菜油也叫菜籽油是生活中人们最常食用的食用油品，但是有些人对菜油的保质期了解不多，特别想知道菜油放久了以后会变质吗？这个问题的答案是肯定的菜油放久了以后肯定会变质，至于具体原因可以看看下面小编的详细介绍。 菜油放久了会变质吗 1、菜油放久了会变质 菜油放久了以后是会发生变质的，它变质的最明显表现就是出现刺鼻的异味，这时菜油中会出现大量的致癌成分，人们如果接着食用，就会让癌症高发，有时也会出现头晕和无力等多种不良症状。 2、菜油的保存时间 菜油在购买以后在外包装上大多都有生产日期的保质期的标识，时间多在一年半左右，超过保质期以后，建议大家就不要再继续食用，另外购买了菜油以后还要注意它的保存环境，不能在阳光下曝晒，也不能放在高温的环境中，只有在阴凉通风的条件下存放，才能保证让菜油在保质期内不变质。 3、菜油变质的原因 菜油保存一段时间以后，会发生变质，与它里面含有的解醋酶有很大的关系，这种物质在一定的水分与温度条件下，活性就会增加，会让菜油的油脂分解，产生大量的游离性脂肪酸，当游离性脂肪酸的含量超过百分之一以后，菜籽油的性质就会改变，也会出现异味，这些情况就是菜油变质的明显表现。
泡菜是很多人喜欢吃的一种下饭小菜，不论是四川泡菜，还是韩国泡菜，都有很多喜欢，一些人平时也喜欢自己在家中制作泡菜，但是有时会发现自己制作的泡菜时间不长就会出现变质，这是怎么回事呢？泡菜放什么才能不易变质呢？ 泡菜放什么不易变质 1、泡菜放酒不易变质 泡菜在腌制的时候，可以放入适量白酒，这样就会让泡制的酸菜不宜发生变质，因为酒有一定的杀菌作用，能让泡菜中的多种细菌消灭，也能抑制了泡菜变质的发生。 2、泡菜放凉白开不易不质 大家制作泡菜时，想让不发生变质，最好的方法就是用凉白开进么泡制，不能带入一点生水，不但开始制作泡菜汤时要用凉开水，就是在做好泡菜汤以后放入菜品时，也要把菜品表面的水分沥掉，另外腌好泡菜取食时，也记得不能记筷子沾水，不然也会让泡菜发生变质。 3、泡菜放盐不易变质 泡菜汤在制作时虽然会加入一些泡菜盐，但是随着新菜的加入，泡菜汤中的盐分就会减少，到达一定的程度以后它就会发生变质，因此大家平时在腌制泡菜时，随着新菜的放入，也要放入适量的泡菜盐，这样就能让泡菜味道诱人，不发生变质了。
东阿阿胶是一种滋补性特别出色的补血圣品，特别适合女性食用，但是在民间对于东阿阿胶却有一种越久越好的说法，使得很多人都认为东阿阿胶放久了也不会变质，这种说法正确吗？东阿阿胶放久了以后到底会不会变质呢？ 东阿阿胶放久了变质吗 1、东阿阿胶放久了会变质 东阿阿胶放久也会发生变质，根本不存在越久效果越好的说法，这一点专家早就证实，因此大家平时购买的东阿阿胶一定要按产品包装上标识的保质期去验证，超过保质期的东阿阿胶就不能再食用了。 2、东阿阿胶的保质期 东阿阿胶是一种中药材，原来的时候，它根本没有保质期标识，但是后来国家规定东阿阿胶的保质期应该在五年以内，超过五年就不能再接着食用，另外东阿阿胶平时存放在冰箱中，会让它的保质期更长，如果在冰箱存放期间出现开裂的情况，也不用担心，那是阿胶遇到低温以后的结果，在温度升高以后阿胶就会化开。 3、东阿阿胶的功效 东阿阿胶最重要的功效就是补血，可以用于人类贫血和血虚等多种疾病的治疗，也可以滋阴润燥，对人类的干咳无痰与失眠不安等不良症状都有不错的治疗作用，在治疗时可以直接食用，也可以配入中药药方。
