1 食材准备 2 将猪肉，辣椒，茶干切成丁 3 放入油，待油热，放入肉丁，翻炒 4 待肉变色，放入辣椒，豆干，并翻炒 5 放入黄豆酱，麻辣鲜酱 6 翻炒 7 噔噔噔噔，出锅啦~
1 准备材料 2 生菜洗净，火腿肠去皮切成两半 3 手抓饼撕去外面的油纸，放入电饼铛中煎至两面金黄 4 用刮刀把手抓饼托起，把鸡蛋磕入其中，再把手抓饼盖在上面，火腿肠放入锅中略煎 5 表面抹上半勺豆瓣酱 6 用勺子抹均匀 7 放上生菜和火腿肠，借助筷子卷起来即可 8 翻面再略煎一下定型即可
1 准备羊腿肉洗净 2 焯水放入电饭煲中 3 加入酱肉老汤 4 按键开始酱 5 60分钟左右即可出锅 6 盛入盘中
1 准备好所用食材；茄子洗净切条 2 肉剁成泥，葱姜切末；油锅坐热下切条炸至金黄捞出控油 3 炒肉末至水气变干，下黄酒、葱姜蒜末和稀释的干黄酱煸香 4 下酱油和热水（没过肉末即可），水开后下白糖和控好油的茄条，大火烧三分钟勾芡锅即可
1 首先准备好辣椒、嫩姜、大蒜、白糖、盐、65度二锅头 2 将大蒜去皮，和辣椒、嫩姜一起都洗干净控干水分备用 3 将辣椒随意切段，姜切大片 4 用绞肉机将辣椒、大蒜、嫩姜都搅碎放在盆子里 5 然后加入75克盐 6 再加入50克白糖搅匀腌制一晚 7 第二天早上装瓶以后在表面倒一层65度二锅头将剁椒酱的表面封住 8 在瓶口封上保鲜膜然后盖好盖子，放室温两天以后存入冰箱冷藏保存，20天以后即可使用
1 先做酱汁，舀上少许的芝麻酱 2 用少许熟的食用油澥开 3 加入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油 4 搅拌均匀即可 5 汤锅水开后，把挂面放入煮熟 6 熟后，捞出，拌上少许的芝麻油 7 浇上酱汁 8 盛入碗中，有青菜可以来上几根，没有就不放
1 面粉放入盆中，调入盐，打入鸡蛋，（鸡蛋中等大小带壳重50克）盐加入二克三克都可以，加一点盐面会劲道一些 2 用筷子把鸡蛋打散，和面粉一起打成絮状 3 中间用拨一个坑加入水，水一定要扣好，水多了面条易粘而且也会太软 4 用筷子打成絮状，用筷子操作的话不会使手上粘太多面粉 5 然后再用手揉成团，底下有一点点面絮不成团也是没关系的（后面还要用压面机来操作，这个算是懒人办法吧，不过也可以直接用手把面团揉均匀，但是确实会比较累，这个配方不太适合手擀，用手动压面机或电动压面机来操作都是可以的） 6 然后用手捏成厚片 7 压面机厚度调最大，把厚片塞入压面机压出来，压的时候借助手往下按压面片 8 压出来的是这样的，形状不规则而且易断的面片，虽然不成形，但是厚度已经薄了很多 9 把压好的面片重叠后再继续压，叠的时候不要太厚，可以分次来压，多压几次然后再接起来就可以了 10 面皮成形后在中间加上盆里多的面絮，撒在面皮上，撒的时候不要撒太多，分次撒就可以，撒好后再对折，对折的时候双手拿起面皮，防止两侧面粉漏出，然后再继续压面 11 压出来像这样有白色的没关系，按照厚度的不同多压几次，我一般是1档压后不用对折调3档来压，然后再对折压2档再对折压1档，压几次面皮就会压的又劲道又光滑 12 最后一次用1档，也就是最厚的厚度压出来，然后分割成三份，（这配方压出来的面不用撒粉也不会粘，但是面粉的吸水性和空气湿度不一样，如果有一点点粘可以在压好的面皮两片抹一点点面粉来防粘） 13 三块厚的面皮再压成三块薄的面皮，我压细面条，用的3档刚好，如果压宽面条的话建议用4档 14 分三次出面条 15 每次刚好是一碗，这是刚压好的面条 16 锅中水煮开后加入一把面条，用筷子轻轻拌开 17 然后大火煮开后再加入适量凉水，煮开后再加100毫升凉水，加两次凉水，面基本上就煮熟了，喜欢吃烂一点的可以在锅里多煮几分钟 18 煮熟的面条捞出来盛入盘中，锅里继续可以加水煮下一碗了 19 煮好面条后把面条汤倒入碗中待用，拌面干的会比较快，在后面拌的时候可以适量加一些面条汤 20 鹌鹑蛋洗净煮熟，这个可以另起小锅来都，也可以在面条里面煮或是在面条煮好后煮都行，没有可以忽略这步 21 黄瓜切丝，葱切葱花，酱料准备好，这些可以在煮面条的时候准备 22 把豆豉和辣椒酱放在面条上，撒上葱花 23 锅中倒入油烧热后，把油浇在葱花儿上，这样葱花儿的香气就出来了 24 鹌鹑蛋去壳切好放入盘中，营养又美味的拌面就做好了，吃的时候拌匀即可
