缺铁性贫血食疗的方法缺铁性贫血想要通过食补，在生活中可以适当多吃含铁类比较丰富的食物以及大量的维生素C的食物。其中含铁比较多的食物在生活中比较常见，主要有各种动物性的食物，像我们经常说的猪血、鸭血、动物、肝脏、瘦肉等等，适当的通过摄入这些食物之后能够满足身体内铁元素的需求，其次小伙伴们在生活中也可以适当的吃豆类食物，目前豆类食物比较多，有四季豆、豌豆、黑豆、扁豆等等。人们在生活中也需要多加注意海产品，可能有部分小伙伴吃了过敏，但是很多海产品中铁元素含量也比较高，适当的吃海产品能够满足身体对铁元素的需求，比较常见的海产品有海鱼、海虾。其实人们在生活中想要补铁时，应该尝试多种方式进行补铁。有部分小伙伴缺铁较为严重时，可以在医生的指导下直接服用铁剂。另外人们在补铁时，也需要适当的摄入含有丰富维生素C类的食物，这些食物比较常见，像番茄、山楂、草莓、橘子、西兰花等等，由于新鲜的瓜果蔬菜中维生素C的含量比较高，人们适当的摄入这些食物，以后不仅能够有效的促进铁元素在身体内的消化和吸收，而且还能够补充身体所需要的铁元素。目前人们在生活中发现自己缺铁，以后只要是轻度的缺铁引发的贫血，通过食补产生的效果比较好，但不排除有些患者出现了重度或者是中度的贫血症状，只是此时，通过食补只能适当的缓解，需要在医生的指导下通过检查诊治之后才能对症进行缓解，因为有部分小伙伴贫血的症状较为严重，此刻需要检查是否有原发病，所谓的原发病就是痔疮、恶性肿瘤、子宫肌瘤等等，一旦检查完成确诊以后也需要合理治疗。
桂圆的食疗方法 市场上的水果种类是特别多的，对于大众来说，他们在生活中可能会尝试吃一点点水果，这样对我们的身体会有众多的帮助，当然水果不同里面的营养价值也会各有不同，龙眼其实属于桂圆，在生活中也比较常见，一般在寒冷的冬天很多小伙伴会选择吃龙眼，由于龙眼能够提高食欲，而且众多的小伙伴在吃龙眼的时候，也需要适当的借助食疗方法来带动疾病比如我们在现实生活中可以直接吃龙眼枸杞鸡汤。要说龙眼枸杞鸡汤，其实要准备鸡肉龙眼枸杞食盐，具体的做法是首先将鸡肉清洗干净，切成块龙眼去掉壳，枸杞清洗干净浸泡片刻之后，我们将鸡块放到水中焯水之后捞出，冲洗干净放入锅中备用，这时候我们将龙眼、枸杞一起放到锅中，放入适量的水，大火煮沸腾之后小火慢炖30分钟，最后再利用食盐调味就能够制作龙眼枸杞鸡汤，由于这类鸡汤不仅能够补气血，而且还能够补虚。当然也有部分小伙伴在生活中直接吃龙眼大枣粥，要说龙眼大枣粥里面含有一定量的大米或者是糯米，不仅软糯香甜，口感也比较棒，具体的做法是我们将大米或者是糯米清洗干净之后，将熔岩肉大枣也清洗干净之后，在锅里面放入适量的水煮，煮沸腾之后再给小火慢慢的熬炖，一般熬一个小时之后，再放入适量的白糖调匀就可以吃了。之所以在现实生活中很多小伙伴发现龙眼具有众多的功效，主要是龙眼里面的营养成分比较高，像葡萄糖、蔗糖、蛋白质、铁元素等等，人们在生活中适当的吃龙眼能够满足热能补充营养，而且还能够促进血红蛋白再生，最终达到补血的功效，另外人们在生活中适当的吃熔点也能够安神、、养血安胎、抗菌消炎等等。
