圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱的美味水果之一。 桂圆的吃法 1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。 2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。 3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。 4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。 5.桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟。为经常熬夜，快节奏生活人士提神的首选。 6.桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。 7.桂圆肉30克，将桂圆加入炖好的汤中煮沸片刻即可煮出一煲靓汤。 8.闲暇时可当零食，补血养气。 桂圆的功效 桂圆性温味甘，益心脾，补气血；具有良好有滋养补益，补气血、益智宁心、安神定志的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的，特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。 桂圆的糖分含量很高，且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些元肉很有补益；妇女产后，元肉也是重要的调补食品。元肉含丰富蛋白质，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，元肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。元肉能降脂护心，延缓衰老。元肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。 桂圆的营养成分 桂圆的营养成分非常丰富，每100克鲜桂圆中含蛋白质1.2克，脂肪0.1克，碳水化物16.2克，钙13毫克，磷26毫克，铁0.4毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸1.0毫克，抗坏血酸60毫克。干品中蛋白质和碳水化物及矿物质含量明显提高，但受加工影响，抗坏血酸含量则下降。碳水化物主要以葡萄糖、蔗糖形式存在，故味甜。此外，还含有腺嘌呤、胆碱、酒石酸等物质。 因为含有大量有益人体健康的微量元素，桂圆早已成为一味良药。其主要功能是安神，治失眠、健忘、惊悸。古人很推崇桂圆的营养价值，有许多本草书都介绍了本品的滋养和保健作用。早在汉朝时期，桂圆就已作为药用。《名医别录》称之为“益智”，言其功能养心益智故也。有滋补强体，补心安神、养血壮阳，益脾开胃，润肤美容的功效。桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖，体弱贫血，年老体衰，久病体虚，经常吃些桂圆很有补益；妇女产后，桂圆也是重要的调补食品。 桂圆食疗作用 1．益气补血，增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现，桂圆肉除对全身有补益作用外，对脑细胞特别有益，能增强记忆，消除疲劳。 2．安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克（每1OO克），可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆，甚至精神失常等。 3．养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用。 4．抗菌，抑制癌细胞 动物实验表明，桂圆对JTC－26肿瘤抑制率达90％以上，对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏，症状改善90％，延长寿命效果约80％。此外，桂圆水浸剂（1∶2）在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。 5．降脂护心，延缓衰老 桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
