对于蛋黄鱼条的做法相信大家都比较熟悉吧，下面让小编来给您具体的讲解下吧。 蛋黄鱼条 青鱼为鲤科动物青鱼的肉。生产于长江南平原地区的江河、湖泊中。现在大部分是池塘养殖。其营养价值很高。常食可延年益寿。鱼又是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一。鱼含动物蛋白和钙、磷及维生素A、D、B1、B2等物质。且易被人体消化吸收。此菜系用草鱼肉切成条的，加调料上浆，再拖上蛋糊油炸而成。成菜后，色泽金黄，鱼条均匀，松嫩鲜香，实乃是佐酒之佳肴也。适宜：脾胃阳虚或气虚所致的饮食不振、胃及腹部隐痛者食用。 材料: 新鲜草鱼肉150克，鸡蛋黄5个，鸡蛋清1个，色拉油750克(耗75克)，相粉(系用糯米粉和粳米粉各一半)250克，料酒5克，葱花3克，精盐3克，味精1克，干淀粉5克。 蛋黄鱼条的做法 1、先将鱼肉切成4厘米长、1厘米厚、1厘米宽的条，放在冷水中浸泡，然后取出用洁净毛巾吸干水分，置盆内加料酒、精盐、味精拌匀，加鸡蛋清、干淀粉、葱花、拌匀上浆;鸡蛋黄调散，加相粉调成蛋黄糊。 2、锅洗净置旺火上，舀入色拉油烧至四成热时，将鱼条均匀地拖上蛋黄糊，放入油锅炸至浅黄时捞出;待油温升至六成热时，再一起将鱼条下入油锅炸至金黄色时捞出装碟。上桌时随带一碟花椒盐即可。 小诀窍: 1、鱼条要切成长短均匀的条。蛋黄糊调制厚簿均匀。 2、炸鱼条时油温要掌握好，切忌一次炸成，以防外焦里不熟。
在平常的生活中，我们都会接触到很多的水果，平常多吃点水果对于身体是非常好处的，不知道大家没吃过蛋黄果，它是一种营养丰富的水果，今天小编就跟大家说一下，蛋黄果的营养价值和功效与作用，让你们都增加点水果类的知识，以后可以懂得自己需要吃那一种水果。 蛋黄果的营养价值和功效与作用 1.蛋黄果含丰富的维生素C 各种矿物质元素和氨基酸，对于身体的补充是非常好处的，可以起到调节的作用。 2.水果一般都助于排泄，可以润滑肠道，对于及时排出害物质是非常帮助的，而蛋黄果也不例外。 3.吃蛋黄果可以起到美容的功效，对于皮肤美白来说是非常帮助的。 4.食用蛋黄果可以助于消化开胃，可以效地延长寿命，对于老年人来说，多吃一点是非常好的。 蛋黄果的食用方法 1.可以用蛋黄果做成蛋黄果果酱，味道是非常好吃的，大家可以试一下。 2.可以用蛋黄果做成蛋黄果饮用，在天气火热的时候喝上一杯，那是一种清爽的感觉。 3.可以用蛋黄果做成蛋黄果凉拌，在平时空的时候，自己可以把它当作是一种小吃，吃起来又是健康绿色的，非常好。
青菜蛋花大米粥是很多人最喜欢给宝宝和老人吃的一种粥，它易于消化，营养均衡而全面，可以满足人体对不同营养成分的需要。那么青菜蛋黄大米粥都有哪些功效呢，它的营养价值到底有多高呢？它含有哪些人体必须的营养成分呢？下面小编就为大家具体说一说。 1、青菜的营养价值 青菜中含有丰富的维生素和植物纤维，还含有一些蛋白质，另外钙、磷以及铁和钾与镁等微量元素也是青菜中最重要的存在，平时人们青菜与蛋黄和大米一起煮粥，能让人体轻松把它含有的营养成分吸收和利用。 2、蛋黄的营养价值 蛋黄这种食材中不但含有脂肪，还含有一些卵磷脂和卵黄蛋白以及甘油化合物与胆固醇等多种对人体有益的营养成分，它能健脑益智，促进脑部发育，也能提高记忆力，它与青菜和大米一起煮粥，最适合青少年和老人食用，它对青少智力发育有良好的促进作用，而老人食用以后则能预防老年痴呆发生。 3、大米的营养价值 大米中不但含有大量碳水化合物，还含有一些维生素B和一些谷维素以及淀粉和矿物质，它与青菜和蛋黄一起煮粥喝，能让它的营养成分更利于人体吸收和利用，能预防炎症也能促进身体代谢，还能调理脾胃，提高肠胃的消化能力。