如何挑选出好吃的菠萝方法菠萝在日常生活中，作为营养丰富的水果之一，不仅仅口感比较好，人们吃菠萝还能够起到解暑消渴等等作用，另外，菠萝中的维生素、铁元素、锌元素含量特别的高，而我们在吃菠萝的时候也能够起到食疗的功效，虽说菠萝老少皆宜，但是大家在挑选菠萝时也需要小心谨慎，毕竟挑选的菠萝质量不好，不仅影响口感，而且还会影响众多问题。一般小伙伴们在挑选菠萝时，首先看一下菠萝的外观颜色。由于菠萝的颜色呈淡黄色或者是亮黄色，此刻代表菠萝可以使用，一般我们在挑选菠萝的时候发现菠萝的颜色带有一点点青绿色，个人觉得这样的菠萝是还没有成熟的，如果我们想要当天买当天吃的话，一定要买淡黄色或者是亮黄色的菠萝，这样才能够及时吃，不过我们所买的菠萝是青绿色的，此刻就不要吃了，毕竟还要等两天才能够吃菠萝。当然我们在挑选菠萝时，也可以用鼻子去闻菠萝的味道，一般菠萝还没有成熟，其实并没有什么味道，但是菠萝要是成熟的话，有淡淡的清香，一旦切开之后会有浓厚的香味，此时代表菠萝已经成熟，如果我们在购买菠萝时发现菠萝外面就已经有十分浓烈的香气，这时候菠萝已经成熟，并且是那种熟过头的菠萝。我们在挑选菠萝时也可以看菠萝的果肉，一旦菠萝切开之后比较好的菠萝，它的果肉颜色比较浅，而且呈淡黄色，劣质的菠萝其实它的果木特别的深，有的直接到达了菠萝的心，由于它的内部组织空隙比较大，因此我们在吃这类菠萝的时候会发现它的口感不好，还有可能是没有成熟的状态，因此我们在挑选菠萝时，也可以看一下菠萝的果肉。
新鲜莲子的正确食用方法 新鲜的莲子可以去了皮直接食用，也可以煮汤熬粥用开水泡。莲子是一种营养价值，比较高的食物，是莲花的种子，含有丰富的营养成分，蛋白质，各种维生素以及微量元素，新鲜的莲子，如果没有去掉莲心直接吃，会有些微微发苦的口感，但是这样清火的效果特别好，能保留莲子全部的营养，如果吃新鲜的莲子，一定要选择鲜嫩的，变老的莲子吃多了会导致消化不良。莲子具有非常好的补气健脾的效果，很多中药方都会用莲子搭配治疗，脾胃虚弱。莲子可以做很多种美食，比如红枣银耳莲子羹，桂圆莲子八宝粥，莲子炖鸡汤，这些食物都有很好的保健效果，做法也都特别简单。红枣银耳莲子羹的做法特别简单，把银耳提前用清水泡发摘掉根部，红枣适量和莲子一起放在砂锅里面熬煮。先开大火煮5~10分钟，然后转成中小火慢慢炖，40~50分钟左右加入适量冰糖等冰糖煮化之后就可以关火，晾成温热的状态再吃。红枣有补气血的效果，银耳里面的胶原蛋白含量特别丰富，莲子有清热解毒的功效，搭配在一起能起到很好的美容养颜效果。桂圆莲子八宝粥很多人应该都吃过，制作方法也特别简单，把桂圆去皮莲子可以买去除莲心的，也可以用完整的莲子，八宝粥的米就随意搭配，自己喜欢吃什么米就放什么米，一般都是在超市里买，搭配好的杂粮米回来洗干净放在电饭锅里面，用熬粥的功能，大概40分钟左右就能煮好。莲子炖鸡汤是属于一道非常温补的药膳汤。鸡汤里面加入适量莲子党参，枸杞和红枣炖成汤。对于女性能起到很好的补气血效果。中老年人喝也能提高身体素质，补气养血是一道非常好喝的药膳汤，做法也是特别简单，就像平时炖鸡汤一样，只是不要加入其他过多的调味料，只要用适量盐调味儿就可以。
