吃什么食物缓解拉肚子不同原因导致的腹泻可以吃的食物也不同。例如着凉导致的腹泻，这种病理性原因导致的腹泻，需要我们先通过药物治疗，然后吃一些流食来缓解腹泻，滋养我们的肠胃，让我们的肠胃保持健康的状态，可以吃一些蒸苹果，蒸熟的苹果营养价值会得到提升，也更容易消化，不容易损伤肠胃，避免加重腹泻的症状，可以有效的缓解腹泻，有收敛、涩肠止泻的作用。适合腹泻的人吃的食物腹泻的人比较适合吃一些可以止泻的食物，腹泻的人在饮食上要多加注意，避免出现严重的肠胃疾病，日常饮食可以多吃一些煮熟的食物，例如，一些水果和米粥，可以滋养我们的肠胃，多吃益生菌含量比较高的食物，还可以喝一些牛奶，补充氨基酸等营养物质，石榴同样适合腹泻的人食用，石榴有杀菌止泻的作用，可以有效的缓解拉肚子，胡萝卜汤的功效也非常的多，治疗腹泻也非常的有用，胡萝卜属于碱性的食物，有涩肠的效果，食用胡萝卜汤可以暖胃健脾。腹泻的人饮食注意在日常生活中一旦出现腹泻，就需要我们重视起来，要多注意日常的饮食习惯，还要避免不良的作息和饮食，多吃清淡的食物，以免出现偏食的现象，经常腹泻的人尽量不要吃寒性的食物，在平常少喝冷饮，以及各种油炸食品，不然很容易导致我们脾胃虚寒，加重腹泻的症状。怎样滋养肠道我们想要让我们的肠胃更健康，就需要在日常生活中多吃新鲜的蔬菜和水果，满足我们身体对各种营养物质的需求，给我们身体补充所需的营养物质，滋养我们的肠胃，保护肠道的正常运作，做好日常的保健工作。
油菜的功效与作用油菜有降低血压的作用。在我们的日常生活中，经常会吃到各种各样的蔬菜，而油菜就是其中一种比较常见并且营养价值高的蔬菜，油菜中含有丰富的膳食纤维以及各种矿物质和微量元素，可以为我们身体提供所需的营养成分，满足我们身体对各种营养物质的需求，而油菜中的一些物质可以很好的降低我们的血压，维持体内血压的平衡，抑制体内血压的升高。油菜能排毒我们通过吃油菜可以很好的保护我们的肝脏，让我们的肝脏加快代谢的速度，排出肝脏中的一些有害物质和毒素，让我们的肝脏处于健康的状态，能够在一定程度上帮助我们身体加快新陈代谢，给我们身体带来非常多的益处，还可以清热消肿，挥散身体中的热气，让我们身体可以更好地排出一些多余的水分和湿气。油菜促消化油菜中的膳食纤维含量非常高，我们适量的使用一些油菜，能够促进肠胃的消化，加快肠胃蠕动的速度，让我们肠胃对一些营养物质能够更好的进行消化和吸收，还有利于滋养我们的肠胃，达到润肠通便的效果，避免出现便秘的症状。油菜中还含有一定的氨基酸，对于保护我们身体健康的作用非常的大，在我们人体内发挥的功效也非常的多。油菜怎么吃油菜的食用方法非常的多种多样，我们可以将油菜和一些其他的蔬菜一起进行炒制，制作出来的油菜非常的香，还可以将油菜焯水过滤，然后向油菜中加入一些调料，这样制作出来的油菜，营养价值比较高，热量也比较低，非常适合在减肥期间食用，能够很好的帮助我们减肥瘦身，增加饱腹感，为我们身体补充营养和能量。
