烹饪耗时：15分钟食材费用：8元食材用料：猪肉 60克，莲藕 100克，盐 少许，生抽 少许，料油 少许，味精 少许，花椒粉 少许，葱末 少许，蚝油 少许，胡萝卜 10克，姜末 少许，大喜大香酥炸粉 100克步骤：1.莲藕洗净，切片。2.将藕片用水焯熟，捞出过冷水。3.准备馅料。4.葱姜胡萝卜猪肉一起放入料理机打碎。5.放盐、蚝油、生抽、花椒粉、味精调味。6.搅拌均匀。7.取一片藕片放上肉馅。8.再盖上一片藕片。9.全部处理好。10.大喜大香酥炸粉用少许凉开水调成糊状，处理好的藕夹均匀裹上面糊。11.油烧五成热，下藕夹炸熟。12.装盘即可食用啦。
烹饪耗时：10分钟食材费用：8元食材用料：胡萝卜 适量，玉米粒 适量，紫甘蓝 适量，豌豆粒 适量步骤：1.准备所需食材，把胡萝卜去皮切丁，紫甘蓝洗净切丁。2.锅中烧开水，放入胡萝卜、豌豆和玉米粒焯熟。3.捞出后过凉水沥干水分。4.把胡萝卜、豌豆、玉米粒和紫甘蓝一起放入容器中。5.淋上沙拉酱汁。6.拌匀即可食用，也可以放入冰箱冷藏一会再食用口感更好。
烹饪耗时：20分钟食材费用：12元食材用料：排骨 500克，土豆 1个，胡萝卜 半根，水 适量，葱花 适量，冰糖 6粒，姜 共3片，醋 少许，蒜 2瓣，料酒 适量，盐 适量，生抽 适量，油 适量，鸡精 适量，老抽 适量，葱段 三段步骤：1.准备好排骨，两片姜和三段葱。2.冷水下锅放入排骨，开锅后把排骨翻几翻，捞出过凉水冲洗一下。3.锅中重新添水放入排骨，葱段和姜片，水量要没过排骨，开大火炖开锅后转小火炖煮三十分钟。4.捞出排骨沥干水分。（排骨汤留着煮面条用）5.土豆切块，胡萝卜切丁，再切一片姜和适量葱花，大蒜切片。6.锅中放适量油烧热后改小火放入冰糖化糖色。7.下入排骨翻炒使其均匀的裹上糖色。8.放入生抽，料酒，老抽和几滴醋翻炒均匀。9.放入葱花，姜片和蒜片一起翻炒均匀。10.添水没过排骨，大火炖煮开锅后改中火炖煮半个小时左右。11.放入土豆和胡萝卜继续炖煮。12.当锅内汤汁快收干时放入盐和鸡精调味，再快速翻炒收汤。13.盛出装盘即可食用。
烹饪耗时：10分钟食材费用：6元食材用料：盐少许，白糖 60克，西红柿 600克步骤：1.准备好西红柿，600克2.去皮切块放碗里备用，3.准备白糖60克，4.切成小块的西红柿块，放榨汁机里炸成糊，5.开始热锅，烧没锅里水分，最好用不粘锅，6.倒入刚刚榨的西红柿糊糊，大火烧开，7.开几分钟锅是这个样子的，马上变颜色唠，继续熬，可以改中火以上，8.继续熬的西红柿糊，放白糖，一点点盐，加点盐是为了增加甜度，继续熬着，不能心急哦，9.看了下时间，是熬了18分钟后，是这样的，已经熬去了不少水分，想要再稠点继续熬会，熬了18分钟出锅了，10.盛入碗里，色泽鲜艳让人食欲大开西红柿酱就做好啦。
烹饪耗时：30分钟食材费用：16元食材用料：牛尾自定，西红柿3个，蒜少许，姜少许，葱1根，料酒适量，盐适量步骤：1.准备葱姜蒜2.西红柿煮一下去皮切好3.牛尾加点料酒在水里焯一下去血去腥，捞出备用，4.然后在换新的水，放入煮一个小时，煮开后加一勺盐，5.另一个锅加少许油放葱姜蒜翻炒，6.倒入西红柿，沸腾后再煮5分钟左右直至汤变红，7.倒入煮牛尾的锅，连煮出来的浓汤一起倒入此时文火慢炖1小时即可。
烹饪耗时：15分钟食材费用：5元食材用料：高筋面粉 300克，陕西辣椒面 适量，鸡精 少许，生抽 适量，白糖 适量，花椒 适量，八角 2个，葱 适量，醋 适量，蒜 适量，香葱 1棵，干辣椒 适量，香菜 1棵，芝麻 适量，菜籽油 适量步骤：1.温水放一汤匙盐，活成比饺子面稍硬一些的面团，饧一个小时。2.面饧好后做成小剂子，然后再擀成长片，擀的时候放少许油。3.然后把擀好的面片放到平盘中，放的时候每层用保鲜膜隔开，以免粘连。4.最后用保鲜袋盖上饧两个小时左右，如果天气太热就放冰箱里。5.饧好以后开始抻面，两个手各拿一边向外抻。6.宽窄薄厚由自己掌握。7.起锅烧开水，把抻好的面放进去煮。8.这时在碗中放盐，糖，生抽，醋，鸡精和蒜。9.然后再放焯熟的绿豆芽垫底。10.然后把面捞出过凉，放在碗中，在面上面放陕西辣椒面和芝麻，辣椒面的量根据自己的口味酌量增减。11.起炒锅放适量菜籽油，放葱姜干辣椒，花椒和大料爆香，然后把料捞出。12.油温在七八层热时浇到辣椒上。13.放上香葱和香菜即可。
烹饪耗时：20分钟食材费用：18元食材用料：豆瓣酱 30g，黑胡椒 5g，香叶 8片，龙虾 1000g。老抽 适量，八角 两个，大蒜 八瓣，蚝油 适量，料酒 适量，姜 10g，冰糖 15g，葱 一颗，红尖椒 10g，麻椒 10g步骤：1.龙虾买回用刷子刷洗干净，挑去虾线，再用盐水浸泡后，清水冲洗数次，然后准备以下食材2.热锅放油，先把葱姜蒜炒香3.再放入辣椒，麻椒，香叶4.翻炒几下倒入豆瓣酱和冰糖，炒出红油5.把小龙虾放进去，倒入料酒和老抽6.加水适量，再放入胡椒粉，蚝油，盐，小龙虾外壳较硬，这个过程时间要长一些，让小龙虾充分入味7.把加入的调料搅匀，半个小时后就可以出锅装盘食用了
食材用料：果脯 适量，鲤鱼 1条，鸡蛋 2个，蒜 适量，醋 适量，葱 适量，料酒 适量，淀粉 适量，番茄酱 适量，糖 适量，油 适量，盐 少许步骤：1.将鱼宰杀洗净，改刀成牡丹花刀。2.把鱼用葱，姜，料酒腌制。3.果脯切粒。4.姜，蒜切粒。5.把鸡蛋打入盆中，打散，加入适量淀粉，搅拌均匀。制糊。6.锅中油温升至7到8成，把鱼挂上糊，下去油锅炸制。7.炸到成熟。摆盘。8.锅中入底油，把番茄酱炒出颜色，加入水，用醋，糖，盐调味，用湿淀粉勾芡。（淀粉加水搅拌均匀）9.浇在鱼上，把果脯撒上即可。