泡龙眼酒需要桂圆、白酒，还有密封的容器。龙眼酒最好使用高度白酒进行泡制，并且泡酒的容器一定是要无油、无水、干净的，泡制好后的龙眼酒最好放置在阴凉的地方储存。 泡龙眼酒需要什么材料 龙眼果实汁多、含糖高、风味佳，是酿造天然果酒的优质原料。 龙眼酒每次饮用20-30毫升为宜，不要过度饮酒。 龙眼酒需要泡制3-5个月后才能饮用。
龙眼也叫桂圆，是一种营养价值极高的水果，它成熟以后可以直接食用也可以制成龙眼干，而那些制好以后的龙眼干长期保存。除此以外龙眼还可以泡制龙眼酒供人们饮用，下面是对它泡酒方法与步骤的详细介绍，想喝龙眼酒的人可以重点了解一下。 龙眼酒怎么泡 龙眼儿酒的泡制方法比较简单，在泡制的时候，需要准备干燥的龙眼，去掉外壳，取出里面的龙眼肉，然后再把它放到干净的无油无水的瓶子装，每一百克龙眼儿需要加入一千克白酒，二白酒以后要把瓶口密封好，放到阴凉通风的地方密封浸泡20天以后，里面的龙眼酒就可以取出饮用。 龙眼酒的正确制作方法 方法一 1、制作龙眼酒时，可以准备龙眼肉30克，干桑葚30克，大枣30克，白酒一千克，枸杞子40克，把准备好的桑葚，龙眼肉以及枸杞子等中药材放在一起全部捣碎，放到干净的纱布袋中扎紧口，再把它放入到干净无水无油的大玻璃瓶中备用。 2、把准备好的高度白酒液倒入到干净玻璃瓶中，并把盖密封好，放到阴凉的地方浸泡，浸泡过程中要经常摇晃几下，浸泡十几天以后，里面的酒就能变成红色，这时取出用纱布过滤，得到的龙眼酒重新装瓶，取出以后可以直接饮用。 方法二 龙眼儿就还有一种比较简单的制作方法，在制作的时候，可以准备适量的新鲜龙眼，把它去掉外壳和里面的果核以后，取出里面白色的果肉，准备一个大的干净玻璃瓶和适量的冰糖，把龙眼肉放到玻璃瓶中，放一层以后要再放一层冰糖，放到玻璃瓶七成满，盖好瓶盖以后密封，放在阴凉的地方发酵，四十天以后里面的龙眼肉就能发酵完成，取出过滤也能得到纯正的龙眼酒。
龙眼酒是以水果龙眼为主要原料，经过浸泡加工以后，得到的养生果酒，它酒精含量不高滋味醇香，人们饮用以后能吸收丰富营养，也能起到一定保健作用，那么喝龙眼酒对人类身体有哪些好处呢？想具体了解可以和我一起去看看。 龙眼酒的功效与作用 1、健脑益智 健脑益智是龙眼酒的重要功效，因利隆烟酒不沾，能提高脑细胞的活性，还能促进智力发育，可以缓解脑疲劳，经常饮用能提高记忆力。龙眼酒还能加快人体内过氧化脂质代谢，能增强脑细胞的抗氧化能力，它对维持人类大脑功能稳定有极大的好处。 2、镇静安神 龙眼酒对人类的中枢神经有十分积极的作用，人们饮用这种果酒以后，能起到镇静安神和补血益脾养心等多种功效，它不但能维持人体内部血液正常循环，而且能调节人们的情绪，缓解压力和紧张等不良状态，在日常生活中，人们出现神经衰弱和焦虑抑郁以及失眠健忘等不良症状时，及时喝一些龙眼酒就能让症状好转。 喝龙眼酒的好处 1、提高造血功能 提高人体造血功能，预防缓解贫血，是人们喝龙眼酒的重要好处，因为龙眼酒不单能为人体补充丰富植物蛋白，还能让人体吸收一些微量元素铁，这种物质可以加快人体内血红细胞在伤，也能增强血红蛋白活性，可以让人体保持气血充盈的状态，也能预防贫血和气血不足等症发生。 2、预防癌症 平时人们喝了龙眼酒以后，能吸收丰富矿物质和多种微量元素，还能吸出一些天然抗癌成分，能阻止癌症病毒在人体内滋生繁殖，可以从根本了阻止细胞癌变，从而也就阻止了癌症的发生，特别是那些进入更年期的女性卵巢癌高发，她们在进入更年期以前多喝龙眼酒，就能防止卵巢癌变。
龙眼酒是以新鲜龙眼的果肉为主要原料，经过加工发酵以后得到的天然果酒，他做好以后，不单有浓郁的果香，营养价值还特别高，能调节神经，预防失眠健忘，而且能补益气血，那么平时自己在家中应该怎么制作龙眼酒呢？一会我就把它的酿制方法写出来，大家看过以后就能学会。 龙眼酒怎么做 龙眼酒的酿制方法 做法一 1、在家中酿制龙眼儿酒时，需要准备新鲜龙眼60克，枸杞子30克，大枣30个，桑葚三十克，白酒一千克，泡酒坛子一个。 2、把准备好的新鲜龙眼儿，去掉外面的果壳和中间的果核，得到的果肉与枸杞子和红枣肉以及桑葚放在一起捣碎，放到准备好的干净泡酒坛中，再加入准备好的白酒，把它们调匀以后密封。 3、放在阴凉的地方发酵，在发酵过程中要经常摇晃，20天以后，里面的龙眼酒就会变成红色，这时可以用细纱布过滤，得到的龙眼酒能直接饮用。 做法二 1、制作龙眼酒时还可以准备龙三千克，白酒两千克，干净的玻璃一个，把玻璃瓶用高温消毒，做到无水无油。 2、把准备好的新鲜龙眼去掉外壳，再把它果肉中间的果核去掉，然后放到消毒以后的玻璃瓶中，再加入准备好的白酒泡制，泡制时要密封，放在阴凉的地方，浸泡时间应该在一个月左右，泡好以后取出过滤，就能得到味道诱人的龙眼酒。 做法三 自己制作龙眼酒还可以直接发酵，最好的做法就是在准备三千克龙眼和两千克冰糖，再准备一个大的玻璃罐子，把去皮去核以后的龙眼肉放在干净的玻璃罐子中，放一层龙眼肉放一层冰糖，最上层放上冰糖以后密封，放在阴凉的地方发酵，二十天左右取出过滤，得到的液体就是自制龙眼酒。