菠菜为什么不能和韭菜一起吃油菜和菠菜一起吃容易导致腹泻，韭菜属于流食性的食物，而菠菜性凉，同样属于流食性的食物，过量的食用寒性的食物容易导致滑肠，也就是我们常说的拉肚子，韭菜和菠菜中的草酸含量非常高，非常容易导致我们腹泻，引起一些肠胃的疾病和不适的症状，如果一些肠胃比较好的人，可以将两种食物一起吃，但是也要注意把控食用的量，以免损伤我们的肠胃，引起一些不必要的不适反应。韭菜和菠菜同食的不良症状肠胃虚弱的人不能够将韭菜和菠菜一起食用，尽管韭菜和菠菜同样都是营养价值比较高的食物，可以为我们身体补充所需的营养成分，满足我们身体对各种营养物质的需求，但是他们对肠胃的损耗非常大，在吃韭菜的时候可以搭配其他的蔬菜一起食用，尽量不要和韭菜一同进行炒制，或者是共同食用，严重影响肠胃的健康。韭菜的食用方法韭菜可以和鸡蛋搭配一起食用，韭菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进我们肠胃的消化，加快肠胃的蠕动，让我们肠胃对一些营养物质能够更好地进行消化和吸收，而鸡蛋中含有丰富的蛋白质，可以为我们身体补充蛋白质，并且韭菜本身含有一定的香味，可以有效的增进我们的食欲，提升胃口，让我们能够更好地进食，达到健脾开胃的效果。菠菜的食用方法菠菜的食用方法非常的多，菠菜非常容易煮熟，我们可以将菠菜进行炒制，也可以将菠菜进行凉调和清拌，菠菜其中含有非常多的氨基酸以及维生素，可以很好的帮助我们身体排出一部分毒素，有助于滋养肌肤，这样食用起来能够为我们身体带来非常多的益处。
秋季养生吃什么食物好秋季养生可以吃的食物很多，比如胡萝卜，豆芽，芹菜，苹果，梨，山药，莲藕，各种蔬菜都可以在秋季养生吃。胡萝卜具有补脾健胃的效果。秋季的时候虚火上升人是特别容易上火的，适当吃点胡萝卜能够有效的降低上火的几率，胡萝卜当中的胡萝卜素含量非常高，能够给身体补充营养，不管是大人还是孩子都可以吃，而且胡萝卜基本上也没有什么饮食禁忌，一般人群都可以吃。豆芽当中含有的蛋白质脂肪碳水化合物都比较丰富，而且豆芽有预防直肠癌的效果能够减轻身体垃圾堆积，缓解便秘。绿豆芽有清火的作用，秋季的时候适当多吃点绿豆芽也是非常不错的，而黄豆芽当中的营养物质比较高。尤其是含有大豆蛋白等营养物质，钙含量也很高，适合秋季的时候做一些养生的菜，比如黄豆炖猪蹄，肉炒黄豆芽等。芹菜是一种非常不错的蔬菜，它当中含有丰富的维生素以及促纤维具有增强食欲的作用，同时还有祛痰的效果。芹菜当中的粗纤维含量很高，能够调节肠道，帮助排除肠道垃圾。而且芹菜当中的营养物质能够起到降血压的作用，调节身体血压平衡，常吃芹菜，对于高血脂高血压的患者都有非常不错的调理作用，秋季的时候也适当吃芹菜，芹菜的吃法也比较多，能凉拌也能热炒。苹果可以说是人们公认的养生水果。苹果当中含有非常高的抗氧化成分，常吃苹果有美容养颜抗衰老的作用。它当中的维C含量也比较高，热量低，有长寿果的美称。坚持每天吃一个苹果连续一段时间，你就会发现自己的身体有非常明显的变化，身体素质都比平时好。梨也是非常不错的水果，秋季的时候适当吃梨能起到润肺的效果。
