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吃猕猴桃的注意事项

吃猕猴桃的注意事项

不知道大家对于猕猴桃的常识了解多少呢?不了解的朋友就让小编来给大家具体介绍一下,希望大家喜欢。 猕猴桃的常识 常识 1.吃

水果常识 2014-07-21 07:43:37
猕猴桃的食疗功效和营养成分

猕猴桃的食疗功效和营养成分

对于猕猴桃的食疗功效不知道有几个朋友了解呢?不了解的朋友请看下面小编给大家准备的内容就会知道的。 猕猴桃的食疗功效  猕猴桃又名奇异果,英文名为kiwi fruit,其实就是粤语翻译过来的奇异果的意思。很多人以为是新西兰特产,其实它的祖籍是中国,一世纪以前才引入新西兰。 形态特征:藤本;枝褐色,有柔毛,髓白色,层片状。叶近圆形或宽倒卵形,顶端钝圆或微凹,很少有小突尖,基部圆形至心形,边缘有芒状小齿,表面有疏毛,背面密生灰白色星状绒毛。花开时乳白色,后变黄色,单生或数朵生于叶腋。萼片5,有淡棕色柔毛;花瓣5—6,有短爪;雄蕊多数,花药黄色;花柱丝状,多数。浆果卵形成长圆形,横径约3厘米,密被黄棕色有分枝的长柔毛.花期5—6月,果熟期8—10月。 分布:生于山坡林缘或灌丛中,有些园圃栽培。猕猴桃在全国有三大产区:一是河南的伏牛山、桐柏山、大别山区;二是陕西秦岭山域;三是湖南省的西部。 猕猴桃的营养成分 中华猕猴桃果型大,单果重在70~100g之间;果皮黄褐色,密被细毛;果肉呈绿色、黄色或浅黄色,横切面有浅色条纹;果心为白色或浅黄色;种籽黑褐色或紫褐色。果实中维生素C含量特别高,一般每100g鲜果中含维生素C100~200mg,高者可达420mg;含糖8%~14%;总酸1%~4.2%;含有天门冬氨酸0.446%、苏氨酸0.210%、色氨酸0.185%、谷氨酸0.6002%、甘氨酸0.240%、丙氨酸0.245%、脯氨酸0.3615%、胱氨酸0.102%、甲硫氨酸0.023%、异亮氨酸0.237%、亮氨酸0.294%、酪氨酸0.140%、苯丙氨酸0.197%、赖氨酸0.214%、组氨酸0.125%、精氨酸0.304%及r-氨基丁酸、羟丁氨基酸等多种氨基酸;还含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁,以及钙、磷、钾、铁等多种矿物质元素。它还有耐贮藏的特点,适时摘取的鲜果在常温下可放1个月,在低温下可保鲜5~6个月以上。 用途:根药用,清热解毒、活血消肿、利尿通淋;制土农药,可杀油茶毛虫、稻螟虫、蚜虫等。茎含粘性大的胶质,可作建筑、造纸原料。叶可作饲料。花可提取香精。果含糖类、有机酸,尤以维生素C最多,可生食、制果酱。 猕猴桃有哪些食疗功效 一、治高热烦渴 可每次食用新鲜猕猴桃3~5个,每日吃3~4次。或取鲜猕猴桃,洗净,捣烂,用凉开水浸泡,然后慢饮。 二、治胃癌、食道癌 美食配方 新鲜猕猴桃60克,猕猴桃树根30克,半枝莲30克。 ≮美食做法≯ 将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。 ≮美食服法≯ 每日1剂,30天为一疗程。 三、治消化不良 ≮美食配方≯ 猕猴桃干果60克。 ≮美食做法≯ 将上1味加水1000毫升煎煮至1小碗。 ≮美食服法≯ 每日1剂。 四、治急性肝炎 ≮美食配方≯ 鲜猕猴桃60克,白马骨60克,茵陈15克。 ≮美食做法≯ 将上3味加水1000毫升煎煮至1小碗。 ≮美食服法≯ 每日1剂。

