大枣这一流行养生食材，养生活血，对身体是好处多多。大枣通常都是生食的，但是大枣核小肉多，所以也非常适合熬粥。特别是在冬季的时候喝上一碗大枣粥，一饱口福最是惬意。其实如果喜欢大枣粥的话，想要用粥来养生的话，不妨学学在家里做来吃，做法非常简单，下面就来看看大枣粥怎么做好吃。 大枣粥怎么做好吃 一、大枣粥的用料 大枣粥主料就是糯米和枣，另外为了调味也可以使用红糖。 二、大枣粥的做法 第一步：淘洗干净糯米和红枣，为了更容易煮出粥来，先要浸泡半个小时后最好。 第二步：锅中加水，水要加够大致在三碗水这样，将锅中水烧开后放入浸泡过的糯米。 第三步：等到锅中水再烧开的时候，放入红枣 第四步：熬煮的时候要不时的搅动糯米粥，防止糯米粥糊掉或者黏底。 第五步：烧开后姜火转到最小，加盖后留下一道缝隙，慢慢煮上半个小时，期间要小心不要让粥溢锅。 第六步：关火后，乘温度没有散去的时候放入红糖，并且保持持续搅拌。 三、大枣粥的烹饪技巧 煮粥的时候在水开的时候放下糯米可以防止糯米下水后粘锅，同时不停搅拌可以保证糯米粥的米粒更加饱满。
爽滑口感的芋头粥是很多人都念念不忘的美味，粥中完全融合了芋头绵密的口感，同时米粒有增加了芋头的层次感，这恰恰就是芋头粥吸引人的地方。而且咸味和甜味都很出众的芋头粥总有一款适合你，下面就来看看芋头粥要怎么煮好吃吧。 芋头粥要怎么煮好吃 一、芋头粥的原料 芋头粥的原料是芋头、芥菜、猪肉还有生姜。另外配料是油和盐。 二、芋头粥的做法 第一步：先淘洗大米，然后将芋头切成芋头丁待煮。猪肉剁碎成为猪肉肉糜，芥菜和姜一同切碎。 第二步：用油将锅子先热起来，之后将切好的芋头丁下油锅翻炒直到整个表皮便成为黄色的就可以捞出了。 第三步：重新起油锅，然后将肉进行煸炒爆香。 第四步：烧一锅水，放入大米，之后将煸炒爆香过的肉丝和芋头丁也放入，再加入姜末，开大火等待水开。 第五步：水开后将火调到小火，开始慢慢的炖煮粥直到粘稠。小火一直煮到米粒变得柔和，芋头软化后就可以放入之前的芥菜丁了，再用勺子慢慢的搅拌下既可了。 第六步：对做好的粥进行调味，如果喜欢甜味的可以放糖，或者放入盐做成为咸口的芋头粥。
南瓜粥一直是大家所欢迎的暖心粥品，而且做法简单同时又养生养颜。下面我们就来给大家说说大米南瓜粥的做法大全。 大米南瓜粥的做法大全 一、大米南瓜粥的做法大全 第一步：南瓜要先洗干净，去皮去囊之后切成丝或者块状 第二步：准备好煲粥的容器，最好是选择有多功能功效的煲粥容器。 第三步：将南瓜大米一同加入到容器中，倒入一定量的水后开始煮粥，煮粥时间约为半小时。如果是多功能的煮粥容器，可以选择煮粥按键。 第四步：待粥煮好后，向粥中加入调理即可完成美味的大米南瓜粥，是不是很容易呢! 二、大米南瓜粥的做法技巧 南瓜的南瓜皮的营养同样也是丰富，胡萝卜素维生素都是其中几种成分很高的。所以熬粥的时候可以将南瓜皮一同煮，让营养加倍的渗入到粥中去，口感上也会变得特别有层次感。 三、大米南瓜粥的原料 大米南瓜粥的好坏关键就在于南瓜，南瓜的口感会影响最终粥的口感。通常南瓜越长其南瓜肉更加容易软烂，也就比较适合做粥。而圆形的南瓜更加适合蒸食。所以大家做粥要留心选择较长条的南瓜。