酿豆腐的做法好吃的酿豆腐需要用卤水豆腐，瘦肉和一些其他配料一起制作。做酿豆腐必须要用卤水豆腐，其他的豆腐做出来是不好吃的，甚至做不成型。不同的厨师对于酿豆腐都有不同的理解，有的人会喜欢上锅蒸，但是我曾经遇到的那位厨师朋友，他就是喜欢下油锅炸，确实炸出来的豆腐更加干香，而且把豆腐炸好之后再放在锅里面烧一下味道，特别好吃。请教了我这位厨师朋友之后学会了怎么做芯片，把做法分享给大家。先把卤水豆腐切成半厘米左右的厚片，片的大小就随自己的喜好决定，但不要切的太小，不然中间加肉馅儿的时候加不了太多。切好的豆腐放在淡盐水里面浸泡，这时候把肉馅调好。楼下如果不喜欢吃肥的就放瘦肉香，喜欢吃肥一点的就放三分肥七分瘦的前腿肉。把肉馅放在大碗里面，加入适量盐，蚝油，味极鲜酱油老抽，葱花姜末，顺着一个方向搅拌均匀。拿一个碗打入一个鸡蛋里面，加入适量水淀粉搅拌均匀备用。把豆腐片拿起来，上面抹上肉馅，再拿一片豆腐。把肉馅儿加起来。全部做好之后锅里面烧油。油温5成热的时候，把豆腐片放在之前打好的鸡蛋液里面，裹上一圈鸡蛋液放在油锅里面，中小火慢慢炸至金黄色。炸好的豆腐放在盘子里面备用。锅里面少留一点底油，加入葱花，干辣椒，花椒八角炒出香味儿。把锅里面加入适量清水，然后加味极鲜酱油老抽，适量盐蚝油调味水开之后，把炸好的豆腐放进去，小火慢炖，大约炖5~10分钟左右，速干汤汁，出锅的时候撒上点儿小葱花，好吃的酿豆腐就做好了。这个菜可以叫做酿豆腐，也可以叫做红烧酿豆腐，反正味道是特别好吃的，吃过很多版本的酿豆腐，只有这个版本是让我觉得最值得亲手尝试的一道菜。
干煸豆角的做法干煸豆角是一道非常好吃的川菜，其实做法非常简单。干煸豆角最大的特点就是突出它香辣麻的味道，而且特有的川菜咸香的味道，味道是十分浓郁的。做干煸豆角要用无丝豆做出来的才好吃。再多准备几瓣蒜，适量五花肉末姜丝。家里面如果有榨菜也可以放上一点榨菜，但是不要放太多。喜欢吃辣的可以多放点干辣椒，再准备几粒花椒和麻椒具体放多少要根据自己的口味调节，不过这道菜原汁原味是突出麻辣的特点，如果放太少味道会差一些。先把豆角去掉两端掰成长一点的段。无丝豆是特别嫩的也不会有丝，做熟了之后也不会有那种丝还得吐掉，这点不用担心。把豆角洗干净放在盆里面用清水冲洗，然后把水分控干。供水的时间切点五花肉末喜欢吃肉的也可以多放点肉末，吃起来更香。把葱姜蒜都改到切成末，如果喜欢姜味浓一点的也可以把姜切成丝。干辣椒用剪刀剪成细丝，这样更方便入味儿。材料都准备好之后把锅洗干净，加入适量食用油，油温烧到6成热左右，把豆角放进去保持中火，慢慢炸熟，一定要把豆角完全炸熟，不然生了豆角吃起来味道不好不说，还会有一定的毒素。基本上看着跺脚的外皮变成虎皮状就差不多了，也可以用手掐一下里面，完全变色就表示成熟了，捞出来放在一旁控油。锅里面少留一点底油。油热之后，把五花肉末下进去炒干炒香，然后把提前切好的。葱姜蒜末都下进去，接着把辣椒丝和花椒麻椒也下进去炒出香味儿。再加入一勺白芝麻，煸炒出香味之后，把炸好的豆角下进去，快速翻炒，加入适量盐，蚝油味精调味，大火快速翻炒均匀出锅即可。
