炒菜炒得嫩黄嫩黄，浇上配料，吃起来油脂四溢，非常香美。黄蜂蛹的功效极大，因而，很多人都喜欢吃黄蜂蛹。 黄蜂蛹的功效与作用 1、可以健脑益智 黄蜂蛹的作用是可以健脑益智，能够增强大脑的记忆力，对于用脑的学生和白领来说，多吃黄蜂蛹是非常有益处的，可以提高工作效率和学习效率，将大脑的潜力发挥到最大。 2、可以促进营养代谢 黄蜂蛹可以促进营养代谢，有降血脂、降血糖的功效，多吃黄蜂蛹可以预防心脑血管方面的疾病，肥胖和上了年纪的人，可以多吃，对身体是十分有好处的。同时，黄蜂蛹还能够促进肝脏和肾脏细胞的再生。 吃黄蜂蛹的好处 1、可以补充大量的维生素 黄蜂蛹里面含有很多的维生素，其中，维生素A的含量最多，和其他食物相比，黄蜂蛹的含量是非常惊人的。牛肉中的维生素A含量也是非常高，但是，和黄蜂蛹一比，简直就是小巫见大巫。除了维生素A之外，黄蜂蛹当中的维生素d含量也非常高。吃黄蜂蛹是可以补充维生素的。 2、可以补充蛋白质 黄蜂蛹是白白嫩嫩的小虫子，含有的单笔在非常丰富。我们人体的日常活动都离不开蛋白质的功劳，更为重要的是，黄蜂蛹中的脂肪含量接近0，因而，经常吃黄蜂蛹可以补充蛋白质，却不会摄入过多的脂肪，影响形态美观。