红枣是我们常见的食物，具有很好的保健作用。那么红枣有哪些功效呢？经常吃红枣有哪些好处呢？生活中哪些人不宜吃红枣呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 红枣的功效 1、促进肝脏排毒、保肝护肝 红枣是一种很有营养的食物，适当的吃对人体有非常好的效果，它可以帮助我们能提高人体中单核吞噬细胞系统的吞噬功能，这样就能帮助我们增加抵抗病毒和细菌的功效，保护我们的肝脏，还可以增强免疫力。 红枣中含有人体需要的糖类、脂肪、蛋白质等，这些物质都是保护肝脏的营养剂，经常吃红枣可以帮助我们促进肝脏合成蛋白，能够增加人体中血清白蛋白含量，它对于调整白蛋白与球蛋白比例有很好的功效，在平时可以适当的吃一点。 2、护肤美容 常吃红枣可以让我们的皮肤变得更好，主要是因为红枣中含有丰富的维生素B，这个物质可以促进人体的血液循环，吃了红枣能让皮肤和毛发光润，脸部皱纹平整，会让整个人看起来比较年轻，气色比较好。很适合女性食用。 生吃红枣，可保留枣中更多的超强抗氧化物质维生素C，参与体内的生理氧气还原过程，防止黑色素在体内沉积，可有效减少黑色素及斑点的产生，并具有改善毛细血管壁的功能。 所以经常吃枣能使皮肤的弹性增强，皮下组织丰满，使皮肤变得细嫩光滑。 3、补气养血 药理研究发现红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞、活络气血，不仅可以养血安神、滋润肌肤，还可以增强人体免疫力，缓解贫血、烦躁不安等症状，是补气养血的圣品。 4、面色红润 红枣富含铁质，可帮助造血功能，对防治月经性贫血和产后失血有重要作用。 红枣中还含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，老死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。常吃红枣能增加皮肤的弹性，修补皮下组织，使皮肤变得细嫩光滑。 5、防止落发 红枣具有健脾养胃的功效，脾好则皮坚，皮肤容光焕发，毛发则有了安身之处，可以防止头发脱落，并且有助长出乌黑发亮的头发。 6、强骨壮阳 红枣富含环磷酸腺甘，对于男性朋友来说是补肾的好补品，环磷酸腺苷有扩张血管的作用，不仅可以改善心肌的营养状况，还能改善肾脏供血量，中医认为男生多吃红枣有助于强健筋骨，可能有改善勃起功能的作用。 7、不长皱 红颜不老只是传说，皱纹没法不长，但却能长得晚一点，再晚一点！ 红枣中所含的维生素c是活性很强的还原性抗氧化物质，能参与体内的生理氧气还原，防止黑色素在体内沉积，可有效地减少皱纹及色素沉积。 吃红枣的禁忌 经期易水肿的女性 一些女性在月经期间会有水肿的情况出现，因为体质不同，有的人是眼睛水肿有的人是脚步和手部水肿，会有这个情况出现主要是因为体内的湿气比较重导致的，这类人群在平时就不适合吃红枣，不然水肿的情况会更严重。 新鲜的红枣都是比较甜的，如果在食用的时候不注意适量，那么就很容易出现生痰生湿的情况，之后就会让我们的身体出现水肿，本身就有比价多湿气的朋友，在平时就应该少吃一些红枣，不然会导致水肿的情况更加严重。 体质燥热 如果我们的体质是比较燥热的，那么这个时候就要少吃红枣，特别是燥热性的女性，在经期更不能吃红枣，红枣本身就是补血的食物，如果这个时候吃红枣，很有可能会出现经血过多的情况，这对女性身体有很大的危害。 糖尿病患者 红枣含糖丰富，尤其是制成零食的红枣，并不适合糖尿病患者进补。 外感风热 过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”，因此，由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。 食用不当事倍功半 红枣虽是补品，一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。 一定要细嚼慢咽 红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。
