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番茄有几种吃法?番茄常用做法大全

番茄有几种吃法?番茄常用做法大全

番茄的吃法有很多种的,而且每种的口味都不一样的,下面给大家具体介绍介绍番茄的一些常用吃法: 1、糖拌西红柿: 熟透的西红柿切片,有适量白糖或红糖凉拌,酸甜可口,富含VC。 2、西红柿炖豆腐: 此菜营养丰富 1)将西红柿洗净切片,锅底坐油少许,下锅扁炒,注意火候不可太大,约7、8分钟,到西红柿炒成汤汁状 2)豆腐切条,下西红柿原汤中,添适量水,加盐,加火炖开,改中小火慢炖,约30分钟左右,收汤既可。 原料:西红柿两三个(可以多加),豆腐一块,油盐稍许。 关键操作:西红柿炒汤火候;豆腐放入西红柿汤后,先要注意加水不要太多,适量,其次要注意多次去 翻搅,避免豆腐沾锅。 3、西红柿面: 面食修行之人应多食用。 1)西红柿拌凉面: 将西红柿切片,如上之法炒熬成汤汁状,(注意不可以添水)加盐;然后将煮熟面条捞出入盘,将熬成的 西红柿汁浇面上搅拌成凉面,可口爽滑,有营养。 2)西红柿汤面:西红柿炒熬成汤后,加适量水,下面条,加盐,连汤带面食用。 西红柿的个数一般需两三个,根据个人口味可以多加。 4、西红柿酱: 将西红柿炒熬成汤后,小火再熬,约需要40分钟,直至西红柿成果酱状,加盐,可以做果酱使 用,或凉拌菜所有。此做法尤为食用,即将放熟过头的西红柿,不能浪费而可以熬成酱食用。

蔬菜百科 2014-08-06 20:32:10
木瓜果汁的常用做法 木瓜果汁做法步骤

木瓜果汁的常用做法 木瓜果汁做法步骤

 大家都熟悉木瓜,在家里可以做一些木瓜汁,很好喝,而且功效很多,下面给大家介绍几种简单的: 木瓜牛奶椰子汁     材 料:木瓜1/2个,鲜奶250cc,蜂蜜1大匙,椰子汁50cc,碎冰块1/2杯。     做 法:木瓜去皮对剖、去籽、切块,将所有材料放入果汁机搅拌约30秒,即可倒出饮用。    功 效:含有丰富的维生素C,胡萝卜素,能有效恢复疲劳,对消化不良者也颇有助益。 木瓜鲜奶露     材 料:木瓜600g,鲜奶1杯,椰汁半杯,糖200g,玉米粉3汤匙。     做 法:木瓜去核去皮切粒。 用两杯清水加糖煮滚,然后放入木瓜粒,再加入鲜奶、椰汁,用慢火煮 滚。用小半杯水开匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至成稠状即可。    功 效:常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。 木瓜橘子汁     材 料:木瓜1个,桔子130g,柠檬50g。     做 法:先将木瓜削皮去籽,洗净后切碎,捣烂取汁备用。 再将桔子和柠檬切开,挤出汁液与木 瓜 汁混合,搅匀即成。    功效:饮用本品能使肌肤光滑,还有助于消化,润肠,是老幼皆宜的饮品。 木瓜麦片牛奶汁     材 料: 去皮木瓜半个,全脂牛奶400毫升、麦片1汤匙、糖酌量。     做 法: 木瓜切粒,与全脂牛奶 搅成汁後,加入即溶麦片,再酌量加入糖。 木瓜综合牛奶果汁     材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷开水50CC、冰块适量      做 法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剥皮;柳橙削去外皮,剔除籽,备用。把准备好 的水果放进果汁机内,加入牛奶、冷开水,搅拌打匀后即可倒入装有冰块的杯中饮用。     功 效:木瓜中的尾胡罗卜素,结合香蕉的维生素E,可帮助解毒、纾解头痛、改善视力、皮肤发痒、头发掉落等恼人问题,比吃药更自然健康,又没副作用。 

