步骤1 牛里脊洗净，顺着牛肉的纹理，切成厚薄均匀的薄片。（牛肉的选材很关键，应选择无筋、无皮、无油、无脂的肉为最佳。从部位来看，应选择牛里脊肉、牛后腿肉之类的部位的肉最佳。） 步骤2 肉片放入碗中，调入料酒20毫升、蛋清1个，盐2克、胡椒粉少许和淀粉适量搅拌均匀，腌渍40分钟 步骤3 锅中倒入适量鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油烧热，倒入黄豆芽，芹菜煸炒熟。（鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油传承小榨工艺精髓，精选优质原料，保留更多菜油原香，能提香，上色，去腥，非常适合做鱼肉类菜肴。） 步骤4 大碗中放入生菜垫底，然后倒入炒熟的黄豆芽和芹菜 步骤5 锅中倒入适量鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油烧热，倒入葱姜蒜、花椒和豆瓣酱爆香，炒出红油 步骤6 加入适量清水烧开，调入盐5克。然后捞出食材，只留汤汁。 步骤7 用筷子夹着牛肉片，一片一片放下去。 步骤8 放完后，迅速划散，煮60秒左右至牛肉熟后马上关火 步骤9 捞出煮熟的牛肉放入碗上，倒入肉汤没过碗中食材。 步骤10 碗中加入葱花、花椒、干辣椒和辣椒油。 步骤11 适量鲤鱼牌川香小榨风味菜籽油烧七成热，最后把油淋在碗中，逼出浓郁的香味，最后有可以放上香菜点缀一下，让人看了，也是食欲大增！
步骤1 准备一块猪瘦肉冷冻一下切成片，放在碗中用水浸泡一下，解冻泡出血水 步骤2 准备好葱姜蒜麻椒干辣椒放在一边 步骤3 化好的瘦肉攥干水分放入鸡蛋清，盐，料酒，黑胡椒粉，2勺淀粉抓拌均匀 步骤4 抓拌均匀后倒入食用油封浆 步骤5 起锅烧油下葱姜蒜爆香，倒半勺豆瓣酱炒出红油，再放一块红油火锅底料，放半盆清水 步骤6 再放入生抽，盐，鸡精，白糖，白胡椒粉，老抽 步骤7 放上喜欢吃的青菜，煮几分钟 步骤8 把青菜捞出放在盘子中，用漏勺捞出料渣扔掉 步骤9 小火下肉片 步骤10 用勺子轻轻推动肉片，小火煮几分钟 步骤11 肉片熟了后倒在煮熟的青菜上 步骤12 倒上麻椒，干辣椒，撒上白芝麻，浇上热油，完工，喜欢的宝宝赶紧做起来吧
白水煮鸡蛋白水煮蛋，因为鸡蛋的营养成分流失最少，所以很受大家的喜欢。 煮白水鸡蛋，需要根据个人的饮食习惯来掌握熟度，即控制煮的时间和火候。 煮鸡蛋之前，先将鸡蛋清洗干净，这样既卫生，又可避免细菌、病菌渗入到鸡蛋里面去。 洗净之后，将鸡蛋放在干净的冷水里浸泡一会，然后再放进热水里煮，这样煮出的鸡蛋蛋壳不会破裂，也容易剥离。 煮鸡蛋的时间不宜过长。可根据个人是喜欢糖心或是全熟来控制时间。一般为开锅后，再煮3分钟或者5分钟即可。 3分钟鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚刚成熟，略糖。是微熟鸡蛋，最易于消化。 如果想要蛋黄糖心，水开后，关火焖5分钟也可。 5分钟鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不硬，口感更好。 需要注意： 1.火候：水开后，必须立即转小火，不然蛋壳会破； 2.不要把煮熟的鸡蛋，捞出后置于冷水中冷却。这样会使水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋壳内，不卫生。
