新鲜的枣维生素多一些，但不好消化，容易腹泻，不可多吃，熟枣易消化吸收，尤其是糖分，中药中是用干枣的，具有补气养血的作用，没有用鲜枣的，况且中药多是煎熟吃得。 红枣营养价值 红枣营养十分丰富，鲜枣含糖20％－36％，干枣含糖55％－80％，它含热量大，可以代粮，历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量达0．l－0．6克，比苹果、桃子等高100倍左右，维生素P的含量也是百果之冠，人们赞大枣是天然的维生素丸。每百克鲜枣中含蛋白质1．2克，也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高，每百克红枣可产热量约1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。 红枣的功效 “日吃十个枣，医生不用找”由这句俗语足可见枣的药理作用之大。枣能“补中益气，滋脾胃，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药“。红枣味甘性平，在中医上属补益药，以补气为主，兼有养血津安神镇痛和调和药性等功效。对脾办虚寒，气血不足，饮食不振，神经衰弱气客炎、肝炎、贫血等症都有一定的疗效，并能缓和药性，减轻某些的毒性和刺激性。因而中药方剂中经常将红枣配入其中，经缓和其药物的烈性，达到攻邪而不伤正气的目的。另外，枣中维生素E能促进人的生殖能力，维生素P可防治心血管疾病和老年高血压。 我国民间历来重视枣的食疗作用。实践证明，枣除了祛病强身外，经常吃枣还能健脑益智，滋润皮肤，振奋精神 红枣的吃法： 吃枣一般以鲜枣为好。鲜枣汁水充足，果中营养更便于人体吸收和利用。干枣熟食为宜，吃时先将红枣浸泡洗净，再蒸食、煮食、熬汤，如加少量生姜熬成枣姜汤或加等量花生、冰糖熬成枣生汤或煮粥吃。 甘麦大枣汤： 将红枣与淮小麦、甘草一起煎汤。长期服用对贫血、血小板减少性紫癜、妇女更年期出汗、心神不定和情绪不易控制均有调补作用。 治慢性肝炎、肝硬化： 用大枣200克配以茵陈90克共煎，食枣饮汤，早晚分服或红枣、花生、冰糖各50克，先煮花生，后放放枣、冰糖煎汤。每晚睡前服1剂，连用30天收效 枣泥奶热饮： 红枣250克，牛奶200克，其质糖浆120克，橘子汁25克，苹果汁25克。先将牛奶煮佛，再将红枣制成泥，把枣泥放入牛奶中，最后加另3味，混匀即成。本品营养丰富，奶香浓郁，味道奇异，是上乘滋补饮品 红枣奶冻： 枣酱100克，脱脂淡奶粉150克，蛋清1个，白糖30克，开水30毫升，柠檬汁150克。先将枣酱与白糖混合均匀，上火加热，使白糖溶解，离火冷却。用开水把奶粉调和，待冷却后加入蛋清，用筷子打起泡沫，缓慢地加入枣酱和柠檬汁，搅拌均匀后，盛入容器，置冰箱内冷冻即成。本品营养丰富，色彩艳丽，蛋白含量较高。
杨桃怎么吃，杨桃的吃法是什么，杨桃的功效和作用是什么，很多人都没有考虑过这个问题，纯粹是将杨桃当成一种普通得不能再普通的水果，洗净切开即食，今天要告诉大家，杨桃可以有多种多样的吃法哦，杨桃的多种吃法还有多种功效和作用哦~ 下面就为大家介绍几种杨桃的吃法，告诉大家杨桃怎么吃，有怎样的功效和作用。 杨桃简介： 杨桃为酢酱草科植物杨桃的果实，是久负盛名的岭南佳果之一。杨桃一年四季交替互生，但以7月开花，秋分果熟的为最佳，所以中秋前后是杨桃上市的最佳季节。杨桃又分为酸杨桃和甜杨挑两大类，最负盛名的当数广州市郊芳村花地所产的杨桃，生食味美可口，有消热、生津、利水之效。而酸杨桃较少生吃，多作烹调配料或加工蜜饯，或做药用。 杨桃果皮光滑鲜艳带有腊质，果肉黄亮细嫩，爽脆多汁。杨桃含有多种营养成分，能减少机体对脂肪的吸收，同时还有护肝降糖作用，所以尤其适用于患有心血管疾病或肥胖的人食用。杨桃中糖类、维生素C及有机酸含量丰富，果汁充沛，能迅速补充人体的水分，生津止渴，消除疲劳。果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，能促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分，可消除咽喉炎症及口腔溃疡。杨桃根、枝、叶、花、果均可供药用，最常用的是果肉。据《纲目》载：“主治风热，生津止渴”。所以杨桃又有治咽喉痛能手的美誉。 杨桃的吃法： 杨桃的吃法一：直接食用 清洗干净，然后用刀削掉五(或六)个硬边，注意只需要削掉较薄的硬边即可，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果觉得杨桃太涩或者太酸，沾上一些红糖，会使杨桃更加美味。