青鱼和草鱼如何区别青鱼和草鱼其实都是非常不错的鱼类在我们日常生活中也会经常食用，它们在颜色上可以先进行区别，因为草鱼的颜色是属于淡黄色的，而且鳞片特别的清晰，但青鱼的身体和鱼鳞是灰黑色。关于价格方面，青鱼的价格比草鱼的价格要贵一些，所以你在购买的时候一般草鱼相对较便宜一些，同时从个头方面，因为它们差不多的生长周期，但青鱼的个头比草鱼要大很多。 青鱼和草鱼在生活习性的区别方面也是不一样的，比如草鱼生活在水中的中层，主要吃水生的食物，茎和叶为主而轻于生活，在水的下层主要是以螺，蚌水底的动物为主要的食物。所以在吃的时候可以选择自己喜欢的鱼类，另外，它们的头部也是不一样的，青鱼的头部相对来说较尖一些，但是草鱼的嘴巴基本上就是呈圆弧类型的。
鳕鱼和油鱼怎么区分鱼类是非常不错的一种食材，营养价值也特别的丰富，那么鳕鱼和油鱼的区别主要从外形上可以进行区分，鳕鱼的鳞片特别的小，而且鱼的整体形状是成为圆筒型，体位呈深蓝，灰色或者是绿灰色，体长大约在120厘米左右，鳞片锋利，而油鱼看上去全部比较扁头的背部都是弧形的，上面多是黑色或者是青黑色，一般来说鳕鱼比油鱼要大一些。从触感方面鳕鱼摸起来特别的光滑，就像一层粘液一样摸着滑溜溜的，但油鱼相对摸起来是比较粗糙的，并没有特别滑溜的感觉。在购买鱼的时候可以使用手来回的触摸一下，这样基本上就能够分清楚了。 两种鱼的口感也是不一样的，鳕鱼可以说是入口即化，肉质也特别的吸引力比较筋道，但油鱼在吃的时候可以用油煎熟之后又更有香味，吃起来相对来说更加油腻一些，但肉质比较粗，口感也并不是特别的好，在选择的时候可以多吃一些鳕鱼。
教你在家自制美味鱼丸平时吃的鱼丸，Q弹，不腥，有嚼劲，但自制时，往往容易散碎。如果想要做的鱼丸不碎不散，首先我们要将新鲜的鱼清洗干净，剁去鱼头鱼尾，把鱼沿着脊骨处直接片开，剔除鱼骨，将剩下来的鱼切成小块，放到清水当中，浸泡30分钟。此时我们可以充分去除鱼肉当中的血水，这样制作的鱼丸比较白。浸泡之后，要利用小葱，生姜，再将其放到清水中，浸泡5分钟。此时我们准备绞肉机，倒入浸泡过的鱼肉，再倒入葱姜水，加入适当的调味品，紧接着放入一个鸡蛋清，用绞肉机将鱼肉直接搅成泥。 鱼泥制作之后，开始调味汁，放入胡椒粉，淀粉，而鱼肉，跟胡椒粉，淀粉的比率是4:1，这样可以有效增加粘性，并且不会影响口感。此时起锅烧水用丸子神器挤压鱼肉泥，这时候一个个丸子就已经制作成功。建议凉水下锅，挤压时动作要快。通常情况下，此时制作的鱼丸不碎不散。
红烧鱼头红烧鱼头是美味的一道家常菜，在制作的时候首先要准备雄鱼头，并且在水里面清洗干净，浸泡半个小时左右，然后再捞出来，沥干水后，把准备好的调料都放在盘子里面。比如：葱，姜蒜小米辣都准备好之后，就可以开始把锅刷干净，里面倒入适量的油，再烧热把鱼头放入锅中煎好鱼头摊开，鱼脸朝下面尖，最好煎好一面再煎另一面，再煎的时候要注意，不能让油溅在身上。鱼头煎好之后可以用铲子把鱼头拖起来，然后再将葱姜蒜以及辣椒倒入锅的热油中煎香，这样再倒入适量的料酒以及香醋，能够起到很好的去腥味的效果。另外，加入适量的盐，再倒入两小碗清水。在炖的过程中可以把火调大一点，适当的加入一点点黄豆瓣酱以及适量的生抽，能够起到很好的调色的作用，在中途可以将汤汁浇在芋头的上面，这样能够达到很好的美感。在汤汁收干之后，装盘上面撒上一层香菜一盘红烧鱼头，就已经制作好了，非常的美味。
