很多人都说夏天是吃海鲜的季节，特别是在一些沿海城市，路边摊上的海鲜可以说是数不胜数。不少朋友在逛夜市的时候，一闻到海鲜的味道就忍不住要买来吃几口，有的时候邀请三两好友，一起坐在街边吃着海鲜，喝着啤酒感觉人生十分惬意。其实适当吃一些海鲜对于人体健康是有益的。和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 常见的海鲜产品比如，牡蛎、生蚝、扇贝、螃蟹、龙虾等，这些食物里含有人体所需的微量元素，比如锌元素、碘元素、钾元素等，人体适当吃一些海鲜，能够很好的帮助身体补营养，促进体内激素水平的平衡。但是海鲜虽好，不是人人都适合吃。下面这三类人若是经常吃海鲜，可能是在给自己的身体找麻烦，不妨了解一下。 肠胃不好的人，要少吃海鲜：俗话说十人九胃，随着生活条件的改善，人们的饮食结构发生了很大的变化，但是很多人在生活中饮食不规律，肠胃的消化功能下降了，有的人身体还出现了慢性胃炎、结肠炎、胃溃疡的情况，对于肠胃不好的人来说，海鲜属于寒性的食物，若是人体经常吃海鲜，会加重肠胃的负担，可能会引起胃胀气、腹泻的情况出现，不利于肠胃的健康。 尿酸高的人，尽量别吃海鲜：相信很多朋友都知道，若是人体内的尿酸太高了，身体内就会出现尿酸盐结晶，若是这些结晶沉积在关节部位，人体的关节就会出现红肿疼痛的情况，也就是人们常说的痛风。而海鲜是公认的高嘌呤食物，在吃了海鲜以后身体内多余的嘌呤就会转化成尿酸，从而引起人体尿酸飙升。 大家在平时要注意关注体内的尿酸水平，若是发现尿酸超过了420，说明尿酸太高了，海鲜类的产品尽量别碰，防止身体出现痛风的情况。对于尿酸高的人来说，一些常见的动物内脏、红肉类食物和啤酒也尽量别碰。 对海鲜过敏的人，不要吃海鲜：有的朋友在吃了海鲜以后，会发现自己的皮肤上出现了很多红色的小点点，并且很痒，就像荨麻疹一样，其实这是身体过敏的一种表现。对海鲜过敏的人，除了皮肤上可能会有这些变化，人体的呼吸系统也会受到影响，有的人会出现过敏性哮喘，剧烈咳嗽的情况，经常感觉到胸闷气短，喘不上气来。因此对海鲜过敏的人，在生活中要注意避免吃海鲜。 孕妇尽量少吃海鲜：对于怀孕的女性来说，在孕期身体的激素水平，容易出现较大的波动，这个时候不宜吃一些刺激性的食物，若是孕妇经常吃海鲜，可能会影响体内胎儿的发育，此外一些来源不明的海鲜，可能会受到重金属的污染，不利于人体的健康，因此孕妇要多留神。 适当吃一些海鲜，对于人体健康是有益的，但是上面说的这几类人，不宜多吃海鲜。建议大家在平时吃海鲜的时候，要注意将海鲜给清洗干净，将海鲜放在高温下进行烹饪，这样能够将海鲜里的寄生虫和微生物给彻底消灭干净，更好的保证食物健康。 十大海鲜 海鲜有着很大的营养，有专家研究，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就减半。到底海鲜中含有哪些未知营养对我们的身体有这样的好处？下面是食客公认的十大海鲜，农副商城为您介绍它们都具有哪些营养。 1.螃蟹。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、硒、铬、钙、铜和大量的锌，其中大闸蟹的营养比其他的蟹含量高很多。欧米伽3脂肪酸有助防治关节炎、降低高血压。热量低，饱和脂肪少，有益心脏健康。注意：高血脂患者只能偶尔食用。 2.烟熏三文鱼和盐渍生鲑鱼。欧米伽3脂肪酸含量极高，有助于老年黄斑变性患者保护视力。不过其中的钠含量较高，85克即可提供每日钠需求量的20%。注意：高血压患者不宜过量食用。 3.虾、小龙虾、对虾。含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。 4.鱿鱼。含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。 5.牡蛎。富含蛋白质、锌、欧米伽3脂肪酸及酪氨酸，胆固醇含量低。其中锌含量极高，有助改善男性性功能。注意：6只牡蛎的含锌量是日需求量的两倍。如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。 6.扇贝。富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾，热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。注意：与其他海鲜相比能量较高，减肥者要适当食用。 7.龙虾。富含碘、硒、B族维生素、维生素E及健康蛋白质。胆固醇和热量较低。150克龙虾肉含33克蛋白质。注意：胆固醇偏高人群只能偶尔食用。 8.贻贝。富含硒、铁、叶酸、维生素A、B族维生素、碘和锌。常吃贻贝有益甲状腺健康。注意：1小碗贻贝就能满足一天的维生素B12需求，及碘需求的一半。