生活中煮鸡蛋是很多人都经常吃的一种食品，但是随着天气的变热，煮熟以后的鸡蛋很容易就出现变质，如果不小心食用，会出现多种不良反应。那么煮熟的鸡蛋变质后是什么样子呢？人们吃了变质鸡蛋又应该怎么办呢?接下来小编就带大家去了解一下这些问题。 煮熟的鸡蛋变质的样子 吃了变质鸡蛋怎么办 1、煮熟的鸡蛋变质的样子 煮熟的鸡蛋变质以后，外表不会发生明显的变化，但是在敲开外皮以后就有明显的感觉了，有时会闻到刺鼻的气味，也有时会感觉特别粘手，吃的时候，也会感觉有些异味，如果有这些情况，建议大家就要停止食用。另外煮熟的鸡蛋表面，都有是苍蝇停留，也是它发生变质的一个明显表现，在确定没有变质以后才能食用。 2、吃了变质的鸡蛋怎么办 吃了变质的鸡蛋，人们会出现多种不良反应，最明显的表现就是腹痛和腹泻，这时可以多喝一些水，让变质的鸡蛋带入体内的细菌快速排出，也可以进么催吐处理，把吃下去的变质鸡蛋吐出来，也能缓解不良症状，如果吃了变质鸡蛋以后不良症状特别严重，就需要在医生指导师服用药物了。 3、怎样预防煮熟的鸡蛋发生变质 为了减少大家食用到变质鸡蛋的机率，建议大家在煮好鸡蛋以后及时保存，预防它们发生变质，最好的保存方法就是把煮熟的鸡蛋放入到冰箱的冷藏室中，可以保存五到七天，也可以把煮制一些茶汤放入酱油和食用盐，然后把煮熟的鸡蛋放在里面腌制，这样能也能让煮熟的鸡蛋保存五六天不变质。
生活中经常会出现牛奶过期变质的情况，人们遇到这种情况，第一反应就是直接把变质的年奶扔掉，其实这么做有些浪费，因为过期变质的牛奶在生活中也是有多种用途的，如果你们不相信，就看看我对过期变质年奶用途的详细介绍吧。 过期变质牛奶的用途 1、过期变质牛奶可以用来擦地板 家中的牛奶出现过期和变质以后，可以直接用来擦拭家中的木地板，在使用时可以加入清水进行稀释，然后用布醮取以后擦拭地板，会让地板变得洁净光亮。因为牛奶在变质时会产生大量的乳酸，而且乳酸就是一种天然的去污剂，能让木地板上的多种污渍很快消失。 2、过期变质的牛奶可以擦皮鞋 过期变质的牛奶还可以用来擦皮鞋，在擦拭时可以先用布把皮鞋表面的灰尘去掉，然后再把过期变质的牛奶涂抹在皮鞋的表面上，过一小会再用干布进行擦拭，擦拭好以后就能发现皮鞋变得特别亮，恢复了洁净如新的样子。 3、过期变质的牛奶能用来洗脸 过期变质的牛奶中含有大量的天然的乳酸，这种物质接触人类皮肤以后会软化皮肤角质，也能为皮肤补充大量水分，经常用它洗脸，可以起到细嫩肌肤和滋养肌肤的重要作用，另外过期变质的年奶还能用来浇花，它能为花卉提供多种营养成分，能加快它们的生长。
夏天来到了，天气变得特别炎热，很多人购买鸡蛋不长时间以后，就会发现自己购买的鸡蛋发生了变质，不能继续食用，这让那些家庭主妇们特别烦恼。那么夏天应该如何防止鸡蛋变质呢？想知道就让小编来告诉你们吧。 夏天如何防止鸡蛋变质 1、夏天用菜油保存鸡蛋 夏天到来以后，人们想防止鸡蛋发生变质，可以把购买回来我鸡蛋表面上涂抹一层菜籽油，然后再把它们保存在阴凉通风的地方，这样就可以让鸡蛋的保质期延长，能保证四五十天以内不让鸡蛋发生变质。 2、夏天用杂粮保存鸡蛋 夏天时为了防止鸡蛋发生变质，也可以把它们用杂粮进行保存，具体做法是购买鸡蛋以后，直接把它们埋藏在家里的杂粮中，像黄豆或者红小豆都可以，用杂粮包围起来的鸡蛋保质期会明显变长，保存两个月不变质是很正常的。 3、鸡蛋夏天可以冷藏 夏天用冰箱冷藏保存鸡蛋，也能防止它们发生变质，但是购买回来的鸡蛋，最好不要直接放入冰箱进行冷藏，可以在鸡蛋的表面上包一层保鲜膜或者一层油光纸，然后再把它们放入冰箱的冷藏室，这样就能让鸡蛋的保质期延长到三四个月，如果直接把鸡蛋放进冰箱，虽然它不会变质，但是鸡蛋容易变稀，蛋清和蛋黄很难分离。