贫血的食疗方法有哪些 贫血是一种非常常见的病症，大多都是因为缺铁导致的，今天推荐给大家4款能有效改善缺铁性贫血的食疗方法，可以经常做。阿胶蜜枣鸡汤，党参红枣炖鸽子，羊肝菠菜蛋汤，人参田七炖猪蹄。阿胶蜜枣鸡汤，有补气血，养血安神的效果，适合有贫血，头晕，失眠症状的人群使用。要的材料有土鸡，阿胶，蜜枣，盐，做法是特别简单的，把土鸡去皮洗干净，切成块阿胶，捣碎蜜枣洗干净，一起放在炖盅里面，加入适量的开水，放进蒸笼里面蒸两个小时，然后用盐调味即可食用。党参红枣炖鸽子。对于贫血，血虚，改善气血有非常好的效果。需要用到的材料有鸽子，枸杞，党参，红枣，适量食盐把鸽子洗干净，切成大块党参和枸杞还有红枣分别都洗干净，红枣可以不去壶直接放在砂锅里面，加入适量清水炖一个小时。炖汤的时候也可以放入几个姜片，能提升汤的味道和口感。羊肝菠菜蛋汤对于营养不良导致的贫血，有非常好的效果，做法也是特别简单，用到食材也都是家里面常见的。需要适量菠菜，羊肝，鸡蛋，几片生姜，适量盐和少量油，把羊肝先洗干净，切成片再放在清水里面冲洗掉血水，菠菜洗干净切成段锅里面加水吧，羊肝和菠菜分别烫一下捞出来，锅里面加入适量油，放入姜片炒香，再加入适量清水放进羊肝煮5分钟，然后把菠菜倒进去，加入适量盐，胡椒粉，调味即可。人参田七炖猪蹄，有补气活血，强筋壮骨的效果，需要的食材有田七，人参，猪蹄，红枣，枸杞，适量盐。先把猪蹄处理干净，放在清水里面煮开，撇去血沫煮5分钟左右捞出来放在砂锅里面，加入那枸杞和盐的其他食材，然后加入适量开水炖两个小时。差不多到时间之前，把盐和枸杞放进去调味煮5分钟左右就好了。
在家自己做生日蛋糕的方法步骤现在在外面买一个生日蛋糕都老贵了，一个很小的蛋糕就要好多钱，尤其是那些做私房蛋糕的价格更是特别贵。喜欢烘焙的人可以喜欢在家里面自己制作生日蛋糕，经济实惠而且用料也比较安全放心，其实掌握制作方法之后，做蛋糕不是特别难。主要是用料都要搭配好。今天教大家在家里面做生日蛋糕。这个方子做的蛋糕可以放在烤箱里面烤，也可以用电饭煲蒸。做生日蛋糕，奶油是必不可少的。购买奶油的时候也要查看奶油的成分，最好选择动物性奶油做出来，蛋糕味道更好，而且动物奶油稳定性也好，花型不容易塌。先准备制作蛋糕的材料。我做的是一个6寸的蛋糕，需要的材料有50克纯牛奶，35克白砂糖没有白砂糖也可以用绵白糖代替。40克食用油，60克面粉。家里面如果没有低筋面粉，也可以用咱们吃的普通面粉就行。准备两个无水无油的容器撑，装蛋清的容器一定要大一点，一会儿需要打发蛋清，不然太小装不下。先把蛋清和蛋黄分离。蛋黄里面加入一点点盐，可以增加甜鲜味。50克牛奶，10克白糖，40克食用油搅拌均匀，软糖和油还有蛋黄牛奶完全融合。用细筛板面粉过滤到蛋黄糊里面，继续搅拌均匀。搅拌面粉需要用上下翻拌的手法，不要顺着一个方向角度那样，上劲之后做出来的蛋糕，口感不好。用打蛋器把蛋黄快速打发成鱼眼泡，分次加入白糖搅拌成，硬性发泡，取1/3的蛋清糊放在蛋黄糊里面，上下翻拌均匀，然后再把所有的壶倒进剩下的蛋清里面继续翻拌均匀，一定要快，但是不能顺着一个方向搅，不然消泡做出来的蛋糕也不好吃。搅拌均匀之后倒进模具里面渗出空气。烤箱140度，上下火大概需要45~50分钟左右。好好的蛋糕拿出来倒扣晾凉晾蛋糕的时间可以打发淡奶油，把奶油打开好后装进裱花袋儿，蛋糕晾凉之后脱膜，中间分开抹上奶油，然后根据自己的喜好挤出花型再摆上水果就可以了。