如何做出好吃的冬瓜丸子好吃的冬瓜丸子做法非常简单。这是一道汤菜，有些人喜欢把冬瓜切碎了之后放在肉馅里面一起做丸子吃，但是我感觉这样肉馅吃起来口感不太好，我一般都是把冬瓜去皮切成小块，放在锅里面炒熟，然后加上清水。再把肉馅做成丸子，放在冬瓜里面一起煮熟，下面我就给大家详细的讲解一下做法和步骤。先准备适量三分肥七分瘦的猪肉，可以直接在肉摊上让老板给搅成肉馅或者拿回家之后自己用清水洗干净，再剁成肉馅，我一般都是回家剁，这样比较干净。再准备适量姜片，葱花，胡椒粉，盐，蚝油，一点味极鲜酱油，一个鸡蛋一勺淀粉。把肉馅剁好之后放在大碗里面放上葱花，胡椒粉，盐，蚝油，一个鸡蛋和淀粉顺着一个方向搅拌，让肉馅上劲儿。一下搅拌好之后放在一旁腌制，然后把冬瓜去皮切成自己喜欢的形状，如果喜欢口感有点嚼劲的可以切成小块，如果希望他挨烂一点也可以切成薄片。贴好的冬瓜放在清水里面冲洗，干净锅里面少放一点油，加入葱花和姜片炒香，然后把冬瓜下进去翻炒至变色，加入适量清水，水开之后调成最小火，把肉馅挤成丸子都下到锅里面。如果感觉自己做丸子的手法不太熟练，也可以先把丸子做好放在一个盘子里面，等到水开之后把丸子再一个一个的放到锅里面，刚下锅的丸子不要搅动，等水烧开之后丸子定型再用勺子推动。丸子煮熟全部飘起来，加入适量盐，蚝油，胡椒粉调味，出锅的时候再撒上点香菜，再滴入几滴香油好喝的冬瓜丸子汤就做好了。其实做冬瓜丸子汤没有什么太大的难度，最主要的就是肉馅一定要搅拌上劲，如果没有上劲的肉馅做出来丸子特别容易散。
冬天感冒了吃什么好得快冬天感冒可以吃一些新鲜的水果蔬菜。如果蔬菜是可以提高身体抵抗力的，比如各种青菜，苹果，梨，香蕉，柚子，橘子等都是可以吃的，冬季感冒一般不是特别严重的，都属于病毒感染，大概一个星期左右就能好转，这段时间内要注意提高身体的抵抗力，不吃辛辣刺激的食物，多喝水。一般喝水的温度在50度左右，这样的温水能够起到帮助身体杀菌排毒的作用。冬季感冒也要根据症状适当吃点姜，如果是因为着凉造成的，多吃点姜，能够起到祛寒的作用，让身体暖起来，很快感冒就能好。有一些比较轻微的症状，喝点姜茶，能够帮助快速好转，也可以在做菜做汤的时候多放点姜，但是如果吃不了姜味太浓的东西，就煮点姜茶和。煮姜茶的时候放上点红枣，枸杞，能够提升姜茶的效果。不管是冬季还是平时感冒，都不应该吃辛辣刺激的食物。大多数感冒都是因为上火再着凉才出现的感冒症状，如果吃辛辣刺激的食物，会让上火的情况更严重，导致感冒不爱好。特别是那些感冒流黄鼻涕的人和感冒咳嗽的人都不要吃辛辣的食物。不管是哪种原因引起的感冒都要多喝水。温水是最好的对抗感冒的方法。有的人在感冒的时候可能感觉嘴里没味，喜欢喝一些带点味道的饮料。其实这些饮料虽然喝下去有点味道，但是喝完之后嗓子会感觉特别不舒服，所以感冒的时候尽量不喝。冬季感冒除了在饮食上多注意之外，平时也要注意增减衣物，并不是感冒了之后就要捂很多衣服，如果捂的太多了，感冒更加不容易好，只要感觉平时不冷就可以了，但不要穿的太清凉，让寒气进入身体感冒症状会加重。不管是哪种原因引起的感冒恢复都是需要一个过程，这个过程大概要一个星期左右，有些人体质差可能会时间长一点，所以在这期间一定要特别注意护理。