谢谢邀请，绿松石手串能用开水煮吗绿松石佛珠？ 松石是周所周知的娇贵宝石，在松石的保养中更是有很多的注意事项！今天小缘来和朋友们分享的是绿松石手串能用开水煮吗的个人经验和看法: 1,松石本来是亲水性宝石，所以没盘玩的松石都是可以接触水的！但是松石由于其娇贵的特性和结构不稳定的特性是害怕高温的，但是100度的高温对松石来说其实也还好因为小缘曾经把松石放在煤气炉上烧段短时间是没问题的长时间还是不可取容易开裂！但是在100度的开水中影响不是太大，但是还是不建议因为松石可能存在不明显的冰裂导致开裂！ 2,松石盘玩之后不建议接触热水，容易让包浆脱落不均匀等情况的出现！ 3，不管盘玩还是没盘玩过害怕剧烈的温度变化，古代黄金开采就是先把石头烧烫然后浇凉水石头就开裂了！松石不管是作为玉还是宝石都害怕热胀冷缩，由于剧烈的温度变化导致的开裂！所以煮的话别煮太久而且不要快速降温，让松石有个适应过程！ 以上就是我作为一个绿松石业内人士总结的绿松石手串能用开水煮吗？的个人看法仅仅作为一家之言，欢迎了解更多关于松石知识的朋友给小缘留言探讨！希望以上个人所了解的内容及个人看法能对你有所帮助!!! 要想了解更多的关于绿松石及文玩方面的知识，可以关注我!!! 什么手串能盘玩出玻璃底？ 大家好，我是爱收藏的小福，有朋友聊到这个手串的玻璃底，首先说，一个文玩人，没有一两串玻璃底木质珠子，怎么见人嘛？是不是，哈哈，再说什么样的手串可以盘玩出玻璃底，这有很多呀，只要盘玩方法正确，不怕不出玻璃底，常见的有木中之王小叶紫檀，再有崖柏、黄花梨、沉香、檀香、以及金丝楠木、星月菩提、金刚菩提和橄榄核雕，都是可以盘玩出玻璃底昂，但是方法一定要正确，要不也会毁珠子呢，怎么样，大家觉得小福说的对吗，不足之处欢迎留言评论哦。
大家好青菜面，我是点点妈，很高兴回答这个问题 也不是说煮面非要放青菜，可以根据自己的喜欢添加任何想吃的东西。 但是呢青菜苗小，质地较松软，口感佳。微甜、易消化，对胃肠道的刺激小。在营养上以钾、镁为主，另外纤维、维生素C含量也很高，而且容易操作，洗干净后爆炒或者面煮开后放到面里面一闷就可以，对于时间比较赶的人说是个不错的选择，补充了营养也点缀了面条，看起来比较有食欲。 说一下我常做面条的步骤 西红柿一个 青菜少许 面条适量 鸡蛋一枚 把西红柿切丁，油热后加入葱姜爆香，放入切好的西红柿翻炒，放入盐、生抽、蚝油调味，加入适量清水煮开后放入面条，打入一个鸡蛋，煮两开后加入青菜，盖盖煮开关火乘出装碗后淋上少许香油。 美味又简单还好消化的面条就可以吃了 老人、孩子、孕妇都很适合喝这个面条，好消化好补充了营养成分。 清水面配哪种青菜味道绝？ 你好！我是快乐的逸王致李！对你的问题很感兴趣，我也喜欢清水面条！早餐不来一碗清水面条，一天都感觉没吃饭。清水面配哪种面条味道绝！其实每一种青菜的味道都很绝，每一个人的味觉不一样，所以感觉爱好就不同！有一句老话说的好“罗卜青菜、各有所爱”！正是这个理，喜欢的就是最好的。 我给大家分享几种清水面配青菜的味道： 第一种、菠菜： 菠菜是有“营养模范生”之称！它含有多种维生素矿物质，对人体有很多的益处。它可以用来烧汤、凉拌、炒菜等等。用它来煮清水面，色泽翠绿、清爽甘甜、入口细腻，是清水面的首选之一！ 第二种、油麦菜： 油麦菜含有多种维生素及微量元素，营养丰富、口感鲜嫩、生熟都可食用的食物。它有素有“凤尾”之称的美誉！用它来配清水面，那味道也是绝佳的！汤水都舍不得剩下！ 第三种、碗豆尖： 碗豆尖营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸！有的地方把它用来像证“岁岁平安”的一道菜！其味清香，质柔嫩，口感细腻，色、香、味俱全！味道独特，深受大家喜爱！用来做清水面条，那清香味香飘十里，也是煮清水面的绝味！ 个人比较喜欢的青菜就先介绍这几种，感觉它们的味道都很绝！回答完毕，希望有你喜欢的！ 吃清水煮面加青菜，能减肥吗？ 感谢邀请！ 看到这个题目时，我就知道你的想法是错误的，用这种方法减肥，你可能是越减越肥。从营养学上来讲，面条的卡路里还要高于米饭，面条是淀粉，米饭是碳水化合物，要想减肥，必须减少这种食物的摄入量。 厨子曾经是一个高达200多斤的胖子，后来爆减了60多斤下来，所以我可以考虑你一些我的方法供你参考。其实想成功减肥，就一句话：闭上嘴，迈开腿；简单说来就是少吃，多运动。厨子为了减肥，每天坚持跑步10公里，周末跑上一个半马，也就是21公里；另外有时间还要在健身房里做做器材，这是运动方面。