虾是我们常见的海产品，也是很多人喜欢吃的。那么吃虾有哪些好处呢？虾要怎么吃才有营养呢？吃虾的时候不能和哪些食物一起吃呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 虾不能和什么一起吃 1、果汁 吃虾的时候很多人喜欢配上一些饮品来吃，喝酒我们都知道不好，因此很多人就选择喝果汁。但是喝果汁的时候搭配虾其实也是不好的！因为果汁中含有维生素C，与虾一起吃可能会导致维生素C中毒的问题。 不过这里说的果汁是指鲜榨的纯果汁，比如说猕猴桃汁、橙汁等维生素C含量高的。对于那些瓶装的，果汁含量只有百分之几的饮料来说，并不是真正的果汁，如果跟虾一起吃也就无所谓了。这是非常重要的，大家要记住。 2、黄豆 黄豆中含有丰富的植物蛋白，而虾里面是丰富的动物蛋白，有学者认为，这两种食物一起吃的时候可能会导致消化不良的问题。特别是有些人本身消化能力就差的，更加应该避免这样吃。 3、红枣 红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。 4、南瓜 虾不能和南瓜一起吃因为南瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左对身体健康有一定的损害作用。 5、猪肉、鸡肉 虾不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精”。 吃虾的好处 1、增强人体免疫力 虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。 2、通乳汁 如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。 3、缓解神经衰弱 吃虾皮也是有一定的好处的，具有缓解神经衰弱的功效，而海虾可以为大脑提供营养的美味食品，因为虾中含有三种重要的脂肪酸。 4、有利于病后恢复 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。 5、预防动脉硬化 虾具有预防动脉硬化的功效因为虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬。 6、消除“时差症” 日本大阪大学的科学家近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 怎样吃虾更营养 挑选新鲜的虾子 首先要挑选体形弯曲的。新鲜的虾头尾完整，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。其次，要看色泽。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，基围虾有黑白色花纹略带粉红色，如果虾头发黑就是不新鲜的虾。再次，应挑选肉壳紧连的。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密，用手剥取虾肉时，虾肉黏手，需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。此外，新鲜虾气味正常，无异味，如果遇到有异味的虾子就不要买。 白灼、清蒸最能保住营养，吃虾还可加点姜和醋，海虾（基围虾和大龙虾）属于寒凉阴性类食品，故在食用时最好与姜、紫苏、醋等佐料共同食用。因为姜、紫苏、性热，与虾放在一起可以寒热中和，防止身体不适，而醋对于虾中残留的有害细菌也能起到一定的杀除作用。淡水虾，如上文提到的小龙虾和河虾，性温味甘、微温，入肝、肾经，适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。 吃虾带皮难补钙 ，吃虾皮补钙其实是一种误区。首先，虾皮很轻，通常一个汤菜的加入量只有1-2克。其次，传统虾皮中含有大量的盐，如果长期吃，不仅不能补钙，还会加大钙的流失。最后，由于人无法把虾皮彻底嚼碎，因此虾皮中的大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外，很难达到补钙效果。如果要想让虾皮发挥较好的补钙效果，可将其用水焯后烘干，再将其磨碎，当成调料添加到各种炒菜里。 不宜生吃虾，首先，海鲜类不易保存，放冰箱冷藏最多1天。其次，别生吃虾。虾可能带有耐低温的细菌、寄生虫，即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵，因此宜熟透后食用。
