我们平常生活中最常见到的豆浆是黄豆浆，从而忽略了许多其他的豆子也是可以做成豆浆的，例如红豆、绿豆 黑豆也是可以打成豆浆的，而且口味还更加。我们今天着重介绍的就是我们的黑豆浆。黑豆浆的富含丰富的营养成分，甚至更高于黄豆浆。下面我们就和小编一起来看看黑豆浆都有哪些好处。 黑豆浆的好处 1.黑豆浆含有丰富的蛋白质，高达36%-40%，相当于鸡蛋的3倍，牛奶的12倍。并且是低热量，不用担心发胖。 2.黑豆浆还富含18种氨基酸，其中含有的人体所必需的8种氨基酸含量相当之高，可以补充人体现代饮食所缺乏的营养物质。 3.黑豆浆中含有19种油脂，其中不饱和酸的含量高达80%并且吸收率也高达95%,能够满足人体一天对脂肪的需求还能降低血液中的胆固醇。 4.经常饮用黑豆浆能够起到软化血管、延缓衰老、滋养皮肤的功效还对高血压、心脏病等方面的疾病治疗有好处。 5.黑豆浆中含有有利于健康的黑色素、叶绿素，丰富的维生素，具有清火、利水、抗氧化等功效并且这些功效都高于黄豆浆，所以建议每天食用一杯黑豆浆。
注重养生的人都知道，生活中的黑色食材养生功效最出色，黑豆就是黑色石材中最有代表性的存在，它能滋补身体，也能补血补肾，提高人体素质，而且使用方法多变，把黑豆制成黑豆茶能让它的功效得到最好的发挥。那么黑豆茶有哪些作用呢？平时喝黑豆茶对身体有什么好处呢？ 1、减肥降脂 减肥酱汁是黑豆茶的主要功效，黑豆茶的主要原料是黑豆，它富含有多种人体必需的氨基酸，除此以外它还含有大量天然油脂，这些油脂以不饱和脂肪酸为主，平时人们冲泡饮用黑豆茶，可以减少身体对脂肪的吸收，也能清理血液中的胆固醇，而且它能加快粪便中醇类物质的排出，从而也就减少了垃圾在人体内的堆积，平时经常冲泡饮用，既能减肥，也能降脂。 2、延缓衰老 平时多喝黑豆茶，能有效延缓多种衰老症状的发生，因为黑豆茶中含有的维生素e和花青素以及异黄酮，等物质都是天然的抗氧化成分，这些物质既能抑制人体内自由基的生成，也能保护各内脏器官，避免自由基对它们产生伤害，能让人体组织细胞活性提高，抗衰老功效十分明显。 3、健脑益智 平时人们喝黑豆茶以后可以吸收丰富的不饱和脂肪酸，这些物质进入人体以后，能转化成卵磷脂，直接作用于人类的大脑神经，而黑豆茶中含有的微量元素钙和磷等物质，还能延缓大脑老化，能促进智力发育，青少年多喝黑豆茶能越来越聪明，而中老年多喝黑豆茶，则能有效预防记忆力减退和老年痴呆的发生。
黑豆是一种含有多种维生素的豆类菜品，它除了营养丰富以外，补肾的功效和也很出色，是许多男性最喜欢的养生食材。不过有些人在食用黑豆时，不知道怎么吃好，在食用方法不当时，会让黑豆的营养大量流失，为此小编今天特意为大家说说黑豆怎么吃最有营养。 黑豆怎么吃最有营养 1、黑豆用盐炒着吃最好，因为黑豆是补肾的重要食材，而咸味也是入肾的一种物质，两者结合在一起以后，更利于黑豆营养被人体肾脏所吸收。如果食用的牙口不好，也可以把用盐水把黑豆煮熟后食用，同时也能起到补肾的作用。 2、把黑豆和猪肝一起制成黑豆猪肝汤也是最有营养的一种吃法，大家在做这道汤品时可以准备两百克的猪肝和一百克的黑豆，另外还有准备二十五克沙参和枸杞子。在制作汤品以前需要先把黑豆炒制一下，然后才能与所有食材一起下锅炖汤。这道汤可以起到补血和明目、补肾壮腰等多种功效。 3、黑豆红枣炖鲤鱼也是最有营养的一种吃法，黑豆有利尿消肿的功效，而大枣对人体的浮肿也有治疗功效，鲤鱼则是一种可以益气和利水的食材，三者放在一起食用，对怀孕女性出现的浮肿有很好的治疗功效，另外对人们的四肢冰冷也有一定的调理功效。
黑豆，又叫乌豆，既可以用来食用，也可以入药，是一种非常价值的药膳食物。黑豆药性平和，味甘。 黑豆的功效与作用哪些？ 黑豆里含丰富的蛋白质、人体需要的多种矿物质和微量元素。黑豆的功效与作用主要体现在一下几个方面。 一、黑豆中含丰富的蛋白质，油脂和人体所需要的氨基酸，这些营养元素不仅能降低与抑制血液中胆固醇的含量，还能软化血管、滋润人们的皮肤，延缓衰老。对治疗高血压、心脏病、血管以及动脉硬化等老年性疾病非常显著的疗效 。 二、防止大脑老化：黑豆中含的蛋黄素以及丰富的锌、铜、镁、钼 、硒、氟等微量元素，能降低血液粘滞度，滋补大脑，让人变得更聪明，还能提高记忆力，延缓脑机体衰老的速度。 三、黑豆含丰富的维生素，其中维生素E和含量最高，众所周知，维生素E能清除体内毒素，减少皮肤皱纹，使皮肤保持白皙，弹性，具很明显的护肤美容功效。 此外，黑道的功效与作用还体现在黑豆中含大量的粗纤维元素，比黄豆要多很多，而粗纤维素可以促进肠胃蠕动速度，减轻肠道负担，具非常好的的通便作用，可以很好的预防便秘等肠胃性疾病。