南瓜粥是生活中的最常见养生粥品，它口感软糯，营养丰富，而且容易消化和吸收，是老少皆宜的一种特色粥品。平时很多家庭主妇也喜欢自己在家中煮制，但是你们知道南瓜粥怎么做最好吃吗？ 其实南瓜粥有多种不同的做法，一会我就把几种最有特色，最诱的人的南瓜粥做法写出来，大家看后也就明白南瓜粥怎么做最好吃了。 南瓜粥怎么做好吃 1、韩式南瓜粥好吃 韩式南瓜粥是南瓜粥中最好吃的一种，它制作时需要把南瓜放在蒸锅中蒸熟，然后取出南瓜肉用料理机打成糊状，再与糯米粉一起煮制，在粥快要煮好的时候加入冰糖和枸杞等配料，煮制一小会即可出锅装碗食用。 2、奶香南瓜粥好吃 奶香南瓜粥也特别好吃，在煮制时需要一百克南瓜和五十克小米，以及适量奶油。把小米用清水淘净，把南瓜去皮以后切成小块，然后与小米一起放入锅中加清水煮制，在小米和南瓜变得软糯以后放入奶油调匀接着煮制一会，既可出锅，奶香浓郁的南瓜粥也就可以食用了。 3、咸香南瓜粥好吃 咸香南瓜粥也是南瓜粥中最好吃的一种存在，它制用时需要准备适量的大米与南瓜，再准备少量的葱花、青椒与食用盐。在煮制以前要把大米洗净，然后用清水泡制两个小时，取出以后与南瓜一起放入锅中加清水煮制，在大米煮软以后加入葱花和食用盐与青椒丝，调匀再煮制五分钟，然后出锅装碗加入适量香油调味即可。
八宝粥是生活中人们最爱吃的一种粥品，这种粥品多有多种食材搭配在一起煮制而成，口感香糯，营养丰富。不过八宝粥在生活中是有多种不同做法存在的，今天小编为大家介绍就是的八宝粥众多做法的一种，它就是黑米八宝粥，看过小编的介绍以后，喜欢喝粥的朋友都能学会如何煮制黑米八宝粥。 如何煮制黑米八宝粥 黑米八宝粥的用料 平时在家中煮制黑米八宝粥时，需要准备黑米、莲子以及核桃仁等食材，另外还要准备一些芡实和薏仁与百合和红枣以及花生等食材，还要准备少量的冰糖进行调味。 黑米八宝粥的具体做法 1、在煮黑米八宝粥以前要把核桃仁处理成小丁，再把红枣去掉果核以后洗净备用。 2、把百合芡料以及花生米和薏仁以及莲子等食材提前洗净，放在清水里面浸泡，等它们变软以后才能开时煮粥。 3、把黑米用清水淘净，放在锅中加入适量的清水煮开，再把准备好的其他食材一起放入到锅中，用大火烧开以后，用小火慢慢的熬。 4、在熬制的过程中，需要用勺子搅动多次，不然会出现粘锅的情况，影响黑米八宝粥的味道。 5、过两个小时左右，锅里的黑米八宝粥就能煮好，这时可以把冰糖放入到锅中，等冰糖化开以后调匀，就可以关火了，焖制十五分钟以后，自制的黑米八宝粥就能取出装碗食用了。
药膳是中国传统的一种养生美食发，它在民间有多种做法，不同的药膳使用的材料和具体做法与功效也是各不相同的，如果你也想在生活中做一些药膳，可以和小编学习一下药膳粥的做法技巧，药膳中粥类最制作方法简单，功效最出色的存在，平时多吃一些对身体大有好处。 药膳粥的做法技巧 1、雪梨银耳粥 雪梨银耳粥是一种能清热去燥和清肺养颜的特色药膳美食，具体做法也不难，只是需把大米放在锅中煮制，煮到半熟以后把泡好的银耳放入锅中，接着煮制，在粥快要煮好的时候，把梨去掉外皮切成片状加入到锅中，再用小火慢煮十五分钟就可以了。 