自2008年以来，网上就曾传开这样一个段子：中国人从辣椒酱里认识了“苏丹红”、从猪肉里认识了“瘦肉精”、从啤酒里认识了“甲醛”、从奶粉里认识了“三聚氰胺”……不可否认，在这近4年时间里，中国食品界频出负面新闻，范围之广、影响之大甚至让部分人谈“吃”色变。但在2011这一年，我们欣喜地看到，面对负面的食品新闻或是正面的食品新政，不但政府高度关注和大力整改，中国的民众或通过微博、或借助媒体力量，促使中国的食品安全更进一步。2008年，一些中国人从逐一的食品安全事件里知道吃什么不好；2011年，许多中国人以一己之力对国内食品界发出声音，在食品未现安全事件之前，就让自己对食品更具发言权，热议之下令许多食物在今年之后“吃起来更好了”！ 热议对象：双酚A奶瓶 关注度：★★★★ 事件回顾：2011年3月，欧盟禁止使用含有双酚A的塑料婴儿奶瓶。记者采访获悉，当时国内各大品牌双酚A奶瓶生产商中，近八成均无意换材质生产。随后国内各大媒体争相报道双酚A奶瓶可能对婴儿产生的害处，即易干扰婴幼儿的内分泌系统，导致婴幼儿不正常的发育……并指出市面上绝大部分奶瓶均为双酚A材质，引发众多妈妈的担忧与退换奶瓶之举。 至2011年5月30日，国家卫生部等6部门联合发布公告，鉴于婴幼儿属于敏感人群，为防范食品安全风险，保护婴幼儿健康，要求自2011年6月1日起，禁止生产双酚A婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶；自2011年9月1日起，禁止进口和销售聚碳酸酯婴幼儿奶瓶和其他含双酚A的婴幼儿奶瓶，由生产企业或进口商负责召回。 点评：2011年6月1日起，众多超市与奶瓶销售商家已开始先后下架双酚A奶瓶；早在去年9月1日之前，新安怡、贝亲等知名品牌奶瓶早已封杀“双酚A”；至去年9月1日时，双酚A奶瓶在超市、母婴店内已销声匿迹。 热议对象：“增白”面粉 关注度：★★★ 事件回顾：据悉，自2007年面粉国家标准20年来首次修订之后，撤销使用面粉增白剂就一直被提上“议事日程表”，但直至2010年俗称为“面粉增白剂”的过氧化苯甲酰依然被列为面粉处理剂，这再次引来业界关注和讨论。据悉，面粉增白剂只能提高些面粉的白度，破坏的是面粉营养成分，并且稍过量添加就可能氧化后成为苯甲酸，而苯甲酸是一种防腐剂，对人体而言并不安全。此前，粮食部门及不少生产企业都曾建议在面粉中停用过氧化苯甲酰。 随后，卫生部协调有关部门研究撤销过氧化苯甲酰作为面粉处理剂及其相关配套政策。直至2011年3月1日，卫生部等部门正式发布公告，撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙，自2011年5月1日起，禁止在面粉生产中添加这两种物质。 点评：据国家食品监督部门2010年9月抽查发现，市场上59.6%的面粉增白剂超标。而今年下半年质监部门多次抽检后发现，多个省市中所有批次面粉经检测均不含面粉增白剂。广州市民们在选购面粉和面制品时，亦首先将“退白”作为标准。 热议对象：“最差”乳业标准 关注度：★★★★★ 事件回顾：2011年6月，在2010年《生乳》新国标实施一年之余，素有“中国奶业第一炮”之称的广东乳业专家王丁棉，炮轰该标准为“全球最差”，是全球乳业的耻辱"，这一言论引起了业内的激烈争论。 此次热议的焦点首先在于，在2010年公布的《生乳》新国标中，蛋白质含量每100克含2.8克，这个数字低于国际标准3.0克，也低于1986年旧国标的2.95克。国内知名科普专家方舟子回应称，一个60千克体重的人一天需要的优质蛋白质为48克。与此相比，新国标每百克牛奶比旧国标少了0.15克蛋白质，在食物中微不足道，因为一个鸡蛋就含有大约6克优质蛋白质。 另一让市民十分担心的消息，则是新国标规定每毫升牛奶中的菌落总数限量，由原来旧标准的每毫升50万个上升到了每毫升200万个，比美国、欧盟10万的标准高出20倍。有些人心生恐慌：这样说来我们每天喝的牛奶里每毫升细菌总数不是多达200万个了吗？对此卫生部专家强调，生乳只是作为原料乳，消费者不会直接饮用，牛奶生产商要经过杀菌等工艺后方可上市销售。 点评：“最差”乳业标准引起轩然大波，虽然最终标准未变，但民众对此的高度关注最终令卫生部相关负责人不得不出面澄清，让大家对天天喝的牛奶有了个更彻底的了解，最终也对曾“一伤再伤”的国产牛奶卸下心防，回归理性消费。国产牛奶销量继2008年“三聚氰胺”风波后持续回升。 热议对象：塑化剂风波 关注度：★★★★ 事件回顾：2011年4月，台湾岛内卫生部门例行抽验食品时，在一款“净元益生菌”粉末中发现，里面含有DEHP，浓度高达600ppm（百万分之一）。追查发现，DEHP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。此次污染事件规模之大为历年罕见，在台湾引起轩然大波。事件曝光以来，众多知名食品企业牵涉其中，并扩散至美国、越南和菲律宾等国，污染范围广及食品、化装品、玩具、药品和保健品等。 截至6月6日，已有945种产品受塑化剂污染。台湾将该事件通报世界卫生组织，后者呼吁受波及的国家和地区有责任采取国家级的应对措施。 点评：不过，在“塑化剂风波”的处理上，相关部门可谓“及时给力”。国务院食品安全委员会要求各地“全力封堵邻苯二甲酸酯类问题食品”，国家质检总局在第一时间规定“自2011年6月1日起，暂停进口台湾方面通报的问题产品”，卫生部也紧急发布公告，将塑化剂邻苯二甲酸酯类物质列入“黑名单”。 热议对象：加碘食用盐 关注度：★★★★ 事件回顾：2011年碘盐出了两件大新闻，一件是市民为防辐射抢碘盐，一件则是卫生部为让民众更健康“降”碘盐。最后都可概括为一句话，碘盐并非吃得越多越好，盐吃多了也是会死人的！ 受日本地震辐射物质可能扩散影响，2011年3月广东多地出现抢盐现象，个别商家趁机提价，一包盐卖到16元！专家对此表示毫无必要“抢盐”，因为食盐里碘的含量是很低的，而且碘酸钾不同于碘片里的碘化钾，市民就算吃很多盐，也起不到多大的防辐射效果；而针对海水受辐射污染这种担忧，则因距离遥远完全不必担心。 至于碘盐“降碘”，从上世纪90年代中期说起就已推行全民食盐加碘政策，且补碘对消除碘缺乏病的确卓有成效。但据广东省疾控专家透露，自2002年以来广东5次碘营养调查结果显示，全省8-10岁儿童尿碘中位数均在140—185μg/L之间，而最适宜水平为100—200μg/L，表明全省目前的盐碘浓度还存在一定的下调空间。 2011年9月15日，卫生部发布了食品安全国家标准《食用盐碘含量》（GB26878—2011）。该标准将于2012年3月15日正式实施。该标准列出了三个盐碘浓度，盐碘含量均值分别为20mg/kg、25mg/kg、30mg/kg，由各省、自治区、直辖市根据当地人群实际碘营养水平，从中选择适合本地情况的盐碘含量作为当地标准。 点评：以前只知补碘，食用盐降碘后才知道，碘补太多也会有问题！碘盐降碘消息一出，纯净精盐又开始受落，市民不再迷信营养盐，面对众多加碘、加锌、加钙和加硒的营养盐，不但不会再引发“抢盐潮”，而且还会更加理性科学地“降”盐。 