直接食用杨桃有清凉降火的功效哦。 杨桃的吃法二：蛋奶炖杨桃 鸡蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上杨桃也是非常富有营养的，所以这款炖品很适合护肤养颜，熬夜的人就要多吃啦，做法也不会很复杂。 材料：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随自己口味添加。 制作方法： （1）把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉，放杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味。 （2）滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋，拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白。 （3）加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固，这样，一碗色香味俱全的蛋奶炖杨桃就做好啦~~ 杨桃的吃法三：拔丝杨桃 拔丝地瓜、拔丝苹果吃得多了，恐怕不少童鞋还是第一次听到拔丝杨桃吧，没错，杨桃也可以拔丝，而且好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。 材料： 杨桃2只，自发粉(或面粉)1杯，糖5匙，糖胶(或麦芽糖)2匙。 制作方法： （1）杨桃洗净，去硬边，切成厚块。 （2）自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆。 （3）将沾满脆浆的杨桃片取出，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油。 （4）用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，此时糖就成了糖浆。 （5）放入炸脆的杨桃拌匀，拔丝杨桃就做成啦。 杨桃的吃法四：美式杨桃包 这种杨桃的吃法非常特别，因为是美式的，所以做法也相对考究一点点，但绝对是美观又美味哦~ 材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙(可省)，蛋白1小匙，糖粉25克。 制作方法： （1）烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。 （2）杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉就做成了杨桃馅。 （3） 基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，成窝窝状。 （4）发酵30分钟后，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙 （5）糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。 杨桃的吃法五：杨桃茶 杨桃不止可以做成各类美食，还可以拿来泡茶~ 材料：杨桃2个，砂糖半斤，红茶适量。 制作方法： （1）杨桃削去硬边，切成五角星片备用。 （2）将切好的杨桃加砂糖腌制，腌制后密封一星期即可，糖量根据自己的口味酌量添加。 （3）腌过的杨桃片，原汁加水煮沸，晾干备用。 （4）红茶泡水，加入杨桃片4～5片，这样就会有红茶和杨桃相结合的浓郁香味，非常特别。 杨桃的吃法六：海星杨桃瘦肉汤 杨桃还可以作为餐桌上的一道菜，非常有进补的功效，而且做法简单~ 材料：海星2只，杨桃2个，南北杏适量，红枣适量，枸杞子适量，姜适量，盐适量 制作方法： （1）将海星用水泡一会，刷洗干净。 （2）杨桃、瘦肉切大块。 （3）将所有材料入锅加水烧开。 （4）文火炖两小时加盐调味就行了