水果常识 2014-07-21 07:43:03
猕猴桃的做法及营养知识介绍

猕猴桃的做法及营养知识介绍

关于猕猴桃相信大家并不陌生吧,下面让我来给大家介绍一下猕猴桃的做法及营养知识,希望大家喜欢。猕猴桃知识介绍 Kivifruit;Chinese gooseberry猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因猕猴桃是猕猴最爱的一种野生水果,故名猕猴桃。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“维C之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维。 猕猴桃营养分析 1. 常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生; 2. 最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷; 3. 猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。 猕猴桃补充信息 1. 需要通过食物补充维生素C的时候,猕猴桃应该是首选的水果; 2. 女性经期最好少吃或不吃。 猕猴桃适合人群 一般人群均可食用 1. 情绪低落,常吃烧烤者,经常便秘者适合吃猕猴桃;癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员尤其适合; 2. 脾虚便溏者、风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者不宜食用。猕猴桃食疗作用: 猕猴桃性寒、味甘酸,入脾、胃经; 有清热生津,健脾止泻,止渴利尿的功效; 常用来治疗食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症。

水果常识 2014-07-21 07:42:19
油桃的品种有哪些

油桃的品种有哪些

油桃的品种有哪些呢?相信很多人都不懂吧。下面告诉大家这个知识。 油桃的品种是很多的 1.华光 郑州果树所育成。果实椭圆形,成熟期5月底6月初,平均单果重100克左右,果皮底色白,全面着鲜艳玫瑰红色,风味香甜,品质佳,可溶性固形物含量13%左右,有花粉,自花结实,丰产性良好,是一个极早熟白肉甜油桃,成熟期略早于曙光,是当今油桃成熟期最早的品种,耐贮运,无裂果现象,是保护地栽培的优良品种。 2.曙光 郑州果树所育成。为极早熟黄肉甜油桃,6月上旬采收上市,果实发育期60天左右,平均单果重122克,最大的174克;果实近圆形,端正美观,果皮全面着浓红色,有光泽,艳丽美观,风味浓甜,香气浓郁,可溶性固形物含量13-17%,较耐贮运,不裂果,自花结实,早果且丰产性强,适宜保护地栽培。 3.艳光 郑州果树所育成。6月上旬可采收上主市,椭圆形,平均单果重120克,最大的150克以上,果皮底色白,全面着玫瑰红色,艳丽美观,风味浓甜,有香气,可溶性固形物含量14%左右,品质优,较耐贮运,不裂果,也适宜保护地栽培。 4.早红珠 由京玉×A369杂交育成。果实近圆形,平均单果重100-120克,果顶圆平,部分微;缝合线浅,两侧较对称,梗洼深度中等。果面全红,有不明显斑纹。果肉白色,果顶及皮下少量红色,风味甜,可溶性固形物含量11%,成熟期6月上旬,不裂果,耐贮运,也可用于保护地栽培。 5.丰光 郑州果树所育成。果实近圆形,果皮底色黄,全面着浓红色,极为美观。风味甜,香气浓郁,可溶性固形物含量15%,是早熟黄肉甜油桃,果实6月下旬成熟,果实个大,平均单果重150克,品质优,不裂果,离核,而贮运,极为丰产,具有良好的发展前景。 6.秦光 (原代号5-6):由京玉×兴津杂交育成。果实圆形,果顶略尖,缝合线中深,两侧基本对称;单果平均重119克,最大果重155克,果皮光滑,不开裂,底色浅绿色至白色,果肉白色,风味甜,有杏香气,可溶性固形物含量11-14%;品质好,离核,7月上旬成熟。 7.瑞光2 由北京农林科学院林果所育成。早熟黄肉甜油桃,果实椭圆形,个大,单果重123-158克,果顶圆,甜香可口,果面着玫瑰红,艳丽美观。果实6月底7月初成熟。可溶性固形物含量10-12%,树势强健,树姿半开张,丰产性好,耐贮运,不裂果。 8.新泽西州72号:由美国新泽西州立大学选育而成。1981年引入中国农科院郑州果树研究所,果实中等,平均果重81.2克,最大果重121克,果形圆,两半部对称,果顶圆平,微凹;缝合线明显,中深,果皮底色橙黄,全面着深红色有光泽,可溶性固形物12%,粘核有芳香味,成熟期6月12日左右,树势中庸,可作为调剂品种适量发展。 我们不知道您所求是树苗还是果实。若是树苗可到省农科院果树研究所和安徽农业大学园艺系购买;若购买果实可在我网的供求热线栏目中查询。也可发布您的求购信息。