蔬菜百科 2014-08-06 16:39:43
地瓜和南瓜的两种常用吃法

地瓜和南瓜的两种常用吃法

说到地瓜和南瓜估计大家都会说这是俩种最好的食物,的确是的,南瓜和冬瓜的营养价值是非常高的,在我们生活中也是必不可少的。 鸡酱地瓜丸 原料:地瓜、面粉、糯米粉、葡萄干、椰片、鸡蛋、糖桂花、泰国鸡酱、红豆沙、朱古力针、植物油。 做法: 1、首先将地瓜洗净去皮,切成小块,上笼蒸熟后取出凉晾,然后捏压成泥状。 2、将地瓜泥放入盛器内,加面粉、糯米粉和适量清水揉和均匀,将红豆沙搓成小丸子待用。 3、将揉好的地瓜面团捏成一个个小胚,将红豆沙小丸子包在地瓜面团中,并在手掌心搓圆。 4、铁锅烧热后加入植物油,当油温在三、四成时,将地瓜丸逐一投入油中氽,当氽至呈金黄色时捞出沥油,放入盆内,锅内留底油,加入泰国鸡酱和糖桂花,烧热后,均匀地浇在地瓜丸上,并撒上葡萄干、朱古力针和捏碎的椰片即成。 咸猪手蒸南瓜 原料:德国咸猪手、南瓜、大蒜籽、红椒、葱姜汁、绍酒、葱花、盐、鸡粉、花生油。 做法: 1、先用粉碎机将大蒜籽打成茸状,然后用清水冲洗去掉糖分,沥干水分,将三分之二的蒜茸炸成金黄色和另外三分之一的蒜茸拌和在一起,再加盐和鸡粉拌均匀。红椒洗净后去蒂去籽切成细粒待用。 2、咸猪手用清水浸泡60分钟后冷水锅焯水并洗净,加葱姜汁和绍酒上笼蒸60分钟后取出凉晾。 3、南瓜选用无籽的那一段,洗净后连皮切成长6分、宽4分、厚2分的长方片,将咸猪手拆骨,将肉切成长方片,用一片南瓜夹一片咸猪手片平码在长腰盆内,上面均匀地铺上加工好的蒜茸,上笼蒸30分钟取出,用红椒粒、葱花爆油,淋入盆中的南瓜片和咸猪手片上即成。

蔬菜百科 2014-08-06 11:44:47
番茄的几种吃法和常用做法

番茄的几种吃法和常用做法

番茄的吃法还是很多的,那么下面给大家介绍几种最常见的番茄吃法: 番茄鸡煲 鸡洗净,抹干水,斩块,加老抽一茶匙捞匀,泡油。笋虾用清水洗数次,抹干水,放入滚水中煮10分钟后捞起,再用清水洗一洗,擦干水,切成适当的长短或大小,番茄切片。下油爆葱、蒜、番茄,下笋虾炒片刻,加入调味料煮滚,慢火焖20分钟,加入鸡,再焖15分钟,试味勾芡,铲起放入煲内煮滚,放上葱,原煲上桌。曹祈东 酿番茄 挑选中等个的番茄若干,洗净,平削去顶,挖去籽,肉糜加葱末,酒,盐,湿生粉和味精搅拌至有粘性,嵌入番茄中,再盖上顶,装盘,放入蒸锅中蒸熟。另用炒锅,倒入蒸出的番茄汁,加微辣沙司和少许盐,湿生粉勾薄芡后,浇上即成。 张之莺 拔丝番茄 先把番茄用开水烫一下,放在盛入凉水的容器中略浸,揭去皮,挤去籽,切成菱形块,控净水分。碗中用蛋清、淀粉、面粉调成糊,然后加入精制油调开。锅内放油,加热至六成热时,将番茄块挂匀糊,逐块下锅炸5——6秒钟捞出,待油升温至八成热时,再下锅复炸捞出。锅留余油,放白糖,熬好糖浆,倒入炸好的番茄,颠翻两下,即可装入涂有麻油的盆内。 张苏华 奶油番茄羹 将番茄冼净后用开水烫一会后去皮除籽,切片待用,(以每只番茄切6片为宜)。然后锅内放适量的水烧开,即加入嫩玉米、青豌豆,煮开后,再加入番茄片、牛奶、盐、糖、味精调匀,再开时用水淀粉勾芡,待芡汁开后略浓时,起锅即可。 益茜 番茄海蜇 烧热菜锅放适量素油,将经过浸泡、充分洗漂干净、切成片状的海蜇倒入锅内后,加少许姜末、糖、黄酒、葱末和适量酱油调味、除腥。而后,添加已洗净切成片状的番茄,用旺火快炒3-4秒。再加湿淀粉少量,拌炒均匀。待汁稠浓时,即可食用。 薛喜风 番茄蘑菇 将蘑菇去杂洗净,焯水后捞出。把番茄洗净去蒂去皮后切块。炒锅入油,把番茄下锅翻炒,放盐、糖,炒至番茄浓稠,随后放入蘑菇,稍滚后,放些味精即可。此菜理气化痰。 史宏 番茄猪肝汤 猪肝洗净,切薄片,用盐、生抽、生粉、白酒搅匀,腌10分钟;番茄洗净,切开;生姜、粟米粒洗净。粟米粒放入锅内,加适量清水,文火煲20分钟,放入番茄、生姜,煲10分钟;再放入猪肝,煲沸几分钟至猪肝刚熟,放入打散的鸡蛋,调味后煮沸淋上少许麻油即可。 刘清 番茄酱拌面 将生面条煮熟,捞起,浸入冷水中;将新鲜番茄洗净,去皮籽,切成小块,起热油锅将番茄炒得烂熟,加入糖、盐,再倒入面条一起翻炒几下拌匀,盛出锅加一撮香菜即成。