鱼香肉丝怎么做简单说到鱼香肉丝很多小伙伴们都特别喜欢吃吧，其实鱼香肉丝在家里面制作也并不是特别的困难，首先可以准备好一块新鲜的瘦肉，然后准备一根胡萝卜，洋葱，木耳等等。把猪肉切成丝，胡萝卜也切成丝，洋葱以及木耳都切成丝。可以把切好的肉丝适当的放入一点点淀粉，然后加入盐适量的腌制，在都腌制好之后可以把锅里面放入适量的油。油可以稍微多放一点，烧到8分热的时候可以把肉丝直接放入油锅里面，来回的翻炒，炒的时候大概是白色就可以盛出来了。之后在底油的时候放入一点点剁椒以及葱姜蒜炒出香味。再炒出香味之后，可以再把胡萝卜丝以及准备好的青椒丝，木耳，洋葱丝直接倒在锅里面，来回翻炒翻炒的时间大概是两分钟到三分钟，再倒入提前调好的调味汁，来回翻炒，撒上葱花，一盘美味的鱼香肉丝就已经形成了。
推荐几款适合孕妇喝的鱼汤日常生活当中，孕妇可以喝的鱼汤其实有很多，而比较常见的就是小伙伴们直接制作鲫鱼汤。因为鲫鱼汤可以健脾胃，补中益气等等，再加上里面含有丰富的蛋白质。孕妇在怀孕期间适当的喝鲫鱼汤，能够补充自身跟胎儿的营养。可能有些孕妇在怀孕初期的时候，孕吐反应比较严重，而孕中期胃肠胃功能不好的话，其实是特别适合喝鲫鱼汤的。当然有些孕妇在生活中可以适当的喝一些鲤鱼汤，之所以要喝鲤鱼汤，主要是因为有些孕妇在怀孕期间出现了下肢水肿的情况，而适当的喝鲤鱼汤能够有效的缓解。为了能够有效的补充铁元素，建议孕妇在怀孕期间直接喝一些黑鱼汤。毕竟黑鱼汤当中不仅仅含有丰富的蛋白质，另外还含有丰富的铁元素。对于孕妇来说，能够有效的预防和缓解妊娠期间的缺铁性的贫血。
做出美味清蒸鱼的秘诀说到清蒸鱼这道菜大家都已经非常熟悉了，小伙伴们在制作清蒸鱼的时候，其实可以掌握一些技巧和方法。首先，要选择一条新鲜的鱼，然后把鱼清洗干净，两边各切三刀，加入适量的盐，姜丝放入切口处能够去腥，同时淋上一点料酒，腌制大概20分钟左右。这个时间到了之后可以适当的去除姜丝，并且把水烧开之后盖上，煮的时间大概保持在8分钟到10分钟左右，在出锅之后可以直接把小葱小红辣椒放在鱼的身上，再适当的倒入一些蒸鱼豉油，倒入蒸鱼豉油，能够达到提鲜的目的。做一个步骤就是把锅刷干净，然后倒入油，然后把油烧热到7分热左右的时候，可以直接从葱和辣椒上面淋上这样一盘美味的清蒸鱼就出来了，尝起来肉是非常鲜嫩的，温馨提示：大家一点，就是在买鱼的时候一定要买鲜鱼。
清蒸多宝鱼多宝鱼是非常不错的一种食物，不仅大人们喜欢吃，很多孩子也是喜欢吃的，因为它的肉十分鲜嫩，在制作的时候方法可简单了，小伙伴们可以先买一条新鲜的鱼，然后洗干净，抹上猪油白酒等都能够达到去腥味目的，然后准备调料：葱丝，姜丝，蒜片。再准备蒸鱼的时候一下可以垫上筷子这样能够让鱼熟的速度比较均匀，在鱼的身上下都摆上准备好的葱姜蒜上锅，蒸水先煮开，然后再放入鱼蒸的时间保持在三分钟左右。但是要注意蒸鱼的时候别离锅盖太近，否则鱼脊骨就会出现特别发硬的问题。 蒸好之后可以把汤还有姜蒜都倒掉，摆上新的姜丝和青椒丝在上面，薄薄的一层之后，可以把锅里面的油烧热等到烧热之后直接倒在鱼身上的姜丝辣椒丝以及葱丝上面。这道美味的多宝鱼就已经完成了，非常美味。作为家常菜是非常不错的一种，现在赶快尝试一下吧。