香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮鱼的时候会放一些香菜在里面。香菜的营养价值很高。那么，香菜的营养价值有哪些呢?吃香菜的好处有哪些呢?食用香菜的禁忌又有哪些呢?感兴趣的朋友就请和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看下文吧。 香菜的营养价值 1、香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油。 2、香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。 3、香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量。 4、香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%;香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。 吃香菜的好处 1、和胃调中 香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。 2、治疗感冒 身体壮实、体质较好、偶尔感冒的人却可以用它来治疗感冒。 3、祛除寒气 香菜性温，脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用，可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜，在即将出锅时撒入香菜末，做成香菜粥来喝。 4、发汗清热透疹 香菜提取液具有显着的发汗清热透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。 吃香菜的禁忌 1、患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜，另外香菜性温，麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用。 、香菜有损人精神、对眼不利的缺点，故不可多食、久食。 3、多食或久食香菜，会耗气、损精神，进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者，尤其是孕妇不能吃香菜。 4、患风寒外感者、脱肛及食欲不振者，小儿出麻疹者尤其适合。 香菜不能和什么一起吃 1、不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用。 2、服维生素K时不应食用。 3、不宜和黄瓜同时食用。 4、不宜和动物肝脏同时食用。 5、不宜与猪肉同食。 6、不宜与白术、苍术、丹皮同食。 7、服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
众所周知，荔枝虽产量高但容易腐坏，有“一日色变、二日香变、三日味变、四日色香味尽失”的特点，保存相当不易。大家都知道唐朝美女杨贵妃因爱吃荔枝，唐明皇为博爱妃一笑，命人骑着快马来运送荔枝。如今科技便利会以低温高湿的方式来运送和保存荔枝，因此比起杨贵妃可以轻易吃到荔枝的我们算是相当幸运呢！和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 营养价值 1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症; 2. 荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力; 3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用; 4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。 荔枝含有丰富的维生素和糖类，不仅可以增强人体机能提高免疫力，还能补充能量，改善失眠、神经疲劳的问题，但俗话说“一颗荔枝三把火”，意味荔枝属高糖水果，所以会刺激胰岛素分泌，所以如果短时间吃太多荔枝，就会使胰岛素分泌过多，血糖降低，引起突发性的低血糖反应，且因为荔枝含糖量高，容易刺激胃黏膜，如果空腹吃荔枝不仅会伤胃，还会导致体内无法合成葡萄糖，导致血糖过低，过去在印度就有许多儿童因空腹吃荔枝引发急性脑肿而丢了小命呢！ 而据《本草纲目》记载，“荔枝气味纯阳，其性微热。鲜者食多，即龈肿口痛也！”虽然荔枝有补脾益肝、消肿痛、镇咳养心等功效，但吃太多可是会口破牙齿痛，也就是中医所谓的“上火”，提醒大家成人一天吃荔枝的数量最好控制在15颗内，小孩则是10颗内，才能吃得开心又健康！ 