大家好，我是吃货白小黑黄瓜花生米凉拌的做法。 炎热的夏季来上一盘凉拌黄瓜洋葱爽歪歪啊，那么它的做法呢也是特别的简单，对于做饭0基础的人也是没有任何难度的，首先准备新鲜的黄瓜和新鲜的洋葱，把黄瓜洋葱洗干净备用，然后切一些蒜末放入碗中，然后把洋葱切丝放入盘中，（切洋葱的时候最好刀沾点儿水，不然会很辣很呛得慌）开始暴力拍黄瓜把它拍碎切段儿，和洋葱丝放在一起，黄瓜洋葱都切好了开始调味，在蒜末碗里加入适量的食用盐，加入一点儿酱油，蚝油，醋，十三香等调味料拌均匀，把调好的料汁儿倒入黄瓜和洋葱里面拌均匀，此时还可以淋入一些烧热的热油进去，吃辣的还可以加几勺辣椒油进入，根据个人的喜好来，这样一道美味的凉拌黄瓜洋葱就做好了，大家可以做一做。
最简单的版本：黄瓜切条拍松散黄瓜花生米凉拌的做法，加适量的糖醋拌匀即可。 耍花腔外加创新凉拌汁：腊味蓑衣黄瓜 【食材准备】 主料： 黄瓜：1根 腊肠：半根 辅料： 大蒜：3-4瓣 花椒：少许 白芝麻：少许 食用油：适量 生抽：两勺 香醋：两勺 糖：1匙 盐（腌制用）：1勺 【操作步骤】 1.黄瓜买的话，尽量挑选直的黄瓜。我这个是家里自种的，没得挑，不过也没关系，咱也有办法应对。 2.在弯头处把黄瓜一切为二，这样就得到了两段相对比较直的黄瓜啦~！ 3.然后我们需要两根筷子辅助，分别垫在黄瓜的两侧，90度直刀切，因为有筷子的帮忙，黄瓜还保留一部分的粘连，不会一刀到底而切断，那样就成黄瓜片啦~ 4.然后把黄瓜翻转过来，45度角再切一次。在你的刀工允许范围尽量切得薄。 5.把切好的黄瓜码在盘子上，均匀地撒上一层细盐，腌制15分钟左右，腌制好的黄瓜会出很多水。 6.把腊肠切丁，大蒜切碎备用。 7.锅里倒入适量的油，烧至微热，下少许花椒，小火慢慢地逼出花椒的香味。再把花椒捞出丢弃。 8.下入腊肠小火煸炒，炒出腊肠里油脂，肉质变干收缩。 9.关火，下入大蒜末，利用油里的余温煸出香味，这样可以保持大蒜的色泽。 10.再下入白芝麻稍稍拌匀。 11.把刚才炒好的腊肠连着油一起倒到碗里，加两勺生抽，两勺香醋，一匙糖拌匀。糖醋比例也可以根据自己的口味调整。 12.把腌制好的黄瓜稍稍挤去多余的水分，装盘码好。 13.浇上料汁即可。一道适合不爱吃辣的朋友的腊味蓑衣黄瓜就做好了。 做这样一道凉拌黄瓜，纯属巧合，因为家里的丫头不爱吃辣，当时正好收到朋友寄来的手工腊肠，腊肠恰恰是我家丫头的最爱，变想着试试看腊味和黄瓜的组合，不想也蛮不错的。 这也是喜爱做菜的原因，一个小小的变化，总能带来不一样的惊喜。 多一点尝试，生活便多一点味道。 希望我的回答能帮到您，我是美食爱好者“小乔的美好食光”。关注我与您分享更多的美食技巧。
谢谢邀请沙县小吃饺子馅的做法。我曾经在福建带了近十年。由于那时候。比较穷比较苦的原因。沙县小吃就是一日三餐最佳的选择。因为便宜呀！一元进店，拌面，扁肉都是一块钱。是没有少吃啊！我最了解那个花生酱是如何稀释的。 大致讲有三种办法。 第一。最快最方便的方法。就是用香油或者色拉油。将花生酱舀一些出来。这个看你用多少，然后加入花生酱这个量的一半的香油或者色拉油。倒进去，顺着一个方向搅匀。就可以啦！这个优点就是很快。缺点就是口感有些油腻。成本高，费油。 第二。油水混合法。就是用一点香油，再加一些凉开水。注意，凉水不行。这个水的量。最好是花生酱的两倍。香油的量。是花生酱的一半。同样顺着一个方向。一直搅匀。直到细腻滑润。当然这个有一个缺点就是，加了水之后，存放的时间就变短了。 第三。也可以用腐乳，韭花，加白糖。跟花生酱直接稀释搅匀即可。这个反正我不喜欢这种味道。北方人可能有些不习惯腐乳的味道。 希望我的回答对你有所帮助！ 沙县馄饨肉馅的做法有哪些？ 