不过孕妇尽量别吃。 9.章鱼。含大量的B族维生素、钾、硒以及牛磺酸和铁，不含饱和脂肪。牛磺酸可降低血胆固醇，有助预防心脏病，缓解压力。85克章鱼含热量140千卡。注意：买章鱼时尽量挑小的，太大太老的不容易煮烂。 10.海螺和蛤。富含维生素A和锌。蛋白质含量比羊肉还高。这类海鲜锌含量较高，也有益皮肤和头发健康。维生素A有助于改善视力。注意：产地很重要，尽量别买近海的，受污染的可能比较大。 食用禁忌 1、一定要食用完全熟的海鲜。 生海鲜中多多少少会有一些病菌或是寄生虫，如果没有充分煮熟，那么，很有可能会传给肚子里的宝宝，那对宝宝的健康可以说是致使的危害。 2、咸鱼类海鲜最好不要吃。 咸鱼类海鲜经过腌制而成，这个过程中会产生一些不利于身体健康的物质，还会有少量的有毒物质，无论是对宝宝还是对于孕妇来说都是不利的。 3、怀孕初期一定不要吃螃蟹和甲鱼。 这两种海鲜有活血的功效，会引发早期胎儿流产。 4、不要吃隔夜的海鲜。 鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。 哪些孕妇不能吃 一、 螃蟹。 螃蟹属于寒凉性食物，并且有活血化瘀的功效，如果过量的食用，可能会导致流产。有研究表明，螃蟹脚具有的活血化瘀效果更加强烈。蟹爪同样有散瘀血，通经络的功效。因此，妇女在怀孕期间切不可食用。 二、 被污染以及畸形的鱼。 被酚、农药、重金属污染以及体内含有生物毒素的鱼，这些都是有毒的。不慎服用后，可能会导致汞中毒等危及身体健康。畸形的鱼、鱼胆、死甲鱼、鳝鱼等，对准备怀孕、已怀孕及正在哺乳期的妇女都不要食用。 三、咸鱼、熏鱼、鱼干。这些食物中含有致癌物质亚硝胺，不宜过多食用。此外，煎炸过，特别是烧焦的鱼中含有强致癌物质，不只是孕妇，我们所有人平时都要少吃。 四、生冷海鲜。生冷海鲜中都含有寄生虫和细菌，孕妇的免疫力较低，最好不要食用。 注意事项 1、一定要将海鲜煮熟食用：因为海鲜当中含有的副溶血性弧菌，这是一种耐热性比较强，需在80℃以上才能被杀死。所以吃的时候一定要保证海鲜已经被煮熟了，这样才可以放心的食用。 2、不可与啤酒同食：虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸，而尿酸过多会引起痛风、肾结石等 病症。如果大量食用海鲜的同时，再饮用啤酒，就会加速体内尿酸的形成。 3、不可与茶同食：茶中含有大量的鞣酸，会与海鲜中的钙形成难以溶解的钙，对肠胃不好，特别肠胃功能不好的人。 4、不可与水果同食：水果中含有大量的鞣酸，如果与含有丰富蛋白质的海鲜同食，会影响人体对蛋白质的吸收和利用，并且还会对肠道产生刺激，引起腹痛、恶心等症状，对健康不利。 5、虾类忌与维生素C同食 科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物，同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为一种通常被认为对人体无害的砷类，在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。
在我们的日常生活中海鲜是非常受欢迎的食物，海鲜的营养价值非常丰富，味道鲜美，海鲜的品种有很多，但是吃海鲜的时候，还是有一些禁忌是要注意的，那么，吃海鲜为什么要沾醋呢？下面，和运河边百科(www.yunhebian.com)一起看看吧。 吃海鲜为什么要沾醋 1、杀菌的作用 吃海鲜沾醋主要是杀菌的作用。凉拌菜及海鲜菜肴为了食用安全最好是蘸醋或和蒜一起食用，主要目的是为了杀菌。海鲜类食品中富含蛋白质，是大肠杆菌等细菌衍生的温床，吃时一定要加热，副溶血性弧菌也有其自身的弱点。它喜欢盐却怕酸，在pH值小于6的环境中就会死亡。所以，我们在吃海产品尤其是新鲜海产品时，蘸上点食用醋，将海产品放在醋里1分钟，副溶血性弧菌就会被杀死。醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。 2、中和海鲜的寒性 海鲜多属寒凉，特别是体虚的人吃了不太好，所以我们吃虾蟹之类，蘸点姜醋，不仅美味，而且姜醋属热，也正好中和了海鲜的寒凉特性。所以，想中和海鲜寒性，单纯的醋不行，最好配上生姜、大蒜等温性的调味品，食用对身体比较好。 3、味道更好吃 还有，醋作为调味品，可改变菜的性质和味道，使人感到更好吃，如做鱼，可以软体鱼刺，使鱼腥味变小，使香味掩盖住腥味。 4、促进消化和吸收 醋味能刺激鼻子和口腔粘膜的感受器，经神经反馈给消化系统和全身，能增加食欲并帮助消化。醋还可直接作用到食物，使蛋白质和脂肪的肽链变短、分子变小，更容易吸收。所以，吃海鲜沾醋也有利于海鲜的消化和吸收。 吃海鲜用什么醋 红醋和原味醋都可以的。醋有很多种，有米醋、香醋、白醋、麸醋、酒醋等。