刚刚可以进食的宝宝在饮食方面妈妈们要格外的注意，又要注重营养又要宝宝喜欢吃。实际上很多宝宝对于鸡蛋羹这类食材都比较喜欢，但是粥可能就不怎么喜欢了。对于这样一种情况，我们今天推荐妈妈们一道粥品叫做蛋黄小米粥，这个粥涵盖了鸡蛋的营养，同时又有鸡蛋的味道在其中，相信宝宝会更加喜欢食用的。下面来看看蛋黄小米粥的做法。 蛋黄小米粥的做法 一、蛋黄小米粥的用料 蛋黄小米粥需要用到的食材包括小米，鸡蛋。 二、蛋黄小米粥的做法 第一步：将两碗水加入到锅中，烧开。 第二步：淘洗小米，将杂质去除后待用。 第三步：将鸡蛋放入开水中煮熟做成水煮蛋。 第四步：开始煮的水开后将小米放入水中，用勺子将小米搅下防止粘锅。 第五步：小米粥煮开后改成小火慢慢炖煮。 第六步：煮大约十分钟后用勺子不停搅拌小米粥，慢慢的粥会变得更加粘稠。 第七步：将蛋黄去除在碗中碾碎。 第八步：将小米粥盛到碗中，将蛋黄碎放在小米粥上即可。 三、蛋黄小米粥的烹饪技巧 小米粥不同于大米，是比较难于煮稠的，所以要不停的搅拌，而且小米不能在煮之前过久浸泡。
相信对于蛋黄630粥很多人都很熟悉吧，特别是做妈妈的朋友应该有经常煮给您的孩子吃吧。 蛋黄粥 蛋黄粥 此粥粘稠，有浓醇的米香味，富含婴儿发育所必需的铁质，适宜6个月婴儿食用。制作中，米要煮烂，熬至糊稠，蛋黄研碎后再放入粥内同煮。 蛋黄粥的材料 主料：，主料大米50克，蛋黄1个。辅料清水500克。 蛋黄粥的做法 ①将大米淘洗干净，放入锅内，加入清水，用旺火煮开，转微火熬至粘稠。 ②将蛋黄放入碗内，研碎后加入粥锅内，同煮几分钟即成。 鸡蛋黄性温，味甘; 有滋阴、宁心安神的作用; 治疗阴虚引起的心烦不寐胃逆呕吐; 鸡蛋黄加乳汁适量服用有治疗惊厥的作用;鸡蛋黄常用来治疗高烧或热病后期，阴津枯竭、筋脉失养而致手足抽动等内风症状; 治疗支气管哮喘-蛋黄冰糖方：方法是取鸡蛋黄10个，冰糖100克，混合搅匀后加黄酒500克，放置10日即可。每次服用25克，每天2次。 一般人均可食用 1. 适宜婴幼儿、老人、病人; 2. 哮喘患者、高胆固醇者忌吃(或少吃)鸡蛋黄;胃功能不全的儿童及皮肤生疮化脓的儿童也不宜多吃。
菠菜蛋黄631粥是宝宝的一种美食，相信很多妈妈都对该粥都很熟悉吧下面让我来给大家具体介绍一下。 菠菜蛋黄粥 菠菜蛋黄粥 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。 1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用; 2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育; 3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用; 4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险; 菠菜蛋黄粥的材料 菠菜，鸡蛋黄1个，软米饭，适量高汤，熬熟植物油。 菠菜蛋黄粥的做法 1.将菠菜洗净，开水烫后切成小段，放入锅中，加少量水熬煮成糊状备用。 2.将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。 3.将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
猪肝蛋黄632粥是一种
