1 首先准备好全部的食材 2 除黄油外全部面团材料放入厨师机，一点点提速搅打10来分钟，再加入室温软化好的黄油，再次搅打10来分钟 3 把面团收拢光滑放入发酵盒，发酵至两倍大 4 面团发酵好后拿出排气，均分成10等份，收拢光滑后松弛5分钟 5 包入蜜红豆，收口 6 全部包好后放入发酵盒，再次发酵半小时 7 预热华夫饼机，放入面团，轻轻压扁 8 放入华夫饼机，中高火烤制4-5分钟 9 烤制过程中可以打开观察颜色，也可中途调整下方向让受热更均匀 10 根据不同的火力，成品的颜色也略有差异，这个主要看个人喜好喽
1 室温软化好的黄油加糖粉 糖粉就是市售的品牌，含玉米淀粉的那种，不是纯糖粉 2 用手持打蛋器低速打发，在搅打过程中一定要低速，要么一个不小心就会扬粉，甩的到处都是 3 加入细盐继续打发 4 室温蛋液要分次加入 5 每次混合吸收后，再次加入 6 搅打至黄油颜色发白，体积变大 7 筛入低粉 8 加入全脂奶粉 9 带上手套揉勻，不要过度揉搓，因为手心有温度，越过度越软 10 没有干粉后，即可盖上保鲜膜冰箱冷藏2小时后使用.这也是好操作不粘的手套的最好办法 11 期间准备好模具，称重馅心及皮 12 将一个皮在手掌轻轻压扁，放一颗菠萝馅心 13 从w边缘包裹上来，封口即可，因为有冷藏过，很容易操作 14 稍微用手捏成正方形，小于模具，更容易放进去. 现在新款的凤梨酥模具，都有压片，一定要买，更方便操作 15 全部操作完，用手掌轻轻按压，让四角丰满即可. 后期我们是建议使用硅胶烤网的，可以使凤梨酥底部酥松、美观.再压的时候不要在硅胶烤网上压哦，你压完了再移去烤网上烘烤，以免底部组织嵌入到烤网下，不容易脱离，或者拿下来的时候容易拉掉底部。 16 这种网子 17 反正风炉有的是地方，分成两盘烤 18 风炉150度先15分钟，进行翻面，再10分钟.我个人喜欢上色的，味道更香.你也可以视自己喜欢的颜色，适时出炉. 如果是家用烤箱可以165度预热 ，上下火中层烘烤20-25分钟，直到黄油消失，即可以拿出来，也要翻面继续再烤5-10分钟. 凤梨酥要带模具烘烤，即便有模具限制外形，可一旦你的馅料湿度太大，是可以烤爆裂的.所以要保证馅料足够的干度，还有就是也要注意烘烤时间.太长时间的烘烤也容易造成爆裂。 19 带棉手套翻面哦～ 20 稍微冷却即可轻松拿掉模具. 我是喜欢这样的，那才叫一个酥香呢.我最喜欢的台湾一个品牌也是上色的。 21 凤梨酥稍微回油一下是更好吃的 22 上色一点的好吃
1 鸡脚洗净 2 剪掉鸡指甲 3 水中加入姜片，料酒，水煮沸后倒入鸡脚煮10分钟即可 4 煮熟的鸡脚放进冰水里浸泡20分钟，这样可以使鸡爪皮更爽脆 5 用厨房纸巾吸干表面水分，放入冰箱冷冻1小时（冷冻过后比较好去骨） 6 冷冻好的鸡脚，用尖小刀在鸡爪背的每个脚趾方向划开（要划到骨头，不能太浅）用小刀和剪配合去骨（过程比较艰辛，当然也是可以不去骨腌制） 7 生抽，凉拌醋，小米椒，蒜末，香菜，柠檬，香油搅拌均匀 8 调好的酱汁倒进鸡爪中，再加入几块冰块，搅拌均匀，冷藏2小时以上使鸡爪更加入味
1 采摘新鲜嫩绿的清明草 2 加清水清洗几遍 3 用刀剁得足够细碎 4 再煮熟备用 5 把糯米粉，粘米粉，面粉倒入盆中 6 倒入煮好的清明草 7 加入白糖 8 搅拌均匀 9 和成面团 10 煮好的红豆放一小勺白糖拌匀做馅 11 取面团搓圆再压扁 12 中间放入红豆馅 13 包成饺子状 14 放入蒸笼隔水蒸 15 蒸20分钟左右就可以了
1 40克牛奶和80克白砂糖，用小锅加热到糖融化，不用煮到沸腾，糖完全融化就可以，放凉备用 2 室温软化好黄油，软化到软膏状，就是用手指能轻易戳出洞。用电动打蛋器把黄油打到发白 3 黄油打到发白后，分次加入糖水，打到黄油表面有光泽 4 筛入低筋面粉，继续加入杏仁粉和盐，如果杏仁粉太粗，就不用过筛了 5 用刮刀翻拌到无干粉就立刻停止搅拌，以免面粉出筋 6 裱花嘴放进裱花袋，裱花嘴选自己喜欢的就行 7 用一个高点的容器，套入裱花袋，把面糊装进裱花袋 8 挤出花型，烤箱170度预热 9 170度，中层，20分钟
1 黄油打发 2 筛入面粉 3 做成塔皮 4 烘烤后装饰