水果常识 2014-07-21 07:41:47
油桃的热量 油桃的吃法

油桃的热量 油桃的吃法

关于油桃的热量大家了解多少呢?下面让小编就这问题具体给大家介绍下。 油桃的热量吃油桃上火吗 炎热的夏季在不知不觉中来到了我们的身边,人们所穿的衣服已经越来越短了,有些女性已经穿上了时尚的热裤、短裙,这样的消暑方法也不见得能让人们很清凉,不如吃一些食物来降温吧。油桃是朋友们夏季常吃的食物,但是很多女性却认为油桃的热量高,吃了以后会容易长胖,并且认为桃是一种很容易上火的水果,吃多了便会长痘,非常难看。事实真的是这样吗?养生中国小编即将为大家解答:油桃的热量,吃油桃上火吗。 油桃所含热量比桃子略多 油桃的皮比桃光滑,没有讨厌的绒毛,而且果肉比较硬,颜色粉红、白色或鲜黄,比桃的香味更加浓郁,所以很受孩子欢迎。油桃所含热量比桃子略多,平均为36大卡,而桃约为30大卡。 但油桃与它的近亲桃有一个区别———它在采摘下来后便不会继续成熟了,因此在购买时应尽量选择触摸上去已经变软的。油桃的热量,油桃营养丰富,含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。 油桃的吃法 可以鲜食,由于不易保存,也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。 1、桃虽好吃,但不可多食 李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,但鲜桃不宜贮藏。 2、多吃桃子容易上火 凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是,吃果脯就没有这个弊端。 3、桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效 但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油,泻多补少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以导致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇,更不要食用。 油桃是普通桃子的变种,在我国的西北地区有野生的油桃,当地称为“李光桃”。 油桃也是桃子的一种,桃子的营养价值丰富,当然油桃也不例外。 油桃含多种维生素,营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力。 油桃富含维生素C 油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。油桃的热量,维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑,没有讨厌的绒毛。果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多,平均为三十六大卡。 古方中医专家介绍:油桃含多种维生素,营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力的作用。油桃营养丰富,含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。 当然油桃也有很多吃法,可以鲜食,由于不易保存,也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。 温馨提示 上面为朋友们介绍了有关“油桃的热量,吃油桃上火吗”的内容,其中提到了油桃当中的营养成分以及热量,所以小编建议朋友们即使爱吃油桃也不要吃的太多,暴饮暴食很容易致病的。请继续关注本站。

水果常识 2014-07-21 07:33:00
孕妇可以吃油桃吗?吃油桃的注意事项

孕妇可以吃油桃吗?吃油桃的注意事项

孕妇可以吃油桃吗?很多怀孕的女性朋友有这样的疑问,下面让小编告诉大家。 孕妇可以吃油桃 油桃是一种富含多种人体需要的营养元素的水果。除了大量的糖分和氨基酸类营养素外,油桃中含有丰富的维生素C值得一提。一个新鲜油桃中的维生素C几乎可以满足成人一天所需。另外,油桃养胃润肠,补血,含有较高的糖份,所以孕妇吃油桃可以补充维生素C和糖分等,对自己和胎儿的健康都有好处。 孕妇吃油桃的注意事项 1、油桃虽好吃,但不可贪多。油桃确实营养丰富,俗话也说“桃养人”。但是吃油桃还是要适量,“桃养人”指的也是吃桃要适度,恰到好处。 2、多吃油桃容易上火,凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。即使是成熟的油桃,也不能吃得太多,太多会令人生热上火。但是,吃果脯就没有这个弊端。 3、要吃新鲜、成熟的油桃。油桃不宜储藏,孕妇更要注意保证食物的新鲜。未成熟的油桃不能吃,否则会腹胀或生疖痈; 4、烂桃切不可食用。桃子烂了会滋生各种细菌,人吃了容易生病,所以切记桃子烂了不要吃。 5、油桃忌与甲鱼同食。油桃和甲鱼一起吃,一方面降低了两者的营养价值,另一方面还会出现上火发炎等现象。 6、油桃不能和李子同食。酸甜的李子也是孕妇的最爱,但是孕妇们切记,油桃不能和李子一起吃,吃了会便血。 7、糖尿病患者血糖过高时应少吃油桃。油桃中含有较高的糖分,糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃油桃,以免血糖升得更高。