椰风蛋糕原来的方法制作椰风蛋糕拥有着椰子的味道，是特别甜美的闻起来香气特别浓郁吃起来口感松软好吃，今天是想给大家简单的几步做出好吃松软的椰风蛋糕。准备5个鸡蛋，70克椰浆，80克面粉，50克食用油，油最好选择橄榄油或者是玉米油没有什么味道，不会影响椰浆的香气。45克白砂糖，两克盐，适量柠檬汁。所有的材料准备好之后开干。先把椰浆食用油以及15克的白砂糖，我选课也放在容器里面，搅打至白糖乳化。观察椰浆的状态油和椰浆以及白糖完全融合，然后筛入面粉，采用上下翻拌的方式把面粉和椰浆搅拌均匀。另外再拿一个干净无水无油的盆，把蛋清和蛋黄分离蛋清放在盆里面，蛋黄放在搅拌好的面粉糊里。然后继续把蛋黄和面粉糊搅拌融合。后放蛋黄的方法做出来的蛋糕，口感和味道都比较好。搅拌好的，面糊放在一旁，被用接下来打发蛋清。蛋清里面加入几滴柠檬汁去腥打蛋器中高档打发至出鱼眼泡，加入时刻左右白糖继续打发，除细密的泡沫，第二次加入白糖接着打发，蛋清变成细密的泡沫，放第三次白糖，继续打发至硬性发泡，提起打蛋器蛋清倒三角形就表示打发好了，然后取1/3的蛋清放在蛋黄里面，上下翻拌均匀，再把蛋黄糊全部倒入剩下的蛋清里面继续翻拌，翻拌的过程一定要快。全部翻瓣均匀之后，模具里面铺上油纸，把蛋糕糊离10公分左右的高度倒入模具里面渗出气泡。使用的模具不同，烤制的时间也不一样，如果用。大面积的烤盘烤制的时间大概45分钟左右，如果用8寸的戚风蛋糕模具烤，大概是140度烤60分钟，而且每家烤箱的脾气都不一样，可以根据自己烤箱的温度中途观察上色情况，考试时间差不多也可以把蛋糕盘拉出来，用牙签扎一下看看，如果牙签上面没有粘上蛋糕就表示烤熟拿出来倒扣晾凉就可以了。
柠檬水口感清爽营养丰富 如何科学饮用?柠檬水的VC含量是特别丰富的，同时也含含有大量的微量元素，维生素B钙磷等，常喝柠檬水对身体的作用是特别好的，但是柠檬水好喝。要掌握好正确的方法饮用，如果食欲不太好的人，在饭前可以喝一杯柠檬水，能够有助于胃酸分泌，促进食物消化，有开胃的作用，但是胃溃疡，糖尿病患者尽量不喝柠檬水或者少喝一点。柠檬水里面的酸性会刺激胃黏膜导致溃疡加重。大部分的人群都可以喝柠檬水，尤其是维生素缺乏容易口渴，以及胃口不佳的人经常喝柠檬水有非常好的改善作用。但是喝柠檬水也要注意，最好是在家里面买点柠檬，晾干了之后自己泡水喝，这样比较安全，外面买的柠檬水基本上都添加了很多的糖分，尤其是那些做成饮料的柠檬水，喝起来并不是特别健康，所以如果想要喝到健康的柠檬水，就要自己在家里面泡。柠檬水太酸可以加入适量冰糖或者蜂蜜中和一下酸味，但是对于胃口不好的人容易反酸的，人是不适合大量喝柠檬水了，因为柠檬水里面的酸性物质特别多，大量的喝柠檬水会造成胃酸分泌过多，让胃变得不舒服，有些比较轻微的症状会出现打嗝，反酸水的情况。严重的可能会出现恶心呕吐的情况。所以柠檬水也不适合大量喝太多，平时可以根据自己的体质适量喝。只在家里面喝柠檬水，可以买干的柠檬片，或者买点新鲜的柠檬切成片泡水。不过新鲜的柠檬是特别酸的，喝的时候也要注意不要放太多。也可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或者冰糖中合一下柠檬的酸味。喝柠檬水的时候也要注意，不能空腹大量喝，会引起胃部不适，即使平时胃挺好的人空腹大量喝柠檬水，也会让胃感觉不舒服。