热议对象：民族品牌改姓“洋” 关注度：★★★ 事件回顾：2011年11月8日，素有“中国火锅第一股”之称的内蒙古小肥羊成为外资品牌了。当日，洋快餐肯德基、必胜客所属的百胜集团发布公告称，商务部根据中国反垄断法于7日批准了百胜收购小肥羊计划。 其实，百胜收购小肥羊并非一朝一夕所成之事。早在2011年4月，百胜餐饮集团就已正式提出收购火锅连锁小肥羊其余股权（此前百胜已陆续收购小肥羊27.2%的股份），欲以最高出价45.6亿港元取得这家中国人气极高的连锁餐厅的运营权。随后，收购方百胜向商务部提交反垄断申报。至2011年10月，小肥羊通过港交所发布公告表示，百胜已经接到商务部反垄断局的通知，决定延长反垄断申报审查期。最终在2011年11月8日，中国商务部批准百胜收购小肥羊计划。收购计划审查期间，坊间议论不断，既有对民族品牌改姓“洋”的抗拒之情，亦对中华传统餐饮因此走向国际市场寄予期望。 同属2011年食品业界收购“大案”的雀巢收购银鹭、雀巢收购徐福记事件，既没那么浓重的民族主义色彩，也过渡得相当顺畅，但同样引来不少关注的目光。2011年11月，虽然在之前曾引发或将垄断中国糖果业的猜疑，雀巢收购银鹭60%股权仍顺利获批。雀巢表示，银鹭工厂除了继续为雀巢生产即饮咖啡产品外，银鹭品牌的主要产品，如花生牛奶、八宝粥等仍将是主打，而且将进一步研发升级新的产品线。 点评：无论此前有多少人不看好百胜收购小肥羊，也鲜见因此次收购而拒再去小肥羊的言论出现；而历经多次收购中国食品企业的雀巢集团，也以实际行动证明了，将会更好地保留与发展旗下收购企业，将原民族品牌食品发扬光大，这从被其收购的太太乐鸡精、五羊雪糕及豪吉调味品等近年来的受欢迎程度也可见一斑。据粤港餐饮网观察，今年以来中国消费者对于食品餐饮的消费更趋于理性，在诸多食品安全风波之后，消费者更加注重的食品安全与食品质量，而非食品企业由谁当家做主。 热议对象：“带菌”名牌水饺 关注度：★★★★★ 事件回顾：2011年10月以来，思念三鲜水饺、湾仔码头上汤小云吞(荠菜猪肉)、三全猪肉大白菜东北水饺、三全上海风味小笼包(猪肉馅)、三全韭菜猪肉水饺、三全猪肉芹菜灌汤水饺、三全黄金玉米蔬菜猪肉水饺均先后被检出金黄色葡萄球菌或菌落总数超标。据悉，金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎等疾病，甚至败血症、脓毒症等全身感染。 名牌水饺都被检出含有致病菌，那速冻食品还能不能吃了？这是事发后最多消费者关注的问题。实际上，根据上个月21日施行的速冻面米制品食品安全国家新标准，金黄色葡萄球菌在速冻食品中可限量检出。 这是否和之前被热议的《生乳》新国标一样，代表速冻食品品质的倒退？非也！据多名业界专家介绍，中国这份新实施的速冻食品新国标，已显然要比欧盟、美国等发达国家或地区要严格得多。对消费者而言更重要的是，金黄色葡萄球菌在煮饺子的温度下已经完全可以被“秒杀”。 点评：此次名牌水饺“带菌”事件，虽然一度引起消费者对速冻食品安全性的担忧，但最终在媒体舆论与民众言论压力下得以“真相大白”：金黄色葡萄球菌无处不在，不但名牌水饺里可能有，连平时自己切菜也可能带入。而消费者亦从此事中学到一课，那就是想要吃速冻食品吃得更安心，需要的不仅是可信赖的生产商，自己的购买、保存、烹饪之道也尤为重要。 热议对象：茅台“申请奢侈品” 关注度：★★★ 事件回顾：2011年11月29日，有消息称世界奢侈品协会已经证实，由于“茅台申请奢侈品资格”的传播造成的负面影响，茅台与世界奢侈品协会的接触暂时停止。 茅台集团名誉董事长季克良在接受媒体采访时明确表示茅台没有申请“奢侈品资格”，也十分反对茅台是奢侈品的说法。 不过，世界奢侈品协会中国代表处首席代表、中国奢侈品贸易委员会秘书长欧阳坤向媒体证实，茅台一个月前曾经打电话咨询进入全球100强奢侈品榜单事宜，随后双方还就一些资料进行了邮件往来。 点评：由于申请奢侈品资格引起质疑，茅台方面暂时停止了申请。不过，茅台涨价的步伐还是无法阻挡，年关临近，记者走访广州各大超市、酒类专卖店，茅台几乎呈现“有价无市”的局面。有专家建议，茅台引发的跟风现象根本是市场炒作的结果，对于消费者而言，还是要理性消费，根据自己的需求选择适合的白酒。 热议对象：王老吉商标有效期 关注度：★★★★ 事件回顾：从2010年开始，红罐王老吉的商标授权方加大了对植物饮料的开发，并授权王老吉商标给广药集团生产“王老吉固元粥、莲子绿豆爽”等产品，引发了加多宝不满，双方就“商标租赁时间”各执一词。 // 业界分析，从加多宝王老吉的发展，不难看出，这场争执背后的巨大商业利益。2003年，加多宝的“红罐王老吉”在“非典”时期迅速蹿红。根据加多宝公开的销售数据，2002年，红罐王老吉销售额1.8亿元，2007年则飙升到近90亿元。2009年更是突破160亿元，在中国市场超过可口可乐150亿元的年销量。就在前段时间，广药集团抛出“王老吉商标506万元贱租”的观点，并声讨数亿元的损失费。 点评：12月29日，这场号称“中国商标第一案”的仲裁在中国国际经济贸易仲裁委员会北京总部对簿公堂，广药集团与加多宝就“王老吉商标究竟是2010年到期还是2024年到期”展开辩论，仲裁历时5个小时，但当天没有公布仲裁结果，结果将会在2到6个月内公布。有业内人士称，视乎复杂程度，这个期限或许延长到一年。这意味着，价值达1080亿元的“中国第一商标”何去何从仍存很大变数。 （责任编辑：王健淇）
抵挡不住路边小摊的诱人香气？虽然知道吃完会拉肚子，但是喷香的烤串、漂亮的糖葫芦总是让人按耐不住。看似“光鲜诱人”的美食背后其实隐藏着许多不为人知的秘密，深呼吸后看看这些路边摊的秘密，你还敢吃吗？！ 1. 煮玉米 有些玉米贩子会在煮玉米时添加甜玉米香精，使得玉米的芳香更加明显。甜玉米香精主要含有食用香料和食用香精辅料，能在常温下散发出芳香气味，其本身是无害的，不过一旦使用过量，就会对人体的消化系统带来损害。长期食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒功能衰退，还会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，产生厌食行为。此外为了避免玉米煮多了会坏掉，有些小贩也会在其中加入防腐剂。 2. 臭豆腐 据街头商贩忏悔书揭露真相，制作黑臭豆腐，要先将豆腐浸泡到臭卤水里，臭卤水是将腐肉、市场回收的死田螺、臭鸡蛋、咸菜和潲水搅和在一起发酵制出来的。如果卤水不够黑臭，要将硫化碱、硫酸亚铁按比例兑水搅和，经化学反应后，水就会变得更黑更臭。卤水熬好后，先将豆腐放里面泡半个小时到发臭，再将泡好的臭豆腐放油锅里炸，炸好后捞出来放在通风处晾干，黑臭豆腐就是这样做出来的。在摊位上卖时，加上佐料热一下，这样的臭豆腐远闻臭、吃着香。 3. 糖葫芦 糖浆在山楂上面保持的时间较短，极容易融化，而在小贩处买的冰糖葫芦则能保持较长时间，这是为什么呢？在正规的冰糖葫芦销售点，糖浆是由高麦芽糖与砂糖熬制成的，但成本较高。而黑心小贩锅里的红色糖浆是一种工业涂料掺和着明胶和糖精勾兑的，这样不仅成本低廉，还能使凝固后的糖浆不易融化，吃了对身体极为不利。 4. 烤红薯 // 煤炭烘烤产生毒素。街边烤红薯是用燃烧的煤炭烘烤而成的，烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染，而且烤炉上又没有防尘卫生设施，再一次受到多种因素的污染。煤在燃烧时会产生大量二氧化硫和二氧化碳，还能产生多种有害物质，有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。人们吃了这些烤红薯，会导致慢性砷中毒，严重者会损害消化、呼吸系统。 5. 麻辣烫 烫菜水反复使用，其中可能积累有害物质。比如亚硝酸盐和草酸的含量不断上升。媒体也多次曝光，麻辣烫小摊因为卫生不过关，为了防止顾客腹泻掺PPA止疼药。