醋是用粮食等物发酵制做。我国河南、山西、浙江、江苏及西北各省几乎都生产醋。 醋的营养价值及功效 1、开胃：刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲； 2、抑菌：在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味； 3、提神：高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢； 4、降压：所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等； 5、美容：促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。
海鲜有鲜美、珍贵等特点，让人非常喜欢吃，但是很多人对于海鲜的安全性我们并不是很清楚，所以海鲜常常让人望而却步。其实吃海鲜只要注意以下几个细节，就可以放心吃啦。 1、海鲜不要喝水果一起吃 鱼、虾、蟹等海产品附有丰富的蛋白质及其钙等营养素。而水果中附有较多的鞣酸，假如吃完海产品后，即将吃水果，不仅影响人体对蛋白质的汲取，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合，构成难溶的钙，会对胃肠道产生刺激，甚至导致腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。 2、海鲜煮不熟会产生细菌 海鲜中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能够杀灭。除了水中带来的细菌以外，海鲜中还可能存在寄生虫卵和加工带来的病菌及其病毒污染。平常来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。所以，在吃“醉蟹”、“生海胆”、“酱油腌海鲜”之类不加热烹调的海鲜一定要慎重，吃生鱼片的时候也要保证鱼的新鲜及其卫生。 3、死贝类病菌毒素多多 贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量生殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱及其脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类及其自由基，对人体健康导致威胁。选购活贝之后也不能够在家存放太久，要尽快烹调。过敏身体素质的人很应当注意，因为有的时候候过敏反应不是因为海鲜本身，而是在海鲜蛋白质分解过程中的物质导致的。 4、吃海鱼留神汞中毒 资料显示，多种海鱼汞含量偏高，尤其是食肉性海鱼。经常吃海鱼的人，血汞指数偏高。调查还发现，一些心肌梗死患者有爱吃海鱼的习惯。资料显示，汞含虽较高的海鲜包括金枪鱼、鲈鱼、鳕鱼、大比日负、旗负、鲨鱼、黑斑鳕等。鱼肉含有高蛋白质、低饱利脂肪，可惜现在汞含量升高。生活中的双刃剑越来越多，因此，吃海鱼也别太过量。同时，吃海鱼时要注意以下问题：①选择吃体积较小的鱼类；②尽量少吃鲨鱼、剑鱼、鱼翅、金枪鱼、石斑鱼、鳕鱼、鲭鱼等；③少吃鱼内脏、鱼头、鱼皮；④搭配吃些两兰花、西红柿、果仁、香菇、苹果、全麦食品等。 5、关节炎患者少吃海鲜 因海参、海鱼、海带、海菜等含有较多的尿酸，被人体吸收后可在关节中形成尿酸结晶，使关节炎症状加重。 6、虾类忌与维生索C同食 美国科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死亡，因为通常被认为对人体无害的砷类食品在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。 7、吃海鲜要适量而止 吃海鲜要注意控制一个量，不要贪吃，不要短时间摄入过量的海鲜食物，饮食不当容易拉肚子。 8、过敏者少吃或不吃海鲜 有的人对海鲜过敏但不是对所有海鲜都过敏的，有的可以吃，有的不能吃，但是毕竟都是海鲜的，最好少吃或者选择不吃，避免再次过敏。 9、肠胃不好少吃或不吃海鲜 肠胃不好的人尽量少吃海鲜的食物或者选择不吃。因为海鲜大部分都是寒性的食品，会导致肠胃受伤，导致恶心，腹泻等肠胃症状。 10、吃海鲜不喝茶 茶叶中含有鞣酸，而海鲜中含有丰富的钙质，两者结合会形成难溶的钙。因此在食用海鲜前后均不宜喝茶，最后相隔2小时以上。 11、吃海鲜不喝酒 很多人喜欢系海鲜的时候搭配啤酒，但是其实并不健康。虾、蟹等在人体代谢之后会形成尿酸，尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。大量食用海鲜的同时喝啤酒的话，会加速体内尿酸的形成，并不利身体健康。
