空心苋也叫空心莲子草，是一种多年生草本植物这种植物的茎为空管状，长度多在五十到一百二十厘米之间，分枝很多，可以当野菜食用也可以入药，空心苋口感鲜嫩，营养丰富，它还能清热解毒也能预防麻疹，下面是对它功效与作用的详细介绍，大家看过以后能对空心苋多一些了解。 空心苋的功效与作用 1、补充营养 补充营养促进代谢是空心苋的重要作用，它的新鲜嫩茎可以当蔬菜供人们食用，人们把它用沸水焯烫以后，可以加入自己喜欢的调味料制成凉拌菜，这样能让人体吸收丰富维生素和碳水化合物，还能吸收一些氨基酸与矿物质，它们能在加快人体代谢的同时，提高人体健康水平。 2、润肠通便 空心苋是一种性质微寒，能清热解毒，而且含有大量膳食纤维和果胶的绿色蔬菜，人们食用它以后不但能缓解肠燥便秘还能加快肠道蠕动，促进大便生成，能起到清肠排毒润肠通便的重要作用，坚持食用还能预防身体肥胖。 3、抗菌抗病毒 空心苋中还有多种药用成分，特别是黄酮苷有机酸以及香豆素等物质的含量比较高，这些物质具有超强的抗菌抗病毒能力，能阻止人体内乙脑病毒，狂犬病毒以及甲型流感病毒等多种病毒的活性，并能消灭人体内的脑膜炎球菌以及金黄色葡萄球菌，对人类高发的流脑和麻疹以及感冒等症都有特别明显的预防作用。 4、凉血解毒 空心苋是一种性质寒凉的食材，人们食用它以后能起到凉血解毒的重要作用，特别是在麻疹初起的时候，及时用空心苋煮水喝能加快麻疹发透也能消炒人体内的病毒可以让麻疹引起的高烧尽快消退，促使患者体温恢复正常。另外人们因身体内热毒过重引发上火或者目赤肿痛时多吃一些空心苋也能让症状很快缓解。
秋天到了，又到了莲子大量上市的时候，很多人都喜欢购买一些莲子食用。莲子的营养价值很高，促进身体代谢，也能提高记忆力，还能防癌抗癌，但是莲子应该怎么吃呢？它怎么吃效果最好呢？下面我就介绍几种莲子的常见吃法，同时也会告诉大家莲子怎么吃最好。 莲子怎么吃好 莲子的吃法 1、莲子可以直接吃 新鲜的莲子可以直接吃的，平时如果是购买的带有莲蓬的新鲜莲子，可以直接把它从莲蓬中取出来，放在嘴里慢慢嚼碎，然后咽下，一次吃十粒左右就可以。坚持每天食用，能起到意想不到的养生功效。 2、莲子煮粥吃好 市场上的莲子是多是晒干以后的干品，这样的莲子煮粥吃效果最好，平时可以把莲子与红枣以及银耳等多种食材提前用清水洗净，泡软，然后再把粳米洗好加清水煮制，等粥快要煮好的时候，把莲子和红枣以后银耳等食材加入，一起煮好以后加入白糖调味，就能食用。 3、莲子做汤吃最好 莲子煲汤吃效果也很好，煲汤时可以莲子一百克，猪肝五百克，生姜三片，陈皮适量，把莲子去掉莲芯，用清水浸泡一会，再把猪肚清洗干净，然后与生姜一起放入到砂锅中，加入陈皮和清水，盖好锅盖以后用大火烧开，再用小火慢慢煲制两小时，最后加入食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。
莲子是一种比较常见的食材，它是一种药食两种的特殊存在，是植物莲的种子。莲子的营养价值很高，也具有出色的保健功效，人们食用以后对身体有多种好处。想具体了解莲子的营养价值以及莲子具有的功效，可以看看下面我对莲子做的详细介绍。 莲子的营养价值与功效 1、莲子的营养价值 莲子也叫莲实或者藕实，是一种白色的圆状物质，具有自然的香气，这种食材含有大量的蛋白质和碳水化合物还含有一些生物碱和多种黄酮类物质，另外维生素和矿物质也是莲子中最重要的存在，人们食用莲子能吸收多种营养，促进身体代谢，提高身体各器官的功能。 2、莲子能降血压 降血压是莲子的重要功效之一，莲子这种食材中含有的微量元素钾很多，人体吸收这种物质以后能促进人体内部钠的排出，从而也就能让过高的血压降下来，另外莲子还能清除血液中的胆固醇，对高血脂与冠心病也有一定的预防作用。 3、莲子能健脑 莲子是最适合脑力劳动者食用的一种食材，这种食材中含有多种酶类物质和黄酮类物质，这些物质可以直接作用于人类的大脑，能提高脑细胞活性，提高人们的记忆力，增加工作效率，另外老年人多吃一些莲子也大有好处，除了能保护心脑血管以外，还能预防老年痴呆的发生。