关于吃，因为厨子本身从事餐饮业，所以低卡饮食方面的也有很多的研究。在那段疯狂减肥的日子里，厨子吃得挺开心的，早餐是每天必吃的，中餐随意吃，晚餐的时必须控制，主要以低卡为主，厨子在这里就分享一个超低卡的菜，供你参考。 海鲜菇烩鸡胸肉 准备材料：鸡胸肉 海鲜菇 调料：盐、胡椒粉、红辣椒、姜，蒜、蚝油、橄榄油 1、将海鲜菇洗净，一分为二备用； 2、红椒改刀成小块 3、鸡胸肉改块，放料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟； 4、锅烧热，下少量可橄榄油，将海鲜菇炒至断生后捞出； 5、锅中底油，下鸡胸肉炒熟，因油少，可加适当水； 6、将海鲜菇回锅，下蚝油翻炒均匀即可出锅 这是一般非常健康且低卡的饮食，适应于所有减肥和健身方面的人群，现将整个烹饪视频过程分享出来，有兴趣的可以看看。 原创不易，您的关注是厨子创作的动力；更多更好建议请文末留言交流 我是厨子，期待您们的关注！ 【厨子说菜】是头条号的美食原创作者，餐饮业入行二十多年，主攻方向：火锅、江湖菜；想了解更多资讯请关注【厨子说菜】，谢谢！
水煮牛肉用什么粉腌制比较嫩滑？用淀粉和鸡蛋清腌制会比较嫩滑松肉粉，我来分享一下水煮牛肉的做法，和用什么粉腌制嫩滑。 方法一 1.烧开水放入豆芽，煮熟后捞出，放在碗里备用 。 2.另起锅加油，放入牛肉，烫熟立即捞出，铺在豆芽上。 3.油锅内倒入干辣椒段和蒜末，加入一定量水，加入料酒调味，汤料煮开倒入碗中，放入香菜辣椒，最后烫油淋入碗中即可。 方法二 材料，牛肉一斤，芝麻油适量，淀粉一包，黄酒10克，黑胡椒5克，花椒一两，白菜100克，芹菜100克，大蒜两头。 1. 上好的牛小里脊，将其切片，用酱油，芝麻油，淀粉，黄酒及黑胡椒腌20分钟。 2. 将大蒜切片，用油爆过盛在碗里备用。 3. 将白菜片、芹菜丝煸软捞出。 4. 锅中加油炒“郫县豆瓣酱”，然后加适量的水，待其烧开后将煸过的白菜片、芹菜丝回锅再煸一下，然后盛入装有蒜片的碗中备用。 5. 这时可以将腌好的牛肉片加入锅中，煮熟后捞出倒在备好的白菜、芹菜上。 6. 最后在上面撒些花椒、辣椒粉以及蒜末，再在上面浇1勺热油即可。 这样做的水煮牛肉非常好吃，大家可以试一下。 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。 1、牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。 2、牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。 3、牛肉含有足够的维生素B6,可帮男人增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。 安多夫松肉粉是添加剂吗？ 是添加剂。 松肉粉也叫“嫩肉粉”，其主要作用在于利用蛋白酶对肉中的弹性蛋白和胶原蛋白进行部分水解，使肉类制品口感达到嫩而不韧、味美鲜香的效果。由于其嫩化速度快且效果明显，因此目前已广泛应用于餐饮行业。 松肉粉采用纯天然松化粉、保型素、风味剂等科学组方复合而成。采用本品腌制的鱼肉、牛排、鸡柳等各种肉类，可以烤、炸、蒸、煮，可使肉制品爽滑鲜嫩、口感松软、形状饱满、风味独特。用量：0.5-0.8% 用法：将本品用适量20-30℃清水溶解，然后将肉制品浸入腌制30分钟左右，即可烤、炸、蒸、煮等操作。
