1 剩米饭放入料理机，加200ml牛奶一起打成米糊 2 打好的米糊倒入盆中 3 加入3克酵母搅拌均匀，然后分次加入面粉，直至成絮状（我的米饭还是热乎的，所以直接把酵母放入面糊里。如果米饭凉了，最好用少量温水先把酵母化开再使用） 4 根据个人口味加入适量白糖（我用的脱脂牛奶，所以放的糖稍多些，吃的时候微甜） 5 揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一晚 6 第二天早上已经明显变大，发酵好了 7 充分揉匀排气后擀成2-3CM厚的长方形饼 8 切成大小适中的长方形块 9 放上葡萄干，放进蒸锅二次发酵15分钟 10 开大火蒸12分钟，关火后焖3分钟再出锅。乐荷有机牛奶，乐享有机生活！
1 我用面包机和面，先把黄油提前隔热水融化，把融化的黄油，鸡蛋液，水，盐和糖先放入面包桶内 2 在筛入大米面包粉，放入酵母。（酵母最好用耐高糖干酵母）如果不用机器手动和面的话，除了黄油，把所有材料混合揉匀，在放入黄油揉光滑，可以中间饧两次后再揉，这样比较快，还省力 3 我用面包机，启动面包机的和面程序，半小时后面和好，和好的面团表面有点粗糙的感觉 4 然后取出面团在面案上再简单揉几分钟，面团就会变得细腻光滑了，揉好后，把面团松弛5分钟 5 再把面团分割成3个均匀的面剂子，再滚圆 6 把每个面剂子先擀成宽约20厘米的长方形 7 在把两边向中间折叠，再擀薄后卷起 8 卷起的面卷滚一滚，比较瓷实，在移到菜板上用刀剁分成三等份 9 整理后，切面向上放入烤盘，这时候盖好发酵 10 发酵到两倍大，表面刷上水，撒上椰蓉 11 烤箱预热190度，烤盘放中层，上下火，烘烤22分钟，中间10分钟后记得加盖锡纸。烤好取出晾至温热时就可以装袋密封了
长香米是大米的一种，也叫香大米，这种大米在生长期间，就有一种浓郁的香味，用它煮粥，香气浓郁，口感软糯，能让人们食欲大增胃口大开，但是平时应该怎么用长香米做粥呢？长香米粥又有哪些功效呢？下面小编就带大家一起去了解这些问题。 长香米粥的做法 1、冰糖香米粥 冰糖香米粥在制作时需要准备长香米50克，花生仁20克，莲子30个，冰糖适量，清水适量，把准备好的长香米和莲子以及花生米放在一起，用清水洗净，去掉水分以后，放入锅中加适量清水，煮开以后再用中小火煮至半小时左右，倒锅中的粥软糯粘稠，加入冰糖调味，等冰糖全部化开以后，就能取出食用。 2、蜜豆香米粥 长香米可以和蜜豆一起煮成绿豆香米粥供人类食用，煮制时需要准备蜜豆50克，长香米一百克，小米适量，把它们全部用清水洗净以后，放在锅中加清水，煮至煮开以后用中小火熬制，40分钟左右，锅中的粥就能熬好，取出以后可以加适量白糖调味调匀就能食用。 3、香米山药粥 小米山药粥也是它的常见做法之一，平时大家可以准备200克山药，去掉外皮切成块状，放在锅中，再把长箱里用清水淘洗干净，也放在锅中，加适量清水一起煮制，煮开以后调小火力，慢慢熬到山药熟透，香米软糯就可以。 长香米粥的功效 长香米粥中含有丰富的碳水化合物，还含有多种人体正常代谢时必需的微量元素与维生素，它口感软糯，易于人体消化与吸收，平时人们食用长香米粥，可以快速把这些营养成分吸收和利用，能有效促进身体代谢，提高身体机能，也能起到补脾和胃清肺等多种保健功效。