蔬菜百科 2014-08-05 15:32:53
时令南瓜花样吃法 南瓜的常用吃法

时令南瓜花样吃法 南瓜的常用吃法

南瓜很好吃,但是南瓜如果做法不一样吃法也不一样,下面就给大家具体介绍几种南瓜的吃法: 南瓜的几种吃法 ——山 岩 我喜欢做南瓜汤。葱姜爆锅,炒出香味,然后将切成麻将块大小的南瓜翻炒片刻,加适量清水。水开后,把面糊用筷子挑进锅里,成小疙瘩。面糊里可以加啤酒或鸡蛋,能增加滑爽的口感。小火煮一会儿,待南瓜和面糊都熟后,加盐,加淋鸡蛋液,滴香油。趁热喝,香喷喷的,永远也喝不够呢。 ——嫣 然 南瓜切片,放清水里煮熟,然后加小米面、玉米面或小米,熬煮片刻,便是好喝营养的南瓜粥。我还喜欢加点枸杞子和葡萄干,口感更好。 ——此 岸 炖一只老母鸡,然后用鸡汤炖南瓜块。红烧排骨也行。南瓜切大块,放在炖鸡或排骨里,加水,待快熟时,加粗粉丝或粉皮,那个香,吃一口忘不了。 ——芸 芸 熟的咸鸭蛋黄加南瓜片煸炒,熟后加点花椒盐,这种吃法南方人特别喜欢,可以试试。我个人吃南瓜更喜欢蒸南瓜馒头或发糕吃。很简单,南瓜切块蒸熟,然后抹成酱,加白面,不加水,揉成馒头。如果想吃发糕,则加个鸡蛋,搅成黏稠的糊状,加上葡萄干、大枣、枸杞、果脯等,待发好,上锅蒸就好。 ——张纷纭 南瓜切片,放在电饼铛里,上下烤,一会儿就好,软软甜甜的,非常好吃。南瓜切丝,加点盐,加鸡蛋,加玉米面或白面,再加点花椒盐,在锅里或电饼铛里做成小饼,好吃极了。而且不长胖的哦,强烈推荐给女性朋友们。 ——暖 心 如果是那种不很甜的南瓜,可以包饺子或包子吃,馅饼也非常好。肉馅素馅都非常好吃,我在家经常做的。 ——李女士 南瓜和稀饭煮一起就好呀。稀饭每天都煮,放点南瓜进去就好啦。或者和米饭一起蒸,主食吃点南瓜蛮好。            ——高 天 做南瓜饼呀。把南瓜蒸熟,抹成泥,加点黄油和糖,再加进糯米粉,揉到不粘手。分成小剂子,用手压一下,包点豆沙馅,压成小饼样子。在电饼铛里煎到两面金黄就行了。非常好吃的哦,豆沙馅也可以用其他喜欢的干果碎来代替,比如花生碎等。 ——丸 子 南瓜是现在的时令菜,营养非常丰富,不妨多吃些。淑怡从网上查到一点资料供大家参考:南瓜富含维生素、矿物质和纤维素,具有增强人体防癌、防心血管疾病、延缓衰老等功效,还可以除湿驱虫、退热止痢、补中益气、润肺安胎,对于糖尿病、高血压、肾脏病变及产妇缺乳、小儿百日咳等症也有辅助疗效。南瓜性温,胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃;同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。存放南瓜时,切开的南瓜把瓤取干净,剩下的南瓜用保鲜袋包好放入冰箱。整个的南瓜储存在北阳台通风处就好