[汽车之家 技术] 国产特斯拉已经杀入30万元以下的区间了，但可能很多朋友和我一样还是消费不起。那些价格相对较低的电动车仍有很大需求，不过我们也老听说有些是“油改电”。它们到底有啥缺点？买了真会后悔？买之前这些问题得搞清楚。 ● 早年间的油改电车型，就是车企希望快速、低成本的进入纯电动市场，这就像是考前临时抱佛脚； ● 糟糕的使用感受就是因为悬架、制动、空间布置等相关结构没有针对纯电动特点进行改进； ● 今天的纯电动车有的诞生自纯电动平台，还有一部分虽然与燃油车共平台，但大部分开发之初就已考虑到燃油、纯电等多种动力总成；1啥是“油改电”？ “油改电”说白了就是不改动车辆主体结构的前提下更换动力总成，油指的是内燃机，大多数情况下都是汽油发动机，电好理解就是纯电了。 其实改动力总成挺常见的，好多“黑车”就是从烧油到烧气。不过油改气与油改电相比只是小巫见大巫。毕竟油改气发动机不怎么动。 油改电的核心就是在汽油车的基础上，电机换发动机，而传统的储能机构油箱被动力电池组替代。在动力电池能量密度没有较大提升的今天，这一系列看似简单的动作会引发另外一系列的蝴蝶效应。2“油改电”有啥问题 前些年油改电被人诟病的问题，正是由于车辆开发平台未变带来的“恶果”。它们之所以招人烦，原因主要是在平时用车的过程中让人不爽。下面这几条是最有代表性的，也是早期不少电动车的共性。● 空间小 动力电池是电动车的命根子之一，容积小了跑不远，大了没地方放。不过受制于车身尺寸，它不可能无限增大。考虑到储物需求以及重心布置等因素，电池组一般都会布置在底盘中部。 提升续航里程的办法之一就是增加电池组，这无疑需要更多空间。向下突破无疑会影响到车辆通过性。挤压、变形会有发生穿刺的风险，最终导致起火。 这是之前我们测试过的车型，底盘中部的电池组成为了最低的位置，为了保护电池组免受磕碰配备了护板。 如果向下延伸有安全隐患，那只能向上拓展。结果便是压缩车内乘员空间。除了将原来的油箱替换为电池外，有的车型还会在座椅下尽可能的多布置额外的电池组，结果便是后排空间会受到一定影响，有些还会影响后排坐姿。 除了侵占乘员舱，还有的车型改为纯电动后影响到后备厢。比如本田在对缤智进行电动化改造后推出的理念VE-1。 原先燃油车后排放倒后与后备厢地板连接是个平面，而纯电动车有了不小的台阶。在燃油车基础上研发纯电动车，即使是本田这样的空间魔术师有时候也会束手无策。● 跑得快就够了？ 由于电机的物理特性，也就是峰值扭矩来得比内燃机车快得多，因此即使是入门级的电动车，加速感也比同级别燃油车更优秀。但车辆平时的使用中，急加速仅占一小部分。 电动车的动力电池组相比燃油车油箱而言，重量更大。这不仅会增加制动距离，操控层面同样会受到波及。这需要工程团队在悬架部分进行有针对性的调整。 油改电的问题大家要么体验过，要么听别人讲起过，所以买的时候想必也都想避坑，那么一台真·纯电动车啥样呢？这还要从根上看起。
[汽车之家 冷科技] 《冷科技》又是我来带班啦！今天我们要聊的这个话题颇为有趣，虽然它依旧属于“奇怪的知识增加了”系列，对于购车指导或者不想深入了解汽车悬架的朋友也没什么卵用，但在了解今天的知识之后，我保你摇身一变成为“懂中懂”，“键盘值”大增，绝对能让你身边的朋友都竖起大拇指！废话不多说，赶紧开启今天的主题吧！○ “板簧”上位！甚至于把“下摆臂”都代替了！ 第一个主角我们来聊聊大众。2019年第十届慕尼黑国际底盘交流会（10th International Munich Chassis Symposium 2019）上，大众集团公布的一份PPT引起了很多行业内朋友关注：名为“GRP-X-Axle”的新型改进悬架格外有趣。 别当真，上面那个汉语名字是我瞎编的，咱继续聊正经事儿。从名称上来看，这种新式后悬架采用了GRP材质，或者说是一种强度很高的复合材料。以目前的判断来说，在悬架位置采用高强度复合材料完全替代金属材料的情况，无外乎就几个地方：非主要承载重力的连杆结构件（如上控制臂、防倾杆的连接杆），以及弹簧这样的弹性组件。所以这里的GRP用在了哪里？ 谈及这种复合材料板状弹簧结构，其实大众只能算“后来者”，沃尔沃SPA平台与雪佛兰科尔维持都量产过配备这种弹簧的车型（了解更多？点击以下链接：沃尔沃S90底盘解析后悬架部分）。当然，我们不能“谈板簧色变”，与传统钢板弹簧相比，这种材质的劲度特性是完全不一样的，并且用途也并非像多片钢板弹簧那样以载重为本，它不仅是在悬架领域的一次新尝试，而且目前也受到了越来越多主机厂的关注与青睐。 所以总结来说，这是一种用复合材料板状弹簧代替传统钢制螺旋弹簧的方案，虽说我肯定是没机会开到这台工程样车了，但从此前我驾驶乘坐过的一些沃尔沃SPA平台配GRP板状弹簧车型来说，这套方案给我的体感就是：回弹快，贴地，但略微有些颠、硬。 材质角度大概是这样的一个情况，接下来我在从结构角度给大家简单聊聊这套新悬架的亮点。从结构基础来说，这套悬架是基于现有MQB平台的后四连杆悬架（E形多连杆）改进而来，纵臂、横拉杆与上控制臂结构得以保留，最大的改变体现在下控制臂与弹簧方面。 两对“夹子”组成了所谓的“X形”设计，绕了一大圈子终于点题了，这种结构有别于单横向板状弹簧，它的运动学特性与咱们吃自助用的那个夹子非常类似。从结果来看，这套新结构最明显的优势在于减轻簧下质量，官方宣称如此改进可以带来7kg的减轻，什么概念？一条轮胎的重量就这么减出来了，对于理论操控来说这无疑是一件好事。 除此之外，包括它的承载能力、结构强度等方面，咱也不敢“云评”什么，说成大白话总结就是：这套新结构需要验证的东西太多了，而且不一定能调出好效果，只是理论上能获得某些优点。虽说它并没能实现量产，但它也算是这么多年以来在悬架设计上的一次革新，为大家带来了不少新想法与点子。