开水下锅，方可煮好。做法饺子是冷水下锅还是热水：1、把锅里的水烧开，放少许盐（防止水饺出锅后粘皮）。2、将水饺下锅，可以多次数少，直到距锅里水面还有俩指为好；速冻的水饺一次性下锅也是直到距锅里水面还有俩指为好。3、再下锅的同时用勺圆底向前在锅里沿边顺时方向推动，目的是把水成旋转流动，防止饺子下锅后粘锅。4、当水饺下好锅后，水再次煮开，水饺这时大都浮到水面。5、用勺舀凉水，均匀的散在锅里（冷却水饺皮，煮水饺馅，这样能使不好熟的馅煮熟而皮不至于过火） 。6、一般散凉水三次，看是什么馅了。标准，捞起一个水饺，用手指一按，饺子皮能很快复位就可以出锅了。7、在水饺刚要出锅时，再加点凉水，对水饺出锅很方便。8、水饺有现做的和速冻的，俩者在煮熟过程没大的区别，速冻的煮熟时间用的少些。 煮饺子是冷水下锅还是热水下锅？ 如果是煮的现包的饺子就需要热水下锅，否则会很容易粘锅，但如果是速冻饺子就需要冷水下锅，不然的话很容易粘在一起，还会煮不熟，而且在煮的过程中还要轻轻的搅拌，加盐，等水开之后再加入冷水进去，再次烧开就好了。 我们在家自己包水饺的时候，大多都是等到水开以后才把饺子下锅。如果想要饺子不容易破皮的话。可以在水没开之前放上少许的盐。这样既可以避免饺子粘在一起，也可以有效的避免饺子出现露馅的情况。在煮饺子的过程中，可以适当的用勺子搅拌一下。水开以后放入水饺，开第一个锅以后，如果感觉还没熟，可以再往锅里添加少许的凉水。这样可以保证水开的没有那么急，防止饺子破皮。再煮一个开锅就可以吃饺子啦。 饺子，是中国北方传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国河南南阳邓州人医圣张仲景首先发明作为药用，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。 速冻饺子冷水下锅还是热水下锅 用热水下锅。当热水烧至沸腾时可以下饺子了。原因：1、用冷水下锅煮速冻饺子，饺子皮在冷水浸泡下很快化冻变软，开锅后，不少饺子的皮因为浸泡时间太长而发生破损，或被饺子馅里面的水蒸气顶开了缝隙，开始泄露汤汁，煮熟后的饺子只有少量鼓起来的，皮没有弹性，饺子馅里面的汤汁和味道丢失，肉丸子也跑出来不少。2、分别按沸水下锅和冷水下锅进行了对比试验，先按速冻饺子包装袋子上规定的煮法，沸水下锅，煮熟后的饺子全部鼓起来，按之有弹性，饺子馅里面的汤汁和味道也能得到保留，与现包的饺子煮熟后状态大致一致。 鸡汤到底冷水下锅还是热水下锅? 煲汤是用凉水的，因为用开水下时，煲汤的肉一遇热时，最外层蛋白质会马上凝固，里面层的蛋白质不能充分地溶解到汤里，汤的味道不鲜美。炖鸡的方法如下：主料：鸡辅料：葱姜大枣枸杞料酒大料盐1、买来的鸡先处理一下;2、开膛破肚，去除内脏，斩成小块。3、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。 4、鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。5、转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。 最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。6、我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，我忽然想起那边锅里蒸着南瓜，就灵机一动，把已经蒸熟的南瓜切下几块，扔进鸡汤里又炖了几分钟。
我有靠谱答案油焖蚕豆。 五香蚕豆有什么营养？这么跟您说吧，是他和别的豆类，没有什么大的区别，但是风险要大得过其他豆类许多，不知道，大家听过蚕豆病吗？严重的会直接导致死亡。 所以我的建议如果家里有小孩和老人的话，不建议吃蚕豆。蚕豆病是一种基因缺陷引起的溶血症，它的发病特别迅速。特别是小孩子，如果一次摄入量过多，又本身含有蚕豆病的基因缺陷的话。那么就会，很快的，导致呕吐，肚疼，昏迷，严重的，可能会有生命危险。 在东南沿海地区，每年都有因为蚕豆病而导致的事故，每年都有孩子因为蚕豆病而死亡。你为了家人的安全，请尽量不让小孩和老人吃嫩蚕豆。真的得不偿失。 蚕豆的营养并不是十分丰富，它有的其他豆类都有，而其它豆类却没有他那么大的毒性和风险，在我国几个蚕豆高发省份，携带蚕豆病基因缺陷的人群非常多。这很多人都不知道自己有蚕豆病。 我曾经在江西的时候，和一群同事吃饭，上了一盘辣椒炒蚕豆。