豆浆我们经常喝，但是一般来说，我们喝的豆浆都是黄豆豆浆，而黑豆豆浆喝的比较少，其实，黑豆浆的营养成分更高，黑豆浆具黄豆浆所没的一些功效与作用。我们今天要说的，就是黑豆浆的功效与作用。 黑豆豆浆的功效与作用 1、黑豆豆浆具养生保健作用 黑豆中含丰富的蛋白质以及镁元素、钾元素以及钙等人体必需的营养物质，这些物质是保证人体健康所必需的，经常食用非常益于健康养生。 2、黑豆豆浆具软化血管的功效 经常喝黑豆浆的人，可以减少心血管疾病的发病率，因为黑豆豆浆具软化血管的功效，可以防止心血管疾病的发生，高血压、心脏病患者也可以经常喝黑豆浆来养生健体。 3、黑豆豆浆具延缓衰老的作用 经常喝黑豆浆，可以养颜美容，减缓衰老，传说杨贵妃就经常喝黑豆浆，因此才美丽的容颜。 4、黑豆豆浆具保护肝脏的功效 经常喝黑豆豆浆，还保护肝脏的作用，肝脏疾患病人也可以通过喝黑豆浆起到辅助治疗的目的。 5、黑豆具降低胆固醇的作用 胆固醇高的人，经常喝黑豆豆浆可以减低胆固醇，即使是胆固醇不高的人，经常喝黑豆浆也可以起到预防胆固醇过高的作用。
黑豆别名乌豆，是一种豆类食品，也是豆类食品中营养价值比较高的食品之一。李时珍曾经在它的本草纲目中肯定了食用黑豆的功效与作用，黑豆可以健肾消胀，活血清热。中医也认为食用黑豆具补虚黑发、补肾平阴、清热解表的功效与作用。 食用黑豆的功效与作用 食用黑豆的功效 1、黑豆对肾虚的人大益处 黑豆是一种非常效的补肾食品，肾虚的人不妨多多食用黑豆。 2、黑豆可以乌发明目 经常吃黑豆的人，头发会不易变白，还可以起到明目的效果。 3、黑豆可以减少皮肤皱纹 要想美容，也要多吃黑豆，因为黑豆的抗氧化效果好，具养颜美容的功效。 4、黑豆具防止便秘的功效 经常便秘的人，如果食用黑豆一段时间，症状便可改善，因为黑豆中含大量的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，缓解便秘。 食用黑豆的作用 1、黑豆具防止大脑老化的作用 如果要防止老年痴呆症，经常食用黑豆是个不错的选择，因为黑豆含的丰富微量元素，都可以延缓大脑衰老的程度。 2、黑豆具增强活力精力的作用 常食黑豆可补肾，增强人体内的精力，要想延年益寿，多吃黑豆是大益处的。
黑豆有哪些功效与作用呢？下面让小编；来给您具体的介绍下吧。 黑豆 黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。又名乌豆、黑豆，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。 黑豆有哪些功效与作用 研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80%，吸收率高达95%以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。 黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 黑豆，性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活活血解毒。” 黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。 黑豆中蛋白质的含量是牛肉、鸡肉、猪肉的两倍多，牛奶的12倍，不仅蛋白质含量高，而且质量好。黑豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白相似，其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例，因此容易消化吸收。