[汽车之家 基础知识] 能开着吉普车去越野是很多朋友儿时的梦想，早年间北京吉普212的“4x4”让更多的国内消费者感受到了四驱技术的魅力，随着时间的推移，如今可供我们选择的四驱车早已数不过来了。虽然它们都叫四驱，但功能和性能有着非常大的区别。在选购四驱车时（尤其是SUV），4S店销售总是说的天花乱坠，“这种四驱能越野还省油￥%@#……”关于四驱总有一些让人困惑的问题，今天我们就好好聊一聊。这篇文章我们主要涉及到下面这些话题：- 四驱系统到底是怎么分类的？它们都有怎样的性能？- 牧马人竟然和哈弗H9采用一样的四驱结构？- 单纯看结构就能分别四驱性能的优劣吗？- 为什么说帕杰罗、牧马人和奇骏很难归类？- 纯电动四驱和混动四驱到底属于哪种四驱？● 国际权威机构是如何定义四驱的？ 很多朋友知道并不是所有的四驱车都是一样的，当在4S店选购四驱车型时，销售员往往会说出一些专业名词，比如分时四驱、全时四驱、差速器、差速锁等等。到底哪一种四驱更适合自己？不同的四驱系统到底怎么去区分？怎么才能不被蒙在鼓里，不被销售员忽悠？下面我们详细聊聊四驱的那些事。 关于对四驱种类的定义，我们找到了一份比较权威的说法，它来自于国际汽车工程师学会SAE的一份文件（2018最新版）。 SAE将四驱系统分为了分时、全时和适时3个大类，但也写明了一些特例情况，有可能一辆车上具有上述的两种系统的综合特征（比如分时+全时、分时+适时）。有没有这种综合体呢？当然有，我们卖个关子后面再讲，先来通俗地解释一下SAE对四驱的分类描述。● 能手动切换的就是分时四驱？No! 分时四驱从字面理解就是部分时刻进行四轮驱动，换句话说它的四驱模式不能时时刻刻使用。另外，它必须要驾驶员来手动切换四驱。这种结构在四驱车里并不占多数，常见的分时四驱车有牧马人(参数|询价)、吉姆尼、途达、现款普拉多等等。 另外，分时四驱还要满足“前、后轴能刚性连接”，换句话说，分时四驱车挂入四驱模式，你可以把前、后轴想象成一个整体，两者保持一样的转速运行，就像焊死在一起的两根轴。 我们以丰田普拉多为例，现款丰田普拉多从全时四驱改为了分时四驱，很多网友深表遗憾，因为这意味着新车不适合在（附着力良好的）城市铺装路面上使用四驱。这是为什么呢？ 某种程度上来说，现款普拉多简配了，它省去了原先的机械式中央差速器，即托森式中央差速器。而有没有中央差速器便是分时四驱和全时四驱最大的区别。没有中央差速器，意味着发动机输出的动力会以50：50的比例传递给前、后轴，而且前、后轴的转速是一致的。 总之，分时四驱系统的驾驶感受与全时和适时四驱不同，它的四驱模式能适应的工况有限，而且需要驾驶员有更多的驾驶经验和技巧。它需要你手动操作，有些车还需要你停车后才能切换四驱。你可以说它更原始更纯粹，它结构简单、可靠性、耐久性强，就像一个皮糙肉厚头脑简单的家伙，在越野时永远给你安全感。另外，分时四驱不足的点在于紧急情况下遇到困难，人工操作的方式无法及时切换。
[汽车之家 基础知识] 直到今天，还有很多人追求那种纯粹的驾驶乐趣，厌恶汽车上电子的味道，就像一个老牌摇滚乐队痛恨如今的电子乐一样，他们会说那种机械部件间的啮合有着电机永远也模拟不出来的质感。但是！电气化时代的来临早已让电子味彻彻底底地渗透到了汽车里。我们以底盘角度出发，聊聊那些大家也许没注意到的奥迪“黑科技”。—— 文章里我们会介绍奥迪底盘上的这些带“电”黑科技：1、电控底盘系统2、AI主动悬架、电动防倾杆系统3、后轮转向、渐进式转向系统4、电控液压集成式制动控制系统5、quattro ultra适时四驱系统● “带电的包工头”：电控底盘系统 目前奥迪的量产车里只有e-tron和Q2L e-tron两款纯电动车型，但回顾一下近些年奥迪的一些新车技术，你就会发现电动化不只出现在纯电动车上，它一直在从头到脚地改变着汽车。 您可能听过1980年奥迪在拉力赛场叱咤风云的quattro四驱技术，也可能了解过奥迪的五连杆式悬架，这些机械化时代下的强大产物曾让奥迪一直立足于全球的豪华车市场，但今天想做一个豪华品牌，还靠那些传统的机械灵感远远是不够的。 电控底盘系统到底能干什么？它能够记录速度、高度值、垂直、侧倾和俯仰等车身运动，同时路面的摩擦系数、当前行驶状态（如转向不足或转向过度）和悬架系统数据也都会被采集和运用到。基于这些数据信息，这套系统可以帮助驾驶员实现更精准地过弯，达到更好的操稳性和舒适性。 早期的汽车上，底盘系统里的悬架、转向、制动、四驱等部分都是各自独立的，“群雄割据”大家互不来往，而奥迪电控底盘系统的出现让这些独立的系统实现了信息的融合，让车辆在面对不同的行驶情况时，能够更好地协作控制。而实现这些的提前是，各个子系统都要带“电”。到底还有哪些带“电”了呢？下面来举几个例子。● 悬架也走向AI之路 空气悬架或许我们不陌生了，它是通过电控装置来改变悬架中空气弹簧的参数，实现不同的悬架高度和弹簧劲度系数，这样车辆底盘的高度和舒适性便会根据情况进行调整了。奥迪A8(参数|询价)、Q8和e-tron等车型在自适应空气悬架的基础上，打造了AI主动悬架“AI active suspension”。 看上去科技值爆表的AI主动悬架有什么用呢？举几个例子，当奥迪A8的前置单目摄像头（Mobileye提供）采集到前方有坑洼路面或者减速带时，系统根据这些信息，便会提前主动降低悬架刚度，让驾乘人员更舒适地通过。 对于SUV车型来说，由于重心比较高，所以在急转弯时往往会带来比较严重的侧倾。为了改善这种不好的驾驶感受，奥迪在SQ7和SQ8上配置了电子防倾杆技术（同样也需要48V电压系统支持）。● 电控技术加持，让后轮开始主动转向 奥迪在A8、Q7等车上加入了后轮转向技术，当车速低于60km/h，后轴可沿相反方向旋转，角度多达5°，最小转弯半径减少1.0-1.1米，从而了提高转弯的敏捷性；车速超过60km/h时，后轴与前轴以相同的方向转向最多增加2°，从而提高直线驾驶的稳定性。 大众和奥迪的较高端车型上会配备渐进式转向系统（Progressive Steering System），原理是通过转向柱上的叠加谐波传动齿轮和转向机上的助力电机，分别负责改变转向比和转向助力大小。 实现的效果是：在停车入位、掉头或者紧急并线超车时，方向盘转动较少的角度即可完成转向动作；而当高速行驶时，方向盘回转圈数增多，目的是让车辆有更好的直线行驶稳定性。● 原来刹车脚感是模拟出来的 这项技术并非奥迪独有，如今大多数电动车都采用类似的制动系统，主流的技术方案基本都掌握在一级供应商手里，例如博世iBooster、大陆MK C1、天合IBC系统。 e-tron上的制动能量回收系统能为整车续航里程贡献高达30%，用方向盘后方的换挡拨片能手动调整制动回收的程度。同时，制动能量回收分为高、中、低三个挡位，在最高挡时，驾驶员基本可以实现“单踏板控制”车辆加速与减速。 奥迪的电控液压集成制动系统能够与车载传感器数据、导航数据、car-to-x数据实现互联。与选装配置自适应巡航辅助系统配合使用时，能效辅助系统还可以预测性地使奥迪e-tron自动进行加、减速。● 从纯机械全时四驱到更智能的适时四驱 quattro四驱一直是奥迪品牌的亮点技术，早期拉力赛场上奥迪quattro一战成名，随着时间推移，奥迪的四驱系统一直在革新迭代，如今的quattro包括了多种类型的四驱结构，其中注重节油性的quattro ultra技术应用在了国内奥迪A4L、A6L、Q5L上。—— 写在最后 汽车行业朝着四化“电动化、智能化、网联化、共享化”方向发展，其中的电动化并不是狭义上只发展纯电动汽车，即便是传统的燃油车也在一点点加快电气化改革的步伐。奥迪是全球车企中追求电气化比较激进的代表，除了前面提到的底盘系统，诸如发动机、车内科技配置等也都体现出了电子科技的魅力。或许有些人说的“电子味”，就是这些新技术综合起来给人的感受吧。（文/图 汽车之家 夏志猛）