沙县馄饨的配方 条肉或猪大腿肉（3斤） 味精（15克/斤肉）*3 白糖（15克/斤肉）*3 盐（15克/斤肉）*3 苏打粉（汤勺一平勺/3斤） 碱 片（一块的2/3量，捣成粉抹，相当于10克/3斤肉） 水（每斤肉加半斤水） 香精：8小滴 冰块（1斤 整体就是3斤的肉只需要这样多） 特脆粉:10g(整体) 干香姑（1斤肉= 4 — 5个） 有的地方是不加的,如果不加这干香姑也可没有泡香菇水 泡香菇水（0.5—0.4斤/整体） 香菇泡水大约20分钟—30分钟 + 需要用的: 苏打粉 碱片 香精 特脆粉 猪骨味素 包扁肉筷子 干贝边 制作步骤： 一步：到市场买肉，一般在早上6点-8点的肉最佳（北方叫里肌肉、南方叫通肌肉，或者也可以是猪的大腿肉，但是必须保证肉是好的）。 二步：先切成块状，大约1俩 肉重；另外去除肉筋，只剩下全是肉。 三步：泡好香菇。称好以上调料，按照上面的配方比例（如你买的是4斤肉，肉筋是0.3斤，那净重：4—0.3 = 3.7斤，那所得：味精 = 3.7 X 3钱/斤肉=1.11俩 ） 四步：一切准备好之后，清洗好机器（用湿布洗）；然后放入肉、调料、香菇、水半斤\ 冰块全部。 五步：机器盖用一个袋子包紧，然后盖上盖子，最后确认一切准备好之后，通电开机（必须保证安全，一切都要检查清楚）；人的姿势是，左手用力压住盖子，左脚踩住机器底部。 六步：机器运转，大约30秒后，感觉里面的肉已经不转了，那赶紧取走盖子，然后再赶紧放入那个铁架（中间有2根小铁的是手柄，手必须抓紧，另外手不能够跟下面的肉接触到，以防止意外。），用于辅助肉自转。（一般动作是提上按下；左右旋转） 七步：此时必须一边加水，一边看是否绞的肉达到自己的要求。一般从开机到关机，整个过程在2分30秒。 注意：最少一次打3斤肉，最多不超过5斤\ 沙县小吃的蒸饺怎么做的？ 有人说沙县小吃并没有蒸饺，这倒是头一次听说，因为没有去过沙县，你知道的沙县小吃有蒸饺吗？在我们这边的沙县小吃店里是有沙县蒸饺，和我们平时的蒸饺有所不同。他像一个麦穗状的饺子。 材料 面粉400克，五花肉200克，盐3克，葱30克，糖、姜末、味精、适量，生抽20克，胡椒粉5克 做法 面粉用沸水将其烫熟，烫一半左右即可，然后晾一下，和成面团醒半小时 选择新鲜的五花肉，剁成肉馅，葱花剁碎，加入油，盐，味精，生抽，胡椒粉顺时针搅拌均匀，加入糖、姜末。继续搅拌均匀，少量的加入水，使肉馅搅打上劲儿，然后放入冰箱冷藏半小时 面团搓长条，就成小剂子，擀成圆皮， 把肉馅儿放入的饺子皮里中，左手手食指压住馅料，右手捏着，一直捏到头，包成麦穗状，放入蒸屉，蒸10分钟左右。 感谢关注和点赞！
花生米生虫子的处理方法有，第一，将花生米放置在太阳下晒一会，利用高温将虫子驱赶出来，用筛子筛干净即可，第二，将花生用塑料袋密封包好放进冷冻室一段时间，等到虫子被冻死后，用筛子筛掉。 花生米生虫子处理小诀窍 如果花生米生虫严重，建议最好扔掉不要继续食用，因为此时的花生米营养成分多半已经流失，而且有变质的可能，失去食用价值。 储存花生米时，需要先将花生米充分晒干，然后用容器密封装好放置到阴凉、通风、干燥的地方，以免花生米受潮腐烂变质和生虫。 保存花生米的过程中，可以在容器周围放置一些花椒、洋葱或者大蒜，一定程度上可以起到驱虫的作用，防止花生米生虫。
把带壳的花生洗干净后放入锅内，加入刚刚没过花生的水，依次加入花椒、大料、生姜和盐，大火煮开三分钟后关火。关火后将花生泡半小时至四十分钟即可。水煮花生煮的时间其实不用太长，让它泡上一会儿，这样味道才会才进去。 煮花生怎么煮 花生宜气候温暖，生长季节较长，雨量适中的沙质土地区;在我国，河南，山东生长最佳。 花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。 花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