黑豆的种类有什么区别呢？下面让我来给您具体的讲解一下吧，希望您会喜欢哦。 黑豆 因种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。 黑豆种类区别 《本草纲目》中仅用乌豆作单方治病的处方就达59条之多。治病范围涉及内科、妇科、外科、五官科以及药物中毒等，用途广泛，通常作为清凉性滋补强壮药来应用。青仁乌皮豆因有这种功用，在国际市场上被列为紧俏物资，畅销于香港、东南亚、日本以及南美、北欧等国家和地区。 乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种，营养成份高，是蜜饯制作的上佳材料，深受日本人喜爱。 我觉得无论是青仁还是黄仁豆，都具有可观的药用价值和食用价值，都可用作发豆牙。依据如下： 无论选择哪种黑豆用于发芽，都要注意表皮十分光亮干净的种子是过于陈旧的，不能用的，因为新鲜的黑豆种子表面都有一层白色霜状的蜡质，而这种蜡质会随着贮藏时间的延长而逐渐减退变得光亮。种豆颗粒小，可大大减少投豆量，降低成本。 无论是选用哪一种黑豆，其外观必须籽粒饱满、色泽新鲜、无碎烂破粒、无霉变。尤其是最好选用上一年收获的黑豆，因为刚刚收获的黑豆难以泡胀(有的四昼夜都泡不开)，发芽势弱(有的三昼夜都不出芽)，发芽率低(有时发芽率连40%都达不到)。
关于黑豆的种类大家都知道吗？还不知道的朋友就让小编来给您具体的介绍一下吧。 黑豆图片 黑豆种类 黑豆可分为乌皮青仁豆和乌皮黄仁豆。 乌皮青仁豆种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。《本草纲目》中仅用乌豆作单方治病的处方就达59条之多。 治病范围涉及内科、妇科、外科、五官科以及药物中毒等，用途广泛，通常作为清凉性滋补强壮药来应用。青仁乌皮豆因有这种功用，在国际市场上被列为紧俏物资，畅销于香港、东南亚、日本以及南美、北欧等国家和地区。乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种，营养成份高，是蜜饯制作的上佳材料，深受日本人喜爱。 黑豆的功效 黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知，维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是一种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。 黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。 黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。 另外，根据中医理论，“黑豆乃肾之谷”黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，可以有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。 黑豆对健康虽有如此多的功效，但不适宜生吃，尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象，但加热之后，部分营养成分又会被高温分解掉。