我们在挑选食品的时候，看到包装上写着“低脂”“多谷物”“天然”等字样时，往往会认为这是相对健康的食品，然而当你仔细看配料表时，你会发现，也许事情并不是这样的。 一、多谷物食品 多种子面包、纤维饼干、多谷物早餐脆片等，是最让人疑惑的食物。每当我们看到“多谷物”“纤维”这些字样，就会觉得，它们应该跟“全麦食品”一样，是很健康的吧？事实并非如此。谷物种类“多”，并不代表它们不“精”，而只有常吃“粗制谷物”（比如全麦食品）的人，才能降低心脏病、糖尿病和癌症的患病几率。如果你在包装上看到“营养强化面粉”字样，那么对不起，它仍旧是一种“精面粉”。 代替品：成分标签只有“全麦”或“全麦粉”的食物，比如快熟燕麦片、全麦面包、黑面包等。撒了些麦麸皮的面包、加了纤维片或多谷粉的麦片饮料？它们不过是披着“健康”外衣的精制食品而已。 //
秋季胃口大开，又缺乏运动，脂肪很容易堆积在体内。但是也不能为了减肥而减少对食物的摄入啊！那我们要吃什么呢？下面小编带你来吃吃那些不会使你长胖的高纤维食物。 常见的有哪些高纤维食物？ 1、燕麦 燕麦片中的高粘稠度可溶性纤维，能减慢胃部消化时间，让人保持饱腹感。燕麦能滑肠通便，促使粪便体积变大、水分增加，配合纤维增进胃肠蠕动，发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择，搅打时也可加入其他食材，如苹果、葡萄干，营养又能有助通便！ 2、山药 山药含有丰富的纤维，容易让人產生饱腹感，抑制食欲，而且丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，促进排便。山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沉积，预防肥胖，同时还能增加免疫功能。山药富含粘液蛋白，能有效降血糖，可间接体内调节胰岛素水平。用山药熬成的粥还能够解决便秘问题，是营养均衡的瘦身食材。山药的排毒效果以生食最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。 3、苹果 苹果中含有膳食纤维和果胶，有利于肠胃蠕动，清除血清胆固醇。苹果中的钙有助于体内多余盐分的代谢，消除水肿。同时，苹果富含钾元素，可以缓解因摄入过量钠而引起的水肿，还有利尿的作用。经常吃苹果的人，胆固醇含量比不经常吃苹果的人低20%左右。同时，苹果中还含有较多的粗纤维，它们在胃中消化较慢，具有饱腹感，故可以减肥。 4、地瓜 // 地瓜含有丰富的膳食纤维和胶质类等促排便物，而且热量比较低，容易使人產生饱腹感，有助于减肥。地瓜所含的纤维质松软易消化，可增进胃肠蠕动，有助排便。如果地瓜和其它谷类食物一起吃，可以达到减肥效果。 5、海带 海带含有的膳食纤维以水溶性纤维为主，有助于降低血胆固醇，海带中含有甘露醇，是利尿消肿的好帮手。海带中含有丰富的碘，能够促进人体血液中甘油三酯代谢。此外，海带还含有胶质和矿物质，有助于调理人体的生理机能，是人体新陈代谢顺畅的好帮手。海带不论煮汤、炒或凉拌，味道都不错。烹调时放几滴醋，不但可以调味，还有益于钙的吸收。
网上关于饭前饭后不能做的事流传很广。比如针对很多人认为最养生的饭前喝汤，就有观点认为多喝消化不良。此外，饭后吃梨有助于排出致癌物质、饭前吃甜点可抑制食欲等说法也传得玄乎。有道理吗？ 饭前喝汤易消化不良？ 说法：“饭前喝汤，苗条又健康”等民间说法一直让很多人都青睐于饭前喝汤，原因是可以增强饱腹感，起到减肥作用。不过“饭前喝汤不利于消化”的担心又让人对此感到纠结，原因是会冲淡胃酸，影响消化。 专家点评：两种说法都有一定道理。其实，不管是饭前还是饭后，对于正常人来说，喝一小碗影响都不大。如果想减肥，那就选择在饭前20分钟内喝汤。对于胃动力不足的人来说，不管饭前饭后都要少喝。（中华医学会消化病分会委员、浙江省中医院院长 吕宾） 饭后吃梨排出致癌物质？ 说法：梨有止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效，帮助器官排毒、净化机体。调查显示，吸烟或者吃烤肉后在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。 专家点评：生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热解毒的功效，研究表明我国的梨不仅营养丰富、食用安全，还具有抗氧化、防癌抗癌、对抗重金属毒性等多种作用。但梨性寒，脾胃阳气亏虚患者要慎食，最好是两餐之间或餐前吃。（广州中医药大学附属第一医院脾胃病科副主任医师 佘世锋） // 饭前吃甜点有助减肥？ 说法：一种名为葡糖激酶的脑蛋白能跟踪记录身体摄入的葡萄糖总量，在饭前吃点富含葡萄糖的食物，大脑就会收到讯息，了解体内已摄入足够的葡萄糖，将有效阻止人们暴饮暴食，帮助减肥。 专家点评：这一说法是错误的。再没有比糖更让人上瘾的配料了，饭前吃甜点不仅不能帮助抑制食欲，还会诱惑进食，发生“享乐性贪食”，因此饭前甜点不仅不能帮助减肥，反而可能致使人更快地肥胖。低血糖患者则可在饭前适当吃些甜点。以上内容仅授权业百科weixinnc.com独家使用，未经版权方授权请勿转载。
乙肝病毒携带者是指感染了乙肝病毒，病情比较稳定，肝功能正常，没有明显的症状表现。现实生活中有很多人并不清楚乙肝病毒携带者的症状，往往耽误了治疗的最佳时机，导致病情恶化，不仅加大了治疗难度同时还加重了精神负担。所以对于乙肝病毒携带者来说，了解乙携者症状非常必要。那么乙肝病毒携带者症状有哪些呢？ 肝病专家指出乙肝病毒携带者症状一般不明显，乙肝病毒携带者发病会表现出一些症状，像肝区不适、隐隐作痛、食欲不振、疲倦乏力、恶心呕吐、厌油、腹泻等。有的乙肝病毒携带者发病还会出现低烧、黄疸，有的病情较重还会出现肝掌、蜘蛛痣等。 专家表示无论出现以上哪种症状都应引起重视，尤其像疲倦乏力、食欲不振等最容易引起忽视的症状时，要及早查明病因，应当马上到医院就诊，若是延误治疗，后果会很严重。 对于乙肝病毒携带者症状有哪些，专家继续分析到如果乙肝病毒携带耽误治疗，少数会发展成为重型乙肝，症状为肝脏功能损伤急剧恶化，一直到衰竭，与此同时常常伴有肾功能衰竭等多脏器功能损伤，乙肝病毒携带者会出现持续加重的黄疸，少尿、无尿、腹水、意识模糊、谵妄、昏迷。 失眠、多梦是乙肝的症状表现之一，原因是由于乙肝病毒携带者多有肝气抑郁或肾阴亏耗，肝火、气血两亏等现象，进而引起失眠、多梦，重者可出现神经衰弱。那对于乙肝病毒携带者来说应该采取什么措施，才会解决失眠的困扰那我？ 1、乙肝病毒携带者失眠要调整心态，做好心理护理。乙肝病毒携带者之所以失眠，最主要原因是担心疾病无法治愈，担心传染别人，担心生活工作受歧视等等，另外，乙肝病毒携带者要记住不要熬夜，养成良好的饮食习惯。 2、乙肝病毒携带者失眠不能小觑，如果比较严重就应该到正规专业的医院做个检查，积极的进行治疗是关键。 俗话说“疾病是弹簧，你弱它就强”，对于乙肝携带者来说，应该保持一颗乐观豁达的心。乙肝携带者失眠没什么大不了的，只要放松心情、适当调节、定期检查，乙肝携带者可以完全可以正常的工作、学习、生活。