麻辣豆腐的做法麻辣豆腐是一道非常好吃的川菜。香辣下饭对于爱吃豆腐和爱吃辣的人简直是双重享受，其实好吃的麻辣豆腐制作方法也是特别简单。对于麻辣豆腐的制作方法，不同的厨师都有不同的做法。最主要的是根据自己的喜好制作。今天分享给大家，我做的简单的麻辣豆腐。做麻辣豆腐好吃的秘诀在于豆腐的选择，一定要选择卤水豆腐做出来的味道才更好。辣椒可以选择干辣椒，也可以选择青辣椒，随自己的口味。炒正宗的麻辣豆腐都是用豆瓣酱炒的，但是我个人比较喜欢用干辣椒炒，感觉这样吃起来更香。基本上我做麻辣豆腐都是。用干辣椒，麻椒还有适量的老干妈，这样做出来的味道特别好吃，拌米饭可以说是特别下饭的。买回来的豆腐先放在清水里面泡一会儿，然后打成小块儿锅里面，烧点清水加入一点食盐，水开之后把豆腐放进去煮一分钟，捞出来烘干水分。把干辣椒切成段最好使用二荆条辣椒，吃着比较香，又不是特别火辣那种感觉。再准备适量葱花，姜末，蒜末，锅里面烧油，油热以后把葱花姜末蒜末放进去炒香，然后加入适量麻椒和干辣椒，把香味炒出来之后再放上两勺老干妈。所有的调料炒出香味之后，把豆腐下进去轻轻的推动，不要用勺子，总是来回翻，那样会把豆腐铲碎影响颜值，稍微推动几下让里面的调料和豆腐融合。加入适量清水，然后再加入适量盐，耗油，鸡精，大火烧开之后转成中小火慢慢炖五分钟，让调料的味道融合到豆腐里面，人的有微微的麻辣香味儿，往锅里面淋入适量水淀粉，这一步也是非常关键的训练，分不要一次加进去，分三次，每次加入一点搅拌均匀之后再加，这样勾出来的芡汁基本上都是裹在豆腐上面，让豆腐的味道更浓郁，吃起来口感更好，出锅的时候撒入点小香葱和生蒜末就OK了。
在家也能吃上香喷喷的烤地瓜! 每次逛街离着烤地瓜，很远就能闻到香喷喷的烤地瓜味儿，买一块烤地瓜差不多要十几块。还没吃过瘾就没有了，今天我们在家里面做一个香喷喷的烤地瓜，经济实惠还好吃，只要家里面有空气炸锅或者烤箱都可以做。家里面做烤地瓜可以选择小一点的地瓜，这样比较爱熟。其实地瓜的品种也比较多，有板栗地瓜还有，红心蜜薯，板栗地瓜吃起来口感比较面，红心蜜薯含糖率比较高，软糯可以根据自己的喜好选择品种。烤地瓜最简单的做法就是把洗干净的地瓜放在烤箱里面直接烤。在洗地瓜的时候，最好把水里面加上一勺盐，能起到杀菌的作用，可以把地瓜洗得更干净。洗完之后再用清水冲洗两遍，冲掉表面的泥沙和盐分，如果地瓜比较细直接放在烤箱里面，230度烤20分钟左右，不熟的话翻个面再烤一会儿。直到烤熟就可以了。也可以把洗干净的地瓜去皮切成片，码放到烤盘里面，然后上面刷上一层蜂蜜，再放入烤箱里面小火慢烤大约烤15分钟左右。香香糯糯的蜂蜜烤地瓜就做好了。这样做出来的地瓜比较容易熟，而且口感偏甜，如果血糖高或者糖尿病的人不要吃，而且怕胖的人最好也不要吃这样烤的地瓜，因为蜂蜜比较甜，虽然它的脂肪含量很低，但是糖分也会堆积在身体里面。也可以做芝士局地瓜这样做出来的地瓜带着浓浓的芝士香味儿，吃起来别有一番风味儿，做法其实也是特别简单的，把地瓜洗干净，对半切开，用锡纸包起来，上面不要封口，包括出来的地瓜是小船的形状，四周要高出地瓜一定的高度。烤箱230度烤30分钟，拿出来把芝士碎均匀的撒在红薯上面。放进去烤箱220度，再烤15分钟。中间可以观察芝士烤成焦糖色就可以出锅了。香喷喷的芝士烤红薯吃一口那是相当满足的。