大家高兴的吃完，结果到晚上一个同事，就开始腹痛昏迷，浑身冒冷汗，送到医院已经是深度昏迷了，后来抢救了两天才过来。他还是二三十岁的年轻壮小伙。据他所说，他小时候也吃过蚕豆，但是并没有什么事情。知道，这次是因为什么原因？这种就是蚕豆病的一个特点。并不是每次都会发病，而是恰恰，因为什么诱因才会引起的，而这个诱因现在医学上搞不明白。 不光嫩蚕豆，包括蚕豆的花粉以及蚕豆豆腐，蚕豆的各种豆制品，都有可能导致蚕豆病。所以，因为孩子摄入的剂量问题，大家尽量不要给孩子吃蚕豆。老人新陈代谢慢，肠胃功能弱，也尽量不让她吃蚕豆。另外，蚕豆病是可以遗传的，所以如果家庭有病史，孩子就更不能吃蚕豆。 为了家人和孩子的安全，请大家尽量少吃蚕豆。毕竟他的口味也没有多好，吃个新鲜就足够了，尽量不要多吃。
材料 花生米五香花生米的做法，五香粉，八角（1个），花椒，盐，水 做法 1 把所有原料放进一个容器，浸泡4小时以上，最好把花生米泡发。 2 把泡好的花生米和料水一起放进锅里煮半小时。 3 煮好以后继续泡四小时以上。 小诀窍 所有原料我都没定量，可以尝一下料水，料水的味道要比你想要的花生味道浓一点。花生煮前多泡一会就会更软，少泡一会就会有点脆，我泡了四个小时，还是稍微有点脆，可以根据自己口味调整。如果喜欢吃干一点的，煮好以后可以放进烤箱烤一会 水煮五香花生米的做法食材食谱热量：226。5(大卡)主料花生米适量盐适量方法/步骤花生米要选多少？这个看你的需要了，由于花生米煮好以后会变双，所以，大半碗花生米就能煮一碗。 我一般是选大半碗。然后，将花生米，八角5~10个，小辣椒5~10个，香叶5~10片及适量的花椒放到锅里，加3~4碗水。先别放盐！原因后面再说。其实，这里的配料和水，都没有固定的比例。 味重的，就多放些配料。喜欢吃软一些的，就多些水，多煮一会儿。如果急着吃，就直接煮；否则，可以先泡半个小时将花生泡开再煮。烧开以后，将火调小一些，继续煮。我喜欢吃软软的，所以会煮的时间长一些。 等水少一半以后，再加入盐。加盐以后，再煮十分钟就可以了。警告：盐不能刚开始就加，否则，花生米会变黑！煮好以后，倒到碗里，刚好一碗，自然冷却。如果一顿吃不完，最好用不带油的干净勺子盛出来吃。 如果直接吃，吃剩下的就算放到冰箱，也容易变质。如果喜欢吃凉拌的，就将花生米放在水里冲一下，将八角、花椒等配料挑出来，滤干备用。然后再用芹菜、胡萝卜切成丁，在开水里焯一下，然后和花生米混合，倒入香油，加适量盐，拌匀就可以了。 根据个人口味，再加入些味精，十三香，南德什么的，就更好了。
谢谢邀请水煮西兰花的做法！西兰花含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。宝宝常吃可促进生长，维持牙齿和骨骼的正常发育，保护视力，提高记忆力。宝宝添加辅食的初期就可以添加西兰花了。 下面是我给我家曦宝做过的西兰花辅食，你可以参考下哦。以下食谱跨度比较大，从我家曦宝5个月刚开始添加辅食的到现在8个月龄的都有哦，宝妈可以根据自己宝宝的实际情况选择参考。 1：西兰花米粉： 1：西兰花洗净用盐水浸泡半小时左右，尽量取带花的部位，用盐水浸泡是为了去除西兰花上面的农药残留，至于有没有作用，我也不知道，反正给个心理安慰吧！曦宝的量如下图 2：上锅蒸，我蒸了大约二十多分钟吧，总之蒸的很软了，放到料理机里用筷子一夹就烂了。 3：打成泥，然后拌到冲好的米粉里面，开吃 2：西兰花蛋黄泥： 1：西兰花洗净然后用盐水浸泡15分钟，目的是为了去除农药残留，至于有木有效果我也不知道~泡好后拿出来冲洗干净入锅蒸熟。 2：鸡蛋煮好去掉蛋白备用。说到这个鸡蛋，必须表扬下曦宝奶奶，从曦宝还没出生的时候就养上鸡了，就为了给她孙女吃自家的土鸡蛋。每次她攒够了一筐都会给我们打电话让我们回家拿。 3：把提前冻好的大骨汤扔到小锅里煮沸待用。这步可以省略，其实我本来是准备给她加点热水拌一下的。我家刘先生提醒我给曦宝冻的大骨汤还有，然后我就用上了。 4：材料备齐把蒸好的西兰花跟蛋黄放入研磨碗碾碎，然后加入大骨汤或者热水就可以了。 