蔬菜百科 2014-08-02 06:55:03
蛇豆做法 蛇豆常用吃法

蛇豆做法 蛇豆常用吃法

蛇豆的做法有很多种的,而且做法也非常的简单的,那么今天就给大家推荐几种: 蜜蛇瓜 材料:蛇瓜300克,红葱头15克。青辣椒5克,红辣椒5克,大蒜5克, 调料:白醋150毫升,糖180克,盐10克。 制法: 1.蛇瓜切15度略斜刀纹至蛇瓜的2/3厚深,反面同样再切15度备用。 2.调料煮沸待凉,将所有材料2)切片,加入调料中拌匀,即为醋蜜汁。 3.将做法1)的蛇瓜泡入醋蜜汁中,置于冰箱中冰透入味即可享用。蛇豆做法    尖椒肉丝炒蛇豆 材料:蛇豆(即蛇瓜),红绿尖椒,瘦肉,生抽,蚝油,淀粉,盐,料酒,鸡精,糖等。 做法: 1.蛇豆洗净切断,把瓤和子掏干净后切丝。 2.红绿尖椒切丝 3.瘦肉切丝,用生抽和蚝油、淀粉拌好 4.锅里放油烧热放花椒爆香后炒肉丝 5.最后把所有材料放入锅中炒 6.放盐,料酒、鸡精、糖拌匀,可以尝尝豆角熟透,放蒜瓣;滴香油出锅盛盘即可。 蛇豆洋葱馅饼 蛇豆洋葱馅饼 材料:蛇豆、洋葱、肉馅,用自发粉和的面 做法: 1.把蛇豆切细丝,再切小细丁放盆内 2.把洋葱切丝也切成小碎丁和蛇豆丁放在一起。 3.1、2都用盐杀杀水 4.肉馅拌好待用 5.把1、2挤水和拌好的肉馅放在一起,放香油、盐拌匀成馅 6.面和好要放20

蔬菜百科 2014-07-29 18:54:59
杜仲的功效与作用 杜仲的常用配方

杜仲的功效与作用 杜仲的常用配方

杜仲中药名,它来源于落叶乔木杜仲,是这种植物的干燥树皮,它主要出产于中国的云南和贵州等地。杜仲早在两年多年前就已经被人们认识,是临床上的常用药,但进入现代社会以后人们对中药的了解少了很多,有些人对杜仲也很陌生,不知道它的具体功效是什么,今天小编就为大家具体介绍,同时也会让大家对它的常用配方有一个全面的了解。 杜仲的功效与作用 1、补肾强腰 补肾强腰是肚中的重要功效之一,它不单能提高肾功能,还能缓解肾虚,更能促进血液循环,对人们因的阴肾虚引起的腰酸背痛,有明显预防和缓解作用。另外杜仲还能消炎杀菌,在临床上它还是治疗尿路感染和肾炎的常用药。 2、预防高血压 杜仲中含有丰富的杜仲胶和生物碱,还含有一些果胶和有机酸以及维生素素C,它们都是天然的降压成分,能维持人体心血管健康,也能促进血液循环,平时适量服用能预防高血压,而高血压患者服用杜仲以后则可以让血压恢复正常。 杜仲的常用配方 1、治疗肾虚阳痿的配方 杜仲有很明显的补肾作用,平时它可以用于人类肾虚阳痿症的治疗,治疗时可以把杜仲和补骨脂各取三百克,再取鹿茸六十克,没药三十克,核桃仁三十克,一起在研成细末,调匀以后制成药丸,每次取九克直接服用就可以。 2、治习惯性流产的配方 杜仲还有一定的安胎作用,它是治疗人类女性习惯性流产和先兆流产的常用药,平时需要时可以取杜仲十克,续断十五克以及山药十二克,把它们放在一起加清水煎制以后服用。另外也可以把炒制以后的杜仲十五克和十五克芒果根一起煎水喝,两种配方都能起到明显的安胎作用。 

中药知识 2018-05-19 14:15:26
毛豆几种食法,毛豆常用吃法

毛豆几种食法,毛豆常用吃法

我最喜欢吃毛豆了,那么今天就给大家说说毛豆的食法: 家庭食用法∶ 1、将新鲜毛豆,剥去外壳,用豆粒与咸菜一同炒食,滋味极为鲜美。 2、剪去两头,加盐连荚煮食,是点心佳肴。 3、用新鲜毛豆煮豆腐,略加番茄,冬菰,盛在白色的碗中,色泽十分美观。 4、江南人逢到中秋佳节,家家户户,用毛豆烧芋头,以作应节点食。 5、毛豆炒辣椒,别具风味。 6、毛豆可以用酱盐渍制,成为豉油毛豆。 7、以日光晒干,或用火焙干,名为熏青豆,可作消闲食品。 8、将毛豆洗干净,放到水中,加盐、葱姜煮熟后即可食用。    五香毛豆 毛豆荚400克,八角3粒,甘草5克,桂皮5克,水1200CC。 A.盐1大匙,味精1茶匙。 B.粗黑胡椒粉1/2茶匙,香油1大匙。 1.将八角、甘草、桂皮、水与调味料A放进汤锅煮滚。 2.毛豆荚洗净放入作法1的汤锅中,以大火煮开,转中火续煮约3分钟,关火捞出毛豆荚沥干水份。 3.将作法2的毛豆荚与调味料B放入盆中,拌匀即可。 烹饪小技巧 若想把毛豆烫成翠绿色,可加一小撮的盐分。因为盐能使叶绿素趋于安定而防止破坏。由于毛豆中钾的含量较多,能与食盐中的钠保持平衡,因此可消除盐分的不利作用,同时在100克的毛豆中也含有丰富的维生素C,但烫熟后还剩下很多,这便是其特点。维生素C对热的抵抗力较弱,但在毛豆的场合例外。