教你5个番茄去皮的方法番茄是我们经常吃的食物，可以炒菜做汤，也能生吃，但是番茄皮不管是怎么炒都炒不烂，吃的时候感觉很麻烦，今天我们就教大家几个番茄去皮的小方法。能帮你轻松去掉番茄皮。家里面常用的方法就是用开水烫，锅里面水烧开以后，把番茄顶部拉上十字花刀放在开水里面烫，5~10秒钟观察番茄底部的皮发皱捞出来，趁热就能轻松把番茄皮去掉。也可以把番茄放在烤箱里面烤去皮，先把烤箱的温度调到220度预热。再把番茄放在清水下面冲洗干净，然后去掉根部，再把烤盘底部涂上少量食用油，番茄的，切面朝下放在烤盘上，一起放到烤箱，大概烤5~10分钟。当然每家的烤箱脾气和温度都不一样，烤制的时间也是有区别的，可以观察番茄的表皮发皱就可以拿出来，轻松的去除番茄皮。也可以放在冰箱里面冷冻这样既，可以储存番茄，也能让番茄的外皮轻松去掉，而且也不会影响番茄的口感，平时拿出来做汤炒菜都可以。只是如果生吃口感会差一些。冷冻的番茄从冰箱里面拿出来用凉水冲洗，一会儿表面的起皮变软就能轻松的把皮去掉。做汤或者炒菜直接切碎就可以下锅炒，不用解冻。也可以采用火烤的方式去皮，把筷子插在番茄底部，放在煤气上，烤到皮有点焦，看到皮发皱就可以轻松的去掉外皮。如果皮贴的还是比较紧，可以再烤一烤。也可以用勺子刮的方式去掉西红柿皮。操作方法也比较简单，拿一个不锈钢的小勺，顺着西红柿的表皮慢慢刮，全部刮一遍之后就能轻松的拨掉外皮，但是这样刮的西红柿皮会影响西红柿的整体口感，一般用开水烫的方法去皮最快，而且也能在很大程度上保留西红柿的口感。
椰子油的的妙用方法椰子油是一种椰子提取物，很多人对椰子油可能不太熟悉，但是如果说到椰汁或者是椰肉，大家都非常喜欢。今天给大家普及一下椰子油哪些神奇的作用。椰子油可以用来卸妆，爱化妆的女士们，经常化妆会对皮肤造成一定的损伤，使用椰子油来卸妆，能够卸得特别干净，而且椰子油是天然安全的。不用担心会对皮肤造成什么，刺激使用方法也特别简单，只要把椰子油倒在化妆棉上，全脸擦拭，就连最不好卸妆的防水眼线睫毛膏都能轻松的去掉。椰子油用来洗脸也能让脸变得更光滑滋润，而且有很好的保湿效果，只需要一点椰子油涂抹去洗脸，然后用热毛巾在脸上敷半分钟再把油擦掉，要比敷面膜的效果好很多，也可以用椰子油做化妆品的高光，涂完粉底液之后用椰子油抹在需要高光的部位。马上就能让脸的立体感提升。椰子油的滋润度特别好，冬季嘴唇缺水起皮。外涂唇膏之外也可以用椰子油涂抹，能起到很好的滋润效果。椰子油是纯天然的东西，也不担心吃到嘴里，对身体没有害处。也可以用椰子油当润肤油使用，每次洗完澡之后涂抹完润肤露，有的时候也是皮肤，还会干燥起皮，可以用椰子油直接涂抹在皮肤上，尤其是手肘膝盖的容易干燥的地方，能在很大程度上保湿，还能去皱。经常染发烫发头发的伤害特别大，可以用椰子油涂抹在半干的发烧地方，再用吹风机吹干，也能起到很好的护发柔顺效果。椰子油也能改善黑眼圈，把椰子油和咖啡渣混合在一起，调匀之后敷在眼周十几分钟洗掉，能有效的淡化黑眼圈。除了上面说的这些之外，还可以用椰子油刷牙漱口。能够有效的去除口腔里面的大部分细菌，而且还能让口气更清新，也可以把椰子油放在牙膏里面一起使用，能够起到很好的美白牙齿效果。