[汽车之家 新能源] 从1905年爱因斯坦在狭义相对论中提出了质能方程式E=mc2，到1945年两场核爆灾难，核能犹如潘多拉魔盒一般被人类一点点发现、解锁并加以利用...时间推进到上世纪50年代，当全球都笼罩于超级强权间可能爆发的核战争阴影下瑟瑟发抖时，也有一群人在尝试将这股强大的力量驯服并应用于民用领域。◆Studebaker-Packard Astral 在上世纪20-30年代大出风头并借助二战发了一笔横财的美国豪华汽车品牌——帕卡德（Packard），在二战之后日子愈发难过，与凯迪拉克争夺豪华车市场逐渐落入下风。在1954年为了挽救江河日下的企业，创始人詹姆斯·帕卡德带领帕卡德与另一家汽车公司斯图贝克（Studebaker，一家成立于1852年，以生产马车起家的汽车公司，还曾为美军制造过装甲车）合并，但也未见成效。 也许是在正面战场实在无力与对手展开竞争，亦或是为核爆巨大威力所震撼，斯图贝克-帕卡德（Studebaker-Packard）决定另辟蹊径，开始研发核动力车型。在1957年，一台外形极为诡异、酷似飞船的展车——Astral（星体），亮相于斯图贝克汽车总部南本德的艺术中心，并随后出席了当年的日内瓦车展。 Astral是一台全方位体现设计者“脑洞大开”的交通工具，首先它仅配备了一个车轮，是标准的独轮车，但应用了陀螺仪技术，可以使其一直保持平衡，并且这台车还可行驶在水上。据厂家介绍这台车配备了“核动力发动机”（展车并没有展示），另外Astral还会装备某种“由力场产生的保护性能量罩”，从而避免因碰撞事故造成核泄漏。 这台车最终并没有实现量产（显而易见），帕卡德这个汽车品牌在这台车推出2年后就正式退出了历史舞台，而斯图贝克则苟延残喘到了1966年。Astral在刚推出时一度颇受关注，日内瓦车展后还在各大汽车展销会上颇红了一阵，不过很快大家就对这个披着科幻色彩的车壳子感到了厌倦。目前Astral被收藏于加州洛杉矶的彼得森汽车博物馆，与帕卡德曾经推出过的几台更具实用价值的车型一起作为展品留存于世。◆Arbel Symétric 1958年在交通史上似乎是颇显特别的一年，就在这一年有三款以“核动力”为噱头的车型问世，让我们先来看看法国人推出的Arbel Symétric。 事实上这台看起来稍显臃肿的车型早在1951年就亮相了，但当时它并非采用核动力驱动。1950年，一位名叫Casimir Loubières的法国汽车销售员，和他在越南西贡（今越南胡志明市）经营交通运输业的兄弟——Maurice Loubières开始研发属于自己的车型。 1951年Symétric诞生，这就是Arbel Symétric的第一个原型，Symétric在法语中是“对称”之意，这源自于四个车门由相同模具制成，前机舱盖与尾厢盖规格完全一样，前后风挡玻璃也是相同的。Symétric采用管状底盘（与Tatras太脱拉首创的管状底盘还不太一样），最有意思的是这台车悬架系统完全由橡胶块组成，没有减震器。 Symétric起初采用增程式混动系统，搭载一台1.1L Smica四缸发动机为分布在四个车轮轮圈内的电机供电，因此Symétric只提供一个踏板，踩踏板发动机为车轮供电驱动车辆行驶，松开踏板则动能回收进行制动，车速高于15km/h后松开踏板会自动接合鼓式制动器（70年前的电动车驱动原理看起来已经相当完备了）。 Symétric先后亮相于1951年和1953年的巴黎车展，但在当时并没有造成太大影响，一方面这车外观设计实在让自诩审美高雅的法国人提不起兴趣，另一方面当时的油电混动车型甚至纯电动车型都不算稀奇（1897年就有了纯电动车型）。 令人意外的是，Symétric成功引起了法国军方的兴趣，在军方的支持下，Loubières兄弟与François Arbel合作，成立了Arbel汽车公司，不仅大幅改进了Symétric的外形设计，还顺势推出了敞篷车型、出租车、柴油/电混动车型...最疯狂的变化则发生在1958年，一台号称装备了“最大功率40kW的核能发电机”的车型被推出，据说该车可在不补充核原料的前提下可运行5年。 Loubières兄弟还对外宣称已经计划量产这台“核动力车型”，工厂选址在尼斯，1958年底前将量产100台，甚至还计划参加1959年的勒芒24小时耐力赛。不过等到了1959年，Arbel公司就倒闭了，Loubières兄弟与他们的Symétric原型车也不知所踪。
[汽车之家 百科] 天窗安装于车顶，增加新鲜空气进入，能够使车内空气流通。目前有电动天窗、手动天窗、全景天窗可开启、全景天窗不可开启、分段式全景天窗等几种类型。 下面通过这段《家家百科》视频，快速了解一下天窗类型： 更多精彩视频，尽在汽车之家视频频道 电动天窗 手动天窗 可以照顾到后排乘客的天窗，都可以称为全景天窗。 全景天窗可开启 全景天窗不可开启 分段式全景天窗
喝腊八粥画消寒图 小寒的那些必知习俗 小寒时节的明显特征是受西伯利亚寒流影响，中国大部分地区都刮西北风。这么冷的节气，吃点儿热乎的、喝点儿暖身的之外，还有“画图数九”的习俗可别忘了。 1、采购年货，准备过年 俗话说，小寒大寒，冷成冰团。 生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。 饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。 据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。 2、九九消寒，每天一笔 在故宫养心殿后殿，挂有一幅图，上书“管城春满”，下面如九宫格一般，从右到左，写有九个双钩空心字：“亭前垂柳珍重待春风”，每个字（繁体字）都是九笔。读起来诗不诗、词不词，如果不懂民俗，可能会一头雾水。 实际上这是从元代就已开始，从皇宫到民间都时兴的“九九消寒图”，有铜钱形、梅花形、文字形、葫芦形等多种。一般这么玩：冬至之后，贴梅花一枝于窗间，佳人梳妆之时，每天用胭脂涂满一圈，等到八十一圈都涂满，原本雪白的梅花尽皆化身杏花，窗外已春回大地。 在诸多笔墨游戏中，以“亭前垂柳珍重待春风”最为著名。据清吴振棫所著《养吉斋丛录》记载，此为道光初年御制。内直翰林诸臣，每年冬季都要填写这种“九九消寒图”。先由宫中懋勤殿制成待填描写的消寒图，四周采用木框插榫而成，并裱以纸绫。每年冬至节前挂在室内，届时由室主人从头九第一天开始填起，逐日填廓，每天一笔。每填写完一字，便过一九，句成而九九八十一天尽。 “管城”是毛笔的别称，有笔成春满庭之意。试想古时之人，每天不急不躁，安然落笔，怀抱对世间万物的珍惜怜爱，在寒冬飞雪中耐心等待春风送暖，这是怎样的精致雍容。 小寒节气正值三九严寒，所以“画图数九”的民俗与小寒节气有着密切联系。