春天吃什么蔬菜去火排毒春季排毒适合吃黄瓜，黑木耳，海带，芦笋，白萝卜，荠菜等。黄瓜是一种非常不错的清热排毒食物，本草纲目当中有记载黄瓜的味甘性凉有清热解渴利水消肿的作用，春季的时候人往往会出现烦躁，喉咙痛等症状，常吃黄瓜能够有非常不错的缓解效果，而且黄瓜当中的纤维素含量也比较高，能够促进肠道蠕动，加快排泄。黄瓜当中含有黄瓜酸，能够促进身体代谢排出毒素，并且有利尿清洁尿道的作用。黑木耳具有血管清道夫的称号，它有排毒通便，清洁肠胃止血的作用。木耳当中含有一种胶质，有很强的吸附能力，可以把残留在消化道的灰尘和杂质析出排出体外，从而达到清肠排毒清除血液毒素的效果。而且木耳当中含有丰富的铁元素，能够让皮肤红润，对于缺铁性贫血有非常好的作用，春天的时候适当吃点木耳，能够有很好的排毒养颜效果。海带也比较适合春季排毒，吃海带当中的物质能够吸脂去浮肿，它有一种叫做硫酸多糖的物质，能够吸收血液中的胆固醇，并且把这些胆固醇排出体外，让血液中的胆固醇含量变的，正常特别适合血脂高的人吃，而且海带表面上有一层白色粉末，这是具有非常好的一类用价值的根氯醇，有很好的利尿作用，适当吃能够缓解身体浮肿的现象，可以凉拌也能炖汤或者热炒。芦笋春季排毒也适合吃，从中医上讲，芦笋性味甘寒有清热利尿的作用，对于平时口干烦热等春季比较常见的症状都有缓解的作用，芦笋当中含有天门冬这种物质，对于身体排尿有非常好的作用，能够促进身体排出多余的水分，芦笋当中的水溶性维生素含量很高，为了避免这种维生素流失，平时最好用凉拌的方法做。
吃韭菜对身体有哪些好处？韭菜具有温中开胃，行气活血，补肾壮阳的作用。韭菜当中含有蛋白质，维生素，脂肪，钙，磷，铁等微量元素，同时还含有丰富的粗纤维，能够促进肠道蠕动，帮助胃肠消化，可以把肠道中的垃圾包裹住，跟着大便排出体外。韭菜当中的维生素a含量非常高，具有润肺柠明目美容护肤的功效，而且韭菜当中的抗物质元素还能预防心脑血管疾病。韭菜是可以生吃的蔬菜生的，韭菜洗干净之后不用超烫，直接切碎了加入一点盐，搅拌均匀可以直接食用，能在最大程度上保留韭菜的营养价值。不过直接吃生的韭菜是有一些辣味儿的，如果吃不了辛辣的食物也可以把韭菜放在开水里面烫一下，然后再切成段儿凉拌，虽然营养不如生的韭菜，但是也是有一定的保健作用的。韭菜炒豆干也是家里面经常做的一道菜，特别是素食主义者，特别喜欢吃韭菜的营养，再配上豆瓣可以说是让营养加倍提升，如果没有豆干也可以放点，干豆皮儿炒出来的味道也是特别好吃的，做法也很简单，韭菜切成段儿吐皮儿切成丝儿，锅里面加点油，放入葱花炒香，然后把豆皮儿放进去，炒出香味，加入适量汤，炖几分钟汤汁，差不多收干的时候再把韭菜放进去，大火快速翻炒，加入适量盐和蚝油，调味即可。对于爱吃带馅儿的人来说，韭菜馅儿也是非常不错的，不管是做素馅儿还是做肉馅儿，都非常好吃，一般韭菜和猪肉是最配的，也可以放牛肉羊肉。素馅儿的话就是韭菜鸡蛋，虾仁配在一起，做成比较经典的素三鲜馅，就是喜欢吃素的人最爱的，可以用来包饺子也可以蒸包子或者是烙馅饼，只要吃馅儿都是可以这样做的，个人感觉还是做肉馅儿的比较好吃。