蜂蜜是大家都喜欢食用的一种天然食品，它营养丰富，保健和养生功效也很出色，只是有些人平时购买蜂蜜以后，有时会忘记食用，再想起食用时又怕它会发生变质，怕食用以后对身体不利，那么蜂蜜放久了会变质吗？如果蜂蜜发生了变质人们吃了会怎么样呢？下面小编就为大家具体说明一下。 蜂蜜放久了会变质吗 蜂蜜变质吃了会怎样 1、蜂蜜放久了不会变质 真正的天然蜂蜜放久了以后根本不会发生变质，前几年人们在埃及金字塔中发现的蜂蜜已经在那里保存了几百年，取出以后依然香气诱人，一点也没发生变质。科学家也证实蜂蜜是一种防腐性能出色，抗菌能力强的天然食品，是不会发生变质的一种天然食品。 2、蜂蜜变称和凝固都是不变质 有些人在保存蜂蜜时会发现，自己家的蜂蜜出现了变稀或者凝固的情况，就认为这是蜂蜜发生变质的明显表现，其实并不是那么回事，蜂蜜变稀，与外界的温度有很明显的关系，并不是变质的表现，而蜂蜜出现凝固和结晶，也是一种自然现象，是蜂蜜中葡萄糖析出引起的，也不是蜂蜜变质的表面，大家可以放心食用。 3、蜂蜜变质吃了会怎样 生活中真正的天然蜂蜜不会发生变质，但是一些蜂蜜在加工时会加入一些其他物质，它们在保存时就会出现变酸的情况，有时也会出现大量的气泡，这就是蜂蜜变质的明显表现。出现这种情况的蜂蜜是不能瑞继续吃的，不然会出现腹泻或者呕吐等不良症状，对人类身体的健康极为不利。
生活中人们都遇到过食物变质的情况，有时一些自己喜欢的食物，在短短一两天中就出现了变质再也不能食用，这让人们特别烦恼。那么减慢食物变质速度的方法有哪些呢？其实中生活中减慢食物变质速度的方法有很多，下面小编就带大家去了解一下。 减慢食物变质的速度 1、冷冻可以减慢食物变质的速度 冷冻是一种可以减慢食物变质速度的常用方法，因为食物的变质多是由它们内部的微生物新陈代谢所引起，把食物冷冻起来就可以抑制微生物的繁殖速度，也就延长了它的保质期，起到了减慢食物变质的重要作用。 2、风干可以减慢食物变质的速度 风干也可以减慢食物变质的速度，因为食物中的微生物多存在于水分之中，人们把一些食物风干，也就抑制这些微生物的再生与繁殖，能延缓食物的变质，对延长食物保质期有很大的好处，像一些鱼类和肉类在风干以后就能保存几个月不变质。 3、高温可以减慢食物变质速度 高温也是一种可以减慢食物变质速度的重要方法，因为大多数微生物会在超过七十度的高温环境中失去活性，平时人们保存一些食物时，可以把它用高温进行灭菌处理，这就能减慢它们的变质速度，让它们的保质期延长很多，宜于人类保存。
牛奶是一种营养价值特别高的食品，但是它的保质期却很短，有些人在购买以后还没来得及喝，它就发生了变质，也有些牛奶在保质期内饮用，就会感觉味道不对，那也是发生了变质，那么如何辨别牛奶是否就质呢？想知道就和小编学习几招吧。 如何辨别牛奶是否变质 1、掺水后辨别牛奶是否变质 平时大家购买了新鲜的牛奶以后，可以取小部分与清水掺在一起调匀，如果掺水后的牛奶中出现了一些固体状特质，就说明这种牛奶已经不新鲜，可能发生了变质，建议不要饮用。 2、煮制后看牛奶是否变质 大家把购买后的牛奶放在奶锅中煮制，煮开以后稍微冷却一瞧去，如果牛奶表面出现一层天然的乳脂，就说明这是新鲜的牛奶，如时出现豆腐花状的物质，则说明这种牛奶并不新鲜。