如何吃银耳呢？其实吗银耳粥的功效还是不错的哦，下面一起来学习一下该粥的知识。 银耳 材料 材料圆糯米1杯，银耳9克调味料冰糖150克，水8杯 银耳的做法 1、银耳用冷水浸泡1小时让它胀开，摘除根部连结部分后洗净。 2、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟，再加入银耳同煮至米粒软烂。 3、加入冰糖调味，煮到冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。 熬粥笔记 1、银耳又称白木耳，若喜欢软烂点的口感，浸泡时间可以长一点，或一开始就跟米一起放进去同煮。 2、颜色雪白的银耳可能熏过硫磺，一煮就烂，色泽黄的比较脆，用水浸泡过色泽就会发白。 银耳粥的功效 益于咳嗽，痰中带血，阴虚口渴者 因而是传统美味，而且又是滋补佳品，但是一旦变质，就万万吃不得。因为变质银耳中的致毒物为酵米面黄杆菌，目前尚无有效药治疗，因此必须注意识别。 外观识别，变质银耳色泽暗黄，朵形不全、呈残状、蒂头不干净、有黑斑或杂质。(如果银耳花朵呈黄色，也可能是下雨或受潮后烘干，营养价值不受影响，但商品价值降一等)。 触摸识别，变质银耳不干燥，手摸会有潮湿感。 气味与职位的鉴别：银耳受潮会发霉变质，能闻倒酸味或其他不快气味，变质银耳口感有辣味。 水发识别：好银耳泡乳温水后，体积迅速膨大5～10倍，而变质银耳水泡后，体积增大不多，如发现水泡后又银耳解体散开现象，则表明该银耳是用碎小银耳粘合而成的。
大罗卜的吃法有哪些呢？接着就让小编来给您具体的总结一下这个知识，希望您喜欢。 大罗卜 吃了多年的大萝卜，怎么做着吃才能做出营养新花样?除了炸萝卜丝丸子、煮萝卜丝粉条汤，拿它做什么能发挥最佳的口感与营养?民间高手奉献了自己的经验： 1.美味萝卜煎 做法：萝卜切成细丝，新鲜海蛎子切成段，与肉末、粉丝、豆腐丁和在一起，加入淀粉调和，上锅用油煎熟即可。 营养坦白：这道菜相当于新式的萝卜丝丸子。传统的萝卜丝丸子一般用大量油炸，一来油脂过高，二来高温破坏了萝卜中的维生素营养。而这道新式的萝卜煎不仅口感上更脆嫩更香浓，去掉了很多人不喜欢的新鲜萝卜的腥味，又保留了新鲜萝卜中大部分活性营养。与那些把萝卜用水焯过一遍再炒菜的做法相比，这种新式做法更值得提倡。它还加入了海蛎子、豆腐丁，营养成分更丰富。 2.醋椒五丝汤 做法：白萝卜、海带、木耳、瘦肉、玉兰片切成丝，肉丝加盐、料酒、湿淀粉拌匀;将油烧至五成热，爆香姜丝，倒入肉丝煸熟;再加入其他各丝煸炒，然后加适量水煮沸，放入米醋、盐、胡椒粉、酱油、香油调味，并用湿淀粉着透明薄芡即成。 营养坦白：这道新式的萝卜丝汤，不单用萝卜丝，还加入了四种营养丰富的原料，不仅味道酸辣鲜香，而且保健功效也大大增加了，有助于促进血液循环，保护心脑血管和肝脏，对体胖并患有心血管系统疾病、高血脂等病的人非常有好处。记者金娟
杨桃外型美观、独特，颜色呈翠绿鹅黄色，皮薄，果肉脆滑、鲜嫩且酸甜可口，里面含有充足的水分。除了可以鲜吃外，部分地区的人在吃杨桃时还会用一些“独特”的方法，比如说海南人吃杨桃习惯粘上少许的盐和辣椒，这样吃起来别有一番风味，会越吃越上瘾；三亚人则常用酸杨桃配鲜鱼同煮，其汤既甜中带酸，又可以去除腥味。 杨桃的营养价值： 营养价值高，含蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实好芳香清甜。 杨桃的功效 可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。 杨桃可以分为甜、酸两种类型，前者清甜爽脆，适宜鲜吃或加工成杨桃汁、罐头，无论鲜吃或加工，这种杨桃的品质、风味都是相当好的；后者俗称“三稔”，果实大而味酸且带有涩味，不适合鲜吃，多用做烹调配料或蜜饯原料。 杨桃中含有对人体健康有益的多种成分，如糖份、维生素 A、维生素 C以及各种纤维质、酸素。杨桃的药用价值也很大，它对口疮、慢性头痛、跌打伤肿痛的治疗有很好的功效。它里面含有的纤维质及酸素能解内脏积热，清燥润肠通大便，是肺、胃有热者最适宜食用的清热水果。另外杨桃还是医治咽痛的能手。杨桃的叶、花和根也有很好的药用作用：它的叶片利小便；它的花可治寒热；它的根能治关节痛。尽管杨桃的作用很大，但肾脏病患者应该少吃杨桃。 杨桃除了对人体健康有益外，对女士的美容也有很好的疗效。杨桃里面含有特别多的果酸，能够抑制黑色素的沉淀，能有效的去除或淡化黑斑，并且有保湿的作用，可以让肌肤变得滋润、有光泽，对改善干性或油性肌肤组织也有显著的功效。下面介绍一种杨桃外敷的美容方法：将杨桃捣烂敷面，每次敷面10———15分钟，这样有助于消除黑斑及面色的黑色素。 其他功效 1、清燥润肠：杨桃含有充足水分、纤维质，能解除内脏积热，清燥润肠； 2、清除肺胃的积热：若因肠胃积热引起咳嗽，而且在咳嗽时胸及背部有刺痛感，吐痰艰难时，生食杨桃有一定疗效，可以清除肺、胃内的积热，促进吐痰，消除胸部的疼痛； 3、治疗伤风：患有伤风，感觉口干舌燥，鼻子呼出热气，便秘，小便呈黄色切味浓时，大量食用杨桃效果会很好。 杨桃的吃法 1.直接食用 清洗干净，然后用刀削掉五（或六）个菱角，注意只需要削掉较薄的菱即可，不用把整个菱角全部削掉，那样的话整个杨桃就没剩多少东西了，然后用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。 