卤肉饭的做法教程蛋仔卤肉饭是广东地区著名的小吃，吃起来的风味是非常好的，其实做法也比较简单，最主要的是突出了广东菜的甜味特点，今天就教大家自己在家里面做好吃的蛋仔卤肉饭。先准备材料，适量五花肉，煮熟的鸡蛋多少随意，正准备适量香菇，青菜可以选择油麦菜或者油菜，自己喜欢吃什么就放什么。调料需要用到一段桂皮适量，香叶老抽，生抽，料酒，醋，冰糖。所有的材料都准备好之后，开始改道，把五花肉切成片切得块要稍微小一点。把姜切成片葱切成段。香菇去掉根部，洗干净切成块儿。个人感觉香菇根是比较硬的，吃起来口感不太好，但是如果喜欢吃比较有嚼劲的，也可以保留香菇根。锅里面加入适量凉水，然后把五花肉放进去，加入姜片和葱段适量料酒煮开之后捞出血沫，没有血沫之后把肉捞出来，装在大碗里面备用。提前煮好的鸡蛋去皮，用牙签在鸡蛋上面戳点小洞，这样能够让鸡蛋快速入味儿。锅里面加入适量食用油烘干水分的五花肉倒进去，小火慢慢炒出油脂。一步必须要把水控干，不然肉下到锅里面，会把油溅起来烫，到而且肉炒干水分之后，肉皮也会啪啪作响，能够把油溅起来，需要特别注意。五花肉的油脂炒出来之后，加入适量料酒，老抽生抽。然后加入没过五花肉的开水，再把桂皮和香叶放进去，连同香菇一起放到锅里面炖。放香菇的时候把冰糖一起放进去先不要放盐，大火炖煮，5分钟左右再转成小火盖上，盖子慢慢炖40分钟，差不多炖到30分钟左右的时候，把鸡蛋放进去，再加入适量盐，大火煮开，再转成小火慢慢炖，炖到汤汁粘稠，再加入一勺醋提味。汤汁粘稠之后必须要不断的翻冻肉，避免糊锅。炖肉的时候把小青菜洗干净，煮熟或者是放在肉汤里面一起炖熟。盛一盘米饭上面放上炖好的卤肉和小青菜。
水煮鱼怎样做才好吃?做水煮鱼好吃的关键在于把鱼肉片成片，并且熬汤的过程都要掌握好火候，鱼片是需要刀功的，如果自己变不好，就让卖鱼的商贩帮忙片成鱼片。水煮鱼可以说是一道看上去非常有食欲的菜，红亮的辣油配上鱼飘出来的阵阵香气，能够刺激人的食欲做好的鱼，基本上没有什么刺儿入口，很爽滑，配上米饭吃起来，简直太爽了。喜欢吃辣的人一定不要错过这道菜。水煮鱼可以使用草鱼或者是鲤鱼，也可以使用黑鱼一般相比之下鲤鱼的肉质没有黑鱼好。正常情况下一般都是使用黑鱼做水煮鱼。水煮鱼的配菜要有黄豆芽和香芹，离开这两种配菜味道也感觉差了很多。买鱼的时候让老板帮忙把鱼处理好，回家就比较省事，如果自己的刀工比较好，也可以回家自己处理，毕竟回去之后自己能把鱼好好洗干净再切更干净卫生一些。把片好的鱼片放在牌里面，加入一勺食用盐，再加入一大把面粉，用手不停的抓板，一直到面粉把鱼里面的血水吸出来，然后放在清水底下反复的冲洗几遍，冲掉面粉，再把鱼重新放到盘子里面，加入盐和蛋清适量淀粉抓拌均匀，放在一旁腌制。把配菜准备好，用开水烫一下，做出来过凉水之后装在盘子里面备用。锅里面先加入油，把鱼骨和鱼头放进去煎至两面金黄，然后再加入两大碗开水，三片生姜，大火煮开，让鱼汤变成奶白色。重新起一个锅烧油油热之后下入葱段，姜片大蒜炒香，然后放进郫县豆瓣酱炒出红油，再加入适量干辣椒和花椒炒出香味，把熬好的鱼汤倒到锅里面煮到沸腾，然后加入一勺生抽两勺辣椒油，适量食用盐锅里面的汤煮沸之后再加入提前腌好的鱼片，鱼片变色之后关火。把煮好的鱼肉倒在提前烫好的青菜上面撒上一勺花椒粉，一勺辣椒粉锅里面再烧上一大勺油，油热之后把油倒在辣椒粉上面，再放点香菜，水煮鱼就做好了。