龙眼的营养价值和药用价值大家都清楚吗？不清楚的朋友请看下面小编给您的介绍。 龙眼的营养价值 龙眼是岭南四大佳果之一，具有甚高的药用价值。李时珍就说过：食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良。龙眼鲜食，味甜美爽口，且营养价值甚高，富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素，其中尤以含维生素P量多，对中老年人而言，有保护血管，防止血管硬化和脆性的作用。不久前，国外有人在研究龙眼时又发现其含有一种活性成分有抗衰老的作用。这与我国最早的药学专着《神龙本草经》中所言龙眼有轻身不老之说相吻合。故此有人认为龙眼是具有较好开发潜质的抗衰老食品。 龙眼晒干后又称为桂圆。除去外壳及内核，为龙眼肉，是《中华人民共和国药典》的法定药物，其性味甘、温，归心脾经，功能补益心脾，养血宁神。主治气血不足、心悸怔忡、健忘失眠、血虚萎黄。 龙眼的食用与禁忌 龙眼入药，如有名的古方《归脾汤》(济生方)，即是以龙眼与白术、茯苓、黄芪、酸枣仁等组方，临床上治疗思虑过度、劳心伤脾、健忘。方中应用龙眼肉，即是以其味甘归脾而能益智的意思。 在炎夏与金秋燥热交替时节，不少更年期妇女及气血两虚的老年人，汗出不止，心闷意烦。此时即可用龙眼肉与西洋参各适量，水煎以代茶饮。民间尚有更为简便的嚼服龙眼肉的食法。对于临床上表现头晕眼花、记忆力明显减退、精神萎靡、食欲不振的中老年妇女，可将龙眼肉加入少量党参蒸熟备用。每晚临睡前，取约20—25克，放入口中，细嚼慢咽，以少量温开水送服。此法坚持一段时间，方可逐渐显效，用者的精神状态可明显好转，原有头晕、心悸、失眠、健忘、出虚汗等症状可消失，面色红润，胃口改善。但此法对于证属阴虚火旺，临床表现心烦口苦，舌质偏红，苔黄等症状患者，以及外感风热时均忌服。另糖尿病患者对龙眼肉亦不宜多服，因其葡萄糖较高。对于妇女产后、体虚乏力、贫血等，则可用龙眼肉加入当归、枸杞、红枣(去核)数颗，炖鸡。对于孕妇，尤其妊娠早期，则不宜服用龙眼肉，以防胎动、“见红”及早产等。 龙眼有多种吃法 1、龙眼生姜汤：有温补脾胃作用，用于脾虚泄泻。取龙眼肉15克、生姜10克，加水煎汁，代茶饮，连用1周。 2、龙眼花生：有益气补血、健脾安神作用，用于贫血、失眠等。将龙眼肉10克、连衣花生15克，加少量盐煮熟后吃。 3、龙眼丹参汤：有补益心脾、活血化瘀作用，用于冠心病。用龙眼肉30克、丹参、远志各15克，加水煎汁，再加少量红糖调服，一日分两次服。 4、龙眼洋参汁：有益气安神的作用，用于心悸气短、失眠健忘。将龙眼肉30克、西洋参6克、白糖少许，放碗内隔水蒸，去渣饮汁，一日分两次服完。 5、龙眼枸杞炖鸡：有补血、养肝、安神的作用，用于阴血不足所致心悸、失眠、健忘等。将鸡洗净，掏空腹腔，放入龙眼肉30克、枸杞50克，隔水蒸熟后，分次吃完。
乳瓜咋吃？有啥营养价值？下面就让小编一一的来给您解答这些问题，希望大家能够喜欢。 乳瓜 乳瓜的营养价值 木瓜怎么吃营养价值最高?木瓜中有一种特殊的营养成分，非常有利于身体健康，但怎么吃木瓜才能最大程度的发挥这种营养素的价值呢?下面小编给大家介绍几种木瓜的吃法，营养价值都超高哦。 在木瓜中的乳状液汁，含有一种被称为“木瓜酵素”的蛋白质分解酶，它跟胃蛋白酶和胰蛋白酶一样，能够分解蛋白质，因此能帮助我们消化肉类蛋白质。饭后吃木瓜，可以帮助消化，有辅助治疗肠胃炎、消化不良的效果。 除了帮助消化的功能外，木瓜酵素还有分解并去除肌肤表面的老化角质层的作用，常被应用在化妆品中。木瓜还富含尾胡萝卜素，这是一种天然的抗氧化剂，能有效对抗全身细胞的氧化，破坏使人体加速衰老的氧自由基。因此，常吃木瓜还有美容护肤、延缓衰老。 乳瓜吃法 1。木瓜牛奶露 【原料】木瓜150克，牛奶200毫升(约1大杯)，碎冰块适量，糖1小勺(可加可不加)。 【做法】木瓜去皮、切块。放入果汁机中加入鲜奶、糖，用中速搅拌几分钟即可。 由新鲜木瓜、鲜奶制成，新鲜香浓。 2、清炖冰糖木瓜 【原料】木瓜，冰糖，水。 【做法】将木瓜去皮、去籽、切块，把所有材料一起放入锅内炖20分钟即可。 3、银耳炖木瓜 【原料】银耳25克，木瓜1个，冰糖适量。 【做法】把银耳用清水泡2个小时，木瓜去皮，去籽、切块，连同银耳一起放入炖锅内，加适量冰糖和水，炖1小时后材料入味即可。 4、木瓜美容霜 【原料】新鲜成熟的木 瓜、鲜牛奶各适量。 【做法】将木瓜切细加水适量与砂糖一同煮至木瓜烂熟，再将鲜牛奶兑入煮沸即可服用。此方有美容护肤、乌发之功效，常饮可使皮肤光洁、柔嫩、细腻、皱纹减少、面色红润。