水果常识 2014-07-21 07:31:29
油桃种植十忌 油桃的嫁接技巧

油桃种植十忌 油桃的嫁接技巧

油桃上火吗?可以不可以大量吃呢?下面让我给大家说一下油桃究竟会不会上火。 油桃的一些知识 关于油桃我们大家都是比较的了解的了,这种桃的特点主要是容易储存,而且方便运输,并且也不会影响口感等特点,所以说油桃是一种品质比较高的一种水果,那么对于这种水果我们大家了解一些关于食用的注意事项吗?比如说油桃上火吗?等这一类的问题,大家可以从下面的一些文章种简单的了解这些知识的,下面是小编为大家详细的搜集整理的一些内容,我们大家来了解一下这些相关的知识吧。 油桃种植十忌 一忌品种单一 油桃虽然大部分品种自花结实,但仍以异花授粉结实率高。 二忌喷施乐果 桃树对乐果、氧化乐果反应敏感,喷施后易引起叶片焦枯、落叶,所以 防治蚜虫时尽量不用乐果,可选用吡虫啉、扑虱蚜等防治。 三忌升温过早 棚室油桃树升温的前提是满足其需冷量(通过自然或人工制冷休眠)。河 北、山东等地一般在 12 月下旬到翌年 1 月初开始扣棚升温,升温过早会造成开花不齐、开 花后无花粉等不正常现象,降低坐果率。 四忌花期浇水 花期灌水极易引起地温降低,土壤空气含量减少,从而引起落花,影响 坐果率。 五忌棚温过高 设施油桃栽培,开始升温时升温不要太急,一般白天温度应控制在 10℃~25℃,花期应控制在 23℃以下,最高不超过 25℃;坐果后温度也不要超过 28℃。花 期及开花前期棚温过高,开花太急,花器发育不好,开花不整齐,坐果率低;果实发育期棚 温过高,会造成新梢徒长,加重果实生理落果。 六忌不覆地膜 覆地膜可提高地温,避免由于气温高、地温低,根系活动缓慢,树体上 下生长不协调,而影响坐果及果实生长。 七忌施用氯肥 桃树为忌氯植物,施氯肥后根系腐烂,叶片橘黄,轻者树势衰弱,重者 整株死亡。 八忌不搞授粉。棚室内空气流动性差,空气湿度大,花药开裂慢,花粉黏滞,造成空气 中花粉少。因此,应通过棚内放蜂或人工辅助授粉提高坐果率。 九忌留果过多。 留果过多会使果小色差, 成熟期延迟,造成卖果难, 因此,应合理负载。 十忌采前浇水。采前浇水容易引起裂果裂核,尤以华光油桃更甚,还会引起桃果着色不 良,含糖量降低,成熟期推迟。 温室油桃芽接换头方法 日光温室油桃芽接换头不影响当年、 翌年结果, 且能保持原来的低矮树形, 结果部位不外移。 嫁接时间 油桃升温后即可芽接,一直到夏至。 嫁接部位 一般每株油桃有一主干,主干上有 4~5 个主枝。进行芽接时,分别在主干上和每 个主枝上嫁接一个新芽。 油桃的嫁接技巧 新芽在主枝上的目前最好的壮阳药嫁接部位, 距主干 10 厘米为宜, 以保证新芽抽条后再长 3 个左右结果枝而不触及大棚膜,防止了结果部位外移。 嫁接技术 砧木及接穗不离皮时,要采用带木质部芽接法;当砧木和接穗离皮时,不可带木 质部芽接,而要采用不带木质部的“丁”字形芽接法。这两种芽接法,一般成活率都在 98% 以上。一次接不活的,还可进行补接。 剪砧摘心 果实成熟采摘后,及时剪砧,即在接穗以上距芽 1.5~2 厘米处,将主干和主枝剪 断,以促使接芽萌发抽生新梢。当新梢长到 10~15 厘米时,及时摘心,促生侧枝。每一新 梢摘心后,可长出 3~4 个侧枝(结果枝) ,一株桃树可长出 15~20 个结果枝,足够结果用。 上面的关于油桃上火吗之类的问题都有所了解了吗?这些都是大家关注的内容,我们大家要详细的从上面的一些文章中了解这写内容吧。