蜜汁酱香肘的做法蜜汁酱香肘的风味是非常不错的，其实这道菜甜香的口感非常好，在家里面做也很容易，今天就把做这道菜的方法分享给大家，可以在家里面尝试一下相比于传统的种子做法，没有太大的区别，只是这样做出来的口感比较酸甜，而且咸淡也适中，吃起来肥而不腻的感觉和传统的。红烧肘子相比味道上有很大的区别，但是对于那些爱吃甜的人来说是非常不错的。先准备材料，一只猪肘，两个苹果，适量山楂片，3~5勺蚝油，适量黄酒，蜂蜜，盐。拿肘子处理干净一般我都是用煤气火拿铁签子穿上把肘子放在上面烤一下。这样可以把肘子皮上残留的毛烤干净，同时也能去除一部分肘子的腥味儿。肘子皮烤到微微发，黑放在清水里面，用清洁球用力的搓洗掉表面的黑渍，然后放在清水里面浸泡两个小时。锅里面烧适量清水，放入姜片葱段，适量料酒，然后把肘子下进去，煮出血沫。大概煮10分钟左右，捞出来之后涂抹上蜂蜜。锅里面加入适量食用油，把肘子下进去炸是表皮微焦，拔的时候最好盖上盖子，不然会往起溅油烫到。炸好的豆子捞出来之后，锅里面少留点底油，放入姜片葱段，炒出香味儿，然后加入适量开水，把炸好的肘子放进去，再加入蜂蜜料酒，切成片的苹果。大火煮开，然后转成小火焖一个小时。如果想让肘子快速成熟，也可以放在高压锅里面闷20分钟，不过我感觉高压锅里面焖出来的肘子，没有在火上炖出来的好吃，一般都是用小火焖炖炖好的种子不会能立刻吃要一直多闷一段时间让肘子入味，然后吃的时候再大火煮开，把汤汁收粘稠，根据自己的喜好调一下口感，如果喜欢吃比较甜的就多放点蜂蜜，也可以加上一点糖，稍微加点盐中和一下甜味就可以了。
家常红烧排骨红烧排骨是一道非常简单的家常菜，但是如果做不好的话，排骨的肉吃起来口感会特别差。要想红烧排骨做的好吃，每一步都必须要掌握好。买回来的排骨先放在清水里面浸泡一会儿，然后控掉水分再加入一点盐，一大把面粉抓拌均匀，要反复的不停抓直到面粉，把排骨里面的血水吸出来，这样可以让排骨吃起来不腥，而且口感也更加软烂不柴，这样洗过的排骨也不用过水。准备适量姜片葱段。红烧排骨这葱段和姜片都不用放太多，如果太多的话，姜片和葱段会掩盖掉排骨的味道，甚至有的时候葱放多了会吃着有点臭葱的味。几粒花椒一个八角。我做红烧排骨是喜欢放上一勺海天黄豆酱的，吃起来味道带点酱香味儿更好吃。锅里面油烧热之后，把葱段和姜片放进去炒出香味，然后把洗干净的排骨下进去，保持中小火慢慢炒，把排骨里的水分炒出来。排骨炒到变色之后，加入几块冰糖，适量老抽和味极鲜酱油继续翻炒到排骨上色，然后把花椒和八角下进去炒出香味，锅里面要下开水，这也是做红烧排骨好吃的关键如果是放凉水的话，炖出来的排骨特别柴，肉质很硬，吃起来口感不好。开水基本上是加到没过排骨两公分左右的样子。大火把水烧开，不盖盖子炖5分钟左右。不盖锅盖是为了让排骨里面的香气味散发出去，这样排骨也更好吃。大概炖5~10分钟再盖上盖子转成最小火焖40分钟左右。打开盖子用筷子戳一下，如果肉能够很软烂轻松戳透，就表示排骨已经成熟了，这个时候加上一点盐再倒入一点点香醋，汤汁比较多的话就开大火收一下汤汁，一直把汤汁收粘稠就可以出锅装，盘了出锅的时候也可以撒上点白芝麻香菜，如果喜欢吃，卤鸡蛋也可以在排骨快炖熟的时候放几个煮熟的鹌鹑蛋味道也特别好吃。