其实山药蛋黄633粥我想大家都很熟悉吧，该粥的营养价值极高，是一种养生粥，下面让我来给大家具体介绍一下。 山药蛋黄粥 山药蛋黄粥 材料 食用油5克 精盐0.25小匙 味精0.25小匙 大米150克 山药50克 鸡蛋2个 香葱1棵 山药蛋黄粥的做法 1.山药刮皮洗净切片;香葱洗净切花;大米洗净加少量油拌匀; 2.将大米与山药片一同下锅，先用大火烧开，再改用小火熬煮至熟; 3.鸡蛋滤去蛋清，留蛋黄，倒入粥中搅拌均匀，加入其余调味料煮开，撒上葱花即可。 山药蛋黄粥的营养分析 滑爽味美，营养丰富。要将山药的黏液洗净后再煲粥。 1. 健脾益胃、助消化： 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症; 2. 滋肾益精： 山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之; 3. 益肺止咳： 山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症; 4. 降低血糖： 山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品; 5. 延年益寿： 山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效; 6. 抗肝昏迷 近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
牛奶蛋黄米汤635粥是一种非常适合小孩子喝的粥，所以做妈妈的可以试着学一下怎么做该粥。 牛奶蛋黄米汤粥 牛奶蛋黄米汤粥 富含蛋白质和钙质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对小儿生长和大脑发育有好处。 牛奶蛋黄米汤粥的材料 米汤半小碗，奶粉2勺，鸡蛋黄1/3个 牛奶蛋黄米汤粥的做法 在烧大米粥时，将上面的米汤盛出半碗;鸡蛋煮熟，取蛋黄1/3个研成粉。将奶粉冲调好，放入蛋黄、米汤，调匀即可。 宝宝从四个月开始，就可以从吃少量蛋黄开始，逐渐增加到一个整蛋黄了。蛋黄是一种营养价值极高的食品，可很多家庭在做蛋黄给宝宝吃时，不外乎水煮，把蛋黄剥出来，碾成泥，但无论碾成多细的泥，宝宝根本不消化，大便里很明显有颗粒。 注意事项 那么，如何吃才能让宝宝稚嫩的肠胃消化掉蛋黄呢?一种易于消化的“蛋黄水”可能适合小宝宝。 在奶锅里加少量水。宝宝一次吃多少毫升奶，就加入多少毫升的水。把鸡蛋打入碗内，然后用勺子捞出蛋黄，因为蛋清的黏稠性，此时并不能彻底去掉挂在蛋黄上的蛋清。将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里，并划破蛋黄外面的膜，别小看这层透明的薄膜，就因为这层膜，所以宝宝才不消化。 划破蛋黄后，蛋黄液流出来，然后在水里涮涮蛋黄膜，用勺子捞出。如果还有剩余的蛋清在水里，会很清楚地显现出透明团状或条状，也很容易捞出。然后就可以开火煮蛋黄了，边煮边搅，待水煮沸即可，此时奶锅里便是黄灿灿的蛋黄水了。 把煮好的蛋黄水灌入奶瓶，混着奶粉摇匀，就可以喂宝宝了，当然也可以单独喂。待宝宝长到七八个月大时，就可以不再用这种方法挑出蛋黄膜了，那时宝宝的肠胃和消化功能增强，鸡蛋怎么做，宝宝基本上都能消化了。
咸蛋黄烤鸭636粥是一种
蛋黄中有一些油脂很多人都知道，把这些油脂提纯以后就能得到蛋黄油，它就很神奇的功效，既能消炎杀菌也能止痛解毒，还能去腐生肌下面是对蛋黄油神奇功效的具体介绍，能让大家对蛋黄油做更深入的了解，有兴趣的人可以认真看一看。 蛋黄油的神奇功效 1、缓解溃疡 皮肤溃疡是人类的高发疾病，而在人们出现皮肤溃疡以后可涂抹适量的蛋黄油，它能让溃疡处有明显的清爽感，而且能防止减少液体渗出，并能加快溃疡面愈合，能缓解皮肤溃疡患者的痛苦。 2、治疗冻疮 在一些寒冷地区人们经常会出现冻疮，冻疮出现后患处会痛痒难忍，这时就可以用蛋黄油来治疗，在治疗的时候可以把蛋黄油与樟脑放在一起调匀，制成膏药，然后外敷在长有冻疮的部位，每天换药一次，连续使用五到七天就能让冻疮症状减轻。 