如今，人们越来越注重营养与健康，但肾病发病率为何依然居高不下？威廉·米奇教授认为，这是由多种因素共同造成的，人们的生活方式与肾脏健康关系密切。陈香美院士也表示，现代人有四大伤肾的生活方式。 吃海鲜、喝啤酒。吃大量的高蛋白饮食，如大鱼大肉等，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，加重肾脏排泄负担。而大量饮酒容易导致高尿酸血症，这些习惯同时可引起高血脂等代谢疾病，引发肾脏疾病。很多人喜欢边吃海鲜边喝啤酒，这种方式曾被肾内科医生称为“最伤肾的吃法”。 熬夜、吃得咸、不喝水。长期熬夜、工作压力大、爱喝浓茶和咖啡，很容易出现肾功能问题。而饮食习惯偏咸，会导致血压升高，肾脏血液不能维持正常流量，从而诱发肾病。如果长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加，容易引发肾结石、肾积水等。 男人养肾的良好生活方式 一、平衡膳食。减少盐的摄入，饮食宜清淡。荤素搭配，避免暴饮暴食。适当多饮水、不憋尿。 二、有计划地坚持每天进行体力活动和体育锻炼，控制体重，避免感冒。 三、当喉部、扁桃腺等感染时，需立即在医生指导下采用抗生素彻底治疗，否则链球菌感染易诱发肾脏疾病。 四、戒烟，饮酒要适量;避免滥用药物，不要长期大量服用止痛剂和含有马兜铃酸的中草药等。 五、女性怀孕前最好检查有无肾脏疾病及肾功能不全情况，否则如果已经患了肾病又盲目怀孕，肾脏疾病可能很快恶化。 六、每年定期检查尿常规和肾功能，也可同时做肾脏B超，以便能够早期发现，早期治疗。
乳腺增生是现在很多女性常见的一个乳房问题，那么导致女性乳腺增生的原因是什么呢？如何预防乳腺增生呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 女性为什么会乳腺增生 1、内衣穿着不当 内衣穿着不当是引发乳腺增生的主要原因之一。穿得太紧会勒着胸部，有可能会乳房从侧面滑落出来，导致乳腺增生。所以女性在选择内衣的时候要尽量选择纯棉内衣、透气性好的。其次，晚上睡觉的时候不要穿着内衣睡觉，有利于血液循环和淋巴液的流动。 2、情绪波动太大 科学研究表明，情绪波动太大肯定会增加患乳腺增生的机率。因为情绪波动太大时，体内容易堆积过多的负面能量，这对女人的身体极为不利。当女人长期处在压抑状态的时候，血液循环肯定会受影响。所以容易导致乳腺管的堵塞，从而造成乳腺增生。现在的生活压力这么大，很多时候女人不得不上得厅堂，下得厨房。各种负面情绪也就容易找上门来。所以身为女人除了要八面玲珑，还得学会对自己好，合理的调节自己的情绪。 3、少食含有雌性激素过高的保健品 现在的人都爱养生，尤其女性更为热爱。然而在很多适合女性食用的保健品里都含有很高的雌性激素量。这些雌性激素含量过高的食物一旦被吃进人体后，会刺激卵巢分泌更多的雌性激素，也就容易导致乳腺堵塞，引起乳腺增生。如果女性朋友在选择保健品时一定要慎重选之。 4、饮食习惯不健康 随着生活质量越来越好，大家在饮食上就越来越挑剔。很多女性朋友还养成了挑食的习惯。更有甚者，特别喜欢一些高脂肪的食物，这无疑会加重肠胃及卵巢负担。当卵巢的功能受到影响时，分泌雌性激素的功能就会失衡，也就容易出现乳腺增生。 女性乳腺增生症状有哪些？ 1：乳房不时的感到疼痛。其中包括胀痛，隐痛，就是各种疼痛的感觉。 2：乳房显示有肿块，根据个人的患病程度，乳房肿块的大小，软硬等均有一定的差别。 3：乳头发痒，有一些女性患乳腺增生的症状就是乳头发痒，因此一些经常乳头发痒的女性需要注意了，因为这可能是深意在提示你，乳腺增生可能早靠近你了。 4：乳房某些部位不光滑，触摸的时候会有颗粒的感觉。 乳腺增生会致癌吗？ 如此多的女性都有乳腺增生，而乳腺癌的发病率也在稳步上升，许多女性都是谈癌色变，为自己的乳腺增生而担忧。那么究竟乳腺增生与乳腺癌的关系又是怎么样的呢？从来源上说，乳腺增生与乳腺癌都是乳腺上皮细胞的过快增长。不过乳腺增生是良性的，可控的细胞堆积，而乳腺癌则是恶性的，不受控制的细胞快速生长，而且这些恶性细胞可以进入血液或淋巴液而转移到身体其它部位。需要指出的是，绝大多数乳腺增生并不会进展为乳腺癌，而乳腺细胞癌变的过程也不必然会经过乳腺增生这个阶段。 如何预防乳腺增生 1、保持心情舒畅 可以降低乳腺增生的发病几率，好的心态能够起到防治疾病的作用，紧张压抑的情绪会引起内分泌失调，并且会刺激乳腺健康，容易导致乳腺增生的发病，同时也会诱发更加严重的疾病。 2、定期进行乳腺普查 女性应该要关注乳房的健康状况，需要做好体检工作，最好每年检查一次，乳腺增生患者最好每半年检查一次，由于乳腺增生很有可能会引发乳腺癌，平时应该要做好护理工作，尽量选择舒适棉质的内衣。 