此款只适合于已经尝试过蛋黄且没有不良反映的宝宝哦，因为我用的这个鸡蛋比较袖珍，所以我直接加了一个，饭量小的宝宝加半个足矣。 3：鲜虾西兰花糊： 1：虾洗干净后去头去尾去壳，把虾线清理干净后用柠檬片腌制10分钟。柠檬去腥效果杠杠滴。虾线一定要清理干净哦，不然也会腥。去虾线可以用刀划开虾背把虾线取出来，我用的牙签，从虾头部下面数第三个关节那里用牙签穿进去一挑基本虾线就会出来了，腹部的虾线同样处理。 2：西兰花用盐水浸泡10分钟左右，捞出洗净掰成小朵待用。锅内加清水烧开后放入西兰花煮熟，大约3分钟左右你可以捞出来尝一下。煮好后的西兰花沥干水分备用。 3：把虾肉上面的柠檬片去掉上锅蒸熟。大约5-7分钟左右吧。我蒸了6分钟。取出后用干净的刀切小块后和西兰花一起放入料理机加适量温水打碎。如果想要稀一点的就稍微多加点水拌米粉吃，如果想直接吃水可以少放。搅拌机能打动就行。 4：西兰花香菇蛋黄面： 1：西兰花取一小块入盐水中泡15分钟左右洗净备用，香菇一小朵洗净备用，熟蛋黄一个，蝴蝶面适量。 2：西兰花焯水后切碎，香菇切碎，蛋黄压碎。 3：锅内放适量水烧开后放入蝴蝶面和香菇大火烧开后转小火。 4：煮5分钟左右再开大火加入西兰花和蛋黄，煮开后关火即可。 小贴士： 西兰花煮的时间短尽量切碎一点，或者加面和香菇的时候一起加入，这样煮的久了会比较软烂，宝宝好消化。
我是山西人水煮面条怎么做好吃，关于面食还是有点儿心得的哦，尤其是面条，基本每天都吃～面条压的干了或者是冬天都会变得很脆，一碰就断，即使煮了也会有很多碎面条，按我下面的方法试试，这个问题就解决了～ 煮面条的时候在锅里少放一点食用盐，这样煮出来的面条比较劲道，也不容易断开了。下面条了锅里的水再次滚开后加一点儿凉水，如此操作两次后面条就可以出锅了，如果你的面是鲜面条的话一定要用大火煮，不然面条容易粘连。面条刚下锅的时候用筷子稍微搅拌开就行，不要一直去搅动，不然面条也容易断开。 需要注意的是不管怎么样，下面条的时候水要足够多，而且是在水马上开的时候再下入面条～ 欢迎关注我的头条号，咱们一起交流做饭那点儿事～ 水煮牛肉怎么做才好吃呢？ 制作材料：主料牛肉200克，辅料油少许，盐一撮，金针菇一把，葱少许，蒜少许，干辣椒6克，水淀粉10克，豆瓣酱20克，酱油15克，姜少许料酒20克，辣椒粉5克，高汤一碗，菠菜一把。 制作方法： 1.所有的食材准备好。 2.牛肉横刀切成大而薄的片状，加入盐、酱油、料酒、水淀粉抓揉均匀，再加少许清水抓匀，加入少许油拌匀后冷冻一会儿。 3.葱姜蒜干辣椒切好备用。 4.烧开一锅水，将金针菇汆烫，捞出沥干水备用。 5.菠菜也汆烫。 6.将汆烫好的青菜码在碗里。 7.酒精锅内胆加入，放入少许油，爆香花椒、干辣椒段、蒜末，煸炒出香味。 8.放入豆瓣酱，煸炒出油脂。 9.放入高汤，煮沸。 10.将腌制好的牛肉片放进去，慢慢滑炒至断生。 11.捞出牛肉，铺在青菜上，撒上葱花、辣椒粉、蒜末。 12.热油迅速浇在水煮牛肉上，烹出香味即可。
小葱炒豆腐豆腐炒什么好吃，好吃停不住原创首发，悟空问答 做菜，越简单越好、越清新越好、越超俗越好。 小葱拌豆腐，虽然好吃，但是很多人受不了，吃后身上有股生葱狐臭味，特招人烦。 如果改变一下方式，炒着吃，不仅味道没有变，吃着比生拌更卫生。 豆腐切四方块，撒上一点盐腌一下。 锅里加上油，烧至冒烟，放入豆腐，煎至两面焦黄，加少许水，赶快把葱段放入，翻两下关火出锅。 特点:小葱香甜，豆腐焦咸。 了解更多生活小常识，敬请关注“农村百事通”刘金山，每天分享精彩问答。 水煮豆腐怎么炒好吃才还吃？ 1。豆腐用水冲洗一下，切成1cm厚度的豆腐片 2。再切成1cm左右的宽条 3。锅中加适量冷水，放豆腐进去，开始煮，大小火都可以，必须要开盖煮 4。锅中放入一勺盐，不仅可以去豆腥味，吃起来豆腐更加的鲜嫩 5。煮豆腐期间，我们开始做蒜泥汁，把大蒜剥去皮 6。 用捣蒜器把蒜瓣捣成蒜泥，蒜泥捣好后，盛到小碗中 7。