洋姜怎么吃呢？其实呢洋姜的吃法有好多种的，下面就让我来给您具体的讲解一下。 洋姜 洋姜怎么吃 1.酱洋姜 将蒜头分瓣去皮，用10%～15%食盐水浸泡蒜籽后，用清水漂洗除去大部分盐味。将脱盐蒜籽晒至五成干，撒上胡椒粉拌匀，搁置24小时脱臭。将脱臭蒜籽放进酱油中，浸泡半个月后即成蒜香酱油。挑选鲜嫩洋姜，清水洗净，沥干，摊盘置通风处晾晒数日(应避免强烈阳光暴晒)，晾至六七成干后，切去洋姜尾部，洗净表面尘土，用蒸汽或沸水瞬时杀菌，速冷至室温，倒入蒜香酱油中，封坛浸泡半个月即成。 2.泡洋姜 将洋姜洗净，捞出，沥干。用4%氢氧化钠在95℃下处理100秒～120秒去皮，用水冲洗二三次备用。再用0.3%～0.4%稀盐酸溶液在室温下浸泡30分钟护色。用8%的盐水，并在盐水中按比例加入0.1%的酒、2%白砂糖，4%干红辣椒，0.1%香料，再加入20%的乳酸菌培养混合液或陈泡水接种配制泡菜盐水。将原料洋姜装入泡菜坛内，离坛口5厘米～10厘米时，用竹片卡住坛口，洋姜泡制一周即成。将泡洋姜整形切分为适当大小的条块状或片状，装入60微米厚以上高密度聚乙烯复合袋，压实后加入汤汁，在0.09兆帕以上的真空度下抽气密封，90℃下杀菌10分钟制成软包装。 3.洋姜脯 将洋姜洗净。用手去皮，或把洋姜放于4%的氢氧化钠溶液中，在95℃下浸泡100秒～120秒，用清水冲洗去皮，然后放入0.3%～0.4%稀盐酸溶液中浸泡后洗净。把洋姜切成长4厘米、宽1厘米，粗细如食指大小的长条，表面修整平滑整齐。用0.3%氯化钙、0.1%硫酸氢钠、0.5%柠檬酸制成浸泡液，按浸泡液与洋姜条质量比1∶1，把洋姜条压入液面下浸泡6小时～8小时。然后放入0.3%的CMC-Na(魔芋溶胶加氯化钠)溶液中，在0.09兆帕真空下保持30分钟后，缓慢解除真空，在室温下浸泡约12小时。然后进行减压渗糖，第一次把洋姜条放在25%的蔗糖液中，第二次放在35%的F-42型果葡糖浆中，第三次放在45%的F-42型果葡糖浆中，均在0.09兆帕的真空下保持30分钟后，缓慢解除真空，在室温下浸泡约12小时，至洋姜条下沉。渗糖结束后，捞出沥干糖液，在45℃～50℃烘至表面干燥，再浸入1.5%果胶液中后取出，在50℃下干燥至表面形成一层透明的胶质膜为止。用真空包装或真空充二氧化碳包装。 以上就是我们对洋姜的吃法，洋姜怎么吃的简单介绍。
一年一度的夏天来临了，现在的季节你能想到的水果是什么呢？西瓜？的确，现在的西瓜是最受欢迎的了，西瓜汁多，无疑是这个夏天必备的水果之一。可是我想说的是，大家忽略了一种水果，那就是---椰子。椰子的受欢迎度虽然比西瓜少，因为价格比西瓜要贵一些，但它的营养价值却要比西瓜多得多。那些椰子汁清甜可口，对于消暑解渴有着明显的功效呢。椰子除了它的椰子汁能喝以外，它里面的椰子肉还能吃呢。小编今天就给大家介绍一下新鲜的椰子肉怎么吃吧。 新鲜椰子肉怎么吃 1、椰子肉可以生吃，当我们把椰子汁喝完之后就把椰子壳拿来弄开它，把里面的椰子肉拿出来就这样吃。生吃的营养比较好，可是吃起来比较硬。2、椰子鸡汤: 先把椰子肉切成小块，鸡肉斩件。首先将鸡放进锅子里熬一个小时，再把椰子肉放进去一起再熬一个小时，最后加入少许盐调味既可。这个汤很清甜，很好喝！ 3、椰子糯米蒸鸡饭: 将椰子肉切成小块，加糯米、鸡肉适量，然后放在荷叶上包着，放在水面上蒸熟即可。 椰子的挑选技巧 1、我们在选椰子的时候要选一些比较圆的，而且拿起来手感要感觉比较重的那些。 2、很多人买椰子回来就只是喝那些椰子汁，现在小编教给大家椰子肉的吃法了，以后大家可以试一下哟，不要扔掉那么浪费。