1 食材原图 2 将黄豆洗净干净，与八角、生姜、清水一起加入高压锅内，加压20分钟至使豆子绵软 3 然后倒出煮锅内，加入食盐和冰糖、老抽、生抽 4 中小火熬煮至酱汁收浓即可
1 事先准备好全麦面包、烟熏三文鱼、鱼子酱和嫩菠菜叶 2 打三个鸡蛋进不粘锅中，加入黄油，先不要加盐，也不要搅拌鸡蛋；待炉子热了以后，把不粘锅置于炉子上，开始快速搅拌鸡蛋 3 待黄油软化后，把不粘锅从炉上移开，放在隔热垫上用锅的余热加热鸡蛋，继续搅拌，再放回炉子上继续加热，重复此动作3-4次即可；待鸡蛋还没有完全变成固态时，将不粘锅从炉上移开， 加入半勺奶油，盐和黑胡椒调味，均匀搅拌，炒蛋完成 4 全麦面包用面包机烘烤一下，将炒蛋均匀的铺在面包上 5 烟熏三文鱼片拧一下，覆盖在炒蛋的表面，加些鱼子酱做点缀 6 最后散上一些胡椒，配上一些嫩菠菜叶（Baby spinach），鱼子酱烟熏三文鱼炒蛋，done！
1 将猪肉切好备用，再备好虾蓉酱 2 提前将米粉炒软备用 3 锅里加油，将肉丝下锅炒至干香 4 然后用虾蓉酱生抽料酒，调配泡发好的米粉 5 均匀地让米粉裹上味道，并上好色 6 将调味好的米粉，下锅翻炒 7 在加入双蔬丝炒至熟透 8 就这样子一份好吃的炒粉就完成了。乐家客虾蓉酱，好虾好味道，用它做饭更撩胃
1 先来准备好所需要的食材， 2 鲳鱼去内脏清洗干净，两面划几刀方便入味， 3 油热爆香，再炒出酱香味，加水加料酒，烧开放鱼，大火烧开转中火炖， 4 出锅前加蚝油和米醋增味， 5 亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金
1 备齐原料，大葱剥皮洗净备用 2 鸡蛋打散，豆瓣酱加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒 3 大葱切成大斜片 4 炒锅烧热倒入5大勺植物油，油温6成热时倒入蛋液，再不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，使蛋液铺满整个锅底 5 待蛋液半凝固时用筷子播散成小块，倒入大葱片，翻炒均匀即可 6 再倒入大酱翻炒均匀即可
1 茄子洗净切成略宽的条状，加入盐拌匀腌10分钟 2 盐好的茄条除去水分拌入淀粉，让每根茄条上都沾上薄薄的淀粉，锅里热宽油放入茄条煸炒至黄软盛出 3 锅里热油爆香大蒜碎，倒入猪肉末煸炒至变色 4 倒入自制的XO酱，再倒入豆瓣酱继续煸炒 5 倒入煸好的茄条，轻轻翻炒出锅，撒上香葱碎和小红椒碎即可
1 准备小云吞数个， 2 云吞小火煎炸，放入蒜粒烹香， 3 煎炸至每面受热均匀盛出， 4 起锅一勺油，烹香蒜末、倒入松茸， 5 翻炒几下倒入香菇， 6 来一勺灵魂调料XO酱， 7 倒入木耳，继续翻炒， 8 倒入云吞轻翻几下， 9 最后放入抱子芥， 10 倒入料汁(生抽、鲍鱼汁、鸡精、生粉、水)， 11 料汁裹满食材，淋明油、撒黑枸杞出锅
1 准备这些材料 2 棒骨冷水下锅 3 煮开撇去浮末 4 煮5分钟捞出 5 炒锅放入食用油 6 下冰糖炒至焦糖色 7 放入开水煮一分钟 8 放入棒骨 9 放入干湿调料 10 放入半碗黄豆酱 11 一次性加足清水 12 盖盖炖煮60分钟 13 加几个煮熟的鸡蛋 14 再炖20分钟左右 15 开大火收汤汁就可以吃啦
1 准备好所有需要用到的食材，肉末加料酒腌制15分钟备用 2 大葱、蒜瓣、小米椒、姜片等一起放入vitamix搅拌杯中 3 锅中放油，油热后加入肉末翻炒到变色 4 然后将搅打好的食材继续翻炒出香味 5 加入番茄糊以及其他调味食材一起翻炒，并用中火略微炖煮到浓稠的酱的状态 6 调味出锅就是很好的拌饭拌面酱啦