莲在古时候就非常受瞩目，很多的古诗都有歌颂莲。莲不仅仅可以有观赏价值，更加具有食用价值，莲子有丰富营养价值，下面就看下莲子的营养价值及食用方法介绍。 莲子的营养价值及食用方法介绍 一、莲子的营养价值及食用方法介绍——滋养五脏 莲子对器官有滋补效果，人体的五脏血脉。莲子可以疏通血管，帮助我们降低得血栓的可能性，莲子改善心脑血管疾病，还同时具有抗氧化的作用。莲子中的很多成分已经被提取出来作为预防癌症的药物，所以食用莲子还能够达到抗癌的效果。 二、莲子的营养价值及食用方法介绍——消毒清热 莲子能够降火降暑，莲子中的营养成分食用后可以帮助改善上火问题，同时还有排出毒素的效果，多吃莲子我们的脸色也会更加白皙，女生如果有皮肤发黑问题，不妨试试多食用莲子来帮助改善。莲子的食用做好借助于炖煮，这样营养更好的保存下来。 三、莲子的营养价值及食用方法介绍——降压安神 莲子中有大量生物碱，可以帮助降低血压，对于高血压或者有高血压趋向的人来说，莲子是很好的食补食材。莲子中的成分还有效的改善心脏，如果存在心率不齐问题的人可以多吃些莲子。莲子还可以进行安神，如果失眠多梦不妨尝试煮水喝莲子茶。
猪心汤虽然我们平日不怎么多见，但是是一道很营养美味的养生汤。猪心汤的做法其实很容易，而汤的营养价值很高，实在值得我们推荐给大家。今天我们就介绍下猪心搭配莲子做的莲子猪心汤的做法。 莲子猪心汤的做法 一、莲子猪心汤的用料 准备猪心一整个，红枣三个，蜜枣三个，姜葱少许，莲子适量，料酒、盐适量。 二、莲子猪心汤的做法 第一步：猪心去除表皮后用剪刀剪成片状再切段。 第二步：猪心段用清水浸泡开后待用 第三步：在砂锅中加入半锅的水，之后放入猪心， 第四步：大火烧开猪心后捞出去除掉血水。 第五步：将猪心洗净后对半切开，用料酒、姜末、葱末腌制去腥。 第六步：猪心腌制后放入热水再焯一下，完全完成去腥工作。 第八步：煮猪心汤的砂锅中放入红枣蜜枣，稍微搅动后开始煮汤。 第八步：等到猪心的味道慢慢变熟后，就可以关火。 三、莲子猪心汤的做法贴士 猪心可以不切直接熬汤，但是前提是足够去腥，沸水的次数要更加多，从而确保猪心里外都完全去腥。猪心汤有利于强健心肌，增加心肌收缩能力。多饮用猪心汤可以安神，有很好治疗失眠的功效。
猪肝莲子汤是一种很特别的汤，平日虽然吃的不多，但是如果没有胃口的时候来一碗汤，一定可以让你食指大动，胃口大开。下面我们就给大家介绍下猪肝莲子汤的做法。 猪肝莲子汤的做法 一、猪肝莲子汤的食材准备 需要用到猪肝，香菇，笋干还有莲子。配料则更加重要，需要用油，盐，葱蒜和蚝油，辣酱和糖。 二、猪肝莲子汤的做法 第一步：将猪肝切成小段之后待用。 第二步：清洗香菇切成小片之后，泡发笋干。 第三步：莲子处理根部后用清水冲洗莲子。 第四步：将香菇和笋干捞出焯水沥水。 第五步：将葱蒜清洗后切末待用。 第六步：锅中加入油后先用葱姜爆香，可以放入猪肝煸香出味。 第七步：将笋干和香菇翻炒之后加入一碗清水，和辣酱，煮开。 第八步：滴入耗油后再次煮开放入白糖。 第九步：最后将莲子放入断生后即可。 三、猪肝莲子汤的做法贴士 第一：汤的浓稠度和清水的比例有关，清水加的少汤就比较浓了。在口味上可以有所调节，不会影响基本的味道。 第二：煮猪肝汤的时候最好就是用石锅，石锅煮出的酸汤味道纯正更加好吃，而考究的可以用高汤例如牛肉汤鸡汤代替清水，滋味更足。