水果常识 2014-07-21 07:30:25
大棚油桃管理技术 油桃种植技巧

大棚油桃管理技术 油桃种植技巧

关于大棚油桃管理技术大家了解多少呢?相信很多人也很感兴趣吧?下面让我告诉大家。 大棚油桃管理技术 油桃出现裂口,这是成熟后期的生理性病害,主要原因是由于到了果实膨大期,生长特别快,果皮生长跟不上导致;另外肥水或降雨充足时,油桃水分特别多,而表皮蜡质少,水分蒸发太快造成。目前没有很好的防治办法,只能通过加强栽培管理,改变小环境,创造适宜油桃生长的小气候,尽可能减少裂果。 1选址建棚 油桃大棚应建在背风向阳、地势高燥、排灌良好、土壤肥沃、沙壤土质的地方为好。可选在3年生桃林中建,也可先选址建棚后移栽,可根据实际情况而定。建棚时,采用竹木结构,东西向建造单面坡式大棚,后墙用空心水泥砖砌垒,棚背高3米左右、长50-100米、宽8.5米左右,支柱4-5行,柱间距3米左右,用粗竹竿做横梁,棚膜选用聚乙烯无滴膜,后墙每隔10米左右留一直径30厘米的通风孔,大棚顶部中央每隔8米设一处60厘米×60厘米的天窗,前沿设有通风窗,夜间大棚膜上覆盖3厘米以上厚的草苫保温。 2品种选择 棚内栽植的油桃应选择早熟品种为宜,如早红珠、五月火等。 3苗木移栽 在桃林中建棚的无需移栽桃树,只要加强肥水管理即可。新建大棚苗木移栽前,要对土壤进行深翻,每棚施用优质有机肥4000-5000公斤、氮磷钾复合肥20公斤、硫酸钾10公斤。挖深60厘米、宽80厘米条状定植沟。定植苗木应选用根系发达、苗木健壮、芽体饱满3年生左右的苗木为宜。栽植应南北行向,株行距1.5米×4米,主栽品种与授粉品种比例为10∶1左右。定植时,要保持根系伸展,定植后浇水,并覆盖地膜。 4整形修剪 大棚油桃的整形一般采用北高南低斜面式群体结构,最北株干高45-50厘米,树形为纺锤形,树高1.5米蛔钅现旮筛?0厘米左右,树形为开心形,树高1米;中部从南向北逐渐增高,树形东西两主枝为“Y”形。扣棚前的修剪以疏枝为主,长留长放,疏除病虫枝、下垂枝、徒长枝及无花强营养枝,保持良好的透光条件。 油桃种植贵在肥水管理 扣棚前一个月,每棚施有机肥3000公斤、磷酸二铵复合肥25公斤、尿素10公斤,并浇一遍水,浇水后划锄,盖上地膜。幼果期,喷1次0.3%的尿素液;硬核期除喷0.3%的尿素液外,加喷0.3%的磷酸二氢钾液。从扣棚到落花不宜浇水,棚内湿度应在60%以下,硬核期和果实膨大期各浇1次水,但水量要适宜,不宜过大,以免新梢旺长,引起生理性落果

水果常识 2014-07-21 07:29:52
油桃的营养价值和功效

油桃的营养价值和功效

关于油桃的营养价值和功效大家了解多少呢?下面就让我为大家介绍下这个问题。 油桃的营养价值 油桃成熟期在5月前,油桃品种中的珍品,果个大,果核小,果面光滑,果色鲜艳,果肉脆甜,黄肉,外表美观、诱人,口感甜脆爽口。 油桃营养丰富 含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毫克、磷40毫克、钙12毫克、铁0.8毫克、镁14.5毫克。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力。桃子养胃润肠.更主要的是还补血.含糖份也高.对大人小孩都好.喜欢吃就吃一点,不要暴饮暴食就行了。 油桃含有大量的维生素c 油桃营养价值:油桃富含维生素C,油桃由桃改良栽培而成,比桃甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。 维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。 油桃的皮比毛桃光滑,没有讨厌的绒毛。果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比油桃香味浓。油桃所含热量比毛桃略多,平均为三十六大卡。

水果常识 2014-07-21 07:28:59
油桃的吃法和禁忌

油桃的吃法和禁忌

关于油桃的吃法大家应该都很清楚了吧,下面让我给大家做一个总结。 油桃的吃法和禁忌 油桃有很多吃法,可以鲜食,由于不易保存,也可以加工制成罐头、桃干、桃果脯、桃酱、果酒、果汁等。 (1)油桃虽好吃,但不可多食 李时珍李时珍曾说:“生桃多食,令人膨胀及生疮疖,有损无益。”常言“桃养人”是指食桃要适度,恰到好处,但鲜桃不宜贮藏。 (2)多吃油桃容易上火 凡是内热偏盛、易生疮疖的人不宜多吃。但是,吃果脯就没有这个弊端。 (3)油桃含有大量脂肪油 桃仁虽然有破血行淤、滑肠通便的功效,但是桃仁含有挥发油和大量的脂肪油,泻多补少,所以不要多吃,桃仁吃多了,可以导致中毒,早期有恶心、呕吐、头疼、头晕、视力模糊、心跳加速等现象,严重者可导致心跳停止。尤其是孕妇,更不要食用。 油桃怎样吃更有营养 油桃益处:富含维生素C,油桃由桃子改良栽培而成,比桃子甜,营养也丰富一些。一个新鲜油桃所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。油桃的皮比桃子光滑,没有讨厌的绒毛。果肉较硬,颜色有粉红、黄色、白色的,比桃子香味浓。油桃所含热量比桃子略多,平均为三十六大卡。油桃营养丰富,含糖13%、有机酸1.5%、果胶1%蛋白质1.1%,每100克果肉含维生素C12毛身、磷40毛身、钙12毛身、铁0.8毛身、镁14.5毛身。此外还含有17种人体所需要的氨基酸类、胡萝卜素等。油桃的主要成分是蔗糖,而维生素与矿物质的含量较少,但是属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用。将桃子做为汉方药使用是由于蓓蕾中含有的配糖体,对于利尿或便秘颇具效果。而桃子的叶郡,据说可用来沐浴并可去除痱子。