2、美容养颜粥 美容养颜粥是用冰糖与燕窝一起制成的药膳粥品，人们食用以后不但能滋养肌肤还能起到补血养颜的重要作用，具体做法是把燕窝三克加入少量的冰糖一起放在砂锅中煮制，煮成浓稠的粥状以后取出食用就可以。在煮制时也可以加入五克甜杏仁，这样会让它们的美容功效更加出色。 3、菊花粥 菊花粥也是一种药用功效特别出色的药膳美食，它可以养肝血、除湿热，解渴和明止，人们食用以后可以预防高血压的发生，也能起到美容养颜的作用。这种菊花粥做法简单，只需要把粳米放在锅中煮制成粥，在快要煮好时把磨成粉末状的菊花末放在粥中调匀再煮制一小会，就能出锅食用了。
虾皮粥是一种特别不错的一种补钙的食物，可是虾皮粥如何做？虾皮粥做法技巧都有哪些？下面说说一下虾皮粥皮蛋瘦肉粥的做法吧。 虾皮粥如何做 虾皮粥做法技巧 南方人在吃早餐的时候是特别喜欢吃粥的，我们早餐如果能吃上一确定虾皮粥如何做 虾皮粥做法技巧，哪么你就会很少有缺钙的机会了，现在我们说的这一款虾皮粥如何做 虾皮粥做法技巧是皮蛋虾皮粥。 1.皮蛋虾皮粥的材料 大米一百克，一个皮蛋，虾皮适量。 2.虾皮粥的做法 1）先把大米洗干净，然后再把姜切成姜丝。再把虾皮粥浸泡一下，然后再把材料一起放进锅里，加上适量的水加上盖。 2）先用大火煮开，然后再用小火慢煮，直到粥煮熟，这时候再加入调味料，一道很不错的虾皮粥就做好了。这种虾皮粥是不会上火的，因为皮蛋有很好的降火的作用， 3.虾皮粥适合的人群 虾皮粥旭一种特别不错的一种养生粥，有很好的补钙作用，因为虾皮有很多可以供人们吸收的钙质，适合各种人群，特别是儿童老年人，孕妇等这些容易缺钙的人群。
去过云南的人一定有尝过鲜花饼，其中用玫瑰花制作的鲜花饼非常常见也非常受欢迎。玫瑰花不单单可以做成饼，其实玫瑰花的做法还有很多，下面我们就介绍些美味的玫瑰花制作的食品，来看看玫瑰花怎么吃。 玫瑰花的做法 玫瑰花怎么吃 一、玫瑰情花的做法 第一步：将白米淘洗后沥干，玫瑰花可以洗净之后待用。 第二步：将现成的鸡汤煮热，放入白米一同煮开，边煮边搅拌，粥开后慢慢转小火熬煮。 第三步：大约三十分钟后，就可以将玫瑰花瓣放入其中了。 第四步：用蜂蜜调和玫瑰粥，甜度以自己喜欢的口味即可。 二、玫瑰花饼的做法 第一步：姜玫瑰花干磨成粉末。 第二步：玫瑰花和面粉混合之后搅拌均匀。 第三步：制作酥皮，用一斤的面粉搭配半斤的猪油，完全揉匀之后按成团。 第四步：油皮按照同样的面粉但是只加入一百克的猪油即可， 第五步：之后将酥皮和油皮团切成小团，压成面皮。 第六步：选择一张油皮，放上玫瑰花干肉，之后再盖上一片酥皮。 第七步：之后完全包起成为一个圆球体。在压扁。 第八步：在饼面上刷上鸡蛋液，之后入烤箱烤制就可以。
虾是生活中最常见的水产食材，它含有丰富的高质量蛋白，还含有多种对人体有益的氨基酸和微量元素，平时人们食用以后能补钙，壮骨更能滋补身体，缓解体虚，但虾这种食材怎么做才好吃呢？一会我就把它好吃做法技巧写出来，大家看过以后就能明白。 虾怎么做好吃 虾的好吃做法技巧 椒盐虾 1、把虾做成椒盐虾，特别好吃，在制作时需要准备新鲜大虾500克，大蒜一头，辣椒两个，葱、生粉以及椒盐各适量。 2、把准备好的虾用清水洗净，再把他的脚和头剪掉，放在水中焯烫一下，然后取出沥掉水分，再沾上生粉。