百合银耳莲子羹很多家庭都会做来吃，是美味的养生药膳。百合银耳莲子羹虽然食材简单，但是很容易做糊，所以要小心控制火候和制作时间。下面我们就来看看百合银耳莲子羹的做法。 百合银耳莲子羹的做法 一、百合银耳莲子羹的原料 糯米和百合是主料，其次准备莲子，银耳，配料是白砂糖或者红糖。 二、百合银耳莲子羹的做法 第一步：百合和银耳需要事先泡开，缓解百合的苦味，银耳则要完全泡发。 第二步：将莲子清洗后和百合，银耳一起用大火烧开。 第三步：用文火慢炖直到材料完全煮开变成为真正的羹。 第四步：放入糖分来调味。 三、百合银耳莲子羹的营养价值 百合银耳莲子羹可以调节身体和神经，对于气血不足的更年期女性，或者工作繁忙，神经紧张的都市工作族都适合食用百合银耳莲子羹来调理。百合银耳莲子羹可以滋养神经，起到安神养神的效果，百合银耳莲子羹有助于滋补身体，特别适合夏季出汗多的时候吃。百合银耳莲子羹能够调理肺部，化痰止咳。通过百合银耳莲子羹可以抗癌美容，适合都市人常常做来吃。
莲子心滋补作用很好，相对于莲子来说降火排毒效果更加好。莲子心食用的好处有哪些？下面我们来分享下莲子心的功效与作用。 莲子心的功效与作用 食用莲子心的好处 一、食用莲子心的方法 第一步：莲子完全洗净后去除莲心中苦的那部分莲子心后，浸泡水中。 第二步：竹叶将外层清洗后去除竹叶皮，将竹叶切成竹叶丁。 第三步：绿豆淘洗一遍后放入锅中，加入水开始烧煮。 第四步：锅中水沸腾后就可以将锅中的绿豆水舀出来。 第五步：加上盖子用锅中的余热将绿豆焖一段时间。 第六步：半个小时后，再次放入些清水煮开。 第七步：水再次开后可以放入淘洗过的大米以及莲子，大火煮开后开始小火炖粥。 第八步：粥熬煮到粘度适合的时候放入竹叶和冰糖。 第九步：竹叶和冰糖都是较为容易软烂的食物，所以很快速的炖煮五分钟左右即可。 二、莲子心的功效与作用 第一：莲子心味苦，能够起到安神强心的作用，莲子心兑水饮用之后可以改善各种烦躁不安的情绪，让我们可以得到失眠或者心悸的改善。 第二：莲子心有泻火消暑的作用。莲子心冲水喝可以治疗便秘，用莲子心来代替饮料奶茶等饮品更加健康。
莲子是药食同补的保健食材，功效多而且烹饪手法多样。今天我们要给大家介绍的就是莲子的功效与作用，来看看莲子食用方法。 莲子的功效与作用及食用方法 一、莲子的食用方法——莲子枸杞粥 第一步：将荷叶表面撒些生粉放入清水中浸泡，生粉会吸附走荷叶的灰尘。 第二步：将荷叶用流动的清水冲洗干净，表面用乱刷刷几次进一步清洗。 第三步：将荷叶折叠起来剪成荷叶段。 第四步：锅中放入些清水，将荷叶放入锅中焯一下后将荷叶捞出。 第五步：荷叶焯过水后就剪成小块，再从新放入锅中加水煮开。 第六步：等到锅中的水变成为荷叶的青绿色即可将荷叶捞出了。 第七步：大米和糯米淘洗放入荷叶水中，荷叶香味会渗入到米中。 第八步：莲子去除外衣和莲心，如果喜欢苦味也可以不去除。 第九步：将莲子放入锅中一同煮至米粒烂软后放入枸杞子。 第十步：调入蜂蜜，荷叶莲子枸杞粥就完成了。 二、莲子的功效与作用 第一：莲子有防癌抗癌的功效作用。莲子能够补五脉，强血脉，增强机体健康，血液健康，达到抗癌防癌作用。 第二：莲子起到美容降压的作用，莲子降压同时可以起到淡化黑色素美白的效果。
莲子心是一种营养很丰富的食材，多吃莲子心对人体的好处很多。莲子心适合清炒，也适合和肉类一起炖来吃，莲子心的营养，下面我们就来看看莲子心的功效与作用吧。 莲子心的功效与作用及食用方法 一、莲子心抗衰防病的功效作用 莲子心中有很多的植物蛋白，这个植物蛋白可以延缓动脉硬化，莲子心中还有丰富的粗纤维，能够帮助排毒和降低血液中的虚高胆固醇，所以多吃莲子心就能够足够抗衰老抗病。 二、莲子心健脑的功效作用 莲子心中有很多的健脑成分，例如磷脂成分就是促进大脑细胞发展的关键因子之一，同时莲子心中的胆碱可以加速神经细胞传递，多吃莲子心实现对大脑的发育促进，经常用大脑或者青少年在发育大脑的时候可以多吃些莲子心。 三、莲子心防帕金森的功效作用 莲子心对帕金森病症有着显著的帮助作用，帕金森是老年人较为常见的一种病症，病发的时候伴有反应迟钝，四肢缓慢等现象。莲子心中的L-DOPA物质可以有效的抑制帕金森，还可以对已经换上帕金森病的病症加以缓解稳定。 四、莲子心抗癌防癌的功效作用 莲子心中的一些成分可以有效防治肠癌，其凝血素蛋白质是抑制肠癌细胞生长衍生的有效成分，所以多吃莲子心就可以有效防治肠癌。