水果常识 2014-07-21 07:17:58
猕猴桃沙冰原料和做法步骤

猕猴桃沙冰原料和做法步骤

大家都知道猕猴桃是种好吃的水果,但是大家了解猕猴桃的美食做法吗?下面我给大家介绍一下 猕猴桃沙冰 原料: 猕猴桃5个、细砂糖20克、凉开水120ml。 猕猴桃沙冰做法: 1、猕猴桃洗净去皮切小块,细砂糖融入凉开水与猕猴桃一起放入榨汁机,搅打成泥状; 2、将猕猴桃泥装入保鲜盒内,放入冰箱冷冻3小时左右至半凝固状态时用勺子搅拌成松散状; 3、再放回冰箱继续冷冻,重复此步骤3次以上,直到果泥呈细碎冰晶状; 猕猴桃沙冰 猕猴桃富含Vc,不仅具有抗氧化的功效,还可以减少黑斑的形成,是口碑极佳的美容圣品, 这个夏天,想要美白的MM记得要多多补充哦~~ 冰镇过后的果粒,酸酸甜甜,每一口都那么清凉畅快~~

水果常识 2014-07-20 23:00:15
猕猴桃果酱材料和做法步骤

猕猴桃果酱材料和做法步骤

每一次过年都是水果成灾的日子,全家人一起忙着“消灭”家中的水果,可最令我们头痛的就是猕猴桃。知道维生素丰富好处多,可大多数真得酸得让人难以再去吃第二个,眼看着一个个变软要烂,于是在老妈的怂恿下,我做了这罐猕猴桃果酱。 猕猴桃果酱食材明细 猕猴桃适量、白糖适量、柠檬适量 猕猴桃果酱制作步骤 1. 猕猴桃洗净去皮,把果肉切成小丁 ,用1大匙白砂糖将水果拌匀,放置一个小时以上,让其中的果胶析出 ; 2. 然后移入锅中,加2大匙水,小火煮至果肉软烂; 3. 用勺子压烂(或晾凉用料理机打成泥更细腻) 之后继续小火加热,并且不停搅拌; 4. 搅拌至八九成粘稠的时候挤入适量柠檬汁,搅拌均匀,增加清香度; 5. 待水分蒸发非常粘稠即可。 6. 趁热装入无水无油的玻璃罐子中。 7. 之后密封,晾凉至常温移冰箱冷藏。 小贴士 每次用干净的勺子取可保存1个月 。