至于想吃到较不“燥热”的荔枝，坊间也有一些方法可以参考，如在冷藏过的荔枝，或是吃荔枝时连外层的白色薄膜一起吃掉，另外像是将荔枝剥壳（白膜不袪除）后浸泡在30%的盐水中一个小时，之后撕掉白膜再吃就不容易上火。 剥荔枝的小窍门 教大家一个剥荔枝的小方法，让你不弄脏指甲就能吃到美味又多汁的荔枝！ 平常我们剥荔枝都得先去掉蒂头，再慢慢的撕开外皮，建议大家拿到荔枝后可以检查看看，一颗颗的荔枝上是不是都有条小缝呢？ 只要找到这条小缝按压缝隙的两端，荔枝就会很简单的打开啰！ 如果那条缝线不是那么明显，也可以用指甲来摸摸看，这样“打开”荔枝既简单又方便，更不会弄得满手都是，大家还不快拿起笔记学起来！ 食用禁忌 ⒈不宜空腹食用 ⒉不宜大量进食荔枝 ⒊糖尿病人慎吃 ⒋尽量不要吃水泡的荔枝。
鱼类的营养价值高，所以现在很多人都很喜欢吃鱼。那么什么样的鱼最有营养呢？常常吃鱼有哪些好处呢？下面就和运河边百科(www.yunhebian.com)来了解一下。 什么鱼最有营养 祖国医学认为食鱼要讲究对症，对症吃“鱼”，它的食用和医用价值才能显现出来。下面列举常见鱼类的药用性能和食疗作用，供选择食用时参考。 1、鲫鱼： 又名鲋鱼，味甘性温。功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳，清热解毒等，主治浮肿腹水、产妇乳少、胃下垂、脱肛等症。 2、带鱼： 可补五脏、祛风、杀虫，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。可用作迁延性肝炎、慢性肝炎辅助疗法。常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤的润湿与弹性。 3、青鱼： 有补气养胃、化湿利水、祛风解烦等功效。食用可治疗气虚乏力，胃寒冷痛、脚气、湿痹、疟疾、头痛等症。青鱼所含锌、硒、铁等微量元素，还有防癌抗癌作用。 4、鲤鱼： 味甘性温。有利尿消肿、益气健脾、通脉下乳之功效。主治浮肿、乳汁不通、胎气不长等症。 5、草鱼： 又称鲩鱼，有青鲩、白鲩两色，味甘性温，有平肝、祛风、活痹、截疟之功效。古人认为，鲩鱼肉厚而松，治虚劳及风虚头痛，以其头蒸食尤良。 鱼什么部位有营养? 鱼眼窝全是“脑黄金” 名词解释：关于DHA，人们并不陌生，婴幼儿奶粉、各种营养保健品都宣称自己含有丰富的DHA。可DHA到底是个什么东西?DHA是真正的“脑黄金”，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%。 主要功能：影响大脑发育，对于婴幼儿来说尤其重要;促进视网膜光感细胞的成熟;保护心血管。 吃鱼的好处 1、吃鱼降血脂效果好 在日常的生活中经常吃鱼对于我们的身体也是有很大的好处的，经常吃鱼可以降低血脂。医学实验证明，在相同的血脂水平情况下，一段时间后吃鱼的人较不经常吃鱼的人能持续降低血脂水平，两者血脂含量相差40%。 2、吃鱼易于消化 很多人选择吃鱼，很大的一部分的原因是因为鱼肉是非常容易消化的，很多人会问为什么，其实这是因为鱼肉中蛋白质的结构松软、肌肉纤维结构比较短、水分含量较高，吸收利用率可高达96%。 3、吃鱼会使人变聪明 经常吃鱼是可以对于我们的脑部也是有很大的帮助的，因为鱼体内含有丰富的DHA，它们在人体内主要是存在脑部、视网膜和神经中，DHA不仅能维持人的视网膜的正常功能，而且有利于人的智力系统的发育。因此，多吃鱼会使人变得聪明哦。 4、吃鱼有助于人体发育 鱼肉中富含蛋白质，每500克鱼中所含蛋白质的含量相当于600克鸡蛋或850克猪肉中蛋白质的含量。而丰富蛋白质是人生命的载体，具有均衡营养、调节体内水分平衡、提高免疫力等功效，可以有效的帮助幼儿、儿童及青少年生长发育。这也是生病或身体有伤口的时候，我们吃鱼的原因之一，因为鱼肉也可以帮助伤口复原及愈合。 5、常吃鱼可以降低胆固醇 胆固醇高是一种十分危险的情况，但你知道吗，通过吃鱼能够帮助我们降低胆固醇哦。鱼肉中所含的脂肪大多事不饱和脂肪酸，很容易被人体消化、吸收，而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以与血胆固醇相结合，把胆固醇从血管中带走，从而降低体内胆固醇的含量，有利于身体健康。 6、孕妇吃鱼好处多 医学研究表明，如果妇女在孕期每周都吃鱼的话，未来婴儿患上湿疹的几率会下降43%。所以孕妇一定要多吃鱼哦。 食用禁忌 从中医的角度来说，鱼肉如带鱼、鲢鱼、鳝鱼等都属于温性食物，吃多了容易导致内火蓄积，这也就是人们常说的"鱼生火"。因此，内热偏盛及阴虚火旺体质者要少吃温性的鱼类。而从现代营养学的角度来看，鱼属于高蛋白质的食物，如果吃得过多，又缺乏富含维生素C的蔬菜水果，会使体内胶原蛋白的合成出现问题，造成牙龈、黏膜出血等上火症状。但是这仅针对温性或热性的鱼类来说，诸如乌鱼、甲鱼、鳗鱼、鲤鱼等少部分平性或凉性的鱼类则不会引发上火 。 鸭子生于水中，性寒。那同样，鱼也生于水中的，但大部分鱼类多食会导致上火，对此中医则认为:鱼在水中至阴则寒极生热;鸭在水面，即表虚而生寒。换言之，鱼虽然是冷血动物，但为了能在水中生存，身体需要有一套对付低温的机制，这就是为什么大部分鱼类的肉属于温热性的原因。