玫瑰香芬小蛋糕制作的方法玫瑰香芬小蛋糕是每个人都拒绝不了的美食诱惑。粉粉的颜色特别符合少女的心态。其实做法也是特别简单的，今天教大家在家里面做玫瑰香氛小蛋糕的方法，需要使用玫瑰花酱15克，3个鸡蛋55克低筋面粉，15克白糖，35克油，适量红曲粉，35克牛奶。蛋黄里面需要10克糖，两克白醋或者柠檬汁。先准备两个无水无油的盆儿，蛋清和蛋黄。分别放在两个盆里面，先把蛋清和打蛋器一同放进冰箱冷藏，这样打发更容易一些，蛋黄里面加入20克油10克糖。把蛋黄和油糖搅打到乳化，然后塞进低筋面粉，再进行搅拌均匀，呈流动的蛋黄液就可以了，这个时候要去把烤箱130度预热，然后把冰箱里面的蛋清和打断器取出来，滴上几滴白醋。以及15克白砂糖两克红曲粉，和玫瑰酱，高速打发，如果感觉颜色浅，就可以再加一点红桔粉，让它变成粉红色，烤出来会深一点。蛋清打发到蛋白，能够立成尖角就可以。取1/3的蛋清糊放在蛋黄里面上下翻拌均匀，然后把饭拌好的。蛋黄糊倒在剩余的蛋清里面上下翻拌均匀。然后把模具擦干，一亩距10公分的高度把打好的蛋糕糊到里面上面，撒上一些坚果碎，如果不喜欢吃可以不用加，然后震几下把里面的气泡震出来放在烤箱中层上下火130度烤30分钟，然后转转成150度烤20分钟。不过每家烤箱的脾气都不一样，烤制的时间要看自己家，烤箱的温度情况，中途可以多观察几次，如果温度高就调低温度，如果温度不够上色不好就调高温度。烤熟的蛋糕放在烤架上面倒扣晾凉，然后再脱模。这样烤出来的蛋糕粉粉嫩嫩的。看起来就比较有食欲。
草莓蛋糕的制作方法草莓蛋糕可以说是每个人都抵挡不了的，诱惑清新的草莓香气配上甜甜的奶油，吃一口特别满足的味觉冲击。吃又好看的草莓蛋糕，其实制作方法特别简单。今天就把我做草莓蛋糕的方法分享给大家。这是我第1次做就成功的配方，几乎是没有任何难度，稍微有一点烘焙知识的人都可以做到。做草莓蛋糕需要先准备一个戚风蛋糕胚，500克淡奶油，适量草莓，15克白砂糖，两勺草莓酱。先做一个8寸的戚风蛋糕坯，准备5个鸡蛋，把蛋清和蛋黄分离到两个无水无油的容器里面，蛋黄糊里面加入70个纯牛奶，50克食用油，15克白砂糖，搅拌均匀之后，再加入80克低筋面粉，继续搅拌成升华的酸奶糊，然后把蛋清加入白砂糖打发到硬性发泡。期间轻浮和蛋黄糊混合均匀，落在蛋糕模具里渗出气泡烤箱上下火140度烤50分钟左右，蛋糕坯成熟之后拿出来倒扣晾凉。把淡奶油倒在盆子里面，加入15克白糖，如果喜欢甜的可以多加一点。打蛋器顺着一个方向快速打发至八九分，然后取出来一半放入两勺草莓酱。把草莓酱搅拌均匀，然后准备一个大一点的模具。把里面铺上保鲜膜，把气氛蛋糕分成三片儿。扑在模具里面铺上一层之后抹上。加了草莓酱的奶油涂抹均匀之后再撒上草莓颗粒，然后再抹上奶油，再做一层就这样一直铺三层。把每一层都磨好之后，找一个底盘或者是大一点的盘子，把蛋糕倒扣出来，然后上面用刮刀涂抹留下的一半白奶油。把剩下的白奶油装在裱花袋里面，挤在蛋糕上面随意的几个花型，如果没有裱花嘴也可以随便的就挤在上面，然后用铲子刮一下，把草莓切成片摆在蛋糕上面，好吃的草莓蛋糕就做好了，自己做的虽然是看起来没有蛋糕店里面那么好看，但是吃起来的口感是特别好吃的。