枇杷大家应该都很熟悉吧？很多农村的地方都种植过枇杷树的吧？它的树干很短，一般才三四米左右。 因为它的叶子形状类似于枇杷乐器，因此而得其名，叶子大而长，呈长椭圆形，状如枇杷。枇杷与大部分果树不同，在秋天或初冬开花，果子在春天至初夏成熟，比其它水果都早。枇杷除了像其他水果那样直接进食之外还有很多种吃法的，现在小编就给大家介绍一下新鲜枇杷怎么吃吧。 新鲜枇杷怎么吃 1、我们把新鲜的枇杷采摘下来之后清洗一下，然后去皮就可以吃了。 2、我们可以把枇杷榨成汁，那样有着化痰止咳的功效。 3、我们也可以把枇杷泡来吃。把它装进一个密封的罐子里进行腌制，这种吃法也是很不错的。 小贴士 1、新鲜的枇杷在摘下来的时候那层皮是带有很多毛的，那时候我们可以用水清洗一下再食用哟！ 2、由于枇杷它很软，所以放存放入的时候要单独放。
石榴的吃法有哪些呢？不知道的朋友请看下面的介绍，相信您就知道了。 石榴 石榴的吃法 石榴又名安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴、丹若。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。 经常看到好些朋友在吃石榴时因方法不当,要么弄得石榴籽撒得满地都是,要么就弄得满手石榴汁水,下面教你一招,解决以上难题: 找上好成熟石榴一个，手握石榴底部,用小刀在顶部环切一下,注意切得不要太深,以免切破石榴籽,划破榴皮即可，然后揭去切开的盖子,就可以看到里面的白膜把石榴籽隔在几个小格内，顺着每个白膜所在的位置用小刀轻轻切开石榴皮,然后顺着切口轻轻地把石榴分开。 适用人群： 1、适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者; 2、不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。 注意事项：石榴不可与西红柿、螃蟹同食。 石榴营养分析： 1. 广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒; 2. 收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品; 3. 驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等; 4. 止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。 石榴补充信息： 1. 发热、口舌干燥者，口臭者食用石榴可以缓解;夏天烦热口干、酒醉烦渴时可以食用石榴; 2. 不要把果汁染到衣物上，否则将很难洗掉; 3. 石榴多食会损伤牙齿，还会助火生痰。 石榴适合人群： 一般人群均可食用 1. 适宜口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者; 2. 不适宜便秘者、尿道炎患者、糖尿病者、实热积滞者。 石榴食疗作用 石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经; 具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效; 主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。 石榴食物相克： 石榴不可与西红柿、螃蟹同食。 石榴的营养价值，石榴的功效与作用，石榴的吃法，石榴怎么吃用，石榴的好处，菜谱之家专业提供各供石榴菜肴的制作方法。
生木瓜的吃法有非常多种，下面具体给大家介绍了几种喜欢大家喜欢。 生木瓜 生木瓜的吃法 青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以说是木瓜最大的特色)，通过分解脂肪可以去除赘肉，缩小肥大细胞，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥的目的! 木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍! 木瓜黄豆猪脚汤 材料：木瓜一个、猪脚一只、黄豆四两、葱、姜、料酒少许。 作法： 1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。 2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。 3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。 4.汤炖好熄火，盛入碗中，上桌前撒入少许盐。 -------------------------------------- 木瓜炒牛肉片 材料： 木瓜1个、牛肉3两、酱油、料酒适量、油3汤匙 作法： 1.生牛肉片加酱油、料酒，腌半小时; 2.木瓜去籽切丁; 3.起油锅把油烧热，腌好的牛肉片以大火快炒40秒; 4.把牛肉盛出来，油汁滤回锅中; 5.木瓜丁在油中快炒几下; 6.将木瓜盛入盘中，牛肉片铺在木瓜上。 建议： 可以用熟木瓜在油中炒热，但不需炒太久。 -------------------------------------- 木瓜瑶柱盅 用料：木瓜、上等瑶柱、火腿、上汤、精盐、味精等。 制法： ①先把木瓜洗净，切开，除去瓜瓤和籽。瑶柱用高汤加热处理成熟。 ②将上汤放入每个木瓜中，加入瑶柱、火腿、少许精盐和味精，上茏蒸40分钟后，装盘上桌。 特点：汤汁清鲜，馨香扑鼻，木瓜绵糯，瑶柱鲜嫩，美容养颜 -----------------★小松博客原创整理.转载请注明★--------------------- 木瓜鸡汤 材料：鸡腿1只、中型木瓜半条、枸己1汤匙，当归3片，酒和水适量。 作法： 1、鸡腿烫，木瓜去皮切块备用。 2、将所有材料放入电锅内炖煮约40分钟即可。 木瓜是最常用的丰胸事物，搭配上活血补血的当归和枸己，不仅可以红润肌肤，也具有让胸部尖挺的作用，是道底脂清爽却稍具香甜滋味的汤品。 -------------------------------------- 木瓜奶昔 材料: 木瓜150克，牛奶200c.c.(约1大杯)，香草冰淇淋(1小盒)，糖1小匙(可加可不加) 制法: 1. 木瓜去皮、切块。 2.放入果汁机中加入200c.c.鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。 -------------------------------------- 木瓜煲红枣莲子 原料：木瓜、红枣、莲子。 调料：蜂蜜、冰糖。 做法： 1.红枣、莲子加适量冰糖煮熟待用。 2.将木瓜剖开去籽，放入红枣、莲子、蜂蜜，上笼蒸透即可。 叮咛：木瓜外皮青绿，内瓤橙红，味道甜美，适合所有爱美女性。制作这款甜品时，担心体重的女性可以加入无热量甜味剂调味，瘦弱女性可以加入蜜糖调味。 -------------------------------------- 木瓜牛奶 是台湾相当流行的一种大众饮品。其做法多种多样，在木瓜和牛奶两种主料之外，可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为：木瓜半个，蛋黄1个，蜂蜜1大匙，牛奶200毫升，柠檬半个。将木瓜切成块，连同牛奶、蛋黄一起打成汁，再加入柠檬汁及蜂蜜，味道更好。如果再加上一点威士忌酒，就可作为正餐的饮品。 -------------------------------------- 木瓜茶 在台湾也很流行。泡木瓜茶以选用圆形未熟的雌性果为佳，把一头切平做壶底，把另一头切开，掏除种子后直接放入茶叶，再把切去的顶端当成盖子盖上，过几分钟就可品尝到苦中带甜，充满木瓜清香的木瓜茶了。 -------------------------------------- 木瓜排骨盅 是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。 -------------------------------------- 鸡酱木瓜焗银雪鱼 用料：木瓜4两(有香味，够熟)切成日字件;银雪鱼6两切成日字件。鸡酱2两，鸡粉、味精、盐各1钱。 制作：先将木瓜用热水略浸后隔水留用。猛镬烧油至160度左右中高温放入银雪鱼炸至浅金黄色隔起油。将料头(葱段、青红椒角)倒入略爆，放入木瓜，鸡酱放入二汤半斤，炆火大约1分钟，再将调味料放入，加入银雪鱼，用镬铲翻滚，炆火半分钟即可上碟。 特点：开胃，清香可口。 关键：木瓜选料要熟，有香味，银雪鱼要轻手翻动，不搞烂。 木瓜炖生鱼 生鱼1条、木瓜1小个、杏仁2钱、红枣4粒、姜2片 1)料：酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯 1)生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。 