带壳的花生一般煮20-30分钟左右能煮熟。煮花生之前先将其壳上的杂质清洗干净，还要用盐水浸泡两个小时，目的是为了将花生的壳泡软，这样煮的时候花生就更容易熟，而且会更入味。最好在煮之前将花生按出一个口子，也会让花生更入味。 花生的类型 普通型花生茎枝粗壮，有棱角、中空。花青素不明显，呈绿色。主茎是营养枝，不开花、侧枝较多，叶色呈绿色或深绿色。 多粒型花生株型直立，疏枝型，茎枝粗壮高大。大都有花青素，中后期呈红色或紫色。荚果多为串珠型，种子呈不规则形状。 珍珠豆型花生茎粗而丛生，株型直立、紧凑。茎枝花青素不明显，颜色较浅，呈黄绿色。荚果茧状或葫芦状，果仁多为桃形，果皮多为粉色。
用水浸泡过的花生，一般煮10分钟左右即可，但如果是干花生，煮的时间则需要长一点，一般是15—20分钟左右。煮花生的时候最好先将水煮开，再将花生放进去煮，煮之前建议将花生用冷水浸泡一段时间，这样煮出来的花生才会更入味。 花生是蔬菜还是水果 花生不是蔬菜，也不属于水果，花生是一种坚果，属于豆类，也属于一种粮食谷物。 花生又叫做“长生果”、“泥豆”、“番豆”等，主要分布在亚洲、非洲以及美洲等地区。 亚洲的花生主要生产国是中国、印度、印度尼西亚以及缅甸，中国和印度是分别是世界第一和第二花生生产大国。
煮带皮花生可以选择放桂皮、八角、干辣椒、冰糖、香叶、花椒、盐、葱、姜、茴香、大蒜、白胡椒、陈醋、白酒等调料，大概需要煮30至40分钟左右，煮好后可以按量取出放凉后食用。 煮带皮花生放什么调料煮多长时间 煮带皮花生的调味料可以按照个人口味进行选择，如果不想吃辣的，也可以不放干辣椒，如果想要花生入味，可以适当增加大料的量。 煮花生之前需要先用淡盐水清洗干净外壳的杂质、泥沙等物质，下锅的时候可以在花生壳上开一个小口，这样煮出来的花生更加入味，口感更佳。 煮花生时要用小火慢炖，时间不宜太久，以免煮好的花生过软，煮好后捞出需要食用的部分，剩余的可以继续浸泡在锅内。
水煮带皮花生、卤水带壳花生、五香卤花生都好吃。花生洗几遍，把上面的沙子洗干净。泡二个小时，加入盐和花椒大料和适量清水大火煮开。转小火煮四十分钟左右即可。 花生怎么煮好吃 花生，原名落花生，是我国产量丰富、食用广泛的一种坚果，又名“长生果”、“泥豆”、“番豆”等。 花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。 花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
豆浆是大部分人都比较熟悉的一种饮品，特别是在早餐时，大多数人都会喝豆浆。因为在早餐的时候，喝豆浆有利于身体吸收各方面的营养。人们常喝的豆浆大多数是黄豆豆浆，除了黄豆豆浆以外，也是可以喝其他豆浆的，比如花生核桃豆浆，花生核桃豆浆也是比较有营养的，并且很多家长也是会给小孩子喝的。那么小孩长期喝花生核桃豆浆好吗？ 花生核桃豆浆也是营养价值比较丰富的一种豆浆，它包含了花生、核桃和黄豆的营养，可以全方面的补充人们身体所需要的一些营养，所以说给小孩子喝花生核桃豆浆也是比较好的。虽然说小孩子可以喝花生核桃豆浆，但不代表可以长期喝。由于花生核桃豆浆中雌性激素含量比较高。如果长期给孩子喝花生核桃豆浆的话，容易造成雌激素堆积在孩子的身体内，从而引发性早熟的情况，所以一般是不建议小孩子长期喝花生核桃豆浆的。 除了花生核桃豆浆不能给小孩子喝以外，生活中其他食物不管营养价值含量高低与否，都不适合长期食用。每一种食物都是适合适量食用，如果大量食用的话，反而会适得其反。还可能会造成各种不利于孩子生长发育的影响。 » 小孩长期喝花生核桃豆浆好吗 对身体有什么影响