蔬菜百科 2014-07-29 16:01:53
大寒时节适合吃的食物,大寒节气常用药膳

大寒时节适合吃的食物,大寒节气常用药膳

 大寒节气的时候,大家一定要注意饮食,那么我们吃什么才最好呢,下面来看一下大寒节气常用药膳吧! 导语 大寒节气的是一年中最寒冷的时段。大寒节气吃什么好呢?大家都知道大寒是“24节气”中的最后一个节气,不少年份“春节”就在大寒节气之中。其实只要人们按照天气特点安排生活调节饮食,知道大寒吃什么,就能趋利避害,增强人民的体质,从而欢欢喜喜地渡过新春佳节。 山药黑芝麻糊 :山药15克,黑芝麻150克,粳米60克,鲜牛奶200克,冰糖100克,玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小时,捞出滤干。山药切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干,入锅炒香,加鲜牛奶和清水拌匀,磨成浆,滤出浆汁。锅中加适量水,放入冰糖,大火煮溶,将浆水倒入锅内与冰糖搅匀,加入玫瑰糖,边煮边搅拌成糊,熟后即成。当点心,每日2次。有滋补肝肾的功效。    远志枣仁粥 :远志肉10克,酸枣仁10克,粳米50克。将远志、枣仁、粳米洗净,粳米放入砂锅中,加适量清水,大火煮沸,然后放入远志,枣仁,小火煮至粥熟即成。晚间睡前服食。有滋阴养血安神的功效。       枸杞鸡肉汤 :鸡半只,枸杞子15克,淮山30克,生姜片15克,精盐适量。将鸡肉洗净切块,倒入开水锅中烫一下取出,以去除腥味,然后把鸡块放入砂锅中,加入淮山药、枸杞子、生姜片及适量开水,用小火煮至肉烂汤香,调入盐,再煮一沸即成。当主餐,随意食用。有补肝益肾,温中益气的功效。       山药羊肉汤 :羊肉500克,淮山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒220克,精盐3克。将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,再放入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜拍破。淮山药用清水润透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、淮山药放入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒,转用小火炖至羊肉酥烂,捞出羊肉放凉。将羊肉切成片,倒入碗内即成。当菜佐餐,随意食用。有补脾肾,温中暖下的功效。       姜汁牛肉饭 :鲜牛肉100克,姜汁5克,粳米500克,酱油、花生油各适量。将鲜牛肉切碎,剁成肉糜状,放碟上,然后加姜汁,拌匀后加些酱油、花生油再拌。把粳米淘净放入砂锅中,加适量水,如常法饭,待锅中水将干时,将牛肉倒入米饭,约蒸15分钟,待牛肉熟即成。作主食,随意食用。有益气和胃,补虚消肿的功效。       健脾祛湿粥 :扁豆15克,茯苓10克,木棉花2朵,赤小豆5克,川箅薢5克,粳米150克。上述用料前5味一同放入砂锅,加适量水,熬煮30分钟,去渣留汁,加入淘洗干净的粳米,大火煮沸,再小火煮至米烂粥成。有健脾和胃,祛湿消滞的功效。      由于大寒是一年中的最后一个节气,与立春相交接,所以在饮食上与小寒也略有不同。      首先,冬三月的进补量应逐渐减少,以顺应季节的变化。      其次,在进补中应适当增添一些具有升散性质的食物为适应春天升发特性做准备。      最后,还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期,应适当多吃一些温散风寒的食物以防御风寒邪气的侵扰。      日常饮食中常用的具有辛温解表、发散风寒的食物有紫苏叶、生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。例如,当有人因外感风寒而致轻度感冒时,常常会用生姜加红糖水来治疗,有较好的疗效。