水果常识 2014-07-20 22:58:32
杨桃的作用和功效

杨桃的作用和功效

杨桃是一种很喜庆的水果,南方很多地方过传统节日的时候,家里必定要用杨桃来做贡品。   杨桃养生功效   1.杨桃含大量糖类及维生素,常食可补充机体营养,增强机体抗病能力。   2.杨桃能迅速补充人体水分而止渴,使体内郁热或酒毒随小便排出体外。   3.杨桃果汁中酸性物质能提高胃液酸度,促进食物消化、和中消食。   4.杨桃可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛。     杨桃贮存方法   杨桃买回来后,放在阴凉通风处即可,不要放进冰箱,放在冰箱比较容易产生褐变。     杨桃食用宜忌   1.尤其适合风热咳嗽、咽喉疼痛者,小便热涩者,泌尿系统结石患者以及患有心血管疾病或肥胖的人食用。     2.脾胃虚寒、纳差泄泻者少食。   杨桃美食佳肴   拔丝杨桃   材料:杨桃2只,自发粉(或面粉)1杯,糖5匙,糖胶(或麦芽糖)2匙。   做法:杨桃洗净去硬边拭干,切厚块。自发粉中加入3/4杯水拌成脆浆,杨桃块放入沾满脆浆,用热油炸至金黄酥脆,捞起沥油备用。用少许油慢火把糖、糖胶、半杯水煮至浓稠近乎起胶,熄火,放入炸脆的杨桃拌匀即可。     美式杨桃包   材料:高筋粉150克,低筋粉30克,干酵母1匙半,温水80毫升,奶油20克,糖2匙,盐1/3小匙,奶粉2匙,杨桃2只,糖2匙,粟粉2匙,奶油1匙(可省),蛋白1小匙,糖粉25克。   做法:        1.烤箱先预热175度,放在烤箱中层,烤约15分钟。杨桃去核切小块,用搅拌机打碎,加糖、粟粉和奶油拌匀煮沸,放凉便是杨桃馅。   2.基本发酵后面团分割12等份,稍压扁中间压凹,最后发酵30分钟,把馅填在凹洞中,涂蛋糖液即可烤焙。糖粉加蛋白拌匀,放小塑料袋中,在烤好的面包上挤细丝做装饰即可。   健美小贴士   杨桃含有丰富的糖分、纤维质及酸素,能解内脏积热,清燥润肠。用它来做甜品能护肤养颜,适合熬夜的人。     蛋奶炖杨桃   材料:杨桃1个去硬边去核切小块,鸡蛋2只,牛奶250毫升,糖适量。   做法:先把杨桃块、牛奶、糖放锅里用小火煮至糖溶熄火,摊凉(杨桃同煮是为了令奶汤有杨桃的香味)。接着滤出奶液,往奶液加入打散的鸡蛋里拌匀,过筛滤去泡沫及打不散的蛋白,最后加入杨桃块,盖碟用大火蒸至凝固即可。   祛病偏方   1. 治疗脾脏肿大:杨桃5个,捣烂绞汁,用温开水冲服。每日2次。   2. 治疗风热咳嗽、咽喉痛:杨桃2个,榨汁。崩大碗60克,榨汁。两汁混合饮,每日2~3次。   3. 治疗石淋、砂淋:杨桃5个(切碎),蜂蜜30毫升,加适量清水,煎汤服用。每日2次。   4. 治疗小便热涩、痔疮出血:鲜杨桃3个,切碎捣烂,用凉开水冲服。每日2次。   知识链接   医学名著对杨桃的评价   1. 《纲目》:主治风热,生津止渴。   2. 《岭南杂记》:能解肉食之毒。又能解岚瘴。   3. 《纲目拾遗》:脯之或白蜜渍之,不服水土与疟者皆可治。   4. 《岭南采药录》:止渴解烦,除热,利小便,除小儿口烂,治蛇咬伤症。   5. 《陆川本草》:疏滞,解毒,凉血。治口烂、牙痛。   6. 《广西中药志》:解酒毒,消积滞。