展开全文 花生是一种常见的食物，可以生吃、油炸、油炸和煮沸。不管做什么花生，都很受人们的欢迎。 油炸花生可以说是男人最喜欢的零食了。花生油炸后，口感酥脆可口，风味独特。它们既可以作为零食，也可以作为零食，深受成人和儿童的喜爱。 炒花生的方法看似很简单，其实很讲究。温度高容易炸，火轻不脆。很多人会问，为什么饭店里炒的花生脆脆的，不回潮。 今天就和大家分享一下炒花生的正确方法，学习一下你也可以做出香脆的炒花生，即使过了七天也不会回潮。让我们一起了解他们。 厨师30年，教你炒花生的正确方法，酥脆酥脆，一周后不会回潮。 所需原料：花生、食用油、盐、白酒。 第一步，首先说一下用的花生。油炸最好选择中等大小的花生，因为大的花生适合烹饪，小的花生容易油炸，所以中等大小的花生最适合油炸。 第二步：将准备好的花生用水洗净，然后控制水干后备用。清洗花生的目的不仅是为了清除花生表面的灰尘，也是为了保证花生受热均匀，不易油炸。 第二步：将锅加热，倒入适量食用油，然后将花生冷油放入锅内，将花生放入油锅后慢慢加热，用铲子反复转动花生，使其加热均匀。 第三步，当你听到锅里的花生会发出“啪嗒”的声音，此时花生的成熟度已经达到了7%。随着声音的减少，花生的颜色也会加深，所以我们可以关火。 第四步：关火后不要捞出花生，让花生继续在油锅里炸20秒左右，然后用漏勺捞出花生。 第五步：将花生油取出倒入盘中，再撒上少许高酒精搅拌均匀，这样花生就可以酥脆可口，存放一周也不会回潮。花生冷却后，撒上一点盐，就可以放在盘子里食用了。 原标题：炒花生的时候放点面粉。花生又香又脆又脆，但是很少有人知道 炒花生米，一种普通的家常菜，被男人们当成了喝的配菜。在普通的油炸花生中，花生是直接放在油锅里油炸的。当花生变色时，取出冷却，花生处于酥脆状态。今天，厨房教你一种制作油炸花生的新方法。炒花生的时候，放一些“it”花生和面粉、鸡蛋一起放在油锅里炒。它不仅可以作为酒后的一餐，也可以作为休闲的小吃。 脆皮油炸花生的原料： 花生：300克，面粉：100克，糖：50克，两个鸡蛋 合适的食用油 脆皮花生的生产工艺： 第一步是挑选大颗的花生，然后用水清洗干净，晾干后备用。 第二步：取一个干净的碗，倒入适量面粉和少许糖，然后用筷子搅拌均匀，备用。 第三步：将干花生放入锅中，加入2个鸡蛋，将花生和蛋液搅拌均匀。 第四步，将准备好的面粉和白糖倒入包裹有蛋液的花生碗里，搅拌均匀，使花生表面完全覆盖一层糖粉。 第五步：从锅里加入适量的食用油。油温50%热的时候，把锅里的花生炒熟。油炸花生时，用小火。火太大，容易炸。 第六步，将花生炒至表面颜色为金黄色，然后捞出控油。 第七步：油炸花生应该过一会儿再吃。让花生凉一凉，吃完就酥了，好吃。 以上供大家分享。你学会怎么做脆皮花生了吗？喜欢的朋友可以在家试试。真的很好吃。花生又香又脆又脆，一颗一颗吃个不停。回搜狐多看 负责编辑： 大家好，我是小斌。现在就来和大家分享一下油炸花生怎么做脆脆，简单却又精致。 花生的制作方法有很多，五香花生、异国花生、油炸花生、蒜蓉花生等等。其中油炸花生是最常见的做法，街上吃的很多凉菜都配有花生。口感酥脆可口，很多人喜欢用它来喝。炒花生虽然看似简单，但一不小心就变黑发苦。下面教你怎么做一个好吃的花生，注意步骤。 先准备配料：花生600克，盐适量，油 练习： 1.将花生浸泡在清水中两分钟，然后清洗干净，除去干燥的水。(一定要控制好水分，不然做的时候油会溅出来) 2.先将锅加热，然后加入适量的油。接下来，将花生仁放入温油中，用中火燃烧，直到花生仁中出现少量气泡，然后立即将火调到最小。 3.接下来，每隔10秒用锅铲翻炒花生。油温要保持良好，不高不低。油温稍微高一点，炒出来的花生就会有苦味。花生炒得太干会有苦味。 