海带是生活重常见的 一种食物，是长在海里的植物。海带的营养价值很高，其中含有蛋白质、脂肪、丰富的膳食纤维、矿物质、维生素以及多种微量元素，可以很好的补充人体所需的营养，不论是凉拌海带丝还是炖着吃、烧汤喝，都是一道美味，人们还说，海带上得了厅堂，也开得了药房，由此可见，经常吃点海带对身体是有好处的，下面我们就具体来了解一下，常吃海带，有什么好处？和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来看看吧。 辅助降血压 高血压是现代很常见的一种代谢性慢性病，高发人群是中老年人，二者跟饮食也脱不了关系，一旦血液高了，每天的饮食都要小心翼翼的，生怕吃错了食物导致血压飙升。平时不妨常吃点海带，海带对体内的钾和钠的平衡有调节作用，可以减少人体对钠的吸收，起到一定的降压作用；海带中含有的交替纤维还有阻止动物脂质的作用，还或能预防三高。 预防“粗脖子病” 体内如果缺乏了一些微量元素的，就会引起疾病，比如常见的缺乏碘元素，机会引起甲状腺肿大，也就是大家说的粗脖子病，而海带中的含碘量是非常多的，常吃点可以有效补充碘元素，起到预防粗脖子病的作用。弹药提醒的是吃海带虽然有一定的预防和缓解粗脖子病的作用但是一次也不能吃过量，不反可能还会加重病情。 通肠润便、有助于减肥 海带中有可溶性的膳食纤维澡胶，可以促进肠道的蠕动，提高其消化能力，里面的澡胶会进入肠胃，帮助吸收水分，大便就不容易干燥，也就进一步的促进了排便，有一定的预防便秘的作用；海带中的膳食纤维还能够增加饱腹感、减少其他食物的摄入，对于很多通过节食减肥的女性来说，不妨试试常吃点海带或能有助瘦身。 但海带再好，这几类人若是吃了怕是在没病找病 患有甲亢疾病的人群：患有甲亢，主要是因为体内的甲状腺激素分泌过多导致的，而碘元素是合唱昂行激素必不可少的重要材料，吃太多含碘量高的食物，就会引起甲状腺激素分泌超标，诱发甲亢。而海带中有丰富的碘元素，甲亢患者是需要忌口的，若是继续食用，怕只会加重病情，另外想海鲜类食物，甲亢患者也需要忌口。 孕产妇：孕妇本身对食物就要特别注意，海带就是不能吃的一种，因为海带中的碘元素很可能会通过胎盘或者乳汁传达给胎儿、宝宝，孕产妇吃海带，容易引起胎儿或者幼儿出现甲状腺功能障碍；另外海带也有一定的催生的作用，孕妇最好要小心一点。 对碘过敏的人群：若是本身很容易过敏，再喜欢吃海带也要忌口，以免引起或加重过敏反应，甚至对于一些海鲜类食物也要严格控制摄入量，不然可能就是在没病找病生了。 药理作用 1．防治甲状腺肿 海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。 2．降压 海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。 3．降脂 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。 4．抑制肿瘤 热水提取物对于体外的人体KB癌细胞有明显的细胞毒作用，对S180肿瘤有明显的抑制作用，而且海带还富含抗癌明星_硒，具有防癌的作用。 5．提高免疫力 海带能提高机体的体液免疫，促进机体的细胞免疫，调节免疫力的食物还有很多，香菇就是其中之一。 6．降糖 海带中含有60%的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此，即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升，而达到治疗糖尿病的目的。 7．利尿、消肿 海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。 8．预防心脑血管病 海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，能使血液的黏度降低，减少血管硬化。