吃完鱼可以喝牛奶吗鱼肉和牛奶其实是可以一起吃的。在生活中，我们在吃鱼肉和牛奶的时候，由于这两种食物不会产生相互作用，也不会影响和刺激消化系统。所以小伙伴们可以将鱼肉和牛奶放在一起吃，但千万要控制好量。因为吃太多的话，会产生消化不良的情况。由于鱼肉当中含有丰富的营养成分，能够有效的增强人体的免疫力，改善心脑血管方面的情况。另外它还可以软化血管，营养神经。而牛奶当中含有丰富的蛋白质，维生素，矿物质以及钙元素。人们适当的吃牛奶，喝牛奶，吃鱼肉，往往能够补充身体所需的每日营养成分。不过对于众多的小伙伴来说，在日常的生活当中，我们也需要养成良好的生活习惯，不要熬夜，不抽烟，不喝酒，多注意合理的休息，多喝水，促进新陈代谢，不吃辛辣刺激生冷的食物等等。那么随着时间的推移，自身的抵抗力就会大幅度的增加。
炖鱼汤一般用什么鱼比较好鱼头汤的营养价值非常丰富，在做鱼头汤的时候肯定要选择新鲜的鱼，选择鱼的时候可以选择鲤鱼，草鱼等。鱼的营养价值非常丰富，而且肉质也非常鲜嫩，在制作方法上也可以减，很简单，一般30分钟到40分钟左右就能够尝到鲜美的鱼汤。制作之前先把鱼清洗干净，放在清水里面浸泡10分钟左右，把血水泡干净，用盐进行腌制，再放入适量的料酒。准备好葱，段，姜片，蒜片等，然后就可以开始把锅里面放上适量的水，把芋头放入里面，大概炖至30分钟左右。 炖鱼头汤的时候也可以提前把鱼头放在锅里面炸一下这样做出鱼头汤的口感会更好一些，头熟了之后快出锅，可以适当的使用淀粉进行勾芡，能够达到色泽更不错，同时准备一点点香菜末撒在汤里面口感会更好一些，当然根据个人的口味决定即可。
沙茶酱爆鱿鱼做法我们想要做沙茶酱爆鱿鱼的话，首先要将鱿鱼的外皮给撕掉，内脏清理干净之后，我们将鱿鱼切成条，或者是直接切成三角片，关键是看小伙伴们自己的选择。当鱿鱼切好之后，锅里面开始烧水，水开之后，我们将鱿鱼片放到锅里面，适当的烫一会儿。当我们看到鱿鱼片开始慢慢的转起来，就需要将鱿鱼片捞出。这时候锅里面起锅烧油，放入生姜，蒜，葱，进行爆香之后，再放入青红黄辣椒进行翻炒。翻炒之后，需要放入一点点蚝油，最后我们将已经控干水分的鱿鱼片，直接放到锅里面快速的翻炒。小伙伴们在翻炒之后，就需要及时的放入沙茶酱，并且还要放入一点点米酒，炒拌均匀之后，才可以出锅。可能有部分小伙伴特别喜欢吃辣，这时候在出锅时直接放上一点点小米椒就可以了，是不是它的制作方法特别的简单呢？
干鱿鱼做法步骤通常情况下，我们想要烹饪干鱿鱼的时候，要准备芹菜青红辣椒，首先将芹菜切成小段，青红辣椒切圈，生姜直接切成片，蒜直接切成片，洋葱切成丝。这个时候在锅里面加入水，然后再放入干鱿鱼。小伙伴们家里面有黄酒的话，需要借助黄酒来去腥。烧开之后，我们要将它捞出清洗干净。此后小伙伴们需要注意起锅烧油，将干鱿鱼放到锅里面炸30秒钟的样子。通常情况下，炸好之后就可以倒出，这时候锅里面要放入生姜，蒜片，干辣椒，花椒等等爆香。当我们爆香之后翻炒完，再加入鱿鱼。可能有些小伙伴觉得卖相不太好，那么就放入一点点脑脑抽进行调色。有些小伙伴喜欢吃鸡精，那么就放入适量的鸡精。通常情况下，翻炒均匀之后就可以出锅了。虽然干鱿鱼在烹饪的过程当中，比较美味可口，但是小伙伴们要适量的吃干鱿鱼。