2.蛋奶炖杨桃： 杨桃含有丰富的糖份、纤维质及酸素，能解内脏积热，清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜，适合熬夜的人。 材料包括：杨桃1个去硬边去核切小块，鸡蛋2只，牛奶250ml，糖随意。 制作方法简单，先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火，摊凉（杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味）。接着滤出奶液，往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀，过筛滤去泡沫及打不散的蛋白，最后加入杨桃块，盖碟用大火蒸至凝固即可。 3.拔丝杨桃： 杨桃的外形成五角菱形（少数为六角菱形），横切像星星，也有星形果的别称。现在介绍一款家常甜点——拔丝杨桃，好吃不说，最令人赏心悦目的是它那可爱的星形，包裹着拔丝的脆浆，在阳光下看额外晶莹通透，所以就给它起了一个形象好听的名字，叫“玻璃之星”。 材料：杨桃2只，自发粉（或面粉）1杯，糖5匙，糖胶（或麦芽糖）2匙。 制作方法是：杨桃洗净去硬边拭干，切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆，杨桃块放入沾满脆浆，用热油炸至金黄酥脆，捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶，熄火，放入炸脆的杨桃拌匀即可。 4.美式杨桃包： 材料：高筋粉150克，低筋粉30克，干酵母1又1/2小匙，温水80ml，奶油20克，糖2匙，盐1/3小匙，奶粉2匙。杨桃2只，糖2匙，粟粉2匙，奶油1匙（可省），蛋白1小匙，糖粉25克。 制作时，烤箱先预热175度，放在烤箱中层，烤约15分钟。杨桃去核切小块，用搅拌机打碎，加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸，放凉便是杨桃馅。 基本发酵后面团分割12等份，稍压扁中间压凹，最后发酵30分钟，把馅填在凹洞中，涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀，放小塑料袋中，在烤好的面包上挤细丝做装饰即可
下面要给大家介绍的是关于各种毛菇的吃法，希望能够喜欢小编讲的哦。 毛菇 有人说，蘑菇具有酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。因此，当它与别的食物一起混合烹饪时，是很好的“美味补给”。专家表示，为发挥每种菌类的优势，不妨使用不同烹调方法。 香菇，味道重，比较适合烧、油焖，比如在热油里放入葱姜，翻炒3分钟左右，或者在清蒸鱼里面配香菇。 草菇主要是爆炒，在爆炒过程中，维生素C等不容易被破坏，而且草菇吃着口感很好，适于做汤或素炒。 金针菇味道鲜美，是拌凉菜和火锅配料的上选，但最好煮6分钟以上，否则容易中毒，脾胃虚寒者也不宜吃太多。 口蘑味道较清淡，煲汤最好。 味道甜的茶树菇、杏鲍菇、袖珍菇等最适合炒制。 猴头菇宜用高温、旺火烧煮。但总的来说，菌类最好还是以清炒或清炖方法为主，才不失蘑菇的原汁原味。 与其他食材巧妙搭配，蘑菇还具有不同的疗效。专家介绍说，香菇、金针菇、平菇可炖肉或炖鸡吃，能够益气补气，增加抵抗力;做松蘑、猴头菇时，不妨放一点肉烧汤喝，不仅味道鲜美，还能起到抗衰老，延年益寿的作用;金针菇炖鲫鱼可以健脑;竹荪具有防腐功效，炖肉时如果怕吃不完，可以放一点竹荪，放在冰箱里不会变坏。 此外，做菜时，尽可能把蘑菇切得小一点，因为它的纤维素不仅不好消化，而且还会影响消化液进入其它食物。但是蘑菇浸出物、游离氨基酸和芳香物质却能增进食欲，促使胃液分泌，从而有利于更好地吸收其它食物。 材料 哇哇菜 2棵(小棵点的，嫩一点的) 干香菇 10个 酱油 鸡精 蒜米 淀粉 盐 各种毛菇的做法 1、干香菇用热水泡开去头洗净，哇哇菜洗净，弄成小长短 2、锅烧开水，放少许花生油、盐，把哇哇菜放进去，烫一下捞起，用筷子整齐装碟备用 3、起油锅，放蒜米爆香，放香菇下锅，加酱油、盐、鸡精翻炒几下，再把淀粉对一点水进锅调和一下，味道OK后，就把香菇和汁一起浇到哇哇菜即可
