1 准备材料 2 将黑芝麻和花生米放在烤箱低温烤出香味 3 将花生和芝麻研磨碎 4 放入糖粉、黄油、猪油搅拌均匀 5 揉搓成球状，每个球大概10g，冷冻30分钟 6 澄粉中放入开水，用工具搅拌后盖上盖子静置2分钟左右 7 静置后放入植物油，柔拌均匀封保鲜膜备用 8 糯米粉A加开水，用工具翻版，搅拌均匀后加入糯米粉B和冷水 9 揉成光滑的面团后盖保鲜膜静置 10 将澄面和糯米面团按照1:5比例混合，挼搓后封保鲜膜 11 取出少量面团掺入蔬菜粉 12 取20g面团擀成面饼，将一颗馅放在面饼上包裹揉成球状 13 根据自己的喜好随性做了几只小动物 14 企鹅的家园 15 喝水的小猪 16 吃竹子的熊猫 17 孵蛋的小鸡 18 哈哈哈，家里的宠物都在圈里了 19 如果说过节了，可能宠物会被送到锅里 20 哭泣的小企鹅
1 准备好所有食材 2 下面我们来做皮，蛋黄与炼乳混合均匀。 3 低筋粉和泡打粉混合过筛。 4 将两者混合成团，注意不要过度揉搓，然后包上保鲜膜冷藏半小时。 5 松驰好的面团分割成20克一个，豆沙馅团成10一个。盖上包鲜膜备用。 6 擀成中间厚边边薄的圆片，包入一个馅料。滚成圆形，收口向下。留出一个皮做耳朵。 7 留出的一个皮，团成比黄豆大一点的小球，先揉成长长的水滴形，再按扁一点。 8 将做好的耳朵贴在包好馅的身体上面。 9 烤箱预热 170度，烤15到20分钟，最后几分钟注意上色情况，不要烤成黑兔子。 10 出炉后放在架子上放凉，用食用色素给兔宝宝点上眼睛就可以啦
1 将蛋黄、玉米油、牛奶、低筋面粉一起倒入大盆子中。用电动打蛋器搅打10秒左右即可 2 打发蛋白，细砂糖分三次加入，最后一次与玉米淀粉一起加入到蛋白里 3 打发到干性发泡即可 4 将打发好的蛋白，先取一部分与面糊翻拌均匀。（切记不可画圈圈） 5 翻拌好后，在将面糊倒回到蛋白盆子里，同样以翻拌的手法 翻拌均匀。（烤箱预热160度） 6 将翻拌好的面糊，倒入到模具中，然后把模具在桌面上轻震3下左右，震出里面的大气泡 7 最后送入烤箱 160度烤35分钟（温度仅供参考） 8 烤好的蛋糕取出后 也要在桌面上震三下，震出里面的热气，然后在将蛋糕倒扣在烤网上晾凉 9 蛋糕晾凉的时间我们来制作慕斯糊部分，先将吉利丁片 放在碗里，碗里事先装好凉水。一定要是凉水，不要热水，温热水都不行 10 然后把酸奶和糖粉倒入在一个盆子中，隔水加热，直至糖粉融化！ 11 然后趁着酸奶还有温度，将吉利丁片从冷水里捞出 放入到酸奶盆子里，搅拌直至融化为止 12 接着我们打发淡奶油，淡奶油打发到6、7发即可，就是看起来很浓稠，打蛋器划过有纹路，但是又很快消失，打发好淡奶油后，将酸奶倒入到淡奶油盆子中，以翻拌的手法 翻拌均匀 13 这个时候蛋糕已经晾凉的差不多了，我们将蛋糕脱模，然后把戚风蛋糕从侧面横切，切成一片片圆片，不要太厚 也不要太薄，切成圆片后 用圆口的杯子或者小的圆形慕斯圈在蛋糕上压出一个小的圆片。备用 14 然后将慕斯糊倒入到半圆模具中，8、9分满即可。接着在将圆形蛋糕片放在顶端 15 其中黄色的部分是因为我加了色素，没有可以不加。