3、多吃蔬菜水果，少吃鱼虾海鲜 合理调整饮食可以降低乳腺增生的发病几率，平时应该要控制激素的摄入量，最好不要吃被激素污染的食物，多吃绿色蔬菜能够起到预防疾病的作用，并且能够促进人体新陈代谢，可以调节内分泌失调。 预防乳腺增生注意什么 第一，预防乳腺增生要注意调整好心态 好的心态可以预防多种疾病，并且有助于疾病的治疗，紧张压抑的情绪也会影响到身体健康，并且也会影响到工作效率，预防乳腺增生需要及时宣泄不良情绪，平时可以多参加一些户外活动。 第二，预防乳腺增生少吃煎炸类的食物 女性应该要关注乳房的健康，并且要注意饮食禁忌，女性朋友平时要少吃鱼虾等海鲜，最好少吃煎炸类的食物，同时也要控制脂肪的摄入量，不能吃太过于油腻的食物，否则会增加乳腺增生的发病几率。 第三，不要穿太紧的内衣 女性朋友应该要选择棉质透气性好的内衣，最好不要穿化纤制品内衣，做好乳房的保健工作，并且要勤换内衣裤，这样可以避免细菌侵入人体，养成良好的卫生习惯，可以有效保护乳房健康，能够降低患乳腺疾病的风险。 看了这么多，那么乳腺增生如何调理呢？下面就看看治疗乳腺增生的好方法吧。 四、乳腺增生饮食要少吃高脂肪食品 调查表明，凡是脂肪摄入量较高的国家，乳腺恶性肿瘤的发病率也高。由于摄入过高的脂肪和动物蛋白，促进了人体内某些激素的天生和开释，会刺激乳房腺体上皮细胞过渡增生，这是乳腺疾病的重要成因之一。 五、乳腺增生需忌食辛辣刺激性食物 乳腺增生饮食要忌食辛辣刺激性调味品或食品，如姜、蒜、辣椒、韭菜、花椒，幸免刺激饮食加重乳腺增生病情。 六、乳腺增生患者需少喝咖啡 乳腺增生饮食少饮咖啡，少饮酒。专家显示，咖啡、可可、巧克力，这类食品中含有大量的黄嘌呤，会促使乳腺增生，因此，女士们应少吃这类食品。饮酒也被以为是乳腺病的大敌。 七、乳腺增生患者不可吃蜂蜜 乳腺增生患者最好少吃或者不吃蜂蜜，很多人说蜂蜜不含雌激素，只有蜂王浆中还有激素，但还是提醒乳腺增生饮食最好关于不确定的东西，能够少吃或者不吃。 建议乳腺增生患者应用茹疏通散结组合(rubeiyuan)，中药萃取而成，有调节内分泌、调补气血，改善气血循环，软坚散结的特殊功效，而且作用持久、标本兼治、无副作用、并且疗效巩固、不易复发，网上能搜到。 主要为我们大家介绍了乳腺增生的饮食禁忌是什么，看过上文的相关介绍之后，我们了解到，乳腺增生患者在日常生活中应当少吃油炸食品，少吃脂肪含量高的食品，除此之外，还应当少吃辛辣刺激性食品。这些饮食禁忌，患者朋友一定要牢记。
海鲜大家都不陌生，是生活中人们最喜欢吃的一种食材，它有多个不同的种类，但人们在吃海鲜的时候一定要注意它的禁忌，而且要提前了解海鲜不能和什么一起吃，不然再吃了以后也会对身体健康造成危害。 海鲜不能和什么一起吃 1、水果 海鲜不能和水果一起吃，特别是吃海鲜的时候不能吃柿子橘子等水果，因为这些水果中都含有硫酸，它不但会破坏为海鲜中的蛋白质，还会生成一些对人体有害的物质，容易对肠胃产生刺激，会让人们出现恶心呕吐和腹泻腹痛。 2、茶 海鲜不能和茶一起吃，特别是在吃海鲜中的螃蟹以及虾的时候不能喝茶，因为人们在吃海鲜的时候喝茶容易生成一些人体不能消化吸收的物质，会出现消化不良和腹部胀痛，而且会让人们出现恶心等不适症状，也会影响人体对海鲜中有效营养的吸收。 吃海鲜的禁忌 1、吃海鲜的时候禁止吃生的海鲜，因为很多生海鲜中都含有一些细菌，如果人们直接吃就会让这些细菌进入身体内部会危害，身体健康容易造成细菌感染，把海鲜加热煮熟以后，再吃这些细菌就会失去活性，不会对人体造成危害。 2、海鲜还减脂和维生素C放在一起吃，特别是海鲜中的螃蟹大虾以及牡蛎等食材，都不能和维生素C一起吃，因为这些海鲜中都含有微量元素砷，这种物质与维生素C相遇以后会生成三价砷，这是一种有毒的物质，它在人体内存在会让人们出现中毒反应。 今天重点让大家了解了，海鲜不能和什么一起吃，也让大家掌握了吃海鲜的禁忌，这样以后再吃海鲜时就能多加注意，能保证吃海鲜的食用安全，也能让海鲜发挥更好的食用功效。
海鲜菇是最近市场上10分热销的一种食用菌，它颜色洁白，肉质细嫩，营养价值极高，而且带有海鲜的鲜香气味，今天为大家介绍的是海鲜菇的功效与作用及禁忌，喜欢吃海鲜菇的人可以认真看一看，能让大家对海鲜菇有更全面的了解。 海鲜菇的功效与作用 1、提高免疫力 人们食用海鲜菇能提高身体的免疫力，因为海鲜菇中含有丰富的优质蛋白和多种氨基酸，这些物质进入人体后能促进身体的体淋巴细胞再生并能加快身体内免疫球蛋白合成，能让人体自身免疫功能明显增强。 2、镇静镇痛 海鲜菇中不但还有对人体有益的丰富营养，它还含有一种能作用于人体神经系统的独特物质，这种物质被人体吸收后，既能增强人体神经系统的功能，又能起到镇静镇痛的重要作用，平时人们出现焦虑和身体疼痛等不适症状时，多吃些海鲜菇就能让症状减轻。 3、清肠排毒 清肠排毒，减肥瘦身都是海鲜菇的重要功效，因为海鲜菇是一种低脂低热量的健康食材，它含有一些天然的角质和大量水溶性纤维，人们吃了海鲜菇以后，既能增加身体饱腹感，又能清理肠道中淤积的毒素，能加快肠道蠕动，让肠道中的有害物质随身体代谢排出体外。 海鲜菇的禁忌 海鲜菇是没有什么食用碱剂的，因为这种食用菌安全无毒无副作用，人们吃了以后对身体有诸多好处，而且没有明显禁忌存在，大家可以放心食用它，但有些人对菌类食材中的蛋白过敏，这些人在吃海鲜菇以后也会有过敏症状出现，会对身体健康造成一定危害。 海鲜菇的功效与作用及禁忌先为大家介绍这么多，能让大家对海鲜股有更全面更深入的了解，能知道吃海鲜菇的具体好处，也能知道吃海鲜菇比较安全，没有什么明显禁忌，可以在以后生活中放心食用它。