3、消炎杀菌 消炎杀菌也是蛋黄油的重要功效之一，涂抹在皮肤表面以后能抑制多种病菌的活性，可防止这些病菌滋生能阻止炎症出现，平时人们出现皮肤炎症时，直接涂抹适量的蛋黄油就能让症状减轻，另外人们出现鼻前庭炎症时，及时涂抹蛋黄油也会有好的治疗效果出现。 4、治疗口舌生疮 蛋黄油对人类的口舌生疮和口腔溃疡也有特别好的治疗作用，这也是它神奇功效的重要体现，多数人出现口舌生疮后，会有明显的疼痛和肿胀症状，出现，这时可以取干净的棉包，蘸取适量的蛋黄油直接擦拭在患处，每天使用二到三次，连用二到三天以后口腔中的不适症状就能减轻。 看过上面对蛋黄油做的详细介绍后，大家能对蛋黄油的神奇功效有全面而详细的了解，能知道在什么时候，需要怎样使用蛋黄油，可让蛋黄油的价值得到有效利用，也能让患者相关不适症状及时减轻。
蛋黄南瓜小米粥不知道大家有么有品尝过了，味道那是相当不错的哦，现在让小编来给大家具体介绍一下。 蛋黄南瓜小米粥 引言：喝粥可以增加身体的营养，并且可养胃健脾，无论是那个季节，粥都是适合的，并且粥的花样也是多种多样，以下就为妈妈们推荐两款吧! 蛋黄南瓜小米粥的材料 小米鸡蛋黄南瓜 蛋黄南瓜小米粥做法一 1、小奶锅煮上小米粥. 2、再煮熟一个鸡蛋. 3、粥快煮好时,将南瓜洗净,去皮切小块,隔水蒸熟后压成泥,再取一颗蛋黄碾碎. 4、将蛋黄碎,南瓜泥,倒入小米粥中拌匀即可. 饮食常识小推荐： 百合南瓜粥的做法： 材料：南瓜糯米粉百合 蛋黄南瓜小米粥做法二 1、将百合洗干净,如果是干的话,就泡开来 2、将糯米粉和切成块的南瓜放入锅中,加水煮滚后慢或熬成蓉状 3、再加入百合和适量的冰糖煲一会儿 4、最后加入芝麻或者其他果仁碎,口感更佳 中国幼儿网小编总结：以前喝粥都只是单单用小米或是大米熬制而成，没想到原来粥中还可以加入这么多的蔬菜呢。想想一定很好吃的噢!
猪肝蛋黄粥的做法步骤大家还记得吗？下面来给大家总结一下该粥的做法。猪肝蛋黄粥的材料 主料：鸡蛋100克，稻米25克，猪肝100克， 调料：料酒2克，盐2克 猪肝蛋黄粥的做法 1.猪肝用刀剁成蓉，加少量料酒，精盐腌10分钟; 2.将少许大米洗净后放入锅内加水煮制成粥待用; 3.鸡蛋煮熟去白后，将黄压成泥，与肝泥同时加入煮烂的大米粥中; 4.调味后再用小火煮约15分钟即成。 生活小常识 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食;不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食;动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
波士蛋黄酒是一种进口的洋酒，它是调制鸡尾酒的主要原料，是以蛋黄和色素以及酒为主要原料经过调制加工制成的一种嫩黄色饮品，它口感独特滋味诱人，但生活中还有很多人不知道波士蛋黄酒应该怎么喝，今天小编就专门介绍这方面的知识，并能让大家对它的调制方法多一些了解。 波士蛋黄酒怎么喝 1、波士蛋黄酒是可以直接喝的，一种酒水再直接喝以前，最好把波士蛋黄酒放在经过冰镇的杯子中，然后再放入冰箱冷藏1~2个小时取出以后直接喝，可以把波士蛋黄酒倒在杯子中以后再加入适量冰块调匀后喝下去。 2、波士蛋黄酒可以和牛奶搭配在一起喝，喝的时候还可以准备适量的冰激凌，把准备好的冰激凌放在搅拌器中放入准备好的牛奶和适量波士蛋黄酒，再让搅拌器工作，把它们调匀以后取出装入杯子就能直接喝，这时的波士蛋黄酒具有浓郁的奶味，滋味特别好。 