全部倒入好后，送进冰箱冷藏6小时左右 16 冷藏好后，我来教大家这个模具脱模的方法，首先用热毛巾将蛋糕模具底部捂热。10秒左右就可以，看你热毛巾的温度来定时间。捂热后，用手指轻轻推动慕斯蛋糕的一边，如果可以推动，就继续将蛋糕往另一边推，直到整个慕斯蛋糕被推出来 17 脱模后的慕斯蛋糕，看起来是不是光溜溜的？看表面造型就知道，巧厨家的半圆模具真的很好用 18 脱模好后，我们用卡通的巧克力插片来装饰慕斯蛋糕，这个插片可以自己做，但是前提是必须要买这个插片模型才能做，如果你没有插片模型 做不了，也可以买现成的巧克力卡通插片。这样装饰好的蛋糕是不是特别萌？ 19 20 21 22 23 24 因为有点萌，所以多传几张成品图
1 以上配方适用于学厨12连卡通蛋糕模一份的用量。 牛奶与食用油混合拌匀至乳化状态（就是浓稠一些的样子） 2 全蛋一次加入白砂糖，柠檬汁打发画出纹路的状态且不易消失的状态 3 倒入拌匀的牛奶与黄油，筛入低粉，翻拌 4 翻拌至无干粉状态（不做迷彩，到这一步即可倒入模具烘烤） 5 倒出四分之一加入过筛的可可粉。快速翻拌匀 6 再倒出原味四份之一加入抹茶粉，同样翻拌匀 7 把三份蛋糕糊随意倒入模具中，东菱烤箱预热上下火150度5分钟， 8 放最底层，同样也是上下火150度烘烤30分钟。烘烤结束后直接取出倒扣模具，蛋糕会自动脱落， 9 成品图
1 因为没拍图片，所以只能用话了。 把三个鸡蛋打到盆子里，再放白糖适量，用搅拌器搅拌5分钟 2 用一个小碗装30克牛奶，再用30克花生油倒入牛奶，搅拌成奶白色 3 把搅拌好的奶油混合倒入装鸡蛋和白糖的盆子里继续搅拌 4 把搅拌好的倒入平常我们装菜用的碟子，放到锅里煎，蒸几分钟就好了
1 食材分别称好备用 2 白梨去皮去核，取果肉榨汁备用 3 盆里要干净要无水无油，小心分离蛋白和蛋黄 4 30克的白砂糖分出4克加入蛋黄里，加入盐。搅拌均匀后加入玉米油 5 加入白梨汁 6 继续搅拌均匀，筛入低筋面粉 7 呈“Z”字形搅拌均匀至无颗粒 8 先把烤箱预热：上140度，下130度。蛋白里滴入数滴柠檬汁 9 加入剩余的26克糖粉（分三次加入）先用电动打蛋器打到鱼泡泡状加入一小部分 10 打发几圈后再次加入。最后一次加入剩余的糖粉，继续高速打发 11 提起打蛋器观察蛋白状态：呈现完全直立的尖尖的角就好了 12 把打好的蛋白分一半倒入蛋黄糊糊里 13 呈“J”字形翻拌，不可划圈避免消泡。翻拌均匀后倒入剩下的蛋白中 14 继续翻拌均匀 15 把翻拌好的糊糊倒入模具中，在台面上镇几下，镇出大气泡，用竹签左右“Z”字形划掉小泡泡。（如果多余出了量就倒入纸杯里一起烘烤。） 16 烤箱预热好后：放入中层，上140度，下130度，烤60分钟 17 出炉不用倒扣，待晾凉后轻按几下即可脱模 18 用融化的巧克力按轮廓画出眼睛嘴巴 19 成品图 20 好可爱哦！ 21 甜而不腻，清香四溢！
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