东阿阿胶是一种滋补名品，它是阿胶中的精品，因出产于中国东阿县而得名。东阿阿胶早在古代时，就是皇家的御用之物，它的补血功效特别出色，是最适合女性食用的滋补品。那么这种东阿阿胶有哪些功效呢？平时它又应该怎么食用呢?想具体了解可以看看下面我对东阿阿胶功效与吃法的具体介绍。 东阿阿胶的功效与吃法 1、东阿阿胶能补血 补血是东阿阿胶的重要功效之一，它含有多种氨基酸和大量的蛋白质与钙质，能促进人体血红细胞的再生，可以调节血钙平衡，另外东阿阿胶还能促再骨髓再生，能让人体的造血能力明显提高，平时食用可以起到出色的补血作用。 2、东阿阿胶能保胎安胎预防产后病 东阿阿胶是最适合女性孕期食用一种滋补品，女性在怀孕时，多会出现身体亏虚，严重时就会出现胎无不固和胎动不安，这时吃些东阿阿胶就能起到良好的保胎安胎作用，另外女性在怀孕期间吃东阿阿胶还能预防产后风，更能促进胎儿健康发育，对产后身体的恢复也有很大的好处。 3、东阿阿胶的常见吃法 东阿阿胶有多种不同的吃法，平时可以把它直接放在嘴里含化，然后咽下，这是食用东阿阿胶最好也最简单的方法，但是阿胶有种特殊的味道，有些人不能接受。除了直接吃以外，东阿阿胶还能弄碎以后放入到碗中，加入红糖再冲入沸水慢慢的调匀，制成阿胶糖浆，然后趁热服用，这样会让阿胶的口感变好很多，比较容易让人接受。
相信大家对龙眼的吃法都很感兴趣吧，下面让小编来给大家具体介绍一下。 龙眼肉的常见吃法有哪些 一、桂圆肉30克，加水500毫升煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑，为熬夜者之首选。 二、桂圆肉20克，红枣5--10颗(去核)，加水300毫升煮沸约10分钟，加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有
关于豌豆苗的营养价值和吃法的知识大家都清楚吗？下面让我们一起来学习一下吧。 豌豆 又名豌豆苗、寒豆苗。 豌豆苗是刚从种子萌芽而生长的整盘或割下捆把销售的带种子或不带种子的豌豆初生芽，豌豆苗是无土栽培，从播种到成苗一般只需几天。豌豆苗苗茎长白，细条型，叶在苗茎顶段，叶小。无土栽培豌豆苗则只利用一茬。 豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味道鲜美独特。用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜，倍受广大消费者的青睐。 豌豆苗的营养价值 豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 适用人群 一般人群均可食用。 豌豆苗的吃法 1、豌豆苗颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。 2、豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。
下面给大家介绍一种关于新鲜金耳的吃法，希望大家能够喜欢我讲的内容哦。 新鲜金耳 金耳腐汤 原料：金针菇100克，水发黑木耳50克，豆腐1块，葱花、生姜片、蒜片、鲜汤、植物油、精盐、白糖、味精、酱油、料酒、香油和淀粉各适量。 金耳腐汤的做法 1.将豆腐洗净，切成长方形块;黑木耳和金针菇择洗干净。 2.锅置火上，放油烧至七成热，投入豆腐煎炸至金黄色捞出。锅置火上，放少许油烧热，将葱、生姜和蒜煸炒出香味，倒入料酒、黑木耳、金针菇、适量鲜汤、精盐、白糖、酱油、味精和炸好的豆腐，烧沸3分钟左右，用湿淀粉勾芡，然后倒入沙锅中，淋入香油，加盖用中火煲4分钟左右即成。 金耳腐汤的特点：颜色美观，豆腐嫩滑，营养丰富，补虚益智。 黑木耳的功效与作用 黑木耳别名木耳、云耳、耳子、蕈耳、木蛾、树鸡、木菌、桑耳、槐耳、松耳，为木耳科植物木耳的子实体。主要产地在湖北、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、陕西、河南、湖南、江苏、福建、广东、广西、云南、四川、西藏、海南等地，有野生和人工栽培的。生长在榆树上的木耳为佳品。 黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质，在体内有降低血液凝结作用，对冠状动脉粥样硬化能起到辅助治疗作用。黑木耳含大量碳水化合物，例如甘露聚糖、木糖等。其中钙、铁含量较高，脂肪中还有含卵磷脂和脑磷脂，故黑木耳可增强机体抗病能力，防止疾病侵袭，还可药用治疗贫血、便血、便秘等。 黑木耳有消除尘毒，防止吞噬细胞变性和坏死、防止淋巴管炎和阻止纤维性变化、预防矽肺形成的作用。黑木耳中含有的发酵素和植物碱还能够有效地促进消化道与泌尿系统内各种腺体的分泌，催化体内结石并润滑管壁，促使结石排出。 此外，黑木耳中含有的无机盐，能够促使体内的各种结石产生化学反应，有化解体内结石的功效。黑木耳提取物可提高巨噬细胞活性，增强吞噬细胞的功能，抗肝癌、食道癌、子宫癌等效果明显。木耳含的胶体吸附力强，能够消化纤维，有清胃涤肠作用，纺织、理发等行业可常食之。 营养成分：每100克黑木耳中含有水分16.5克，蛋白质11.3克，脂肪1.5克，灰分5.4克，碳水化合物33.7克，粗纤维28.9克，胡萝卜素O.1毫克，硫胺素0.17毫克，核黄素O.44毫克，钙247毫克，钾757毫克，钠48.5毫克，镁152毫克，磷292毫克，铁97.4毫克，锰8.86毫克，锌3.18毫克，铜O.32毫克，硒3.72微克，尼克酸2.5毫克。