波士蛋黄酒的调制方法 1、方法一 波士蛋黄酒可以和薄荷糖浆以及柠檬汁等搭配在一起调制后饮用，在需要的时候可以准备波士蛋黄酒40毫升，薄荷糖浆20毫升，柠檬汁10毫升，冰块一杯，准备一个专用的摇壶，把准备好的波士蛋，黄酒，喝薄荷糖浆以及柠檬汁放在摇壶中，用力摇匀，再与冰块混合后一起放入到高脚杯中，冰块慢慢融化以后就会与波士蛋黄酒融合，这时里面的液体就能直接饮用。 2、方法二 波士蛋黄酒还可以和自己喜欢的饮料放在一起调制，像生活中常见的七喜和香草汁以及柠檬汁喝雪碧等饮品，都可以和波士蛋黄酒放在一起调制，他们的比例可以根据自己的需要去具体调节，调好以后的波士蛋，黄酒中可以加入适量冰块，这样会让调好以后的鸡尾酒口感特别好。
在一些商场和超市的进口酒水专柜中，经常能看到蛋黄酒在出售，它是调制鸡尾酒的重要配料，是一种暗黄色的液体，不过这种蛋黄酒并不是用真正的蛋黄调制而成的，而是用食用颜料日落黄调制出来的，所以平时很少有人单独喝蛋黄酒，在喝的时候需要把它与其他食材搭配在一起调制。 蛋黄酒怎么喝 1、搭配七喜 蛋黄酒和饮料，七喜是一对理想搭档，人们想喝蛋，黄酒的时候可以先在杯子中放入适量的七喜饮料，然后再倒入适量的蛋黄酒调匀以后加适量冰块就能直接饮用，这是鸡尾酒中最简单最常见的一种酒水名叫雪球。 2、搭配薄荷糖浆 黄酒还可以喝薄荷糖浆以及柠檬汁，等材料搭配在一起调制成酒水供人们饮用，在做的时候需要准备大黄酒40克，薄荷糖浆20克，柠檬汁10克，这三种材料放在大的杯子中，加入适量冰块，用力摇匀，然后再把它倒入到漂亮的高脚杯中，就可以直接喝。 蛋黄酒的食用方法 1、除了进口的蛋黄酒以外，中国也有传统的蛋黄酒，而且可以自己在家中制作食用。在做的时候可以准备鸡蛋一个，米酒二百克，蜂蜜20克，把准备好的米酒入锅加热，再把蛋黄取出，放到米酒中，用筷子快速搅拌均匀，用小火煮成糊状以后再加入适量蜂蜜调味，取出后可直接食用。 2、人们在出现感冒时，还可以自己在家中制作蛋黄酒来食用。做的时候准备25克的白酒放在小锅中煮，等它里面的酒精蒸发掉以后，再取一个鸡蛋，取出里面的蛋黄直接放在加热的白酒中调匀，随后放入一勺白糖，再煮一会儿，取出以后加入适量开水稀释，做好以后直接食用能让感冒症状很快减轻。
蛋黄酒是大家比较陌生的存在，它在很多时候都被人们当作鸡尾酒的移动配料很少有人直接饮用。它制好以后的色泽特别漂亮，而且具有浓郁的酒香，用它调出的鸡尾酒口感诱人，颜色漂亮，蛋黄酒还能为人体补充一些有益的营养，能滋养身体润泽肌肤。 蛋黄酒的功效和作用 1、促进智力发育 蛋黄酒是以鸡蛋的新鲜蛋黄和白酒以及蜂蜜等多种食材为主要原料经过调制和加热得到的一种饮品，它含有大量的卵磷脂，还含有一些卵黄素和甘油，三脂人们饮用这种蛋黄酒以后能尽快把这些营养成分吸收和利用，可以促进身体内胆碱释放，而胆碱又是促进人类智力发育的重要存在，所以人们喝了蛋黄酒以后能促进智力发育提高记忆力。 2、预防动脉硬化 蛋黄酒对人类动脉硬化也有明显预防作用，因为蛋黄酒中含有的卵磷脂能直接作用于人类的心，脑血管它可以净化血液，清理血液中的毒素并降低血液粘稠度，促进血液循环，它能阻止人类动脉粥状硬化发生也能预防高血脂更能降低冠心病的发病率。 3、预防癌症 预防癌症降低癌症发病率也是蛋黄酒的重要作用，因为蛋黄酒中含有丰富的维生素b12，它可以阻止人体内致癌物质亚硝酸胺生成，并能加快人体内致癌物质的分解，而它含有的微量元素硒和磷等营养成分也具有一定的抗癌作用，如果平时能多喝蛋黄酒就能阻止细胞癌变预防癌症发生。 4、延年益寿 每个人都想让自己的身体衰老速度放慢，每个人都想让自己的寿命长一点，如果想让自己的这些愿望实现，可以在日常生活中多喝一些蛋黄酒，它能为人体补充多种微量元素，也能清理身体内的过氧化脂肪，阻止自由基生成，对延缓人体衰老延长人类生命有很大的好处。