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香辣猪杂粥的做法

香辣猪杂粥的做法

关于香辣猪杂695粥的做法其实很简单的哦,还不会做的朋友请看下面小编给大家准备的内容就会清楚的。 香辣猪杂粥的做法 香辣猪杂粥 材料 猪红,猪肝,猪舌,猪肚,炒米,葱切絲,洋葱切絲,香菜絲,红辣椒,红油,干葱,胡椒粉,青柠. 香辣猪杂粥的操作步骤 猪红,猪肝,猪舌,猪肚过水备用.再热一锅水,再回放猪杂入热水裡加一大把青葱 煮沸后开小火慢火焖,另用一支干锅放入米干炒至微黃备用(干炒不放油,此作用使粥吃起来有口感,粥水又清而不濁).再倒炒过的米入猪杂汤里滚后转開小火要轻轻不停的搅拌免得会糊底,下盐,糖,味精调味煮大约一个小时把猪杂捞出切片备用,再慢火把米再煮大约半小时至米完全开花,即成粥底.粥底先装碗,加上猪杂片,红油,干葱,葱絲,洋葱絲,香菜絲,红辣椒即可开吃!又香又辣又甜的猪杂粥,吃时可放些柠檬汁更添加猪杂粥的香辣味,也可配些香菜即可減少油腻与增加清香….如加个”老”油條会更妙.注:猪杂胆固醇含量很高,为了健康只可偶尔开次小荤不宜多吃,祝大家吃得开心… 小常识 红油制法:大火热油后,再转开小火,放辣椒粉,一点盐小火热不停搅拌大约十分钟后即成(红油制法随你喜欢有人放花椒,也有人放鱼露,虾酱或其他香料与调味料).

熬粥知识 2014-07-30 16:34:22
香辣鸡粥的做法

香辣鸡粥的做法

相信对于香辣鸡720粥的做法北方的朋友会比较熟悉吧,下面就让我来给大家具体介绍一下。 香辣鸡粥的做法 香辣鳮粥的 材料 光鸡, 炒米, 葱切絲, 洋葱切絲, 香菜絲, 红辣椒, 红油, 干葱, 胡椒粉. 香辣鸡粥的操作步骤 米: 小火干炒至微黃备用(干炒不放油, 此作用使粥吃起来有口感,粥水清而不濁).光鸡下沸水煮大约三十分钟剛熟(不要煮太老),捞出折骨只要肉,肉用手撕成条备用(口感更佳).鸡骨与鸡皮再放回鳮湯裡再加一大把青葱煮沸,再放炒过的米煮滚转開小火还要轻轻不停的搅拌免得底会糊,煮大约一个半小时至米完全开花,再下盐,糖,味精调味即成粥底.粥底先装碗,加红油,干葱,葱絲,洋葱絲,香菜絲,红辣椒最後放鳮肉.开吃啰!又香又辣又甜的鳮粥,肉质清甜嫩滑一流口感,吃时可放些柠檬汁更添加鸡粥的清香味,也可配些椰菜丝与香菜減少油腻与增加口感….如加个”老”油條会更妙。 注意事项 需要强调年轻人推崇的“辣”饮食:麻辣龙虾、变态鸡翅、麻辣香锅以及水煮鱼等辛辣食品,都会破坏胃肠道黏膜,使其失去原有防御功能,给癌细胞以可乘之机。特别是有的年轻人,不仅喜欢“飙辣”,还养成了嗜辣的习惯,没有辣椒、辣酱就觉得饭菜不香。 因此,奉劝年轻人不要等查出癌症后,才反省自己的不良饮食习惯,一时的口腹之欲很可能已埋下癌变隐患。在此,还是要不厌其烦地地重申一下世界癌症研究基金会的建议:不吃腌制、辛辣、熏制、油炸食品,进食不宜过快过烫,不饮烈酒、不抽烟,多吃含纤维素丰富的新鲜蔬菜、水果等  

熬粥知识 2014-07-30 13:41:05
香辣蟹的功效与作用 香辣蟹的营养价值

香辣蟹的功效与作用 香辣蟹的营养价值

香辣蟹的营养价值 香辣蟹抗结核,滋补,解毒性味:咸、寒、有小毒。归经:入肝、胃。养筋益气、理胃消食,散诸热,通经络,解结散血。对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。  螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。 香辣蟹的功效与作用  1、抗感染,促进伤口愈合 螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效。手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹。 2、解毒功效 精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。 吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性食物,过量食用会影响肠胃健康,诱发腹泻等症状。 3、预防肿瘤 蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老。 4、舒筋益气、理胃消食 蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

海鲜知识 2017-03-31 11:25:32
香辣鱿鱼须是什么菜系 香辣鱿鱼须怎么做

香辣鱿鱼须是什么菜系 香辣鱿鱼须怎么做

 鱿鱼须在很多人眼中,是没有价值的存在,但是在餐厅中以它为主要食材,炒制出的香辣鱿鱼须却特别好吃,十分受欢迎。那么这道香辣鱿鱼须是什么菜系呢?它的具体做法又是怎样的呢?如果你们对这道菜有兴趣,可以随小编一起去了解。 香辣鱿鱼须是什么菜系 香辣鱿鱼须怎么做 1、香辣鱿鱼须是什么菜系 香辣鱿鱼须味道辛辣,口感脆嫩,辣中带香,特别诱人,是它是川菜的一种,是川菜的代表菜式之一,占据了川菜辣和香的重要特点。 2、香辣鱿鱼须的材料 制作香辣鱿鱼须时需要准备鱿鱼须三百克,芹菜一棵,姜和大蒜以及花椒与干红辣椒等配料也要适量准备一些,另外还要准备料酒和生抽以及植物油和白糖与少量的甜面酱。 3、香辣鱿鱼须的做法步骤 把鱿鱼须切段,芹菜去叶子也切段,把姜和蒜和以及干红辣椒全部切成碎末备用。把鱿鱼须放入沸水中焯一下,取出去掉水分,炒锅中放油加热以后把葱姜和辣椒放入炒出香气,然后再放入甜面酱炒匀,接着把鱿鱼须和芹菜一起入锅炒制,炒匀以后加入料酒和白糖以及生抽和食用盐,接着炒制一会,等鱿鱼须和芹菜熟透以后取出装盘即可。