关于黑芸豆的功效和吃法的知识不知道大家了解多少呢？下面和小编一起来学习一下。 黑芸豆 芸豆的分类可以分成成大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，其中大白芸豆、大黑花芸豆尤为著名。芸豆的营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。而芸豆学名菜豆，蝶形花科菜豆属。芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，16世纪引种我国。 黑芸豆的功效一 芸豆蛋白质含量高于鸡肉，钙含量是鸡的7倍多，铁为4倍，B族维生素也高于鸡肉。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料，芸豆的营养药用价值也很高。 芸豆的营养丰富，每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。 芸豆的营养药用价值很高，我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用，是一种滋补食疗佳品。 芸豆是一种难得的高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克、镁193.5毫克，钠仅为0.8～0.9毫克，这个特点在芸豆的营养治疗上大有用武之地。芸豆尤其适合心脏病、动脉硬化，高血脂、低血钾症和忌盐患者食用。 黑芸豆的功效二 每百克鲜芸豆含水分91.1克、热量25千卡、能量105千焦、蛋白质0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物7.4克、膳食纤维2.1克、灰份0.6克、维生素40毫克、胡萝卜素244毫克、硫胺素0.33微克、核黄素0.06毫克、尼克酸0.8毫克、维生素C9毫克、维生素E(T)0.07毫克、δ—E0·07、钙88毫克、磷37毫克、钾112毫克、钠4毫克、镁16毫克、铁1毫克、锌1.04毫克、硒0.23微克、铜0.24毫克、锰0.44毫克。 芸豆含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特的芸豆的营养成分，具有提高人体血身的免疫能力，增强抗病能力，激活淋巴T细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能，对肿瘤细胞的发展有抑制作用，因而受到医学界的重视。尿毒酶更是对肝昏迷患者有较好疗效。 吃芸豆对皮肤、头发大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。芸豆中的皂甙类物质能降低脂及吸收功能，促进脂肪代谢;所含的膳食纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃芸豆一定会达到轻身的目的。 芸豆的营养对治疗虚寒呃逆，胃寒呕吐，跌打损伤，喘息咳嗽，腰痛，神经痛均有一定疗效。 芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆的营养丰富，但其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