1 鸡蛋磕开，加入牛奶， 加入糖粉； 2 搅打均匀 3 用细漏网过筛 4 把蛋挞皮拿出来摆好 5 倒入蛋挞皮中，九分满 6 烤箱预热，200度，20分即可出炉
1 准备食材 2 将材料混合均匀 3 整理好切薄片 4 放入烤箱烘烤
1 水中打入一枚鸡蛋加入一勺盐搅拌 2 放入适量的面粉搅匀 3 加一勺泡打粉搅匀 4 加入少许的油 5 搅成酸奶样的脆面糊 6 薄荷摘下是成朵样的 7 放入面糊里均匀的沾上 8 油温5成热放入，浮起翻面 9 炸至金黄色捞出
1 火龙果用勺压成泥 2 黄油自然软化 3 软化好的黄油加糖，打发至羽毛状 4 再加入蛋黄，继续低速打发均匀 5 筛入低筋面粉，翻拌均匀 6 装入裱花袋挤成你喜欢的模样 7 预热烤箱150度15分钟。放入预热好的烤箱，150度35分钟。由于烤箱品牌不同，温度也会不同，根据自家烤箱，灵活运用
1 将称好的面包粉、酵母粉 、水、糖、盐倒入大容器内混合搅拌，用手揉成面团，揉到面团有弹性，表面渐渐光滑起来，再加人软化的黄油，继续揉面，揉至面团呈完全扩展阶段，就是摊开面团有坚韧的薄膜 2 把揉好的面团放入到容器里，盖上保鲜膜，进行发酵 3 面团发酵到原来的2至2.5倍大，用手指粘点面粉在面团顶部戳一个洞，如果洞不回缩不凹陷就表示发酵完成 4 把发酵好的面团用手揉圆，进行15分钟的醒发，醒发后用擀面杖挤出空气，整成圆形放入9寸圆形烤盘 5 用叉子在面团表面均匀的戳洞，放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤8分钟 6 青椒切丝，圣女果切片，肉肠切片备用 7 烘烤后的面团表面涂上番茄酱，撒上少许的奶酪碎 8 把备好的青椒丝、圣女果片、肉肠片、铺好， 9 撒上奶酪碎
1 吉利丁片用冰水泡软。（注意水必须是可食用的） 2 牛奶和淡奶油混合均匀之后，加入糖粉，小火加热到40摄氏度左右，直到糖粉融化 3 倒适量加热好的牛奶淡奶油（约100g）到抹茶粉中，用茶筛将它们混合均匀，尽量混匀到看不见抹茶颗粒 4 混匀之后的抹茶液倒回牛奶淡奶油液中，用手动打蛋器搅拌均匀 5 取出已经泡软的吉利丁片，挤干水分之后放入抹茶布丁液中，利用余温使它融化，一样搅拌均匀 6 将做好的抹茶布丁液倒入布丁瓶中，送入冰箱，冷藏4个小时以上即可食用 7 吃的时候可以在抹茶布丁上挤上淡奶油，撒上抹茶粉 8 加上几个纸杯蛋糕，就是美美的下午茶
1 准备好所有的食材 2 将草莓取蒂放入料理杯内，再倒入蔓越莓汁和冰糖 3 果蔬汁键运行结束之后，将果汁倒入模具当中，放入冰箱，成形取出 4 好吃可爱的爪爪冰棍就完成了
1 面粉加入酵母粉和泡打粉，倒入温水 2 揉成面团后盖保鲜膜放在温暖处发酵至2倍大 3 干香菇和木耳泡发搅碎，放入盆中，打入1个鸡蛋拌匀 4 加入蔬之鲜，花椒粉，盐，蚝油和葱花，打入1个鸡蛋拌匀 5 锅中加入1大勺植物油，3个鸡蛋打散后倒入其中，不断搅拌，炒成鸡蛋碎后关火晾凉 6 鸡蛋碎放入馅料中，加入1大勺植物油拌匀 7 面团排气揉匀，分成若干小剂子，擀成包子皮后放入馅料收口 8 包子放入蒸锅醒15分钟，大火蒸15分钟，关火后继续焖3分钟即可
1 呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，选用台式麻辣火锅底料 2 选择自己喜欢的菌类 3 各种火锅丸子和鲜虾 4 爆香葱蒜和干辣椒，加入火锅底料煸炒出香味 5 煮5分钟让汤完全入味然后捞出渣渣 6 加入各种菌类和丸子（除虾以外），煮八分钟 7 加入鲜奶，虾和青菜 8 煮至虾肉熟透，加入香菜和葱花即可出锅。不需要加调味，呷哺呷哺火锅底料味道已经非常到位了 9 最后撒上葱花蒜沫和少许麻油即可享用。欢聚一锅，首选呷哺呷哺鸳鸯火锅底料!
1 隔夜的米饭备好，圆白菜半颗、鸡蛋3个、火腿肠2个 2 将鸡蛋打入碗中，火腿肠切小块 3 圆白菜切成丝状， 4 鸡蛋炒好盛出备用， 5 起锅，将圆白菜丝先炒一下，翻炒均匀 6 然后放入火腿肠小块， 7 这时候，就应该加酱油了~酱油要比平时炒菜多放一些， 8 加入适量的盐调味， 9 都放好之后，翻炒均匀，可以看出来酱油还是比较多的，毕竟是酱油炒饭的啊！ 10 然后将米饭放到上面， 11 再把鸡蛋盖在最上面， 12 翻炒均匀即可！一看就很有食欲的吧！