水果常识 2014-07-20 21:25:28
杨桃产地,品种和生长环境

杨桃产地,品种和生长环境

杨桃是一种外形很独特的水果,有多菱角,但是很甜,也是茶余酒后最适宜的水果。   杨桃 俗名羊桃、杨梅桃,是久负盛名的岭南佳果之一,因横切面如五角星,故国外又称之为“星梨”。杨桃的果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮,细致脆嫩,爽甜多汁。杨桃含有多种招牌营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。值得一提的是,杨桃不仅营养丰富,还具有利尿止痛、祛热解毒、消食解酒、降压舒心等疗效。   杨桃主要分为酸杨桃和甜杨挑两大类。酸杨桃果实大而酸,俗称“三稔”,较少生吃,多作烹调配料或加工蜜饯。甜杨桃则品味绝佳,它清甜无渣,味道特别可口。   产地   杨桃原产于马来西亚,我国自汉代由马来西亚引入栽培。目前,马来西亚、新加坡、泰国等东南亚各国都有杨桃生产栽培,每年出口到欧美日等各地。   我国广东甜杨桃栽培历史悠久,优良品种有广州市猎德甜杨桃、潮安县红种甜杨桃。这些当地老品种果实细小,单果重100~120克左右,果心较大,果肉较薄,肉质渣多,种子较多,风味平淡。属于低档次大众化水果,市场价格低廉,果农多不种植。   上世纪八十年代后期,从新加坡引进新加坡甜杨桃在珠江三角洲试种。汕头在澄海溪南镇董坑村及莲上镇塔山风景区曾于1993年引种新加坡甜杨桃,现已取得初步成功。   生长环境   杨桃为热带常绿果树,宜在热带、南亚热带地区作经济栽培。由于喜高温多湿,较耐阴,忌冷,怕旱,怕风,因此,在适宜区内,还应选土层深厚肥沃、水分充足、排水便利、背风向南的平地建园;若山地建园,则宜选有水源可灌溉、土质较好、坡度较小的南、东南向的中下坡。   品种   杨桃品种依用途可分为甜味种及酸味种两大类,具体来说,可以分为以下几类:   1.二林种:又名密丝软枝、软枝种,为实生变异品种,果实成熟时果皮白黄色微有皱纹,果蒂微突起,果形纺锤形,肉质细致,风味中等。   2.青墘厚敛种:果实成熟时果皮金黄色,敛边带绿色,果皮微皱光滑鲜艳果为纺锤形,比秤锤种小,鲜果品质佳之时期仅限于2~3月间,风味较淡。   3.歪尾种:果实成熟时果皮淡黄色,果蒂突起,果尖轻微呈歪,果形长纺锤形,果皮薄平滑,肉质较软,不耐贮存。   4.秤锤种:果实在七分成熟时为黄白色,成熟时为淡黄色,稔边绿色,果蒂微突,果尖尖形,果皮有时微带皱纹,果形为纺锤形,品质未成熟时带微酸及涩味。   5.红肉种:果实成熟时果皮为橘红色,敛边缘带绿色,果皮光滑凹凸不平,果形长椭圆形,肉质细软,皮薄,不耐贮运。   6.台农一号:本品种是利用二林种与密丝种、歪尾种混植行自然杂交之后代选充而得。其果实长纺锤形,果蒂突出,果尖纯,皮、肉色金黄,果大,敛厚,皮薄平滑,肉质细致,纤维少,风味清香,但不耐贮运。   7.酸味种:又名酸种,为台湾原始品系,以往果实细小,近年来由於实生变异而选得果形较大,果皮光滑的品系,成熟时果皮深黄色,味酸不适生食,专供加工利用。

水果常识 2014-07-20 21:20:26
芦荟猕猴桃冰沙做法和营养

芦荟猕猴桃冰沙做法和营养

 大家都知道猕猴桃是种好吃的水果,但是大家了解怎么去制作芦荟猕猴桃冰沙吗?下面我给大家介绍一下 猕猴桃营养分析 猕猴桃 是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅,一颗猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多,被誉为“水果之王”。猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维,作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod,据美国农业部研究报告称,猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前,仅次于刺梨、蓝莓等小众水果,远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。与蓝莓等同属第三代水果中颇具代表性的。  芦荟汁 适宜人群所有消化、糖尿、尿酸、关节炎、风湿的人群。 猕猴桃冰沙原料 猕猴桃3个、白砂糖20克、白开水100ml、芦荟汁30克(可不加)。 猕猴桃冰沙做法 1、猕猴桃选用软一些的,这样出来的成品甜度会比较高;  2、猕猴桃去皮切成丁备用; 3、搅拌机中加入猕猴桃丁,还有白糖; 4、再加入白开水或者纯净水; 5、搅拌至碎,放入密封容器中; 6、冰箱冷冻5小时搅拌一次,如果隔夜,早上取出微化后再搅拌。搅拌出果碴即可。 友情提示 1、如果觉得太凉,可以不冷冻,冷藏一下即可。 2、冷藏出来可以淋上芦荟汁,口感味道更丰富。 3、吃不了可以再放入冰箱冷冻,随吃随取。

水果常识 2014-07-20 21:18:51
女性常吃猕猴桃可抗衰老吗

女性常吃猕猴桃可抗衰老吗

女性常吃猕猴桃可抗衰老吗?相信很多女性朋友都比较关心这个问题吧,下面就让小编来给大家具体介绍一下。 女性常吃猕猴桃可抗衰老吗 猕猴桃可以说是“水果之王”,因为猕猴桃中所含的营养成分在常见的水果中是最丰富、最全面的。 常吃猕猴桃确实好处多多 尤其对女性来说,猕猴桃更是一种“美容圣果”,具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用。 猕猴桃是含维生素C最丰富的水果,因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。 而且,猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后,用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩,对改善毛孔粗大有明显的效果。 女性常吃猕猴桃可抗衰老 猕猴桃中含有特别多的果酸,果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀,有效地消除或淡化黑斑,在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。 对爱美的女士来说,猕猴桃是最合适的减肥食品,因为它虽然营养丰富但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感。 因此,猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。 但是,猕猴桃性寒,因此不宜多食,尤其是脾胃虚寒者应慎食,腹泻时不宜食用。 另外,由于猕猴桃中维生素 C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

水果常识 2014-07-20 21:02:54
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