海木耳与平时人们所吃的黑木耳不同，它是一种生长在海洋中的藻类植物，以后多为墨绿色，晒干以后接近黑色，口感脆嫩，有自然的海腥味，能为人体补充丰富营养，今天为大家介绍的是黑木耳的功效与作用，能让大家对他多一些了解，也能让大家知道吃黑木耳的好处有哪些。 海木耳的功效与作用 1、补充营养 海木耳是一种营养价值极高的藻类食材，人们在吃了黑木耳以后能吸收大量的植物蛋白和维生素也能吸收一些纤维素和多种对人体有益的矿物质和二十几种氨基酸，这些营养在被人体吸收后能促进人体代谢，也能提高身体多器官功能，对维持人体健康有极大好处。 2、维持甲状腺健康 甲状腺是人体内最重要的内分泌器官，如果它出现病变会严重危害人体健康，而在日常生活中多吃些黑木耳，能让人体吸收丰富的微量元素碘，可防止甲状腺功能亢进，也能阻止甲状腺肿大出现，对维持人体甲状腺健康有极大好处。 吃海木耳的好处 1、美容养颜 美容养颜使人们吃黑木耳的重要好处之一，因为黑木耳中含有丰富的海藻酸和多种氨基酸，这些物质能滋养细嫩肌肤，并能改善皮肤粗糙的症状，还能维持水油平衡，能让人类皮肤保持水嫩细滑的健康状态，经常食用还能延缓皮肤衰老。 2、增强免疫力 人们多吃海木耳还能增强身体免疫力，因为它含有丰富的植物蛋白和氨基酸，这些物质都是人体正常代谢时必须要营养，而且他们在被人体吸收后，还能促使人体内免疫球蛋白合成，并能增强人体自身免疫系统功能，对提高人体自身抗病能力有很大好处。 看过上面对海木耳功效与作用的介绍以后，大家也能了解吃海木耳的好处有哪些，能对它有更全面的更详细的了解，以后再有机会时就能放心的食用海木耳了。
海木耳很多人都听说过，知道它是一种生长在海洋中的藻类植物，而且营养价值特别好高，口感比较脆嫩，但对他的实用方法人们了解的并不全面，不知道它怎么做最好吃，今天我会做这方面的介绍，能让大家对海木耳的食用方法多一些了解。 海木耳怎么做好吃 1、海木耳和五花肉搭配在一起炖着吃特别好吃，在做的时候需要准备新鲜海木耳500克，干红辣椒适量葱姜适量，另外要准备500克五花肉和适量色拉油生抽，食用盐等调味料把准备好的海木耳要认真清洗，洗掉泥沙以后备用，再把准备好的五花肉切成块状，加入生抽蚝油腌制一下。 2、在炒锅中放适量食用油加入切好的五花肉翻炒，炒的五花肉出油，而且表面微黄以后放入适量葱姜和干辣椒以及大料快速翻炒，等肉上色以后再放适量清水加少量食盐，放入准备好的海木耳加热煮开用中小火慢炖半小时，炖好以后用大火收汁汤汁收浓以后就能出锅食用。 海木耳的食用方法 1、凉拌海木耳 海木耳做凉拌菜特别好吃，在做的时候要把它用清水洗净，然后放在沸水中，焯2~3分钟，取出以后过冷水降温再去掉水分，把它放到干净的大碗中，放适量的生抽蚝油和香醋，再放少量白糖，食用盐和鸡精，最后淋上适量麻油，放入适量的香葱末和蒜泥，用干净筷子调匀即可。 2、海木耳丸子汤 海木耳做丸子汤也特别好喝，在做的时候需要准备适量的猪肉馅，再准备适量葱末和姜末，把它们放在一起剁匀，加入调味料，调成丸子馅儿，在锅中放适量清水加热后，把调好的丸子入锅煮到八成熟，再把洗净以后的海木耳入锅，加热煮开以后再煮三分钟放少量食用盐和鸡精调味，最后淋上麻油就能出锅食用。 上面为大家介绍了海木耳的食用方法与烹饪技巧能让大家知道这种食材怎么做，最好吃以后大家再食用海木耳时就能按上面介绍这些正确做法去烹调它，相信大家都能做出特别好吃的海木耳。
海鲜菇是一种外表为白色或灰褐色的重生食用菌，它可以人工栽培产量比较高，在市场上也比较常见，而且这种食用菌带有海蟹的味道，人们也喜欢把它叫做蟹味菇，它的可塑性特别强，用做出多种特色不同的美食供人们食用。海鲜菇不但不味道好，营养价值也特别高，人们食用海鲜菇对身体有诸多好处。 海鲜菇的功效与作用 1、滋补身体 海鲜菇还有丰富植物蛋白和十几种对人体有益的氨基酸，还含有丰富多糖，原来是用它后能滋补强壮身体，也能提高身体的抗衰老能力，另外它含有的有机溶剂在被人体吸收后，还能清理人体内的自由基，并能阻止新的自由基生成，能防止自由基对人体细胞产生破坏，经常食用能提高人类身体素质也能增强人体的抗病能力。 