在炒锅中放油加热以后，把虾入锅炸到八成熟取出以后沥油。 3、重新起锅，放少量食用油，把大蒜和葱辣椒入锅炒香，再放入虾快速翻炒，最后放入准备好的椒盐炒匀直接出锅装盘就能上桌食用。 香辣虾 1、下做成香辣虾也特别好吃，在制作时需要准备新鲜大虾600克，花椒15克，生姜50克，小米椒十个，大葱一棵，蒜一头，白糖和味精以及生抽还有植物油各适量准备一些。 2、把准备好的大虾洗净以后去钓鱼场，再用清水冲洗，然后控干表面的水分，大蒜生姜，切成片状，大葱切成丝。在炒锅中放食用油，加热以后放小米椒和花椒炒出香味，随后把蒜片和姜片入锅快速翻炒。 3、闻到浓郁蒜香以后，把准备好的大虾放到锅中炒到变色，再放入适量的生抽和白糖以及盐与味精快速炒匀，出锅以后装盘，在上面放上葱丝装饰，香辣可品的香辣虾也就可以食用了。
鱿鱼是一种软体动物，它外表有淡褐色的斑，而且体色苍白，它肉质鲜嫩，韧性十足，是生活中最常见的水产食材，平时它可以做汤也可以加食还能用来做烧烤，但鱿鱼怎么做才好吃呢？一会我就把它的家常做法与技巧写出来告诉大家。 鱿鱼怎么做好吃 1、新鲜的鱿鱼用大火爆炒最好吃，若是需要准备鱿鱼，500克，青椒，一个姜丝和蒜末各适量，再准备适量的洋葱末和料酒以及食用油、食用盐。 2、把准备好的新鲜鱿鱼处理干净，鱿鱼须切成段状，它的身子要打开刀花以后切成块。在锅中加清水烧开，把切好的鱿鱼放到沸水中焯三分钟，取出以后离掉水分。 3、炒锅中放食用油，加热以后放入姜丝，蒜末和洋葱末，用大火炒出香气，再把处理好的鱿鱼放到锅中，用大火快速爆炒，然后加入少量生抽和食用盐调味，炒匀以后直接出锅就可以。 鱿鱼的家常做法技巧 1、鱿鱼特别适合炒着吃，在炒鱿鱼时加入适量的韩式辣酱，味道特别好，制作时需要准备新鲜鱿鱼一条，还是辣条50克，洋葱和胡萝卜各适量，青红椒各半个，生抽与糖还有食用油各适量准备一些。 2、把准备好的新鲜鱿鱼，去掉内脏，清洗干净，再把鱿鱼须切成段，鱿鱼身子切成块状。在炒锅中放油以后加热再把韩式辣椒酱入锅炒散，加适量的葱花炒香以后把青红椒丁入锅随后放入鱿鱼翻炒。 3、在鱿鱼快熟透时加入胡椒片再放少量生抽和食用盐调味，炒熟以后直接出锅就可以。
海参是一种名贵的海鲜，它口感鲜嫩，营养价值极高，能补益气血也能缓解体虚，而且能促进人类病后身体恢复。但这么高档的食材平时应该怎么吃呢？它在吃的时候有哪些做法与技巧呢？ 海参怎么做 海参的做法技巧 葱烧海参 1、葱烧海参是它的常见做法，平时可以准备一百五十克海参和四五棵大葱，另外再准备盐、味精以及料酒和生抽，另外蚝油和冰糖以及高汤还有生粉也要适量准备一些。 2、把准备好的海参洗净以后切成条状，放在沸水中焯一下，取出以后去掉水分。在锅中放食用油加热以后放入切好的大葱段，炒香以后取出备用。 3、炒锅二次加热放入焯好的海参，再加入适量的食用盐和鸡精以及料酒，随后放入蚝油和生抽以及调好的水淀粉和上汤，加盖焖烧一会，等汤汁收干以后放入炒好的葱段炒匀就可以。 海参炖蛋 1、海参炖蛋也很好吃，而且它特别适合脾胃虚弱的人群和家中的老人与孩子食用。在制作时需要准备海参一个，鸡蛋二到三个，高汤适量，小葱与食用盐以及生抽各适量准备一些。 