“赤潮”，是海洋生态系统中的一种异常现象水华和赤潮是什么。 赤潮（red tide，red water），又称红潮，国际上也称其为“有害藻华”或“红色幽灵”。是在特定的环境条件下，海水中某些浮游植物、原生动物或细菌爆发性增殖或高度聚集而引起水体变色的一种有害生态现象。 赤潮并不一定都是红色，主要包括淡水系统中的水华，海洋中的一般赤潮，近几年新定义的褐潮（抑食金球藻类），绿潮（浒苔类）等。 它是由海藻家族中的赤潮藻在特定环境条件下爆发性地增殖造成的。海藻是一个庞大的家族，除了一些大型海藻外，很多都是非常微小的植物，有的是单细胞生物。根据引发赤潮的生物种类和数量的不同，海水有时也呈现黄、绿、褐色等不同颜色。
水华是指淡水水体中的藻类过度生长所产生的一种自然生态现象，而赤潮是指海洋中某些微小的浮游藻类、原生动物或细菌，在满足一定的条件下突发性的繁殖或聚集，从而引起水体变色的一种异常现象。 水华和赤潮是什么 为防止赤潮的发生，其有效措施是防止营养物质污染，注意控制氮、磷等营养元素大量进入水体。 防止水华现象的发生需要采取有效的措施来控制藻类的生长，比如有打捞、絮凝除藻和生物控藻等。 赤潮是海洋污染的信号，会造成海洋中鱼、虾、蟹、贝类大量死亡，对水产资源破坏严重。
日前，由于部分南方海域发生赤潮。国家食药监总局曾发布慎食赤潮地区贝类海鲜的消费提示。然而由于赤潮不断，使用贝类风险增加，近日，食药监总局再发贝类产品质量安全监督管理公告，要求各地区加强贝类产品监督，同时提醒消费者要增强自我保护意识，在购买贝类等水产品时，应选择大型、正规的超市或市场购买。 // 公告强调，销售贝类时，应当在摊位(柜台)显著位置如实公布贝类产品名称、产地、供货商等信息。不得采购和销售来源不明以及禁止采捕和销售区域的贝类。出现因销售贝类产品中毒等问题，销售者、餐饮服务提供者要承担赔偿责任。 公告提醒消费者要增强自我保护意识，在购买贝类等水产品时，应选择大型、正规的超市或市场购买。沿海地区的消费者在毒素爆发高峰期不要采购和购买食用野生的贝类。在烹饪贝类时，要煮熟煮透，单次食用量不宜过多。如发现误食，出现中毒症状的，应尽快前往医院进行救治。发现市场和餐饮单位销售不符合食品安全标准的贝类产品的，请及时向食品药品监管部门进行举报。 以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。