蒜泥中倒入生抽进行调味，生抽淹没过蒜泥即可 8。蒜泥中放入一小勺香油，搅拌均匀 9。这时候呢，豆腐也就煮差不多了，看着豆腐表面有蜂窝状就可以了，煮到这个程度沾汁的时候比较容易入味儿 10。 煮玩的豆腐要放在原汤里，即使盛到碗里也要放些汤进去，防止豆腐粘连。吃的时候，夹一块沾汁即可 做好水煮豆腐5个要点： 1、切豆腐技巧，太大了不容易入味儿，太小了容易散，切1cm左右是比较合适的。 2、煮豆腐的时候放一勺盐，可以去除豆腥味，还可以使豆腐变得美味鲜嫩。 3、煮豆腐一定不要盖上锅盖，开着锅煮才能更好的去除豆腥味。 4、煮到豆腐表面有蜂窝状，这样沾汁的时候才更容易入味儿。 5、做蒜汁的时候，一定要用捣蒜器，不要用刀拍或者剁，那样会有颗粒，吃起来口感不好。 1.北豆腐切块后 2.开水焯烫一下沥干水分备用，这样去豆腥，避免豆腐炒碎 3.锅内放油，放入郫县豆瓣酱炒出红油，然后放入豆腐块翻炒； 4.放入开水，没过豆腐即可煮开； 5.大白菜洗净后掰成碎块，然后过一下开水，沥干水分放入盆内； .6将烧开的豆腐倒入盆内，盖在白菜上，白菜上放葱花； 7.净锅内放油，油温热后关火，然后放入麻椒和掰开的干红辣椒，炸香，浇在菜上即可。
你好温泉蛋的做法！我是楚香村，感谢邀请我来回答这个问题！水蒸蛋一道非常家常的菜，老少咸宜、滑嫩鲜香、营养丰富。水蒸蛋虽然好吃，可是方法不对蒸的水蒸蛋出现蜂巢口感不顺滑，自然也就没了胃口。 如何做出完美的水蒸蛋？1，首先将两个鸡蛋打入碗中，用筷子充分的搅散。 2，往鸡蛋液中加适量的盐，加入40度左右的温水， 水量和鸡蛋液差不多多，边加边搅拌，搅拌至盐彻底融化，水和蛋液均匀融合即可。 3，搅拌好的鸡蛋液有一层泡沫，可以用勺子捞出来，有条件的也可以过滤一下。然后盖上盘子或者用保鲜膜封口，在用牙签扎几个小孔。 4，蒸锅中加足量的水烧开，放入装有鸡蛋液的大碗，中火蒸八至十分钟即可。 5，蒸好的鸡蛋划上几刀，再倒入少许的生抽和几滴香油在蒸蛋上，更方便入味，最后撒上葱花即可食用。 小贴士：蛋液要搅匀，不然蒸出来的底部都是蛋白，水一定要温水，开水会把蛋液烫成蛋花。浮沫一定要捞出，蒸蛋的表面才光滑。开水上锅蒸，时间不要过长。可以把水换成牛奶，也可加入肉末或者虾皮，最终以自己口味来定！ 我是楚香村，希望我的回答可以帮到您！若回答有不当之处还请留言指出！
其实我觉得饭少也挺好煮的怎么煮米饭！我们家就经常是2个或者3个人吃饭。吃饭人少，也可以用多种食材做出很多花样的。 像我们家经常吃的杂粮饭，煮起来非常简单。一般我会放8–10种食材，比如；玉米渣、红豆、白芸豆、红芸豆、花生米、莲子、百合、枸杞、黑豆、糯米、粳米等。平时我不怎么有时间，所以这些食材没时间先泡好，就直接放入到电压力锅，一般40分钟的样子就做好啦。记得水一定要多放一些，因为食材没有提前泡会比较吸水的。杂粮饭煮出来之后如果多了吃不了，可以分成几小分，放倒冰箱里冷冻，这样可以放的时间长，下次吃的时候拿出来放锅里一蒸，就更简单了。 那在煮饭的同时就可以去准备蔬菜了。我一般都是两个菜，炒一个，凉拌一个。炒的我也喜欢放多种食材、比如最简单的西兰花炒木耳胡萝卜，凉拌菜我经常喜欢吃黄瓜和苦瓜，味道都挺不错。最主要的是操作简单，还减肥。如果你们喜欢就赶快去试一下吧！ 大米饭怎样煮能使饭变得更香？ 米饭是南方人的主食，民以食为天，米饭不能不吃，而且还要做的好吃。不知道大家有没有发现，饭店的米饭特比好吃，在家里做米饭就没有那么香了，看起来不也不好看，到底是什么原因呢？其实饭店里用的米并不是特别好的米，为什么他们做出来就这么好吃呢？ 1 米饭要想煮的好吃，米要好 米饭要想做好吃，大米肯定也不能差。市场上大米参差不齐，价格也是各不相同，有1块多一斤的，也有10块钱一斤的，这些米有没有区别？看价格就知道了，1块钱一斤的大米跟10块钱一斤的大米口感肯定有差距，不是每个人都能吃得起10块钱一斤的大米，我们平常吃的大米也要3块钱一斤左右，1块多钱一斤的大米怎么也不能做的好吃。