南瓜皮太硬怎么去皮经常吃南瓜的人都知道南瓜的皮又厚又硬，确实是不好去皮儿，竟然教你两个好方法帮你快速去除南瓜皮。先把南瓜放在一个大一点的锅或者盆子里面，烧一锅开水淋在南瓜上面一直到淹没南瓜，然后盖上盖子焖两分钟，轻松就能去掉南瓜的外皮。也可以用蒸的方法去南瓜皮。把锅里面加入少许水，然后把南瓜放在电饭锅里3~5分钟。焖一会儿也能轻易的去除南瓜皮。还有传统的去除南瓜皮的方法，就是把南瓜分割成小块，然后去掉里面的南瓜籽和南瓜瓤。放在案板上，用刀轻轻的片掉外面的老皮，这样在最大程度上保留了南瓜的原汁原味，可以用来熬粥，炖菜。其实用南瓜能做出很多种美食，比如最简单的南瓜粥，南瓜馒头都特别好吃，下面把这两种美食的做法分享给大家，其实这两种美食吃起来好吃，但是做起来是特别容易的，在家里面就算是厨房小白也能做出来。先取适量南瓜，洗干净去掉外皮，切成大小合适的块儿，你可以放小米也可以放大米熬粥，把小米洗干净，放在电饭锅里面，南瓜块也放进去，多加点水。电饭锅按煮粥功能，如果没有煮粥功能，直接按煮饭键，煮开之后要用勺子清搅动，避免粥扑锅。开锅5分钟左右可以适量放上一点食用碱，能让粥更香也更容易烂，一般煮40~50分钟左右粥就能成熟了，如果用大米煮粥，就需要适当多煮一会儿。南瓜馒头的做法也是特别简单的，先把南瓜去皮洗干净，切成小块上锅蒸熟，然后趁热把南瓜泥捣烂。也可以加入适量牛奶，放在料理机里面打成南瓜泥，南瓜泥的温度降到40度左右时，加入两克酵母粉，再加入适量面粉搅拌成均匀的面序，揉成光滑的面团，放在温暖的地方，醒发至两倍大，然后做成馒头的形状。再放在蒸锅里面，二次醒发10分钟左右，蒸锅水烧开，上汽之后蒸15分钟，关火焖5分钟，再开盖好吃的南瓜馒头就做好了。
剁椒鱼头你会做吗剁椒鱼头相信是很多人都喜欢吃的一道菜。口感吃起来香辣鼓励去饭店吃，一盘多就有一头，少说也要大几十。今天教大家在家里面做一个非常简单的剁椒鱼头，其实看似复杂，做起来真的是没有什么太大的难度，主要是在整的时候掌握好时间，以及过后谁都能做出来好吃的剁椒鱼头。先去市场上买个鱼头，一般都是使用胖头鱼，这种鱼的鱼头胶质比较多，味道和口感都比较细腻。泡椒是必不可少的，可以买罐装的多好的，泡椒碎也可以买整个的泡椒回来自己剁碎，我做剁椒鱼头一般是喜欢做两种口味的，一半红椒一半黄椒，这样就能知道两种不同风味的剁椒鱼头。基本上不用放其他调料，准备适量葱姜。所有的东西都买好，回家之后先把鱼洗干净。鱼头和鱼身上的粘液是特别腥的，一定要反复清洗，用刀刮干净，然后再用面粉搓洗冲洗干净。一定要把鱼牙和鱼塞取干净，不然这两样东西在里面蒸出来的鱼头不好吃特别腥。如果买回来的鱼头戴的鱼身比较多，肉厚的地方一定要拉上花刀。这样方便入味儿，而且也能让成熟的更均匀。把葱切成段，将切成大片，铺在盘子底下，然后把鱼头从中间劈开，平铺在盘子上。冷水上锅，水开之后蒸8分钟。时间到了之后把盘子拿出来，去掉里面的葱和姜，然后再把蒸出来的汤汁倒掉，这个汤汁是特别腥的，一定要倒掉。把提前准备好的泡椒碎一半，红色一般黄色，撒在鱼头上面锅里面，烧热油，放上一把花椒炸香之后，趁热把油倒在泡椒水上面，好吃的剁椒鱼头就做好了。其实越是简单的制作方法做出来的剁椒鱼头味道越好吃。最主要的是清洗干净，有很多人蒸鱼的时候会放料酒盐之类的，其实完全不比这会影响鱼肉的口感，葱姜就是最好的，去腥材料洗干净之后用葱姜蒸，能很好的去除鱼腥味，这样吃起来的鱼肉不仅不腥，而且口感也特别鲜嫩。