数九计数，书法描红，既能求得消寒，也算是冬日里一种不错的消遣怡情的养生方法。 3、腊八喝粥，各地不同 饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。《燕京岁时记》中记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。” 北京的腊八粥可以说是最为讲究的，掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨才算熬好了。 在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后，要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。而且，腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。 陕西不产或者少产大米的地方，不吃腊八粥，而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。 甘肃传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸馓子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡馓”。 宁夏做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。 西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等作料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。 江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。 4、熬制膏方，挤油渣渣 到了小寒时节，也是老中医和中药房最忙的时候，一般入冬时熬制的膏方都吃得差不多了。到了此时，有的人家会再熬制一点，吃到春节前后。 到了小寒，老南京人一般会煮菜饭吃。菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。 俗话说，“小寒大寒，冷成冰团”。南京人在小寒季节里有一套地域特色的体育锻炼方式，如跳绳、踢毽子、滚铁环，挤油渣渣（靠着墙壁相互挤）、斗鸡（盘起一脚，一脚独立，相互对斗）等。如果遇到下雪，则更是欢呼雀跃，打雪仗、堆雪人，很快就会全身暖和，血脉通畅。
盘点办公室里那些你伤不起的事儿 盘点办公室里那些你伤不起的事儿 男同事的小道消息不要去听 还有员工不拔上司的虎牙，就是喜欢打听小道消息。我只能说明如果你是这样的人的话，你基本上和晋升无缘。职场上容易晋升的有哪几种人呢？傻帽员工（光做事不图回报）；权术高明（职场政治手腕很硬）；能言巧辩（嘴巴伶俐）；皇亲国戚（和老板有关系）这几类人。可怜的你只是一介草民，你最应该成为的就是傻帽员工。光做事不图回报，在上司的大树底下拼了命的学，把该学的学会，不该学的也顺便学了，该懂得职场政治要懂，公司的职场帮派要了解，但自己不要参与其中。 如果一个人老是喜欢打听小道消息，害处有二： 一是你了解的太多，如果哪天你升上去，所有曾经和你说过秘密的人都会排挤你； 二是你打听小道消息也容易让别人抓住你很多的把柄，在你哪天发难的时候就将置你于死地。所以公司到处都是小道消息，自己装着没听见就行，不用刻意去打听。不要怕消息你都不知道，放心，会有人告诉你的，职场上就有那么一波人，喜欢传播小道消息。 男上司的虎牙不要去拔 很多员工喜欢触碰的第一条高压线就是公然和上司对抗。上司是一只老虎，老虎是什么个性？唯我独尊，威震四方。老虎靠的是什么？利爪和钢牙。千万不要以为温顺的老虎就好欺负，惹急了它照样咬人，管你是不是它的饲养员。 前段时间新闻不是频频出现动物园老虎、狮子攻击饲养员的事件，为什么我们就不能从平常的生活中去体会职场生存的道理呢？虽然说上司要靠员工养着。你把上司照顾好了，养好了，上司白白胖胖的自然心里惦记着你，你犯不着去拔他的虎牙来引起他的注意吧！拔上司的虎牙通常只有两个结果：一个就是干掉上司，自己当上司；另一个就是被上司干掉，成为冤魂。但通常第二种出现的概率极高，为数不多的打败了上司，但那是他们手头上有充足的证据，证明上司是个没有能力的人，否则就不要自取灭亡。奉劝那些想拔掉上司虎牙的职场人们安分点，小心最后自己吃不了兜着走。 在自己没有强大之前不要有太多的想法 这里不得不说职场上总有那么一些自不量力的小菜鸟。不要以为自己的学位有多了不起，不要以为自己曾经得到的荣誉比上司的年纪还要多，不要以为自己有文化就卖弄文采。 告诉你屈原是怎么死的？岳飞是怎么死的？自古忠臣死于佞臣，因为一个玩明的，一个玩阴的，何况他职位比你高，要弄死你就像捏死一只蚂蚁一样。所以职场新人不管自己能力有多强，以前经历有多丰富，来一家新公司之前，要做的事情就是低调。不要把自己所有的才华都展示出来，因为这样会让你的上司感到威胁。虽然很多上司不是那么邪恶，但是他们需要保护他们的那口饭碗，你一来就让他那么的有压力，为了保全饭碗，他不得不痛下杀心。其实不要去怨恨什么，只能怪自己太嫩了。一个再怎么仁慈的人，当你要夺了他的命，他都是要反击的。 顺从领导的意见才是最关键的 很多职场新人喜欢做事情有自己的想法，认为这样自己才有价值，但是告诉你，这不是在美资企业，也不是日资企业，而是在中国。 中国特有的企业文化让你不得不去适应它、了解它、应用它。你要明白，你再怎么看上司不爽，你再怎么有能力，如果你遇到了一个无能的上司，那么请你离开他，否则你的日子就会生活的犹如十八层地狱一样难受。 但是如果不幸的是你的上司是这样的一种人，那么唯一延长你职业生涯的有效手段就是去适应他，按照他的想法去做，否则你就等着被穿小鞋吧。好的上司他会去征求员工的意见，但是你们讨论的结果尽管不是你心里非常认可的想法，但是上司一旦决定了，你就奋不顾身的去做好它，把事情做好就是给上司争光，上司在老板那里领到了荣誉，你自然而然就有好处咯。 落魄的员工不要落井下石 哈哈，传播小道消息的人被逮住了，这个时候很多人都开始落井下石，嘲笑他，但是记得，你千万不要去落井下石。 一般在职场当中，第一个被抓住的人只是小人物，他的背后还有个大人物，很有可能是公司里某一个高管。这位高管底下的人被老板抓了个现行，老板肯定会惩罚他，但老板也知道不想把事情闹大，因为他还是需要高管们去辅佐他。如果这个时候偏偏有些不识趣的人在那里落井下石，把小事搞成大事，弄的老板不得不彻底彻查，最后小人物被清理出公司，高管也被做了行政处分，你这个时候幸灾乐祸的，以为自己干了什么大不了的事情，希望老板能奖励你一番。但是你完了，你已经被这名高管盯上了，而且老板不会奖励你，而且还对你印象极差，因为你把老板不愿意挑明的事情挑明了。以后的日子里你会发现不断的被穿小鞋，这个时候你就不要抱怨公司了，还是自己做个检讨吧。