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病 9．消除乳腺增生 海带中大量的碘可以刺激垂体，使女性体内雌激素水平降低，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患。 10．护发 海带中的碘极为丰富，它是体内合成甲状腺素的主要原料，而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的 11．补钙 海带含有丰富的钙，可防治人体缺钙。 小编建议 大家平时在吃海带的时候，不要长时间的浸泡海带，若是浸泡的使劲太长，海带中的营养元素就会大量的流失掉；吃完海带之后，建议不要立即喝茶，因为茶叶中含有鞣酸，会境地任意对铁的吸收；海带虽好，但也要注意不要过量食用，不然可能不是在养生而是在养病了。 所以，由此看来，进场吃点海带，以上的三个好处或会不请自来，对人体有一定的养生保健的功效，但是上述三类人最好要忌口，若是吃海带可能就是在没病找病生了。大家平时吃海带的时候，也要注意小编提醒的一些注意事项，正确食用，才会对身体有好的作用。
在厨房里，我们早就用姜做调味料，从姜糖浆曲奇、姜茶到印度和亚洲风味的菜肴。但是，除了作为世界上最美味和独特的香料之一，生姜根一直被吹捧为一系列健康问题的灵丹妙药。如今，生姜对健康的益处越来越被西方医学从业者和我们中的健康人士所认识，并有传闻证据。下面和运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下。 在营养上，香料是明星。在一整杯切碎的新鲜生姜根中，你会发现大约80卡路里，少于18克碳水化合物，大约2克纤维和蛋白质。把一大汤匙倒入一份食谱中，你加入的卡路里少于5卡路里，这就是为什么KeriGans,RDN,注册瑜伽教练和KeriGans营养公司的老板说，“生姜的用量如此之小，卡路里含量如此之低，以至于它永远不会提供大量的卡路里、碳水化合物或糖。”每一口生姜都含有维生素和矿物质，如铁、维生素C、钾、镁和锌。 虽然根本身看起来很吓人，但不要让自己被吓到;实际上生姜有很多不同的形式(也是有益的)。甘斯说：“生姜可以是新鲜的、干燥的、粉末状的、去皮的，也可以用作油、薯条或果汁。” 如果它的味道和营养成分不足以让你跑到农贸市场或杂货店，也许生姜对健康的好处会。继续读下去，了解更多关于生姜如何促进你的健康的知识。 生姜可以减轻恶心 有没有人告诉过在一次特别颠簸的汽车旅行中吃姜糖？那是因为生姜可以帮助缓解胃部不适。研究表明，生姜可以治疗旅行、怀孕甚至化疗引起的恶心，健康食欲联合创始人朱莉厄普顿(JulieUpton)说。 事实上，泰国的一项研究发现，生姜和二甲肼(非处方运动病药物的活性成分)在预防和治疗孕妇恶心方面起到了同样的作用。 然而，厄普顿说：“因为生姜含有如此多的生物活性化合物，如果你有健康状况或者怀孕，你应该提醒你的医疗保健专业人员你正在服用生姜，以及服用多少。” 它可以减少腹胀、胀气和便秘 生姜还可以缓解其他胃肠道问题，因为它的消化酶称为姜黄素，帮助身体分解蛋白质。这种化合物有可能帮助你吃的食物更容易通过你的身体系统，进而减少你正在经历的胃胀、胀气或便秘。 但是当你已经觉得自己像个河豚鱼的时候，你最不想做的事情就是吃一顿丰盛的饭，恰巧还包括了香料。相反，在一杯热水中浸泡几片生姜片5到10分钟，然后慢慢地啜饮一杯自制生姜茶。 至于姜汁汽水？大多数品牌几乎没有真正的生姜，可能含有高果糖玉米糖浆，这可能会使膨胀恶化。甘斯建议，在喝汽水之前，先检查一下原料。 生姜可能有助于抵抗感染 当你感到感冒时，你可能会转向OJ。但是新鲜的生姜汁(或生姜冰沙)可能是更好的选择，因为姜辣素是生姜中的一种活性化合物，可以帮助你抵御病毒。事实上，一项发表在《民族药理学杂志》上的实验室研究发现，新鲜生姜可能有效地对抗人类呼吸道合胞病毒(HRSV),这是呼吸道感染的常见原因。 值得一提的是，研究人员发现干姜比新鲜姜效果差。所以，在你盲目购买根之前，要确保你选择的是一个皮肤光滑，没有污垢的大块。树皮越像树根，就越不新鲜。 它可以减少月经痉挛 周期性痉挛？伊朗发表在《替代和补充医学杂志》上的一项研究发现，生姜和布洛芬一样有效，可以缓解疼痛。 研究参与者一天四次，每次服用250毫克姜粉胶囊，每次服用三天。你也可以尝试将2汤匙新鲜生姜根浸泡在热水中，过滤，然后与蜂蜜或柠檬一起享用。 对抗炎症 甘斯说，姜辣素是姜中的一种抗氧化剂，可以帮助减少炎症。