蔬菜百科 2014-07-29 15:16:51
黄柏的功效与作用及常用配方

黄柏的功效与作用及常用配方

黄柏是生活中的常见中药材,它来源于野生植物黄檗的树皮,多出产在中国的东北地区。黄柏入药以后有自然的香气,能清热燥湿也能解毒消肿,它的功效还有很多,在临床上能用于多种疾病的治疗,下面是我对它功效以及常用配方的具体介绍大家可以重点了解一下。 黄柏的功效与作用 黄柏入药以后味苦性寒,它能入肾经和膀胱经,清热去湿和泻火解毒是它的主要功效,平时它多会被人们用来治疗黄疸和带下以及热淋还有脚气与遗精盗汗等多种常见病,治疗功效特别出色。 常用配方 1、治热痢带血配方 黄柏这种中药材能收敛止血也能止泻,平时可以用来治疗小儿高发的热痢带血,治疗时可以把黄柏半两研成细末,把赤芍四钱也研成细末,把它们放在一起调匀,制成麻子大的药丸,每次服用十五丸,用米汤送服效果最好。 2、治疗糖尿病配方 糖尿病在中医中叫消渴症,它发生以后患者会出现多尿多食的症状,这时可以直接用黄柏五百克,加清水一升一起煮制,煮开以后再煮半小时,然后取药液直接服用,每天一次,连用十到十五天就能让症状明显好转。 3、治疗湿热带下配方 黄柏是治疗湿热带下的常用药,人们出现湿热带下以后常常会出现阴痒、尿短赤以及灼热等不良症状,这时可以把黄柏与金樱子以及苦参和车前子等中药材一起加水煎汤服用,具体用量需要咨询专业医生,病情不同药物用量也不相同。 

中药知识 2018-04-19 10:05:29
透骨草的功效与作用 透骨草的常用配方

透骨草的功效与作用 透骨草的常用配方

生活中很多人只知道透骨草是一种中药,但对它的了解却不多,根本不知道这种中药有什么功效,更不知道它治疗疾病时的具体配方是什么,透骨草是一种药用价值特别高的中药材,今天我会带大家了解它的具体功效,也会让大家对它的常用配方有一个全面的了解。 透骨草的功效与作用 1、祛风除湿 祛风除湿是中药透骨草的重要功效之一,这种中药材性质温和,味道辛,从中医角度看辛能行散,温则能胜寒湿,因此这种中药材能祛风除温,平时它可以用于人类一些风湿骨痛的预防,同时它也是治疗人类风湿骨痛与关节疼痛还能关节曲伸不利等疾病的常用药。 2、活血止痛 透骨草还能活血止痛,它能通络活血,加快身液循环,也能让人们的因气瘀血瘀引起的肢体疼痛很快好转,平时人们出现经络不通,气血不和以及关节疼痛时,都能用透骨草进行治疗,治疗功效特别明显。 透骨草的常用配方 1、治疗阴囊湿疹的配方 透骨草能祛湿排毒,它是治疗人类阴囊湿疹的常用药,治疗时的具体配方时透骨草二十克,蛇床子十五克,白鲜皮十克,艾叶三十克,把它们放在一起加清水煎制,煎好以后取出药液,等它降温以后直接用药液清洗患处每天使用两次就可以。 3、治疗风湿性关节炎 很多人都知道透骨草是治疗风湿性关节炎的常用药,但是在治疗时却不知道它应该怎么用。治疗风湿性关节炎透骨草单独使用功效并不明显,最好按配方用药,具体配方是以透骨草三钱,制川乌和制草乌各取一钱,最后取伸筋草二钱,把准备好的中药材放在一起加清水煎制,然后直接服有药液就可以。 

中药知识 2018-04-05 20:41:11
草果的功效与作用及常用配方

草果的功效与作用及常用配方

草果大家都不陌生,知道它是生活中常用的一种香料,特别是在烹调肉类食材时,总也不离不开草果,除此以外它还是一种中药材,能用于人类多种疾病的治疗,药用价值特别高,那么草果到底有哪些功效呢?它入药以后的常用配方又有哪些呢? 功效与作用 草果入药以后味辛性温,无毒,它能入脾经和胃经,入药以后具有燥湿温中和化痰止咳以及截疟等多种功效,平时对人类的恶心呕吐以及腹泻还有疟疾以及发热等常见不良症状都有明显治疗作用,是临床上的常用药。 草果的药用价值 1、治疗痢疾配方 草果入药以后能消炎杀菌也能收敛止泻,是治疗人类痢疾的常用药,它治疗痢疾的具体配方是草果仁五克,甘草三克,炒地榆二克,枳壳三克,把它们一起加清水煎服,也可以研末以后分三次服用。 2、治疗疟疾配方 草果是治疗疟疾的常用药,它具有出色的截疟作用,在疟疾患者发病以前,可以直接服用草果,但是需要搭配其他中药材,常用配方是草果仁和附子各取五克,再加入适量的姜和红枣,把它们一起煎水喝,能让疟疾发作时症状明显减轻。 3、治疗瘟疫 瘟疫是一种恶性传染病,在它发生初期,患者会出现在高热的症状,这时就可以用草果进行治疗,能让症状好转,也能预防瘟疫扩散,它治疗时的具体配方是槟榔二钱,草果仁五分,知母一钱,芍药一钱以及黄芩一钱,最后加入甘草五分和厚朴一钱,把它们放在一起加清水煎服就可以。 