不过在出现豆腐花状时，再尝牛奶出现发苦和发酸等其他异味时，就会说明这种牛奶是完全变质了，再也不能饮用了。 3、袋装牛奶是否变质的辨别方法 平时生活中袋装牛奶也是人们的主要饮用对像，多数人会看牛奶的保质期，其实有些牛奶在保质期内接触不良环境也会发生变质，它们变质最明显的表现就是胀袋和质以变稀，有时候还会出现牛奶变酸的情况，遇到这些情况以后，牛奶是坚决不能再喝的。
花生油可是现在很多家庭都在用的油类产品,花生油的质量和口感都是非常不错的哦.今天要来给大家介绍的是花生油保质期,一起来看看它的保质期有多长吧 一般情况下,如果密封好 没事的。正常情况下花生油保质期一年都没问题。 花生油保存一年后无混浊，无异味还可以食用，但要尽快食用。 家庭食用花生油若保管不当，很容易引起变质，变质的花生油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用，甚至会引起中毒 如何防止花生油变质 1．选择花生油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色的玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。勿用金属或塑料瓶（桶）盛装食用油因为金属分子和塑料中的增塑剂，能加速食油的酸败变质，导致黄曲霉素超标。 2． 储存的容器应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。由于阳光中的紫外线和红外线能促使油脂的氧化和加速有害物质的形成。储油的容器应尽量减少与空气、阳光的接触。 3． 储存花生油要防止高温。储存温度以10℃---15℃为最好,一般不应超过25℃，夏季不宜储存，应尽量购买新鲜花生油，经常食用新鲜油。注意食油内不能混入水分，否则容易使油脂乳化，混浊变质。也可按40：1的比例往油中加入热油，可起到吸收水的作用。 4． 防止花生油的氧化变质。食用油较多一时吃不完时，可选用花椒、茴香、桂皮、丁香、维生素C等抗氧化剂少许加入油中，以延缓或防止食用油的氧化变质。除选用有色小口玻璃瓶储存外，其余的容器储存期以半年为宜，最长也不应超过一年。
很多人都知道蜂蜜具有很强的防腐性，平时能保存很长时间，不会变质，但这些说法只证明那些高质量的纯蜂蜜，而这种纯蜂蜜在市场上是比较少见的，现在市场上出售的蜂蜜产品都是经过后加工和勾兑的，蜂蜜产品他们也有保质期，而且保存不当就会出现变质，那么蜂蜜变质以后会是什么样的呢？它变质以后还能不能吃呢？ 蜂蜜变质是什么样子 1、产生气泡 蜂蜜变质多是因为它出现发酵引起的，变质以后的蜂蜜会出现大量二氧化碳，他们会以气泡的形式存在于蜂蜜中，如果蜂蜜是存在于密封的玻璃瓶中则会出现胀瓶，严重时瓶子会出现爆炸。 2、出现酸味 蜂蜜在变质以后多会出现，难闻的酸腐味，即使这种酸味儿不特别重，也证明蜂蜜已经变质。另外有些蜂蜜在变质以后，还会出现刺鼻的酒精味，这是因为蜂蜜在，发酵过程中控制不当，产生了一些酒精，它的变质过程与蜂蜜酒的发酵过程相似。 3、质地变稀 蜂蜜在变质以后，它的质地也会发生明显改变，正常情况下的蜂蜜是浓稠的液体状物质，它在变质以后则会产生大量的水分，会导致蜂蜜质地变稀，会让它变成稀薄的液体状。 蜂蜜变质能吃吗 蜂蜜变质以后不但口感与味道还有质地发生了明显的改变，它的营养也会大量流失，而且会产生一些对人体不利的营养成分，这时它是不适合继续食用的，但变质较轻的蜂蜜还有一定的利用价值，它虽然不以再食用，却可以用来做膜，也可以用来洗澡或者洗头，能滋养肌肤和头发，可以起一定的美容作用。