关于油桃的热量大家了解多少呢？下面让小编就这问题具体给大家介绍下。 油桃的热量吃油桃上火吗 炎热的夏季在不知不觉中来到了我们的身边，人们所穿的衣服已经越来越短了，有些女性已经穿上了时尚的热裤、短裙，这样的消暑方法也不见得能让人们很清凉，不如吃一些食物来降温吧。油桃是朋友们夏季常吃的食物，但是很多女性却认为油桃的热量高，吃了以后会容易长胖，并且认为桃是一种很容易上火的水果，吃多了便会长痘，非常难看。事实真的是这样吗?养生中国小编即将为大家解答：油桃的热量，吃油桃上火吗。 油桃所含热量比桃子略多 油桃的皮比桃光滑，没有讨厌的绒毛，而且果肉比较硬，颜色粉红、白色或鲜黄，比桃的香味更加浓郁，所以很受孩子欢迎。油桃所含热量比桃子略多，平均为36大卡，而桃约为30大卡。 但油桃与它的近亲桃有一个区别———它在采摘下来后便不会继续成熟了，因此在购买时应尽量选择触摸上去已经变软的。油桃的热量，油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。 油桃的吃法 可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。 1、桃虽好吃，但不可多食 李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。 2、多吃桃子容易上火 凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。 3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效 但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。 油桃是普通桃子的变种，在我国的西北地区有野生的油桃，当地称为“李光桃”。 油桃也是桃子的一种，桃子的营养价值丰富，当然油桃也不例外。 油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力。 油桃富含维生素C 油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。油桃的热量，维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。 古方中医专家介绍：油桃含多种维生素，营养丰富，有止咳化痰、补气健肾之功能，能降血压，可延年益寿，少儿食用能促进发育，提高智力的作用。油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%，每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。 当然油桃也有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。 温馨提示 上面为朋友们介绍了有关“油桃的热量，吃油桃上火吗”的内容，其中提到了油桃当中的营养成分以及热量，所以小编建议朋友们即使爱吃油桃也不要吃的太多，暴饮暴食很容易致病的。请继续关注本站。
关于油桃的吃法大家应该都很清楚了吧，下面让我给大家做一个总结。 油桃的吃法和禁忌 油桃有很多吃法，可以鲜食，由于不易保存，也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。 (1)油桃虽好吃，但不可多食 李时珍李时珍曾说：“生桃多食，令人膨胀及生疮疖，有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度，恰到好处，但鲜桃不宜贮藏。 (2)多吃油桃容易上火 凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是，吃果脯就没有这个弊端。 (3)油桃含有大量脂肪油 桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效，但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油，泻多补少，所以不要多吃，桃仁吃多了，可以导致中毒，早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象，严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇，更不要食用。 油桃怎样吃更有营养 油桃益处：富含维生素C，油桃由桃子改良栽培而成，比桃子甜，营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C，几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统，而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤，对伤口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑，没有讨厌的绒毛。果肉较硬，颜色有粉红、黄色、白色的，比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多，平均为三十六大卡。油桃营养丰富，含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。油桃的主要成分是蔗糖，而维生素与矿物质的含量较少，但是属于纤维成分的果胶颇多，其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体，对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡，据说可用来沐浴并可去除痱子。