中药知识 2018-04-01 18:51:52
茶树菇家常做法,茶树菇常用做法

茶树菇家常做法,茶树菇常用做法

茶树菇的做法有很多种的,我们可以今天做这种明天做那种,让我们永远也吃不够,那么今天就给大家分享分享茶树菇的几种做法,大家可以好好收藏起来哦:   一、蒜椒茶树菇 主料:鲜茶树菇150克,姜豆100克 做法:将茶树菇改节,豇豆改节入沸水中氽断生使用。蒜和青尖椒剁粒,加用盘装入氽水后的茶树菇、豇豆、吃味拌均匀装盘即。   二、茶树菇烧排骨 主料:猪排骨(大排)500克辅料:柳松茸100克 调料:姜15克,大蒜(白皮)15克,花椒2克,白砂糖2克,生抽15克,辣椒(红、尖、干)2克,料酒15克,煲仔酱50克。 做法:1、开水锅内放入排骨焯过;2、油烧热将蒜姜炸香;3、加些花椒料和干辣椒;4、再放适量煲仔酱炒开;5、放焯过水的排骨翻炒;6、掺水烧开转小火水,加料酒和少许糖生抽调好味;7、约四十分钟,排骨基本成熟后,放入茶树菇烧至熟。   三、干锅茶树菇 辅料:猪肋条肉(五花肉)50克 调料:植物油50克,盐2克,味精1克,鸡精1克,白砂糖1克,豆瓣酱5克,豆瓣辣酱5克,胡椒粉1克,辣椒(红、尖、干)30克,大葱10克,辣椒油5克,香油1克 干锅茶树菇特色:茶树菇爽脆可口,品味香辣。 做法:1、茶树菇剪蒂,剪成4厘米长的段,下锅炒干水分;2、五花肉切丝;3、干椒、葱切段;4、豆瓣酱剁细;5、锅置旺火上,放入植物油,下入五花肉丝煸香至出油;6、再下入豆瓣酱、辣酱、干椒段煸香、倒入茶树菇,稍微煸炒;7、然后倒入鲜汤,加入精盐、味精、鸡精粉、白糖、小火煨制入味;8、待汤汁快干时,淋入红油和香油,出锅装入干锅内,撒胡椒粉、葱段即可。   四、茶树菇排骨汤 做法:1、小寸排200克左右,茶树菇洗净,生姜一块拍扁,无核小枣10粒,蜜枣1粒;2、排骨、茶树菇、姜放入汤锅加水(水超出原料1倍)煮,中火15分钟转小火加入枣再煮40分钟,放盐调味即可。 这道汤可以清理肠,粉健康滴。