2、把准备好的海参用清水洗净以后去掉水分，放在高汤中煨二十分钟。把海参取出，再把鸡蛋磕开到高汤中，加少量食用盐调匀制成蛋液。入锅隔水蒸制，蒸的过程中要用筷子搅动几次。 3、在锅中的鸡蛋成型凝固以后再把海参切成小丁，直接放到锅中的鸡蛋上面，再蒸五分钟，取出以后撒上香葱末淋上生抽就可以。 4、在做海参炖蛋时，海参的放入时间特别重，放太早会沉底，放太晚了会让鸡蛋的火候过老，所以人们应该在鸡蛋将要凝固还没凝固的时候放入海参，这个时机刚刚好。
茄子的吃法有很多种的，但是如果我们采取不正确的手段来食用的话可能后果有一定的影响，今天就给大家说说茄子的正确吃法： 茄子几点正确吃法： 1、茄子适用于烧、焖、蒸、炸、拌等烹调方法，如“鱼香茄子”“炸茄盒”、“肉片烧茄子”等。 2、老茄子，特别是秋后的老茄子含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。 3、油炸茄子会造成维生素P大量损失，挂糊上浆后炸制能减少这种损失。 4、在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时的茄子已经变老，影响食用。 5、茄子遇热极易氧化，颜色会变黑而影响美观，如果烹调前先放入热油锅中稍炸，再与其它的材料同炒，便不容易变色。 6、切好茄子后，应趁着还没变色，立刻放入油里直接炸。这样可以炸出茄子中多余的水分，在炖煮时，容易入味。 7、茄子切成块或片后，由于氧化作用会很快由白变褐。如果将切成块的茄子立即放入水中浸泡起来，待做菜时再捞起滤干，就可避免茄子变色。 小贴士： 1.茄子去皮后因其中的微量元素铁被空气氧化，很容易发黑，这样可能影响人体对铁的吸收，因此茄子最好不要去皮吃。 2.茄子性寒，对于容易长痱子、生疮疖的人较为适宜，但脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含热量极低，老年人和肥胖者不妨常吃。
大黄鱼是一种美味又经济的海产鱼，大黄鱼在我国沿海到内陆地区都非常常见。大黄鱼在水产或者菜市场都容易购买到，是很家常的海鲜食材。下面我们就看看大黄鱼怎么做好吃。 大黄鱼怎么做好吃 一、大黄鱼怎么做好吃 第一步：将大黄鱼和虾先蒸熟，将大黄鱼肉剔去刺后压成大黄鱼肉泥，将虾肉剥出后挑去泥线待用。 第二步：黄豆，黑木耳提前泡发 第三步：将大米，小米，干贝放入砂锅中加水煮开，再放入姜丝葱末继续煮两分钟。 第四步：将黑木耳切丝后放入砂锅中一同煮，粥煮开软烂后可以将肉丸放入一起炖煮。 第五步：鸡肉泥和虾仁一起调和后放入砂锅中炖煮，最后放入菠菜即可。 二、香烤大黄鱼怎么做好吃 第一步：大黄鱼清理之后放入一个大的容器中。 第二步：添加进入一些调料，生抽，油，辣椒面和黑胡椒，盐，完全搅拌均匀。 第三步：鱼大概要腌制两个小时作用入味。 第四步：将大黄鱼放置在烤架上，等到烤箱用180度的温度加热之后烤十五分钟即可。 第五步：之后将鱼取出之后在烤鱼上面刷上一层酱料。 第六步：烤箱烤鱼烤入味只需要五分钟。