野山参是一种营养价值特别高的滋补性中药材，它能治病，防病，也能大补元气，对提高人类身体素质有很大的好处。野山参在生活中十分珍贵，价格也比较高，人们食用它时也格外小心，想取得最好的效果，那么野山参怎么吃效果最好呢？一会我就把野山参的常见吃法写出来，大家看过以后就能明白。 野山参怎么吃效果好 野山参的吃法 1、野山参泡茶效果好 平时把野山参切成薄片，再放入到茶杯中，然后加入开水冲泡，焖制五分钟以后就能取出服用，一次放入到的野山参片可以反复冲泡多次，最后再把茶杯中的参片取出吃掉就可以。 2、野山参泡酒效果好 野山参泡酒喝效果也特别好，平时可以把整个的山参放入到泡酒的瓶子中，加入五十度以上的高度白酒，然后每天服用，服用量应该在二十克左右，坚持服用这种野山参泡出的药酒，能大补元气也能提高身体的抗病能力，对身体特别好。 3、野山参磨粉食用效果好 野山参磨成细粉末状食用效果好，平时把野山参磨成粉末状以后每天服用一次，每次服用一到一点五克，用温开水送服就可以，野山参的药效特别强，不能过量服用，不然会对身体健康不利。
生晒参大家吃过吗？它是人参的一种加工产品，生晒其实是一种另工方法就是把人参用光生晒，最后让人参脱水，得到的一种人参产品，这种生晒参易于保存，营养价值还特别高，那么这种生晒参应该怎么食用呢？它又有哪些具体的功效呢？想知道可以随小编一起去看看。 生晒参的吃法与功效 1、生晒参能做参汤 生晒参做成参汤是一种常见吃法，平时可以把它切成片状，然后放在炖盅中，加入清水，入蒸锅隔水炖制，开锅以后炖十五到二十分钟，然后取出吃参片喝参汤就可以。 2、生晒参泡茶喝 生晒参泡茶喝也是一种不错的吃法，在泡制时需要把生晒参切成片状与少量的菊花与枸杞子一起放入到茶杯中，加入沸水冲泡，焖泡五分钟左右，打开降温，然后增接饮用，一次放入的参片的枸杞子可以反复冲泡多次，最后可以直接把参片和枸杞子吃下去。 3、生晒参的功效 生晒参最重要功效就是大补无气滋补身体，它性质平和味甘，微苦，可以入脾经和肺经，平时人们食用能生津止渴，也能安神益智，还能缓解人类的眩晕和头痛以及惊悸与失眠等多种不良症状。另外男性服用生晒参还能补肾壮阳，对男性高发的尿频和阳痿有很好的缓解作用。
苦杏仁怎么吃才好呢？相信很多人都不清楚这个问题吧，下面告诉大家这个知识。 苦杏仁怎么吃 1.『苦杏仁』∶俗称『北杏』，味道微苦，内含成分为【苦杏仁?】、【苦杏仁酉每】、【苦杏仁?酉每】，以及大量的【脂肪油】等成分，其中【苦杏仁?】受2种酉每作用後，形成氢氰酸(HCN)及荃甲醛等物质，其中氢氰酸(HCN)具毒性，有抑制呼吸中枢的功能，使肺气得以降(舒缓)，具「润肺、止咳、化痰、平喘」之功;而大量的脂肪油则能润燥通便，故有「消积、通大肠气秘」之效;此外，其毒性又能抑制消化道中寄生虫和细菌的生长，因此还有「杀虫」的作用。 2.『甜杏仁』;俗称『南杏』，稍有甜味，常供做糖果饼乾食用，有润肺养肺、止咳化痰的效用，适合因肺虚而久咳不愈的人食用。 苦杏仁吃法大全 炒甜杏仁 甜杏仁汤 杏仁 汤 杏仁豆腐汤 杏仁酪 杏仁粥 消积丸 做法及服用法 将甜杏仁炒熟，每天早晚各嚼7~10颗。 做法1∶甜杏仁、蜜枣适量加水煮成甜汤喝。 做法2∶甜杏仁、枇杷同煮，喝其糖水。 苦杏仁10g、生 3片、白萝 100g以水煎服，早晚各喝1次。 杏仁15g、麻黄30g、豆腐125g共煮1小时，去药渣後，吃豆腐喝汤，早晚分2次吃。 步骤1∶苦杏仁5钱，去皮煮熟後捣成粉。 步骤2∶加滚水搅匀後，用乾净白布滤汁，重复过滤3次，滤出的浓汁便是杏仁酪。然後加少许蜂蜜，用开水冲饮，每天2次。 杏仁、白米一起煮成粥趁热吃，当作早餐。 杏仁、桃仁、当归各10g一起捣碎，加适量蜂蜜制成丸，早晚各服1剂。 苦杏仁的功效 治气管炎咳喘。 常喝可达润肺、止咳、化痰之效。 治伤风咳嗽。 止咳、治哮喘。 1. 对久咳多痰者，在短期内可使痰转浓，结成球状，滑爽吐出，咳嗽便止。 2. 孙思邈著的《千金方》里提到，此方还可治头晕。 常吃可润肺、化痰、止咳、补中益气、养颜美容。 有润肠通便的作用。