2)将生鱼、杏仁、红枣、姜片及(1)料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。 3)木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟即可盛出食用。 木瓜炖牛排 材料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。 做法： ①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。 ②将木瓜切成条状，先用小火过油。 ③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。 ④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。 功效： 木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。 南北杏炖木瓜 材料： 生木瓜1个、小排骨300克、南北杏10克 调味料： 盐1/2茶匙 作法: 1、生木瓜去皮、籽，与小排骨切成半寸方块备用。 2、小排骨入热水烫2分钟去血水后，冼净置入圆盅中，加生木瓜、南北杏及清水至8分满。 3、入蒸茏蒸1小时后，加盐再蒸10分钟即可。 凉拌青木瓜 材料： 生木瓜1个、朝天椒4个、香菜20克、碎花生粒2大匙、开阳1茶匙 调味料： (1)盐1茶匙 (2)鱼露半大匙、糖1/2茶匙、柠檬汁1大匙 作法: 1、生木瓜去皮、籽，切成细条，用盐抓匀后腌30分钟，再冲水10分钟，并压去水分备用。 2、开阳泡开、切碎末;朝天椒及香菜洗净、切碎。 3、所有材料与调味料(2)拌匀后盛盘，并撒上碎花生粒即可。 注：本道菜为极开胃的饭前小菜。 木瓜翅骨 用料： 干鱼翅骨150克，木瓜400克，冰糖250克，生姜75克，清水约1000克。 制法： (1)先将鱼翅骨用清水泡浸8小时后，把水换掉(在这期间应换2次水)。然后把生姜用刀拍破，放入锅内，用中火煲滚后，端离火位，待浸5小时，把生姜捞起去掉不要，再把水滤干，待用。 (2)把木瓜刨去瓜皮，再用刀开成棱角形状待用。 (3)用不锈钢锅装着已发好的鱼翅骨，放进清水，先用中火煲滚，后转慢炖，约炖1小时40分钟，然后加入冰糖和木瓜，再用慢火炖20分钟，使冰糖全部深化后，盛入10个小碗内即成。 特点：甜醇黏滑，瓜味郁香。 木瓜蛤油 用料： 雪蛤油20克，冰糖250克，木瓜500克，白糖50克，清水1000克。 制法： (l)将蛤油盛在大碗里，先用70℃温水浸泡，浸约2个小时后，换掉水(要连续2次浸泡和换水)。然后，再用清水漂洗，取出拣去黑点和杂质，洗净捞干，放进碗中，加入白糖50克，清水20克，放进蒸笼，约炊1小时30分钟，取出滤干水分，待用。 (2)把木瓜的皮刨掉，用刀开成6条，去掉瓜籽，然后，用刀切成棱角状，放进餐盘，人蒸笼炊8分钟后，取出待用。 (3)把炒鼎洗净，放进清水，冰糖煮滚;滚至冰糖全部溶化，且汤面出现浮沫时，把浮沫舀去掉，然后把已蒸好的蛤油、木瓜块分别盛进10个小碗间，再把已煮滚的糖水淋人即成。 特点：清甜醇滑，瓜味郁香。 青木瓜烧排骨 材料： 生木瓜半个 小排骨600克 葱2根 姜2片 调味料： 1. 酱油膏3大匙 酒1大匙 冰糖1大匙 2. 太白粉1茶匙 麻油1茶匙 作法： 1. 生木瓜去皮、籽，洗净切滚刀块，小排骨切2厘米*2厘米方块备用。 2. 炒锅烧热加1/3杯油爆香葱、姜，入冰糖炒至金黄色，再入小排骨炒到外皮焦黄。 3. 锅中加入调味料(1)及生木瓜拌炒，并加水盖过所有材料，盖上锅盖以小火焖煮45分钟后，再以太白粉勾芡并滴入少许麻油即可起锅。 鲍翅木瓜船 主 料： 150克水发鱼翅，木瓜，猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克。 配 料： 姜、葱、酒。 做 法： 先取150克水发鱼翅，放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃，取出用清水漂凉;取大沙煲一个，竹蔑垫底，把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上，再在鱼翅上垫一竹蔑;把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块，放开水锅中焯水，过清水，捞起沥干，放在垫有竹蔑的鱼翅上，倒入淡二汤2500克，调入绍酒、精盐，放入捆扎好的葱、芫荽头，盖上煲盖，烧开后用中小火炖4小时左右。取木瓜，平放切去顶部四分之一，余下四分之三木瓜挖去瓜瓤，在切口雕上花纹，刻成木船模样，把炖好的鱼翅调好味道放入木船中，再入蒸笼炖约10分钟至木瓜飘香即可。 特 点： “鲍翅木瓜船”是新派潮菜中又一款鱼翅类菜肴，它的特点是味道鲜美而造型独特