莲蓬是荷花谢了以后，长出的果实，它可以食用也可以入药，具有化血和去湿以及清火等多种功效。但是这种新鲜的莲蓬应该怎么嘱呢？今天我会把它莲蓬的常见吃法写出来，不知道莲蓬怎么吃的朋友可以认真了解一下。 莲蓬怎么吃 莲蓬的常见吃法 1、莲蓬可以直接吃 莲蓬这种食材是可以直接吃的，把新鲜的莲蓬打开，取出里面的莲子可以直接吃，也可以把它冷藏以后再吃，吃来起来口感鲜嫩，十分诱人，另外取下的莲蓬外壳，也不要扔掉，晒干以后可以直接用来泡水喝。 2、莲蓬可以晒干以后再吃 把莲蓬晒干以后再吃，也是不错的选择，把它晒干以后取出里面的莲子，再把莲子从中间切开，取出绿色的小芽，这种绿色的小芽，就是莲芯。取出的莲子可以煮粥也可以做汤，而得到的莲芯则可以泡茶，它泡出的茶品能清热解毒，也能镇静安神。 3、莲蓬可以煮水喝 平时把莲蓬中的莲子取出以后可以把它的莲蓬外衣直接加清水煮制，煮好以后饮用，能降血糖也能预防糖尿。另外把这种莲蓬的外衣加入冰糖熬制，熬好以后饮用能治疗女性产后胎衣不下，也能活血散瘀。
雪莲子是一种类似于谷物的食材，烧制后口感是很软糯的。雪莲子本身没有什么味道，但是本身有大量的营养成分，例如蛋白质和氨基酸都是很丰富的。雪莲子能够促进机体抵抗衰老，有助于增加身体抵抗力免疫力，还能够活血散瘀，调理女性痛经机体。 雪莲子的功效与作用 一、雪莲子调养脏器的功效作用 雪莲子本身有很多的氨基酸，维生素，食用后能够调理人体的机体器官健康，脏器有不好的人可以用雪莲子来调理。特别是儿童或者青少年因为脏器功能不好造成发育不良就是用于雪莲子。雪莲子做成为汤羹美味好吃，对眼睛有明目作用，调理好脾胃的同时润肺化痰作用好。其次雪莲子还可以滋润肌肤，帮助提升自身的精神状态。 二、雪莲子抗菌消炎的功效作用 雪莲子中的提取物可以抵抗菌群微生物，对于一些肺炎菌群，流感细菌都能有抵制作用。多吃雪莲子可以帮助我们在流感季节免受流感细菌感染。 三、雪莲子的做法和吃法 雪莲子非常适合作为汤羹来食用，例如用红枣炖煮的雪莲子甜汤可以补血除湿，而用南瓜一起制作的雪莲子南瓜羹味美香甜。
空心莲子草是一种原产于巴西的草本植物，它也叫水花生，它可以当做动物的饲料也可以供人类食用和入药，但这种植物的生命力特别强，如果管理不当会对人们的生活造成一些危害，接下来我会对它的功效与危害做一个详细介绍，并让大家了解空心莲子草如何根除。 空心莲子草的功效 1、清热解毒 清热解毒是空心莲子草入药以后的主要功效，它对人力的流行感冒和病毒性感冒，都有十分出色的预防和治疗作用，就是人们适量食用空心莲子草，能预防感冒发生，而那些已经出现感冒的人，在用莲子草煎水喝，则能让感冒症状很快缓解。 2、解毒消肿 空心莲子草还具有超强的解毒能力，它能加快人体内多种毒素分解和代谢，能阻止它们对人体产生不良影响。另外，人们被毒蛇或者蜈蚣等咬伤以后也可以直接用空心莲子草来治疗，在治疗的时候，需要把新鲜的空心莲子草捣碎以后取出汁液口服，余下的药渣直接外敷在伤处。 空心莲子草的危害 空心莲子草虽然能入药，但它也是一种杂草，生命力极强，具有超强的生长繁殖能力，在水陆都可生长，如果农田和水塘以及沟渠中出现这种植物，就会破坏生态平衡，造成农田减产，使河流中的水质出现改变，而且会影响鱼虾生产。 空心莲子草如何根除 空心莲子草想要根除不是一件简单的事情，在农田中可以以防治为主，平时注重田间管理，要精耕细作，不给空心莲子草提供生长的空间，对已经出现空心莲子草的区域还要控制它扩散，并把已经长成的空心莲子草去除。另外在日常生活中，还可以通过人工机械根除，在根除的时候，一定要把空心莲子草恋根一起去掉，不然它会很快再生。