鲮鱼球吃起来方便，没有刺，适合吃鱼不爱刺的人。大家知道鲮鱼球都有什么做法吗？下面我们给大家展示下鲮鱼球怎么做好吃。 鲮鱼球怎么做好吃 一、鲮鱼球怎么做好吃——生菜鲮鱼球粥 第一步：生菜和大米清洗干净，葱姜切成葱姜末。 第二步：将鲮鱼肉糜提前腌制，加入生抽，葱末，姜末，淀粉和芝麻油进行初步调味。 第三步：大米淘洗干净后加入一勺色拉油和盐反复搅拌，搅匀后腌制半个小时。 第四步：腌制过的大米较为容易煮烂煮熟。 第五步：将腌制过的鲮鱼肉糜朝着一个方向搅拌，让鲮鱼肉糜变得上劲，之后用勺子做成鲮鱼球，这样鲮鱼球就更加有弹性口感有嚼头。 第六步：锅中烧开一锅清水，之后将手打的鲮鱼球放入水中。 第七步：鲮鱼球煮熟后捞出鲮鱼球，重新换一锅清水，倒入已经腌制过的大米。 第八步：粥煮至粘稠后放入鲮鱼球，之后放入生菜再煮五分钟。 二、鲮鱼球怎么做好吃——炸鲮鱼球 第一步：将鲮鱼球肉清洗之后切块，之后加入料酒，姜末和十三香，放入胡椒粉调匀之后打成泥肉。 第二步：将鱼肉泥揉成小丸子的样子，之后裹上一层蛋液之后蘸上面包糠。 第三步：将鲮鱼球丸放入油锅中炸，知道表面金黄色即可。
在没有冰箱的条件下，用风干和盐搓的方法保留鱼类食物是较为常见的方法。风干鱼现在是一种风味小吃，下面我们介绍下风干鱼怎么做好吃。 风干鱼怎么做好吃 一、风干鱼怎么做好吃——风干鱼粥 第一步：将风干鱼洗净之后仔细的去除鱼身的骨刺。 第二步：风干鱼切片成大致一厘米的薄片，用准备好的料酒进行腌制。 第三步：大米淘洗后用水熬成为粥品。 第四步：粥煮开后将肉馅放入到粥中，加入葱花，盐和水淀粉，同时慢慢的搅拌搅匀，让水淀粉融入到粥中。 第五步：食材和粥都煮开后，将火调至文火在继续煮，等粥变稠后就以此放入生风干鱼和肉丸。 第六步：粥出锅后放入酱油，葱花，姜片来调味即可。可以根据个人喜好选择盐和胡椒粉的使用，再撒上些生菜丝就是完美的广东风干鱼粥了。 二、风干鱼怎么做好吃——五花肉风干鱼 第一步：温水将风干鱼泡发至少五分钟后，将鱼切块清洗待用。 第二步：五花肉焯水之后捞出沥水，锅中加入油放入鱼块翻炒。 第三步：用醋，白糖和料酒滴入锅中，盖上盖子焖煮。 第四步：砂锅中放入五花肉，慢慢翻炒均匀知道收汁。
鱼肉要吃就要吃嫩的，任何做法都不应该掩盖鲜美滑嫩的鱼肉。那么鱼肉怎么做好吃，滑嫩呢？除了控制火候时间外，最为重要的就是要懂得烹饪手段的选择。 鱼肉怎么做好吃 一、鱼肉怎么做好吃——鱼肉粥 第一步：鱼肉去除表皮后用剪刀剪成片状再切段。 第二步：鱼肉段用清水浸泡开后待用 第三步：在砂锅中加入半锅的水，之后放入剔下来的鱼肉骨头，贵妃骨。 第四步：大火烧开鱼肉汤后再将浸泡的鱼肉段放入砂锅中，同时放入花生。 第五步：大米淘洗干净后加入些盐和油稍稍放置片刻。 第六步：将腐竹洗净后对半切开，用料酒、姜末、葱末腌制去腥。 第七步：腐竹腌制后放入热水中先焯一下，去除血水后待用 第八步：煮鱼肉汤的砂锅中放入大米，稍微搅动后开始煮粥。 第八步：等到腐竹的味道慢慢变熟后，就可以关火。 二、鱼肉怎么做好吃——橙香鱼片 第一步：准备好鱼肉之后，用盐加上料酒以及胡椒粉腌制一段时间后待用。 第二步：选择打一个鸡蛋，将鸡蛋的蛋液和蛋黄分离出来，蛋黄打散之后用炸粉调成糊。 第三步：腌制好的鱼肉搅拌上糊，上浆后热油锅。 第四步：鱼肉炸透后沥油淋上橙汁。