大枣的吃法大全 1.大枣花生桂圆泥 原料：大枣100克，花生米100克，桂圆肉15克，红糖少许 做法： 1.将大枣去核，清水洗净，待用。 2.把花生、桂圆肉也洗一洗，待用。 3.将大枣、花生米、桂圆肉放入大碗内，共捣为泥，加入红糖搅匀后，上笼蒸熟即成。 2.莲心大枣汤 原料：莲心3克、大枣10枚 做法： 莲心研末与大枣共同煎汤，每日1次，饭后服。 3.羊骨大枣汤 原料：羊胫骨1000克、大枣50克、味精5克、精盐少许 做法： 1、将羊骨头洗净，砸碎; 2、大枣洗净，去核待用; 3、取一干净锅，加入清水适量，将羊骨头、大枣一同放入; 4、先用大火烧开，打去浮沫; 5、改用小火炖至汤浓郁时，加入味精、精盐调味即可，饮汤吃枣。
大家知道释迦果是一种什么样的水果吗？它也叫番荔枝是一种聚生性的水果，每一个释迦果都有十几个小瓣，而且每一瓣中都有小核存在。释迦果在国内比较少见，许多人都不知道释迦果怎么吃，如果你也有这种情况，不要着争，就让小编告诉大家释迦果怎么吃以及释迦果的吃法技巧吧。 释迦果怎么吃 释迦果吃法技巧 释迦果炒饭 1、用料：释迦果五十克，香肠半根，虾仁十个，米饭一碗，其他调味料各少许就可以。 2、把释迦果去掉外皮的果核再切成小块，把香肠也切成小块备用，把虾仁洗干净。 3、把释加果外层包上面粉放在油锅中炸制一会，炸成金黄色取出，锅中留有底油，把虾仁和其他调料一起放入炒制，一会加入米饭炒散，再把炸好的释迦果放进去炒匀就可以装盘食用了。 释迦果沙拉 1、用料：释迦果两百克，莲雾一个，沙拉酱少许。 2、把释加果放在清水中洗一下，再去掉外皮和黑色的小核，切成块状，把莲雾也洗净后切成小块，与释迦果放一起。 3、把沙拉酱放在切好的水果块中，用筷子调匀后就能食用，这种食用方法具有出色的减肥功效，同时还有美容养颜的作用呢。
牛油果属于鳄梨科，所以它的外形有点像梨，颜色却要深得多。牛油果的核很大（种子也很大）。因为牛油果营养丰富，营养元素含量高，所以价格也比较昂贵。大多数人们都因为它怪怪的样子和口感望而却步，其实牛油果是上佳的水果，食用起来对人体大有裨益，所以现在让小编带大家了解下牛油果怎么吃这个问题吧。 牛油果怎么吃 1、牛油果可以直接吃，牛油果对成人来说是没有毒素伤害的，可以放心食用。这样吃最方便容易但是鉴于牛油果的味道比较特别，所以第一次吃可能无法习惯。 2、将牛油果刮出来吃，这样吃牛油果的好处是可以保留更多香味 3、将牛油果刮出来吃后加入奶酪，奶酪的香味可以改变吃牛油果的不适应 4、牛油果还可以配酱油吃，会让你品尝到有种三文鱼的口感哦 5、牛油果配蜂蜜吃，蜂蜜的甜味和香味使口感剧增
穿心莲是一种味道特别苦的中药材，也是一种可以食用的保健食材，它外表为绿色，嫩芽可以当蔬菜食用，能为人体提供多种有益的营养成分，也能保护肝脏和眼睛。但是穿心莲那么苦，它应该怎么吃呢？一会我就把穿心莲的常见吃法写出来，想吃穿心莲的朋友可以重点了解一下。 穿心莲怎么吃 穿心莲的常见吃法 凉拌穿心莲 1、凉拌穿心莲是人们食用穿心莲的常见吃法，在凉拌时需要准备新鲜的穿心莲五百克，食用盐、鸡精以及白糖和麻油各适量，另外再准备一头大蒜。 2、把大蒜去皮用清水洗一下，然后把它剁成蒜末，再把它与食用盐和鸡精以及白糖和麻油等食材放在一起调匀，制成料汁。 3、在锅中放清水烧开，然后把穿心莲放入焯一下，等它变成深绿色以后取出，马上放入到冷水中降温，降温以后取出去掉水分，再加入调好的调料汁，调匀以后装盘直接上桌食用就可以。 清炒穿心莲 1、清炒穿心莲也很好吃，在制作时需要准备穿心莲三百克，生姜食用油和盐以及鸡精各适量。 2、把准备好的穿心莲全部洗净，去掉水分，再把手姜洗净以后切成姜末，在炒锅中放油加热以后把姜末入锅炒香。 3、随后把穿心莲入锅快速的翻炒，炒软以后加入食用盐和鸡精，炒匀以后就能出锅。