2、美容养颜 海鲜菇中有一些天然粘液，这是一种类似于胶原蛋白的存在，人们使用它后能尽快把这种物质吸收和利用，能滋养细嫩肌肤，并能提高皮肤弹性和减少皱纹和色斑生成，经常吃海鲜会让人类肤质明显改善，也会让人类的皮肤保持健康的年轻状态。 3、增强免疫力 人体免疫力是维持人体健康的重要屏障，如果人体免疫力低下就容易感染多种疾病，会让身体健康受到严重危害，而在日常生活中多吃一些海鲜菇，就能调节人体免疫系统功能，增强人体免疫力，它还有的天然活性成分能促进人体内抗体产生，也能增强人体内免疫球蛋白等活性，这种情况下人体自身免疫力也会随之增强。 海鲜菇的好处 促进身体生长发育，延缓人体衰老都是人们吃海鲜菇的重要好处，因为它不但能为人体补充丰富营养，还能让人体吸收一些天然活性成分，能增强人体各器官功能，并能促进智力发育，也能营养脑神经，处于发育期的青少年多吃海鲜菇，能促进身体正常发育，而中老年食用海鲜菇以后则能延缓身体衰老也能延长他们的寿命。
海鲜菇也叫蟹味菇，是一种味道特别鲜美的食用菌，据说这种食用菌有一种天然的海蟹味道，它味道鲜美，肉质细嫩，营养价值极高，能滋补强壮身体也能预防多种疾病。不过海鲜菇有多种不同的食用方法，大家在食用它时要提前了解它的具体做法，只有这样才能知道它怎么做最好吃。 海鲜菇怎么做好吃 海鲜菇味道鲜美，用它煲汤最好吃，再用它煲汤时可以根据自己的需要搭配适量肌肉或者其他菌类食材，也可以放入适量的竹笋，要煲出的汤会特别好喝，而且味道特别鲜。除了可以煲汤以外，海鲜菇用来炒肉片或者与其他绿色蔬菜搭配在一起炒着吃滋味也特别好。 海鲜菇的食用方法 海鲜菇炒肉丝 1、海鲜菇炒肉丝是它的常见使用方法，在做的时候需要准备海鲜菇350克，猪肉150克，红椒一个大蒜食用盐和料酒以及鸡蛋淀粉，还有好友等都要适量准备一些，把准备好的猪肉洗净以后，切成肉丝加入蛋清和料酒以及淀粉调匀腌制，半小时把海鲜菇洗净以后切成自己需要的样子备用，大蒜和葱全部切成细末。 2、在炒锅中放油加热后放入肉丝翻炒，炒到肉丝变色以后，放入蒜和葱以及红椒快速翻炒，炒匀后再加入准备好的海鲜菇一起翻炒，随后加入蚝油和生抽调味，最后放入食用盐和鸡精，炒熟以后出锅装盘就能食用。 炸海鲜菇 海鲜菇还可以炸着吃，在做的时候需要准备海鲜菇500克，面粉50克，淀粉50块食用盐和鸡蛋，以及自然还有十三香，都要适量准备一些，把准备好的海鲜菇洗净以后空调水分，加适量食用盐调匀，以后腌10分钟，把腌出的水倒掉，再用鸡蛋，面粉和食用盐以及十三香，还有淀粉等加清水调成面糊，在锅中放油加热以后把海鲜菇放到面糊中醮一下，入油锅炸熟，取出沥油就能食用。
真菌的种类非常多，大多数都是可以食用的。白玉菇和海鲜菇就是两种营养价值很高的菌种。虽然二者的名字相差十万八千里，但是，其外形看起来却非常相近。很多人都难以区别白玉菇和海鲜菇，一起来看看区别的方法吧。 白玉菇和海鲜菇的区别 1、味道的区别 海鲜菇的味道很鲜，肉质较厚，质地坚韧，口感非常好。而白玉菇吃起来有些许的涩味，用热水焯一下再烹饪可以将涩味去掉。用热水焯过的白玉菇吃起来比较脆嫩，清甜可口。海鲜菇和白玉菇都是非常美味的食材，从味道上就可以将二者分别出来。 2、功效的区别 白玉菇的蛋白质含量较高，且含有很多的氨基酸和微量元素，有非常强的保健作用。经常食用白玉菇可以使新陈代谢加快，还具有降胆固醇含量的作用。海鲜菇的蛋白质和氨基酸含量也比较多，同时还含有多糖体，有消除自由基的作用，海鲜菇可以防癌抗癌、抵抗衰老的功效。 3、外形的区别 海鲜菇一般是丛生的，每丛有15-50株不等的海鲜菇，其菌肉是白色的，质地较为脆。菌柄是圆柱形的，长度在3-12厘米之间，一般伞柄的上端较粗，下端较细。白玉菇也是丛生的，每丛的白玉菇也在15-50株之间。白玉菇经过三个发育过程，这和海鲜菇是有很大区别的。 白玉菇的菌盖直径较小，一般在1.5-2厘米之间，而海鲜菇的菌盖直径较大，一般是2-13厘米。所以，从外形来看，白玉菇一般叫海鲜菇小。从两者的大小看来，我们也是可以区别海鲜菇和白玉菇的。
海鲜红贝是一种生活在海洋中的软体动物，也是一种平民化的海鲜食材，它价格不高，肉质细嫩味道鲜美，人们食用以后对身体有诸多好处。但也有人对红贝的功效不了解，今天小编就详细介绍它的食用功效，同时也会把红贝的使用方法写出来分享给大家。 海鲜红贝的功效与作用 1、滋补强壮身体 海鲜红贝是一种高营养食材，它含有丰富高质量蛋白和多种对人体有益的微量元素，能让人体吸收丰富钙铁锌还能吸出一些烟酸和胆碱，它们被人体吸收后，能提高身体各器官功能，也能缓解体虚，经常食用能提高身体素质，也能让人们的身体更强壮更健康。 2、预防血栓 海鲜红贝中还有大量不饱和脂肪酸，这些物质被称为血管清道夫，能净化血液，也能提高血小板活性，并能增强人体的抗凝血能力，它能在维持血液循环，正常稳定的同时阻止血栓生成。海鲜红贝中含有的牛磺酸还能直接作用于人类大脑，能促进宏大脑发育提高大脑功能。 红贝的食用方法 1、蒜蓉红贝 做蒜蓉红贝需要准备红贝八个，用清水把它的外壳刷洗干净，再用小刀把它从中间撬开，把准备好的大蒜去掉外皮后压成蒜蓉，在锅中放适量橄榄油，加入蒜蓉炒香，再加入适量食用盐和料酒调味，把处理好的红贝摆放在盘子中，放到炒好的蒜茸入锅隔水蒸，开锅以后再蒸十分钟取出以后淋上蚝油和葱花就可以。 2、姜汁红贝 红贝能用姜汁炒着吃，在做以前要把准备好的红贝刷子刷洗干净，再准备适量的姜至葱花和食用油，在锅中放食用油，加热后把葱花入锅炒香，随后把红贝入锅快速翻炒，等它的贝壳裂开以后，加入姜汁再放适量食用盐，快速炒匀再炒二到三分钟红贝就能炒熟关火以后直接出锅就可以。