很多人都知道黑豆营养价值高，能补肾，能无法也能抗衰老，而且它有多种不同的使用方法，把它做成黑豆粥能适合大多数人群食用，而且对人们的身体有明显滋补作用，但是黑豆粥如何做才好吃呢？一会儿我就把黑豆粥常见做法教程写出来，分享给大家，大家了解以后也就知道黑豆粥如何做最好吃了。 黑豆粥做法一 1、在家中制作黑豆粥需要准备黑豆50克，黑米50克，红豆50克，大米适量，黑芝麻适量，红糖少许。 2、把准备好的黑豆，红豆，提前用清水洗净以后，用清水浸泡三个小时左右，泡好以后取出，把黑米洗净，与泡好的黑豆与红豆一起入锅，再加入切好的大米，加三倍的清水开火煮制。 3、煮开以后需要再煮至90分钟左右，锅中的粥才能煮到软糯粘稠，这时需要加入红糖调味，调匀以后关火，焖制十分钟左右就可以取出食用。 黑豆粥做法二 1、制作黑豆粥时可以准备50克黑豆和50颗大米，在准备20克枸杞子克，十个左右的桂圆，最后再准备十个左右的红枣，如果喜欢吃甜的，还可以准备少量的红糖或者冰糖。 2、把准备好的黑豆提前用清水浸泡4到5个小时，把大米用清水淘洗干净，后机子也提前清洗一下，在剥桂圆，取出桂圆肉红枣洗净以后去掉枣核，然后把全部食材，放到粥锅中加清水煮制。 3、煮至黑豆粥时，中间不能加水，清水一定要一次性放足，把锅烧开以后，调小火力，用中小火慢慢熬制，两个小时左右锅中的黑豆粥就能煮好，这时可以按自己的口味加入适量红糖或者冰糖进行调味，调匀以后自制的黑豆粥也就做好可以食用了。
如今大家的工作或者学业都很繁重，压力也很大，体虚血弱的亚健康状态多是因为肾脏不好造成的，所以需要多食用补肾的食材来调养。黑米是药食兼顾的食材，营养价值高同时最为滋润肾脏。早晨吃些用黑米等食材制作的杂粮粥，一天上班上学也会更加有心力。今天给大家推荐一道黑米黑豆红枣粥，能够使女性肌肤年轻，男性头发强韧，下面就来看看黑米黑豆红枣粥的做法。 黑米黑豆红枣粥的做法 一、黑米黑豆红枣粥的用料 一杯大米，一杯糯米，黑豆二十克，红枣若干，黑米半杯，花生二十颗。 二、黑米黑豆红枣粥的做法 第一步：依照电饭煲自带的量杯来量所需食材的份量。 第二步：将大米和糯米倒入电饭煲中，再加入花生和黑豆加入水后开始煮十分钟左右后。 第三步：将黑米放入煮开的所有材料中，再煮上二十分钟即可。 第四步：红枣最后放入电饭煲中定时五分钟即可。 第五步：用冰糖调味后即可享用黑米黑豆红枣粥了。 三、黑米黑豆红枣粥 黑米黑豆红枣粥是用电饭煲熬煮更为省力省时，如果没有电饭煲的话就要将所有食材提前浸泡后再上锅煮，这样更加容易熟。
黑豆在当今社会的爱美女性们眼里，就是一种天然的美容圣品。这是因为黑豆含有丰富的维生素，特别是其中的维生素E，我们都知道维生素E是一种很重要的能够补充我们人体维生素的豆类。经常食用对我们的身体很有好处。为了让大家进一步了解黑豆，今天小编要为大家介绍黑豆相关的一种主食：黑豆粥，接下来就让我带着大家一起了解关于黑豆粥的功效和食用方法。 黑豆粥的功效和食用方法 黑豆粥的功效 1、黑豆粥可以美容养颜，经常食用，可以达到驻颜明目，乌发嫩肤的神奇美容功效，非常适合爱美的女性食用。 2、黑豆粥富含维生素和纤维素，可以促进我们的胃肠道蠕动，促进营养元素的吸收利用，从而防止便秘的产生。 3、黑豆粥还能够滋阴补肾，我国中医看来，黑豆补身，肾虚的人经常食用黑豆粥，可以有效地解决肾虚带来的一系列问题，增强体质。 黑豆粥的食用方法 将黑豆连黑豆皮一起洗净后放入米粒中，放入高压锅中一起蒸煮，根据自己口味可以适当放一些冰糖等调味品，等蒸煮完毕即可食用。
黑米、黑豆和黑芝麻是生活中最常见的黑色食品，它们都有很强的抗氧化能力，能起到乌发和延缓衰老的重要功效，黑米、黑豆与黑芝麻除了可以单独食用以外，三者也可以放在一起食用，下面小编就会把黑米、黑豆和黑芝麻的吃法以及具体做法告诉大家，想延缓衰老的朋友可以在平时多吃一些。 黑米黑豆黑芝麻的吃法 制成三黑粥食用 1、用料：大家用黑米黑豆和黑芝麻制作三黑粥时，可以把黑米和黑豆各准备一百克左右，黑芝麻准备三十到五十克就呆以了。 2、把准备好的黑米与黑豆用清水洗净，然后再用干净的水进行浸泡，最好能浸泡一夜的时间。浸好以后连用泡制的水一起放在砂锅中再加入适量清水慢慢煮制。 3、把黑芝麻放在炒锅中慢慢炒熟，然后取出加工成末，在黑米和黑豆煮成浓稠的粥状以后，把黑芝麻末放入调匀，就可以关火了，焖一会以后，三黑粥就可以取出食用了。 黑米黑豆和黑芝麻可以制成豆浆 黑料、黑豆和黑芝麻一起制成豆浆饮用也是不错的选择，大家可以取适量的黑豆和黑米，用清水泡制一下，然后放在豆浆机中，再加入一些黑芝麻，接通电源磨成浓香的三黑豆浆，在饮用量调入一百五十克牛奶，会让它的味道更加诱人。