揭秘女人那些不为人知的秘密 一、女人天生爱钱 女人管理家庭财务都很有一套，买个卫生纸啥的能跑遍周围的超市，就为便宜一毛钱。女人不懂时间就是金钱，逛了八九个小时的街，只买了件三十块钱的衣服，就心满意足地回家了，还会向朋友炫耀：我今天买了件超值的东西。 其实，贪财的女人都属于智商较低的，比较最省心，倒是什么都不贪的女人比较可怕。男人赚不到钱时，女人着急，男人赚到钱了，女人会后悔，会嚷嚷没有安全感。女人要求男人高大、英竣阔气，还要陪她、对她忠心……这样的男人，怎么才能轮到你呢？我要有这条件，为啥不找个比你更漂亮、更懂事、更温顺的？ 二、女人找男人就像炒股票 95%的女人直接找绩优股，一飞冲天。剩下5%的女人会找潜力股，未来一定会升值的。找绩优股的女人，95%会被男人甩掉，剩下的5%是因为男人怕影响仕途和上升空间。 女人总问：你什么时候娶我？如果男人说：现在还不是时候，等我有事业有钱了。女人会说：我爱的是你，我不在乎你有没有钱。但是，99.9%的女人会在婚后嘲笑男人没出息。 三、女人不讲理 女人认为只有自己是对的，要是别人和她的意见不一样，那他就是白痴。女人还爱狡辩，如果知道是自己犯了错，也会找一万个理由来推脱。 四、女人天生爱虚荣 外表永远是女人的话题，衣服、鞋子、身材、美容……她们不关心事物的本质。看一个人，男人会看内涵、气质、能力，女人只看外表就好了。女人爱拿自己的亲人和朋友来攀比，而拿男友来发泄。女人一定要做最引人注目的那一个！所以，女人啊，天生看问题就片面，目光短浅。 五、女人善变 买东西，一会儿要这个，一会喜欢那个，转一天什么也没买。看别人也是，今天人家好得是朵花，明天就坏得流脓。非常情绪化，前一秒钟还兴高彩烈的，马上就能翻脸。女人总让男人去猜她们在想什么，男人不是猜不出，是懒得猜：女人发疯时，要是没人理，一会儿自己也能好，还主动来道歉，你说无聊不无聊？！最辛苦的就是那些不了解女人的男人，被女人没头没脑地训斥，还要陪着笑，小心伺候着。 其实，你要是不搭理她，出去转一圈，或者带上耳机听音乐，一会儿她自己就好了。 维持爱情的方法让爱情保鲜 一、不要轻易说分手 情侣无论怎样争吵不要轻易说分手，这尤其是对女生来说，一次两次的对方可能会挽回，但是次数多了就不会再拿着当回事，也许还会有一天他厌倦了，同意了你的分手，即使你心里不想分，嘴上说出来了，也就无法挽回，毕竟说出去的话就像泼出去的水。 二、要学会交流沟通 生活中沟通交流是很重要的，不要用自己以为的方式去爱对方，也许别人根本就无法接受，多交流一下感情，就知道对方心里在想什么，也能更好地维持一段感情。还有，有了误会及时沟通交流的话，也会很容易解开误会，不至于因误会而遗憾分手。 三、要学会自我肯定 对于我们的灵魂来说，感情是一面巨大的镜子。我们总能够通过我们的亲密伴侣发现自己的“特质”。如果我们自己都无法接受自己的某些东西，那我们就不能指望我们的亲密伴侣接受它们，因为从感情上就说不通。自我肯定能够带来很多好处，其中之一就是在感情上会少些隔阂，这就意味着会给恋爱关系带来更多的良性循环。 四、学会发现优点，宽容缺点 恋爱时，一定要学会发现他（她）的优点，宽容他（她）的缺点，毕竟世界上没有十全十美的人，学会宽容和接纳，明白爱情不是幻想的道理，冷静地面对现实中的那些不完美，这样两人才能更长久地走下去。 五、适当照顾对方的喜好 男生和女生喜欢的东西有所差别，但是一定要尊重对方的喜好，适当的陪对方做一些他喜欢但自己却不喜欢去做的事情，这会让对方非常的感激你，也会做出同样的举动来让你开心，两个人在一起就是为了快乐，何乐而不为呢？
那些真真假假的除皱方法 众所周知，皱纹是人类老化的必然表现，活得久了自然要被时光刻上几圈年轮。 爱美之心人皆有之，谁都希望永葆青春。抗皱纹的需求催生了巨大的市场，无数的产品让人应接不暇，难辨真伪。究竟皱纹是怎样产生的？如何防皱、抗皱才安全有效？不鸡汤、不狗血，且让我为您慢慢道来。 皱纹是怎么长出来的 我们都有这样的经验，皮肤黑的人和不苟言笑的人不容易长皱纹。这是为什么呢？ 上回谈疤痕的文章我大致介绍了皮肤的组织结构，此番谈皱纹就要从皮肤成分入手。 胶原蛋白，弹性纤维和透明质酸是皮肤中含量最高的组分，前两者与皮肤厚度和弹性关系最为密切，后者则与皮肤含水量息息相关。 这些成分都是由皮肤内的细胞合成，随着个体的衰老和外界环境的伤害，细胞活力下降，这些成分的合成也逐渐减少，皮肤变得松弛、干燥。由于紫外线可以直接对真皮的细胞和弹性纤维造成损伤引起皮肤的光老化，黝黑的皮肤因为表皮层黑色素较多，能阻挡更多的紫外线，真皮层细胞和组织纤维受到的伤害就更少，细胞活力更好，皱纹也就更少。 另外，皱纹的重灾区往往在眼周（鱼尾纹）、额头（抬头纹）和口周。因为这些区域有丰富的表情肌，每天都会不停牵拉表面的皮肤，长年累月，弹性纤维损伤，皱纹也就随之产生。 自然，那些不苟言笑的人不容易长出皱纹。 皱纹：防患于未然 既然清楚了皱纹成因，让我们重新审视目前大行其道的防皱产品吧。 这些真的不靠谱： 胶原蛋白面膜：指望着这种分子量动辄十几万的大分子糖蛋白透皮吸收？胶原蛋白君委屈的哭诉，「臣妾做不到啊！」不过皮肤表面的细菌倒是很欢迎，「饿了好久，终于给改善生活了！」 透明质酸（玻尿酸）面膜：分子量虽小，却由于亲水性不能大量通过屏障进入真皮层。 口服胶原蛋白：这么大的糖蛋白分子进入人体消化道的命运只有一个——被分解成多肽和氨基酸，根本无法以胶原蛋白的形态到达皮肤。而且由于缺乏人体必需氨基酸，胶原蛋白的营养价值也比较低。 中医药：笔者不黑中医，而且中医养颜也确实不乏「成功案例」，但那些历史上的贵妇人能够常葆青春更多得益于优于平民的生活环境和医疗保障。毕竟缺衣少粮、有病只能硬抗的个体衰老得更快。 可以试试这些： 防晒产品：阻挡紫外线杀伤皮肤细胞造成的光老化，自然可以延缓衰老。 清除氧自由基：亲，还记得大宝SOD蜜吗？SOD是超氧化物歧化酶的英文缩写，这种提取自猪血、猪肝的较小分子可以透皮吸收，在皮肤内清除对细胞有害的氧自由基。甚至最便宜的维生素C也有同样功效，更不要说新近研发出的那些抗氧化药物，都可以有效保护皮肤。 肉毒素：受过严格训练的整形外科医生可以通过精准的注射弱化表情肌功能，从而减轻日常表情运动对皮肤的牵拉。值得一提的是，这种药物如果使用不当会引起严重后果。如有需要务必要去正规医疗机构。 皱纹：亡羊补牢 当皱纹已经比较明显，预防手段就只能延缓其加重。治疗皱纹，你需要寻求医生的帮助。 物理治疗 点阵激光，电波拉皮，热玛吉（塑美极，Thermage），光子嫩肤……这些治疗可谓殊途同归，都是对真皮层施加急性物理损伤，使皮肤启动修复机制，细胞焕发活力，弹性纤维和胶原纤维都得以重新排列恢复弹性，而且局部微循环也会得到改善。对早期的皱纹效果较好。 手术治疗 目前有一种新技术，将带有倒刺的可吸收线穿入皮肤和筋膜系统中，并将上端固定，从而达到微创提升面部、治疗皱纹的效果。 另外，传统手术则在隐蔽部位（如发际线和耳后）做切口，将SMAS（表浅肌肉腱膜系统）提升并切除部分皮肤后重新缝合，非常明显的皱纹和面部下垂都可得到明显的纠正。 无论预防还是治疗，都只是在延缓皱纹的发展，衰老对于每一个人都是公平的。保持一颗不老的心，美丽才会更持久地绽放。