各种各样的海鲜味道鲜美，营养丰富，在生活中特别受欢迎，但有些人食用海鲜以后却会出现多种过敏症状，这时应该怎么办呢？食用海鲜出现过敏以后怎么处理才能好得快呢？ 海鲜过敏怎么办 1、远离酒水 平时人们出现海鲜过敏以后，一定要远离酒水，绝对不能用酒精或者白酒来擦拭身体，不然不会让过敏的症状好转，相反会让过敏症状加重。就是人们在吃海鲜，出现过敏以后也不能喝酒，因为酒精中的有些物质与海鲜中的营养成分相遇以后，会促进人体内尿酸增加，破坏人体的内部平衡。 2、不吃生海鲜 海鲜过敏的人群，想防止海鲜过敏发生，最好的办法就是用热水把海鲜烫熟以后再吃，因为海鲜中的易过敏成分在遇到高温以后会受到破坏，人们在使用以后，过敏症状发生的几率就会明显减小。 3、搭配香醋 防止海鲜过敏的最好方法就是在吃海鲜时，把它经过高温蒸煮，然后再吃的时候还要搭配适量的香醋和姜汁，香醋和杨枝都具有消炎杀菌作用，能消灭海鲜中的多种寄生虫和细菌，人们食用以后出现过敏的机率就会变得特别小。 海鲜过敏怎么好的快 平时吃海鲜，出现海鲜过敏症状以后，像快速痊愈，最好的方法就是及时停止食用海鲜，而且不食用辛辣刺激和容易引发过敏的食物，如果过敏症状比较重，还可以及时口服一些抗过敏药物，这样就能让海鲜过敏，以后出现的不良症状很快好转。另外海鲜过敏以后如果皮肤出现痛痒，及时涂抹一些芦荟胶，也能起到一定的抗过敏作用，能让症状尽快减轻。
揽钱是一种很独特的食材，它主要出产在北部湾沿海一带是一种药食两用的特殊存在。很多人对榄钱并不了解，不知道它来源于什么，也不知道它的功效与药用价值有哪些。其实榄钱是马鞭草科植物白骨壤的种子，它外表黄绿色，可以炒食也可以入药，下面是我对它功效与药用价值的具体介绍，对榄钱不了解的朋友可以重点看一看。 榄钱的功效 1、能强壮身体 榄钱是一种高营养食材，它含有丰富的优质植物蛋白，还含有多种矿物质与维生素，能满足人体代谢时，对多种不同营养成分的需求，可以促进身体代谢，也能提高身体免疫力，对强壮身体的提高身体素质都有很大的好处。 2、能预防肥胖 榄钱是一种低热量食材，它含有大量碳水化合物和纤维素，人们食用以后不会吸收过多的热量，而且能增加身体的饱腹感，这就是它含有的纤维素，还能促进肠胃蠕动，能清理肠胃中积存的垃圾，加快身体代谢，平时经常食用对预防肥胖有很大好处。 3、能预防三高 榄钱是典型的低脂、低糖低热量食材，它还含有一些能降血糖的天然成分以及一些不饱和脂肪酸，能有效促进人体内脂肪酸的代谢与分解，能让过高的血脂降下来，也能促进血液循环，降低血压，是现在生活中预防人类三高的理想食材，也是三高人群最适合食用的养生食品，它能让人们的三高指数保持在正常范围之内。 榄钱的药用价值 榄钱不但可以食用，它还可以入药，而且药用价值特别高，它入药以后性凉味甘淡，能清热啊凉血，也能利消肿，它对人类的多种上火症状以后咽喉肿痛还有口舌生疮等多种不良症状都有明显预防与治疗作用，除此以外它还能用于人类肾炎与身体浮肿的辅助治疗，治疗功效也十分出色。
辣炒海瓜子是中国南方地区的名菜，它味道鲜美，营养丰富，还具有一定的保健功效，那么辣炒海瓜子应该怎么做呢？下面我就把辣炒海瓜子的做法写出来分享给大家，同时也会告诉大家辣炒海瓜子的功效作用有哪些。 辣炒海瓜子的做法与功效作用 1、辣炒海瓜子的做法 辣炒海瓜子在炒制时需要准备海瓜子五百克，青椒一个，豆豉适量，食用油和食用盐以及葱 花各少许，把海瓜子提前放入到盐水中浸泡，让它吐尽泥沙，洗干净，锅中放水烧开，把海瓜子入锅炒两分钟取出去掉水分，炒锅放油加热放入青椒炒香，再放入豆豉和海瓜子炒匀，最后放盐调味就可以。 2、辣炒海瓜子能利尿消肿 利尿消肿是辣炒海瓜子的这道菜的重要功效，因为海瓜子本身就可以入药，是一种可以利尿消肿的中药材，它能提高肾功能，加快身体内水分的排出，也能调节人体内钾钠的平衡，对人类的高血压以及肾炎等病引发的水肿都有很好的消除作用。 3、辣炒海瓜子能抗癌 抗癌也是辣炒海瓜子的重要作用之一，海瓜子这种食材中含有多种对人体有益的微量元素和维生素，它们能促进细胞再生与代谢，也可减少病毒对细胞的伤害，平时经常食用可以预防细胞癌变，从而也就起到不错的抗癌作用。