黑豆粥是一种很不错的粥类，可以消除眼疲劳，对于白领一族和常用电脑的人群是有好处的，现在我们就一起来了解一下黑豆粥的做法步骤吧。 黑豆粥的做法步骤 1.黑豆粥的做法是有很多种的，这就要看你加进的材料都有哪些了，不过黑豆是一种很难煮熟的一种材料，我们在煮黑豆粥之前一定要提前泡一下黑豆，这样煮起来才更容易一些。 2.现在我介绍的这一道具黑豆粥是加入了枸杞子的，所以说这一道具黑豆粥可以起来护眼的作用。 3.黑豆粥的材料 黑豆一百克，枸杞子三五克，红五到十个，料酒、姜汁、食盐各适量。 4黑豆粥的做法 先提前把黑豆泡上几个小时，这样煮起来就更容易熟一些，泡好黑豆以后再放进锅中，再加入适量的水，然后先用大火煮开，然后再改为小火煮，直到黑豆被煮烂为止，再加入调味料就可以了。 5黑豆粥的吃法 黑豆粥是可以长期吃的一种食物，每天早晚都吃上一两碗的黑豆粥对人体是有好处的。可以加进冰糖，也可以加入2～3朵菊花这样有很好的明白作用。
黑豆牡蛎粥的做法大家都明白吗？不明白就让小编来教教大家怎么做吧。 黑豆牡蛎粥的做法 一直想吃黑豆牡蛎粥，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看黑豆牡蛎粥怎么做的，方法还真不少!看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少!有个黑豆牡蛎粥怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的黑豆牡蛎粥怎么做的说法不太一样，心想就选它了，黑豆牡蛎粥怎么做应该都好吃吧!黑豆牡蛎粥是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错!其他关于黑豆牡蛎粥怎么做的介绍在这就不一一介绍了!黑豆牡蛎粥趁热赶紧吃了! 黑豆牡蛎粥菜系及功效 精品主食 滋阴食谱 营养不良食谱 贫血食谱 工艺：煮黑豆牡蛎粥的制作材料： 主料：粳米100克,牡蛎(鲜)100克,黑豆50克 调料 盐2克,香油3克,小葱5克 黑豆牡蛎粥的做法 1. 黑豆洗净，用冷水浸泡2～3小时，捞出，沥干水分; 2. 粳米洗净，浸泡半小时后捞起; 3. 牡蛎肉洗净，沥干备用; 4. 锅中加入约1500毫升冷水，将黑豆与粳米放入; 5. 先用旺火烧沸后加入牡蛎肉，搅拌数次，然后改用小火慢慢熬煮。 6. 见粥将成时下入盐，撒上葱(切末)、淋上香油，即可盛起食用。食物相克粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。” 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。 黑豆 《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
今天要给大家介绍的是黑豆炖糯米粥，这是一种兼具营养与美味的主食，我们日常生活中可以经常食用，方便简单。所以，接下来，为了我们的胃和嘴巴能享受到更好的味道和营养，下边就会带大家具体来了解下关于黑豆炖糯米的功效与作用。 黑豆炖糯米的功效与作用 黑豆的功效与作用 黑豆富含大量蛋白质、维生素等人体必要成分，所以具有消除水肿，润肺去燥，活血化瘀，解除风湿，补血安神，滋阴补肾，明目清肝的作用。另外，黑豆还还能够去除风热，缓解脚气对于女性产后风疼也有良好的功效，另外，容易生长白发的人可以多食用黑豆，可以把白发变黑哦。 糯米的功效与作用 糯米中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素等能量物质，是一种温补强的食材，可以补气养身，健脾开胃，防止盗汗。，对于脾胃虚寒，食欲不佳或者腹胀腹泻的人有一定治疗作用，所以说糯米是一种不错的主食哦。 黑豆炖糯米的功效与作用 所以，综合来说黑豆炖糯米粥兼具了黑豆和糯米的双重功效，具有补气益血，健脾开胃，补血安神的功效和作用。另外，对于想做妈妈的女性来说，黑豆炖糯米可以帮助怀孕，是一种天然助孕的食材。