莲花通常是出淤泥而不染的名花，观赏价值极高。之后人们发现莲花不单单观看价值高，而食用价值则是更高，尤其是莲子，更成为一种常见的保健品。莲子非常美味，在古时候就已经成为了贡品来食用。莲子的功效与作用是哪些？食用方法又有哪些？下面就来由我们给大家介绍下吧。 莲子的功效与作用 一、莲子保护器官的功效与作用 莲子对器官有广泛保护作用，莲子能够补五脏，调和血脉。莲子在滋养内脏的同时还可以疏通血管。莲子对心血管进行疏通，让血栓和心脑血管不会爆发问题。莲子还有抗氧化物质，其中莲心具有的黄心树宁碱对癌症的预防和治疗都非常有好处，所以食用莲子不单单会对脏器脏腑有好处，还可以抗癌防癌。 二、莲子清热降火的功效与作用 莲子中有可以降火败火的食材，多存在于莲心之中，将莲子一同诸侯食用最能够有利于改善上火和暑热问题。莲子的降火效果极好，还可以有利于淡化肌肤黑色素，肌肤上的斑点和脸色暗沉都可以用莲子食用后加以改善。莲子中的营养物质经过受热后分解，所以莲子食用的时候事先一定要长期炖煮，让营养分解出来。
在炎热的夏季，喝点冬瓜莲子绿豆汤，保管清新爽口,它的做法很简单，大家试试吧： 冬瓜绿豆汤 夏天喝点绿豆汤，消消暑，清清火，解解毒，而已。冬瓜莲子绿豆汤：热量极低的一款清火瘦身汤。 冬瓜绿豆汤原料： 绿豆、冬瓜（切片）、莲子。 冬瓜绿豆汤做法： 1、将绿豆和莲子放入砂锅中，加够水，煮开后转小火煮20－30分钟至莲子熟、绿豆开花； 2、将冬瓜片放入，继续煮5分钟； 3、调入少许冰糖即可。 温馨提示 略煮未开的绿豆消暑，煮得开花的绿豆清热解毒，根据情况、体质和需要，自己选择吧。 小贴士 绿豆禁忌 1.属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引 发其他疾病。 2.老人、儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转 化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白， 容易因消化不良导致腹泻。 3.正在服用一些温补中药的人不宜服用，以免减低药效。 冬瓜禁忌 冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。
莲子心味苦药效好，对人体的帮助很多很丰富。通常我们将莲子心泡水来喝，不但能够稀释莲子心的苦味，更有效的让莲子心的营养得到吸收。下面就和我们一起来看看莲子心泡水喝的功效有哪些吧。 莲子心泡水喝的功效有哪些？ 一、莲子心泡水喝的功效有哪些 莲子心性寒，但是没有毒性，莲子心中有两桌碱性元素让莲子心尝起来很苦，但是又能够清热解毒，强心安神。莲子心泡水营养全面，莲子心中的矿物质元素以及纤维素充足。莲子心泡水可以增强体内单宁酸，强化血管凝血能力，快速止血能力。贫血病人要多喝莲子心泡的水，莲子心泡水喝还可以减肥排毒，达到瘦身的目的，排毒后皮肤又会变得更好。所以建议女性也多用莲子心泡水来喝。莲子心还可以有养神经的作用，调理失眠睡不着等一些列问题。 二、哪些人不能喝莲子心泡水 莲子心搭配甘草泡水喝能够让神经安宁有序，心火渐消。但是也有人不适合用莲子心泡水喝，例如体弱虚寒的人，体内虚寒的人反而会在收到外界寒气刺激下造成内热生成，所以反而加重便秘等内火问题。