研究表明，生姜提取物补充剂和局部生姜软膏可以减轻骨关节炎患者的僵硬和疼痛(但与您的医疗保健提供者合作，为任何炎症状况制定一个综合治疗计划)。 跑步者和健身爱好者，这是给你的：乔治亚大学的一项小型研究发现，每天补充生姜也能减轻运动引起的肌肉疼痛。 顺便说一句，你不必吃姜来获得肌肉舒缓的好处。在之前的一次采访中，俄勒冈州波特兰的自然疗法医师LeahSherman告诉《健康》杂志，生姜加热的精油可以改善血液循环和血液流动，使之成为缓解疲劳肌肉的好方法。只需磨碎4汤匙新鲜生姜，将其密封在棉袋中，将袋子放在流动的洗澡水下，然后把你的酸痛浸泡掉。 生姜可以预防结肠癌 2011年发表在《癌症预防研究》上的一项小型研究表明，生姜补充剂可能有助于预防结直肠癌，特别是对于那些风险增加的人，这是由于它对肠道的抗炎作用。需要更多的研究来真正理解这一联系，值得注意的是，研究参与者每天服用大剂量的香料(8粒250毫克胶囊)。 它可以帮助减肥 一般来说，香草和香料有助于减肥，因为添加的香料可以帮助你对低热量食物感到更满意。生姜也没什么不同：一项发表在《新陈代谢》杂志上的小型研究发现，吃了之后喝了热姜饮料(姜粉和热水制成)的男性会感觉饱了更长时间。研究人员写道：“研究结果显示，摄入生姜后，生姜的热量增加，饥饿感降低，这表明生姜在体重管理中的潜在作用。” 如果你想要一份瘦身的早餐，可以试着在希腊酸奶上撒些姜粉和浆果。
一般我们感冒咳嗽的时候，都喜欢喝点枇杷膏来平喘止咳，说起枇杷膏大伙都以为是用枇杷果做成的，其实，你仔细看看枇杷膏的成分，是用枇杷叶做成的喔！枇杷全身都是宝，生活之中离不了，跟随运河边百科(www.yunhebian.com)一起来了解一下吧！ 一般我们都是吃枇杷树的果实，事实上，枇杷树整株从果实、花朵、叶子都是可以吃的。果子除了当水果吃，还可以做成甜汤；而枇杷花和枇杷叶则可当作茶饮，冲泡的汤水还可以用来料理，煮鸡汤、煮粥都很不错喔！ 成熟的枇杷，含有葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C，尤其红色、黄色的蔬果内往往富含胡萝卜素，在水果中排名相当前面，是人体中维生素Ａ的重要来源，对于眼睛和皮肤的健康有助，也帮助骨骼和牙齿的生长。 枇杷花最适合晒干后冲泡当花茶饮用，带有花香和微甘的风味，很适合消解平常生活及工作的压力。 而枇杷叶在古时就有拿来做药用的纪录，可以调理肺部及肠胃，现在在日本也是很普及的保健饮品。枇杷叶对于健康的帮助是因为含有扁桃苷，也存在于杏、苹果、桃及梅子的种子，由于具有微微毒性，适量摄取有助于保健，但过量则有害，这点要注意！ 仔细看看枇杷叶的背面有细毛，想要煮水饮用、或制成枇杷膏，一定要先去掉这些细毛，以免刺激喉咙，反而越咳更严重！枇杷叶带有些苦味，非常推荐和带有甜味的枇杷花一起冲泡来喝，滋味会更温和圆润喔！ 食用枇杷花时的注意事项 适宜人群 枇杷花一般人群均可食用用。对肺萎咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血、咽喉炎、吸烟人群等尤为适合。 孕妇可以用枇杷花泡茶喝。枇杷花茶性温，具有润喉、润肺、化痰止咳、清火解热、治头痛、伤风、鼻流清涕等功能，对于肺部疾病、清热解毒及呼吸道有很好的治疗效果。如果孕期有一些小感冒的话，可以适量喝一些枇杷花茶。 婴幼儿咳嗽可以用枇杷花泡茶喝，可以润肺、止咳、化痰。 枇杷花炖雪梨 主料：枇杷花15克。 其他食材：雪梨1个，枇杷6个，冰糖适量。 做法步骤 1、先将枇杷花洗干净，用清水浸泡一下。 2、将枇杷去皮，去籽切块。 3、雪梨洗净，去皮，去籽切块。 4、将枇杷花，枇杷，雪梨一起放入炖盅，加满水，再放入适量冰糖，开大火炖至水开后，再转中火炖一小时。 功效：清热解毒，润肺化痰，止咳平喘，清肺热，降肺气。 枇杷花猪骨汤 主料：枇杷花5-8朵。 其他食材：猪骨适量，食盐适量，白胡椒粉适量。 做法步骤 1、将枇杷花和猪骨用清水洗净。 2、在汤锅中倒入适量矿泉水，调至中火加热。 3、在炒锅中倒入一大碗清水，以没过骨头为准，开大火煮，待水快要煮开时放入骨头煮两三分钟，看到血水和骨髓末之凝固后马上捞起骨头。 4、将骨头放入汤锅中，把洗好的枇杷花倒入汤锅与骨头一起煲，先开大火煲10分钟，再转小火煲45分钟。 5、熄火前加食盐和白胡椒粉调味。 功效：清肺解热，止咳化痰，祛湿解毒，适宜平日烟酒过多的男士或者容易上火以及咳嗽痰多人群多喝。 小贴士： *新鲜的枇杷叶的绒毛较难去除，大部分还是会将叶子晒干后较容易去除。 *有文学作品里说枇杷新叶有毒，其实只是绒毛会引发咳嗽，而新叶也较具寒性，但实际上并没有毒性。