4.将炸好的花生在油温下保持3~5分钟，当你看到花生冒出的气泡在慢慢减少时，就从锅里拿出来。可以把火调大一点，煮10秒钟再出锅，然后马上关火，然后用漏勺把花生拿出来，控制干性油，盘好凉。 5.花生冷却后，加入两勺盐，翻匀后再吃。用之不竭的花生应该用玻璃瓶或塑料瓶包装和密封。 提示： 1.油炸前先泡在水里，以增加花生中的水分，使其不易变焦。 2.在油炸过程中，最重要的是控制油温。油温低的时候，花生不会酥，油温高的时候炸出来的花生会有苦味。 3.烹饪前稍微提高油温，以使花生烹饪后更脆。 喜欢吃花生的朋友，记得表扬转发。如果你有什么好的建议或者不理解，请在下面留言
用高压锅煮花生，一般30分钟就可以了，把花生洗干净放入盐腌制10分钟以上，再放到高压锅里面去煮30分钟就可以了。用炒菜锅煮则一般要1个小时左右，煮到水干的时候，可以改小火炒一会儿，这样煮出来的花生更香。 新鲜花生煮多长时间最好 花生中含有25%～35%的蛋白，主要有水溶性蛋白和盐溶性蛋白，水溶性蛋白又称为乳清蛋白，占花生蛋白的10%左右，盐溶性蛋白占花生蛋白的90%。 花生中的蛋白与动物性蛋白营养差异不大，而且不含胆固醇，花生蛋白的花生蛋白的生物价为58，蛋白效价为1.7，其营养价值在植物性蛋白质中仅次于大豆蛋白。 花生果实还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸。
鲜花生是在常温下较难贮存的农产品之一，其比较合适的保鲜方式有：利用冷库低温速冻冷藏保存和预煮后真空包装保存，或者使用密封盒加入干燥剂干燥保存。主要是将鲜花生表面的细菌杀死，再置于干净的环境内隔绝污染以及防止微生物滋生繁衍即可。 花生的类型 普通型花生茎枝粗壮，有棱角、中空。花青素不明显，呈绿色。主茎是营养枝，不开花、侧枝较多，叶色呈绿色或深绿色。 多粒型花生株型直立，疏枝型，茎枝粗壮高大。大都有花青素，中后期呈红色或紫色。荚果多为串珠型，种子呈不规则形状。 珍珠豆型花生茎粗而丛生，株型直立、紧凑。茎枝花青素不明显，颜色较浅，呈黄绿色。荚果茧状或葫芦状，果仁多为桃形，果皮多为粉色。
花生的外形有像数字“8”，也有像数字“0”的，其表面凹凸不平，呈现出黄棕色，里面的果仁为黄白色，果仁的皮则是藕粉色，长度在3—7cm左右。花生在世界上分布较广，在中国各地区均有栽培，是一年生草本植物。 花生是蔬菜还是水果 花生不是蔬菜，也不属于水果，花生是一种坚果，属于豆类，也属于一种粮食谷物。 花生又叫做“长生果”、“泥豆”、“番豆”等，主要分布在亚洲、非洲以及美洲。 亚洲的花生主要生产国是中国、印度、印度尼西亚以及缅甸，中国和印度是分别是世界第一和第二花生生产大国。
水煮花生建议可以通过煮前焯水来最大可能的防止花生变黑。水煮花生会变黑一般可能是由于花生外壳跟铁锅产生了氧化反应导致的，这样的花生通常是可以食用的，在花生本身没问题的情况下一般不会危害人体健康。 水煮花生怎么煮花生不变黑 水煮花生的小技巧，建议在水煮花生前，将花生洗干净同时浸泡一下会比较好，这样可以充分去除掉花生的泥沙。 水煮花生的小技巧，建议在水煮花生后，煮花生的水不要倒掉，可以让花生浸泡在水里，吃的时候取出，这样花生一般比较入味。
花生没有转基因的。目前只有甜椒、西红柿、土豆、玉米、水稻获得了中国农业部的批准可以种植转基因，而花生在目前是不允许有转基因的，因此花生没有转基因的。 转基因是什么 转基因，用通俗的解释就是一种生物体内的基因转移到另一种生物或同种生物的不同品种中的过程。 转基因的蔬菜有：甜椒、番茄、玉米、生菜、油菜、南瓜、木瓜、甜菜、大豆、紫花苜蓿、土豆、胡萝卜。 转基因的水果有：猕猴桃、圣女果、樱桃、甘蓝、苹果、葡萄、柑橘、梨、番茄、木瓜、草莓、西瓜、香蕉。