生活中很多人对蜂蜜情有独钟，都喜欢购买一些蜂蜜，放在家中，方便自己随时食用，但有些人在蜂蜜保存一段时间以后发现蜂蜜的味道变了，有时还会产生絮状物，这时她们就认为蜂蜜变质了，这种认识对不对呢？平时应该怎么判断蜂蜜是不是变质呢？下面我会把蜂蜜变质以后的表面写来，大家看过以后就能明白。 怎么鉴别蜂蜜是否变质 1、品尝味道 平时鉴别蜂蜜是否变质，是可以品尝它的味道，那些没有变质的天然蜂蜜，味道甘甜，只有很轻微的弱酸味儿，但如果蜂蜜变质以后，它会发酵，产生大量的酸性物质，这时人们打开瓶盖就能闻到浓郁的酸味儿，品尝时它的酸味也会特别重。 2、看质地 质量好的天然蜂蜜，质地粘稠，是一种浓稠的液体状物质，但它在变质以后，形态结构都发生了明显变化，这时的蜂蜜会变得特别，心水分数量明显增加，而且有时候变质的蜂蜜还会底上分离，上层有大量水分析出。 3、看汽泡 平时鉴别蜂蜜是否变质，还可以通过蜂蜜中的气泡来判断，，因为蜂蜜在变质以后，会有大量的二氧化碳产生，这时蜂蜜中就会出现大量的气泡，如果蜂蜜是密封的，瓶子中，这时就会出现明显的胀瓶现象，严重时还会出同蜂蜜烟花爆炸的情况。 蜂蜜变质以后有哪些表现 蜂蜜变质以后，有多种不同的表现，最常见的表现就是味道甘甜的蜂蜜产生了浓郁的酸腐味，甚至酒精味。另外，蜂蜜中水分增加，质地变的清晰，味道变差，都是蜂蜜变质以后的主要表现。蜂蜜变质以后，不单会发生腐败，还会产生大量二氧化碳，这是蜂蜜中的气泡会大量产生，这时如果蜂蜜包装产生的胀气也说明里面的蜂蜜已经变质，它已不再适合人们食用。
我们都知道新鲜的蜂王浆通常都是在最炎热的夏季生产的，因为天气炎热的关系，所以蜂王浆的存放就很让人头疼了，在夏季常温的环境里，新鲜的蜂王浆也只能存放3天左右，如果想时间久一些，建议大家放到冰箱里进行冷冻，时间会久一些。蜂王浆其实并不太好吃，酸酸涩涩的，不好入口，所以很多人在吃蜂王浆的时候，会加入两到三倍的蜂蜜来进行调味。那么该怎么看蜂王浆有没有变质呢？蜂王浆变质后是什么样子呢？下面介绍一下。 怎么看蜂王浆有没有变质 1、蜂王浆是蜂产品之一，它里面的活性物质和水分非常高，所以不能长期和氧气接触，也不能直射强光，高温的环境更不适合蜂王浆保存，会破坏蜂王浆的活性物质。另外还有一点要注意，就是我们在保存蜂王浆的时候，切忌不要和金属容器接触，因为蜂王浆对金属容器非常敏感。 2、在常温20度左右下保存蜂王浆，大概只能存放三天。但如果放到冰箱冰冻里存放，时间会延长到2年左右。 3、如果你存放在冰箱里的蜂王浆时间太久，忘了是否过期时，我们可以查看蜂王浆是否变质，蜂王变质是什么样的呢？ 有两种方法可以查看蜂王浆有没有变质 第一种是看蜂王浆是否有异味。未变质的蜂王浆会酸酸涩涩的，但酸味并不浓重，只是淡淡的一点点酸味。如果出现大量的酸味时，就说蜂王浆已经变质了。切忌变质的蜂王浆一定不要再食用了。对身体健康非常不利。 第二种就是要仔细观察。没有变质的蜂王浆的颜色是乳白色，也有淡黄色，最重要的是未变质的蜂王浆表面非常整齐，也没有气泡产生。如果蜂王浆表面有量的气泡产生，这说明蜂王浆已经变质。