之前买过一次，真是太难吃了，一点香味也没有 2 加一点植物油 饭店的米饭为什么这么好吃？而且看起来油光光的，那就是加了植物油，在蒸米饭的时候，他们会加入特定量的植物油，这样蒸出来的米饭好看又好吃。平时我们再家里蒸米饭可以加入2-3滴，不要太多，多了就会油腻，对身体也不好。除了加植物油，我们还可以切几片腊肉在米饭里蒸，米饭也会很好吃。 3 选对电饭锅 电饭锅是蒸米饭的必要工具，如果电饭锅不好，蒸出来的米饭也不好吃。所以选对电饭锅很重要。饭店里蒸米饭都是专门的蒸箱，一盘米饭放多少水，放多少米，温度多少，蒸多长时间都是设定好的，可以说蒸的米饭刚刚好，所以比较好吃。我们在家里蒸米饭，可以选择现在比较流行的高压电饭煲，这种电饭煲蒸出来的米饭明显比以前的老式电饭煲好吃多了。 所以，如果你想让米饭好吃，总的来说就是买好米回来放在高压电饭煲里，加入合适的水，滴入少许的植物油，高压蒸出来的米饭肯定好吃。 希望这个对你有帮助，我是路兮美食，欢迎关注！ 用凉水煮米饭还是开水煮米饭？ 米饭是我们日常生活中，很多人都离不开的一样主食，基本上很多人每天都是要吃饭的，看似简单的米饭，其实也是有很深的学问，其实很多人也都知道用不同的方法煮出来的米饭味道和口感都是不同的，那么今天我们也要来跟大家说说这个问题，一起来看看吧！ 首先可能很多人都在煮米饭的时候都是直接选择使用冷水来煮饭，但是其实很多人都不懂最正确的煮饭方式其实使用热水来煮饭，因为大米中的主要成分是淀粉，只有在60度以上的时候，大米才会吸水、膨胀，用热水煮出来的米饭才能快速的熟透，减少大米营养的流失，增加口感。 想让米饭煮出来更好吃的话，可以在水中加入一些白醋，一般来水可以按照500克大米1毫升白醋的比例来煮饭，因为加入了白醋就可以让米饭的淀粉可以更好的糊化，这样一来这样煮出来的米饭就会更加松软了。 除了白醋之外，可以在煮米饭的时候在大米中放入一汤勺是的猪油或者植物油，这样做的好处就是让秘方更加软糯，并且还不容易粘锅，非常的实用。 看完了今天的生活小妙招，不知道你是否了解了呢？喜欢我们别忘了关注我们，每天都有不一样的生活小妙招！
冷水煮鸡蛋虽然不易破,但是营养会丢失,建议用开水.开锅下米煮鸡蛋嘛. 建议用开水.开锅下米煮鸡蛋最好了! 煮鸡蛋的学问 在星级宾馆或是在普通小旅馆的自助餐桌上，鸡蛋的位置不仅有两堆，而且有“3”和“5”的标记鸡蛋是冷水煮还是热水。“3”是指煮沸3分钟的鸡蛋，“5”是指煮沸5分钟的鸡蛋。 “3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。 据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。 美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。 不知道你喜欢“3分钟鸡蛋”还是“5分钟鸡蛋”？ 为使煮蛋时不破皮还鲜、嫩，应注意。 1：从冰箱中直接取出的鸡蛋要放到常温后才能煮； 2：凉水下锅，并在水中放点盐可防蛋破皮； 3：用小火煮到水开3、5分钟后就可以了。 。 冷水煮鸡蛋虽然不易破,但是营养会丢失,建议用开水.开锅下米煮鸡蛋嘛.
很高兴回答你的问题，水煮牛肉不放辣椒好吃吗水煮牛肉怎么做？我的答案是不好吃。 水煮牛肉做为一道经典的川菜，具备酸甜麻辣鲜的复合口味，口感爽滑，牛肉细腻，香辣甘甜，深受大众的喜爱。 水煮牛肉不放辣椒，吃起来总感觉少了什么也不正宗，人们吃的就是那种酸爽麻辣的鲜香味，不放辣椒整道菜就失去了灵魂。 四川地区常年高温湿热，辣椒做为四川人的最爱，常见于各种菜式中，正所谓无辣不鲜，不管男女老少从小到大都吃辣椒，水煮牛肉做为一道川菜的代表，怎能少了辣椒这个主角。 水煮牛肉要做的好吃，最后一道工序给煮好的牛肉淋上滚烫的干辣椒和炸好的花雕，那一刻顿时一道鲜香扑鼻而来，整道菜也圆满的呈现在人们的眼前，让人有一种迫不及待的想去尝一口的冲动。 综上所述，水煮牛肉必须放辣椒烹饪，这样做出的水煮牛肉才正宗才经典。