鱼香肉丝的做法想要做鱼香肉丝好吃必须掌握好调料的配比。相比于其他菜肴来说，鱼香肉丝对于烹饪的技巧没有太高的要求。鱼香肉丝是一道比较好吃的川菜，突出的是甜辣鲜香的口感，同时又有微微的醋味儿。也可以说是下饭神器，正宗的鱼香肉丝是比较适合四川人吃的辣味偏重，流传到其他地方的鱼香肉丝，都是经过改良版的，比较符合当地人的口味。今天就教大家在家里面做鱼香肉丝。准备半根胡萝卜，一点青椒，适量木耳。调味料需要用到豆瓣酱，盐，白糖，白胡椒粉适量老陈醋，几滴生抽或者味极鲜酱油。适量水淀粉料酒。肉丝可以使用猪肉，也可以使用鸡肉或者牛肉，通常回民吃都不会用猪肉，我们自己在家里面做，随便喜欢吃什么肉就放什么肉。先把猪肉切成丝放在碗里面，用清水冲洗干净。然后把鸡肉丝的水控干。肉丝上面加入半个鸡蛋清，适量食用盐，一点料酒，白胡椒粉，淀粉抓拌均匀，让肉丝完全上浆之后再倒上点食用油抓匀。 把肉丝放在一旁腌制，趁这个时间把胡萝卜切成细丝，青椒木耳，都切成丝装在盘子里面备用。大葱切成葱花，大蒜切成片。锅里面加入适量食用油，把肉丝加进去快速炒散，变色之后长出来放在盘子里面，再加入适量食用油，把刚刚切好的胡萝卜丝，青椒丝，还有木耳放进去，大火快速炒至断生和肉丝放在一起。锅里面再加入适量食用油，放上一勺郫县豆瓣，炒出红油，然后把蒜片放进去，炒出香味在加入两勺白糖，一勺陈醋，一点点盐，味极鲜酱油，适量清水大火烧开之后淋入水淀粉让汤汁粘稠。锅里面烫汤汁煮好之后把提前炒好的肉丝儿和蔬菜一起倒进去大火快速翻炒汤汁都均匀的包裹在肉丝上面，出锅的时候再淋入一点明油，这样色泽更亮。家庭版的鱼香肉丝就做好了。
早餐吃什么面包营养健康老式面包更健康。老式面包是80年代比较常见的一种面包，这是用传统方法制作的，不含氰化油，而且含糖量也比较低，主要的原料就是面粉，盐鸡蛋水和黄油制作而成，吃起来特别松软香甜，是很多人小时候的回忆，即使到了现在面包层出不穷的，今天老式面包也是特别受欢迎的面包，这种面包相比起来那些用人造奶油做的蛋糕更加健康，更适合早餐的时候吃。俄罗斯大列巴也比较适合早餐的时候，吃在俄语当中列巴就是面包的意思，个头比较大，所以就叫大列巴，一个大概有4斤重，这种面包的原料也特别简单，大多数都是面粉或者是全麦面粉，再加上鲜酵母，盐，植物油，鸡蛋制作而成，吃起来特别健康，在早餐的时候也比较适合用它来做主食。特别是全麦制作的大列巴，吃起来更加健康，尤其适合那些平时需要控制体重的人。全麦面包也是比较健康的面包，基本上是全麦面粉制作保留了，麦麸和胚芽以及胚乳，营养价值特别高，而且含有丰富的粗纤维，即使是在减肥期的朋友，吃这种面包也不会发胖，不过相比之下他的口感比较粗糙，也不是每个人都能接受的。法式长棍也比较适合早餐的时候吃，营养非常丰富，而且用量也比较简单，不加糖和奶粉也不加油，不加鸡蛋，这是法式长棍的标志，吃起来外皮松脆，内里柔软。碱水面包是一种德式面包用料，只有面粉水酵母试验，没有任何其他的添加剂成分和法棍的主要区别在于碱水面包更像一个马凳，而且相比之下碱水面包的颜色是深棕色组织比较紧密，吃起来特别有嚼劲。从上面的介绍不难看出来，好的面包基本上都是没有添加任何其他的成分的，所以吃起来更健康。凡是那些花样多的面包添加的调味剂比较多，所以相比之下要比这些差一点。