海鲜知识 2016-07-14 22:07:47
香辣小龙虾怎么做 香辣小龙虾的常见做法

香辣小龙虾怎么做 香辣小龙虾的常见做法

 香辣小龙虾是很多人都喜欢吃的一道菜品,但是很多人看到街上出售的香辣小龙虾,感觉很不卫生,就想自己在家中制作,那么香辣小龙虾应该怎么做呢?今天我会把它的常见做法写出来,教大家轻松学会制作香辣小龙虾。 香辣小龙虾怎么做 香辣小龙虾的常见做法 香辣小龙虾的材料 制作香辣小龙虾时需要准备龙虾三百克,大葱一根,姜适量的,独蒜五六个,干辣椒适量,花椒、玉米油、生抽和老抽以及杨丽晓和料酒与白糖等调味料也要适量准备一些。 香辣小龙虾的做法 1、把准备好的蒜、姜和葱以及干辣椒等材料全部切成小段备用,把生抽、白糖、老抽和食用醋以及料酒和盐等调味料放在一起调匀制成料汁备用。 2、把龙虾处理干净,用清水洗好,去掉水分,再炒锅中放油加入蒜、姜和葱以及辣椒和花椒炒出香气,然后加入龙虾炒制两分钟左右。 3、等龙虾表面变红以后,把调好的料汁倒入到锅中,加入少量清水,然后盖上火锅,把田力调成中火,烧制六到八分钟,等锅中的汤汁慢慢收浓,就能关火,取出以后把龙虾摆成自己喜欢的造型,浇上锅中的汤汁,一分色香味俱全的香辣小龙虾就做好了。

海鲜知识 2016-07-06 20:23:58
香辣带鱼怎么做好吃 香辣带鱼的做法

香辣带鱼怎么做好吃 香辣带鱼的做法

 香辣带鱼很多人在餐厅中都吃过,只是自己在家中制作时却总也做不好,香辣带鱼怎么做才好吃呢?接下来我就把它的具体做法写出来,喜欢吃的朋友可以跟着学一学。   香辣带鱼怎么做好吃 香辣带鱼的做法  制作香辣带鱼的材料 制作香辣带鱼时需要准备两条带鱼,两个尖椒以及两个红辣椒,另外再准备适量的盐和酱油。姜、蒜、料酒与食用油和白糖也都要适量准备一些。 香辣带鱼的做法 1、把准备好的带鱼用清水洗净,再用剪刀把鱼鳃清理出来,用清水冲洗,然后再把它煎成自己喜欢的段状放在碗中备用。  2、把尖椒切成小圈,把姜切成片状,把大蒜去皮以后用刀拍一下,在炒锅中放油,加热以后把切好的带鱼段放入到锅中。  3.带鱼入锅以后要加入适量的食用盐,而且不能马上翻动,等一面煎好以后再翻过来煎制另外一面,煎好以后放入尖椒和姜蒜,炒制一下。 4、接着放入红尖椒碎,再加入酱油和料酒与适量的白糖等,汤汁收浓以后就可以关火,然后把鱼取出装盘,自制的香辣带鱼就做好了。  5、做香辣带鱼,想把带鱼洗干净,可以采用冷热交替的方法进行清洗,先用热水泡一下,取出马上放入到冷水中,这样它表面的鳞就能轻松去除。

海鲜知识 2015-10-27 21:34:02
香辣带鱼是什么地方的菜 香辣带鱼是什么菜系

香辣带鱼是什么地方的菜 香辣带鱼是什么菜系

香辣带鱼是什么地方的菜?香辣带鱼是什么菜系?香辣带鱼是湘菜,这个菜味道浓郁,下饭就饭特别香,同时香辣带鱼营养也非常的丰富。下面我们就具体说说香辣带鱼。 香辣带鱼是什么地方的菜 香辣带鱼是什么菜系  一、香辣带鱼怎么做 香辣带鱼的主要材料就是带鱼,带鱼首先就是切成菱形的块状,洗净处理完鱼鳞后在鱼鳞上面撒上干粉,下油锅煎炸,煎炸到两面微微发焦呈现出金黄色最佳,捞出后再旁边凉放着滤油。接着准备好配料,将蒜蓉干粉和葱花等配料都放在碗中,接着在锅中熬制酱料,待酱料做好后再次放入带鱼,加盖焖煮带鱼直到酱汁完全收入到带鱼里面。 二、香辣带鱼的营养价值 带鱼中的不饱和脂肪酸含量充足,多吃不饱和脂肪酸能够降低机体胆固醇含量。带鱼中还有抗癌的作用,能够缓解阻止淋巴病变,胃部癌变等问题产生。带鱼能够滋补五脏六腑,同时带鱼中镁元素强效带动血管运动,促进血液快速流动个,补血养血效果好。 三、香辣带鱼做法小贴士 带鱼制作的方法很简单,带鱼的鱼鳞中还有丰富的营养,所以不必完全刮去。其次但与第一次下锅煎炸的时间不要太久,否则后面做第二次就容易老。香辣带鱼炸过的油汤可以再利用,用来熬汤滋味更足。 

海鲜知识 2015-07-18 08:59:20
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