葛根粉是一种白色的粉末状物质，它能丰胸也能美容，还能预防三高，是现在最流行的一种保健食品。但是这种葛根粉应该怎么吃呢？它怎么吃效果最好呢？一会我就介绍一些葛根粉的具体吃法，大家看过以后就知道它怎么吃效果最好了。 葛根粉的吃法 葛根粉怎么吃效果好 1、葛根粉可用沸水冲调 平时购买葛根粉以后，可以用沸水冲调，具体做法是取适理的葛根粉放在碗，加入少量的冷开水调匀，再加入白糖调味，然后快速冲入九十五度以上的沸水，边冲水边搅拌制成糊状，降温以后就能食用。 2、葛根粉能炒食 葛根粉平时炒食效果也不错，炒制时需要准备三百克葛根粉加冷水调成糊状，然后放在锅中放油，加热以后倒入适量的葛根粉糊，煎成薄饼的样子，煎好以后把它取出切成块状，重新与瘦肉放在一起炒食即可。 3、葛根粉用冷水冲调效果好 平时想通过食用葛根粉起到清热降火和解酒通便等功效时，可以取适量的葛根粉放在碗中，加入适量白糖再直接冲入冷开水，然后调成糊状，直接食用，每天食用一次，连用十到十五天以后就能取得明显的效果。
乌龙茶是生活中一种常见的茶叶，可以冲泡以后饮用，据说有良好的减肥功效。但是乌龙茶怎么用减肥你们知道吗？如果不知道可以看看下面我对乌龙茶另类吃法的介绍，相信你们看过以后就会乌龙茶怎么吃最减肥。 乌龙茶的另类吃法 乌龙茶怎么吃减肥 1、乌龙茶煮粥 乌龙茶粥减肥效果好，平时煮制时可以把适量的乌龙茶入锅加清水煮制，煮好以后去掉茶叶，再把大米用清水淘净入锅，然后煮制，煮到大米软糯以后关火，自制的乌龙茶粥做好就可以食用了。平时把这种乌龙茶粥当早餐食用，可以起到不错的减肥作用。 2、乌龙茶冻 乌龙茶冻也是一种可以减肥的食品，平时可以当零食食用，制作时可以把乌龙茶用热水冲泡，泡开以后取出茶叶放在容器的底部，然后放入果冻粉和适量的白糖，再加入泡好的乌龙茶茶汤，让它们化开，然后等它们凝固以后，就能得到自制的乌龙茶冻。 3、乌龙减肥茶 乌龙茶单独冲泡时，是可以减肥，但是效果并不明显，最好的减肥方法是把它与陈皮一起制成乌龙减肥茶然后再饮用。制作时要准备适量的乌龙茶和陈皮，然后再准备少量的冰糖，把乌龙茶和陈皮放在锅中加清水煮制，煮开以后放入冰糖全部化开以后，取出茶汤倒入茶杯就能饮用，一天中可以饮用多次，连续饮用一段时间以后，就能看到不错的减肥效果。
青木瓜是木瓜的一种，在泰国的饮食中经常能看到它，它的营养丰富，具有很强的食疗功效，但是国内食用的它的人比较少，让有些人根本不知道青木瓜怎么吃，为此小编就把青木瓜的吃法步骤图解推荐给大家，大家想吃的时候，只要按上面的指导去一步步操作就可以了。 青木瓜怎么吃 青木瓜的吃法很多，可以切成细丝制所美味的凉拌菜，也可以切成块状与其他食材一起煮制成汤，另外还可与多种水果一起制成青木瓜沙拉食用。 青木瓜吃法步骤图解 1、用料：青木瓜一个，大蒜一头，花生米一小把，柠檬一个，虾皮一小把，鱼露三勺，糖两勺，盐少许，香菜两棵，红辣椒少许，西红柿一个。 2、把青木瓜用清水洗净后制成细丝，然后把大蒜去掉外皮，切成蒜末。把花生米放在锅中炒制，炒好后去掉外皮，把准备好的柠檬制成新鲜柠檬汁。另外把虾皮也要放在开水中焯一下。 3、把香菜切成末状，把红辣椒也切成丁，把西红柿洗净后去掉外皮切成块状。 4、把准备好的所有食材一起放入到一个的可以捣制的容器中，用的调捣蒜的工具进行捣制，等青木瓜丝中全部进味以后，一份具有泰国风情的凉拌青木瓜就做好可以食用了。
石榴是在秋季中大量上市的一种水果，这各水果拥有坚硬的外皮，里面的果实是一颗颗的小粒粒，虽然味道诱人，但是吃起来却很麻烦让许多人因为怕麻烦。其实吃石榴也是有好办法的，可以让大家轻松吃到它的果实，下面小编就告诉大家一个好办法，让大家明白怎么吃石榴最好。 怎么吃石榴 1、准备工作，准备好自己想吃的石榴，再准备两个干净的盆子和一个盘子。以及一把水果刀。 2、把购买回来的新鲜石榴清冼过后放在家中的面板上。在石榴的下面放一块布，再用把把它从中间一分为二。这时鲜红的果粒就露出来的。 3、虽然可以一颗颗取着吃但是太麻烦了。这时就可以在盆子中放入清水，然后把切好的两块石榴放入盆子中的清水里。 4、用手去掰已经切成两半的石榴，在掰动的过程中，石榴的果粒就会为断提沉入到水中，把石榴全部弄碎后果粒也就全部的沉入到盆子底部了。这里会看到上层有些石榴皮和碎末存在。 5、把盆子中的水连同细末倒入到另外的盆子中，再把加入清水把石榴粒清洗一下，然后取出直接装在备用的盘子中，就可以一颗颗放入嘴时食作用了。采用这种方法后，食用石榴是不是也轻松了许多呢。