章鱼和鱿鱼有什么区别通常情况下，我们想要分辨章鱼和鱿鱼的话，首先从外形来看，章鱼有8条触须，身体相对来说是特别柔软的，这也就是为什么章鱼又被称之为八爪鱼。不过由于却有10条触须，身体里面会有软骨，因此我们在这个时候判断的话，往往很容易判断出来。其次，我们也可以根据章鱼和鱿鱼的生活习性。一般情况下，章鱼生活在海底，使用触手慢慢的爬行。而鱿鱼在海里面游的非常的快，其中章鱼对于光线是比较敏感的，喜欢特别黑暗的环境，而由于对光线比较适应。不得不说，小伙伴们在烹饪章鱼和鱿鱼的时候，其中章鱼可以生吃也可以熟吃，通常情况下章鱼生吃的效果是比较棒的。不过说到鱿鱼的话，必须要熟吃的。因为鱿鱼体内有多肽，如果说鱿鱼还没有烹饪熟，在这个时候小伙伴们直接吃鱿鱼的话，会导致肠胃不舒服从而引发问题。
冷冻鱿鱼如何处理通常情况下我们在处理冷冻鱿鱼的时候，首先先将冷冻鱿鱼取出，然后再放到清水当中浸泡。在浸泡的过程当中，水里面可以适当的放一点点白醋去腥。等到冷冻的鱿鱼解冻之后，我们再开始去除鱿鱼的外内脏和外皮。之后我们将鱿鱼去除清理干净之后，就将它放到小盆子当中，撒入一点点盐，反复的揉搓。这样的话，也可以有效的去除鱿鱼的腥味，搓好之后，我们要用干净的水清洗干净。通过上面的步骤以后，很多小伙伴发现冷冻鱿鱼的腥味和异味基本没有，这时候我们需要搭配焯水处理。其实冷冻的鱿鱼就这样处理好了，小伙伴们在日常的生活当中，要是吃鱿鱼的话，不仅仅能够有效的补充身体所需要的营养成分，而且还有利于骨骼发育和人体造血。毕竟适当的吃鱿鱼能够有效的缓解贫血的情况，另外还能够缓解疲劳，恢复视力。
章鱼是生活在水中的一种软体动物，它身体很小，在它的身体上有又长又细的八条触手，看起来很是奇特，那么章鱼简笔画怎么画呢？步骤：首先画出章鱼的头，接着画上它的眼睛和嘴巴，然后画上它的脚，这样章鱼的线稿就完成了；2、最后给章鱼上色，这样一只可爱的章鱼就完成了。中国南部沿海的真蛸（普通章鱼）和北部沿海的短蛸均有一定产量。蛸的干制品称“八蛸干”或“章鱼干”，除食用外，在医药上尚有补血益气、收敛生肌的作用。
世界上现存已发现的鱼类约三万二千种，鱼生活在水里，分布在海洋和淡水中，海洋中生活着占三分之二，其余的生活在淡水中。中国计有二千五百种，其中可供药用的有百种以上，常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）肝油（维生素A和维生素D）的主要原料。步骤：1、首先画它的眼睛，然后画出它的身子，接着给它加上鱼鳍，再画上鱼尾，接着画一条弧线，画上它身上的刺，这样河豚的线稿就完成了；2、最后给河豚上色，这样一个可爱的河豚就画好了！河豚也是鱼的一种，河豚一般指肉质鲜美但有剧毒的一种鱼类，小小的河豚看起来也很可爱，那么河豚简笔画怎么画呢？今天我们就来画条可爱的河豚吧 ！