蔬菜百科 2014-07-28 15:46:42
海带的营养价值,食疗功效和常用吃法

海带的营养价值,食疗功效和常用吃法

夏天我最喜欢吃海带绿豆汤了,听说海带含典量很高,也含有很多的锌,真不错。 海带营养价值      海带 海带,又名昆布,叶片似宽带,梢部渐窄,一般长2~4米,宽20~30厘米(在海底生长的海带较小,长1~2米,宽15~20厘米)。海带通体呈橄榄褐色,干燥后变为深褐色、黑褐色,上附白色粉状物。海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉,从营养价值来看,是一种保健长寿的食品。 1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。  2、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。  3、海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3%~5%,多的可达7%~10%。    ▲海带的食疗功效 1、海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙。 2、海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。  3、海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病。  4、海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的。碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患。  5、海带所含的胶质能促进体内的放射性物质随同大便排出体外,从而减少放射性物质在人体内的积聚,也减少了放射性疾病的发生率。  6、《本草纲目》记载:“海带可治瘿病(即甲状腺肿)与其他水肿症,有化痰、散结功能。”近年来,科学家已发现常吃海带对预防和治疗癌症都有作用。  7、海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的。  8、肥胖者食用海带,既可减少饥饿感,又能从中吸取多种氨基酸和无机盐,是很理想的饱腹剂。  9、海带中所含的昆布氨酸,是一种特殊氨基酸,它具有降低血压的功效,可预防高血压和脑溢血。  ▲海带常用食疗方 1、海带生麦:适用于各种癌症病人 干海带40克,生小麦1000克,加水同煮,服汤液,一日分4~5次服完。此方是各种癌症病人的理想保健食谱,可常服,有辅助治疗作用。  2、海带醋:适用于甲状腺疾病患者 干海带30克,洗净,晒干后碾成粉末。每日3克以布包好,放在米醋中浸泡,即成海带醋。将此醋徐徐喝下,适用于甲状腺肿大、甲状腺肿瘤、淋巴肿瘤等症。  3、海带木耳羹:适用于肿瘤和心血管病患者 干海带15克,黑木耳15克,瘦猪肉60克(切成细丝)。先将海带及木耳用水洗净发透,切成细丝,与肉丝一起煮沸,加盐、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。  此方适用于消化道肿瘤患者和高血脂症,还可防治高血压、冠心病、甲状腺肿大。本方海带攻坚消积,黑木耳活血化瘀,瘦猪肉滋阴补虚,对肿瘤病人是理想的药膳。  4、海带三丝:适用于糖尿病及肥胖症患者 干海带30克,黄花菜15克,笋丝20克。海带浸泡后切成丝,与黄花菜、笋丝共煮。此方适用于糖尿病及肥胖症患者,可经常食用。  5、白糖拌海带:对老慢支管有明显疗效 海带用水浸泡洗净后,切成丝,放在杯中连续用开水浸泡3次,每次约30秒钟,倒去水,加绵白糖拌食,早晚各吃一杯,连服一周,对老年慢性支气管炎有明显疗效。  6、海带煮豆腐:“长生不老的妙药” 干海带60克,水豆腐250克。海带用水浸发后切成长条,与豆腐共煮,再加入油、盐等调料即可。  日本盛行海带与豆腐配吃,认为这是“长生不老的妙药”。科学研究证实,日本某些高龄老人眼不花、背不驼、头脑清晰,其原因之一是他们常以豆腐与海带等海藻类食物合吃的结果。 ▲海带的饮食禁忌 1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸),也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁,以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。  2、患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情。  3、孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。  

蔬菜百科 2013-12-30 13:13:04
龙眼的吃法 龙眼常用功效作用

龙眼的吃法 龙眼常用功效作用

相信大家对龙眼的吃法都很感兴趣吧,下面让小编来给大家具体介绍一下。 龙眼肉的常见吃法有哪些 一、桂圆肉30克,加水500毫升煮沸约10分钟,加鸡蛋2个,白沙糖或红糖适量稍煮片刻即可食用。可提神醒脑,为熬夜者之首选。 二、桂圆肉20克,红枣5--10颗(去核),加水300毫升煮沸约10分钟,加白沙糖适量稍煮片刻即可食用。对心悸不安、失眠者有

水果常识 2014-07-21 08:00:42
艾叶怎么泡脚好 艾叶泡脚的常用配方

艾叶怎么泡脚好 艾叶泡脚的常用配方

 艾叶泡脚很多人都听说过,有些人也亲自体验过。据说用艾叶泡脚有多种好处,能清热去火也能驱寒,但是很多体验以后却感觉效果并不好,这是怎么回事呢?出现这种情况与大家用艾叶泡脚的方法有很在的关系,一会我就把艾叶泡脚的常用配方写出来,告诉大家艾叶怎么泡脚最好。 艾叶怎么泡脚好 艾叶泡脚的常用配方 1、艾叶加花椒 平时人们所说的艾叶泡脚并不是单纯的用艾叶煮水去泡脚,针对不同的症状还要加入不同的材料,艾叶与花椒一起搭配就是一种常用配方,它们一起加清水煎制以后限得药液,直接泡脚,能治疗人类的脚气和湿疹以及脚汗等多种不良症状。 2、艾叶加红花 平时用艾叶泡脚时还可以加入适量的中药红花,红花有出色的活血功效,它与艾叶一起煮水泡脚,可以预防静脉曲张,也能缓解神线末梢炎以及手脚麻木与瘀血。 3、艾叶加姜片 艾叶泡脚时加入适量的姜片也是一个不错的选择,生姜能驱寒也能活血,它们一起泡脚可以清除人体内的寒气,也能解表发汗,能治疗人类的感冒和关节炎以及类风湿等多种疾病。除了这些以外,艾叶泡脚时还可以加入适量的食用盐,这样会让艾叶的去火症状得到更好的发挥,能让人们牙痛、咽喉痛等上火症状很快好转。

中药知识 2017-02-06 11:22:00
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